Al Cantinone Unione
Via dell'Unione, 8, 20123 Milano
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
Italian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
ANTIPASTI - ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Bruschette all'italianavegetarian
13.00
Bruschette all'italiana con dadolata di pomodoro fresco, basilico e origano — Παραδοσιακές ιταλικές μπρουσκέτες με φρέσκο ντομάτο, βασιλικό και ρίγανη
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Tagliere di salumi nobili italiani
18.00
Tagliere di salumi nobili italiani con prosciutto crudo di Parma, salame felino e raspadura accompagnato da gnocco fritto — Πλατό με prosciutto di Parma, σαλάμι Felino και τυρί raspadura, συνοδευόμενο από gnocco fritto
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακες
Rosa di prosciutto crudo di Parma
18.00
Rosa di prosciutto crudo di Parma con melone e burratina pugliese — Ρόζα από Prosciutto di Parma με μελόνι και burratina της Puglia
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Insalata capresevegetarian
14.00
Insalata caprese con pomodoro e mozzarella di bufala campana — Σαλάτα Caprese με φρέσκα ντομάτα και μοτzáρελλα búfala της Campania
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Misto di verdure di stagione al fornovegetarian
14.00
Misto di verdure di stagione al forno con mozzarella di bufala campana — Ψητά εποχιακά λαχανικά με μοτzáρελλα búfala της Campania
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Fiori di zucca in pastella
13.00
Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta, menta e zucchine (2 pz) — Τηγανητά άνθη κολοκύθας γεμιστά με ρικότα, μέντα και κολοκύθι (2 τμχ)
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tris di bruschette dello Chef
15.00
Τριάδα μπρουσκέτων: siciliana caponata, stracciatella με κίτρινο ντοματάκι, κρέμα αβοκάντο με καπνιστό τόνο
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακες
Indivia croccantevegetarian
16.00
Indivia croccante in crema di zola con crumble di frutta secca, ananas e glassa di aceto balsamico — Τραγανή endivia με κρέμα gorgonzola, κρούστα ξηρών καρπών, ανανά και γλάσο βαλσάμικου
εκτίμηση≈ 350 kcal22 g υδατάνθρακες
Antipasto al Cantinone
20.00
Ορεκτικό: prosciutto με μελόνι, άνθη κολοκύθας, μπρουσκέτα caponata, mousse παρμεζάνας με μέλι
εκτίμηση≈ 680 kcal40 g υδατάνθρακες
Carpaccio di manzo
22.00
Carpaccio di manzo con radicchio tardivo, primo sale, rucola, datterino giallo e salsa alla soia e miele — Carpaccio μοσχάρι με radicchio tardivo, primo sale, ρούκολα, κίτρινο ντοματάκι και σάλτσα σόγια-μέλι
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
PRIMI PIATTI - ΠΡΩΤΑ ΠΙΑΤΑ
Risotto alla Milanesevegetarian
20.00
Risotto alla Milanese. Κλασικό ριζότο με κρόκο
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακες
Risotto al cedrovegetarian
18.00
Risotto al cedro con tequila, menta e pepe rosa — Ριζότο με κετρολέμονο, τεκίλα, μέντα και ροζ πιπέρι
εκτίμηση≈ 580 kcal68 g υδατάνθρακες
Risotto al nero di seppiapescatarian
22.00
Risotto al nero di seppia con calamari* scottati e maionese al lime — Ριζότο με μελάνι χταποδιού, σοταρισμένα καλαμάρια και μαγιονέζα lime
εκτίμηση≈ 620 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Risotto ai fiori di zucca e gamberipescatarian
22.00
Risotto ai fiori di zucca e gamberi* con crema di ricotta e mandorle tostate — Ριζότο με άνθη κολοκύθας και γαρίδες, κρέμα ρικότα και καβουρδισμένες αμύγδαλες
εκτίμηση≈ 640 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Risotto agli asparagi
20.00
Risotto agli asparagi con vellutata di gorgonzola e speck croccante — Ριζότο με σπαράγγο, velouté gorgonzola και τραγανό speck
εκτίμηση≈ 610 kcal60 g υδατάνθρακες
Risotto al pesto di basilicovegetarian
18.00
Risotto al pesto di basilico con stracciatella, pomodorini al forno e pinoli saltati — Ριζότο με pesto βασιλικού, stracciatella, ψητά ντοματάκια και καβουρδισμένα κουκουνάρια
εκτίμηση≈ 660 kcal62 g υδατάνθρακες
Tagliatelle fatte in casapescatarian
20.00
Tagliatelle fatte in casa all'aglio, olio e peperoncino con gamberi*, capperi, mandorle e bottarga di muggine — Χειροποίητες tagliatelle με σκόρδο, λάδι, χίλι, γαρίδες, καπαρίες, αμύγδαλες και bottarga κέφαλου
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Spaghetti alla Carbonara
18.00
Spaghetti fatti in casa alla Carbonara — Χειροποίητα Spaghetti alla Carbonara
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακες
Mezzelune fatte in casavegetarian
22.00
Mezzelune fatte in casa con cuore di erbette e ricotta, in crema di Grana Padano, maggiorana e raspadura — Χειροποίητα mezzelune με βότανα και ρικότα, σε κρέμα Grana Padano, μαραónicas και raspadura
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακες
Tagliatelle fatte in casa con ragù
18.00
Tagliatelle fatte in casa con ragù casereccio — Χειροποίητες tagliatelle με σπιτική ragù
εκτίμηση≈ 690 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Rigatoni fatti in casavegetarian
18.00
Rigatoni fatti in casa in salsa di pomodoro, pesto di basilico e stracciatella — Χειροποίητα rigatoni με σάλτσα ντομάτας, pesto βασιλικού και τυρί stracciatella
εκτίμηση≈ 720 kcal78 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
SECONDI PIATTI DI PESCE - ΚΥΡΙΑ ΠΙΑΤΑ ΨΑΡΙΟΥ
Τραγανό χταπόδιpescatarian
25.00
Polpo croccante con caponata siciliana e crostone di pane caldo — Τραγανό χταπόδι με σικελική caponata και ζεστό ρουστίκο ψωμί
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Tagliata σολομούpescatarian
25.00
Tagliata di salmone su patate sautè con indivia saltata, salsa yogurt al limone e erba cipollina — Tagliata σολομού με σοταρισμένες πατάτες, μαρατούχολι, σάλτσα γιαουρτιού με λεμόνι και κρεμμυδάκια
εκτίμηση≈ 610 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
PIATTI UNICI - ΜΟΝΙΚΑ ΠΙΑΤΑ
Ossobuco di vitello
34.00
Ossobuco di vitello in gremolada accompagnato da risotto alla Milanese — Ossobuco μοσχαρίου με gremolada και risotto alla Milanese
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Cotoletta alla Milanese
38.00
Cotoletta di vitello alla Milanese accompagnato da risotto alla Milanese — Μιλανέζικη μοσχάκι κοτόλετα με risotto alla Milanese
εκτίμηση≈ 920 kcal70 g υδατάνθρακες
Φιλέτο ταυρακάτου στο αλάτι
35.00
Filetto di manzo al sale accompagnato da risotto al cedro, tequila, menta e pepe rosa — Φιλέτο ταυρακάτου σε κρούστα αλατιού με ριζότο κέδρο, τεκίλα, μέντα και ροζ πιπέρι
εκτίμηση≈ 780 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
ΟΙ ΜΕΓΑΛΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΑΣ
Insalatona di marepescatarian
24.00
Θαλασσινή σαλάτα με mix greens, sun-dried ντομάτες, τυρί, ανανά, καρπούζι, ελιές, αβοκάντο και καπνιστό σπαθόψαρο
εκτίμηση≈ 640 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Insalatona di terra
22.00
Χιπική σαλάτα με mix greens, sun-dried ντομάτες, τυρί, ανανά, καρπούζι, ελιές, αβοκάντο και bresaola
εκτίμηση≈ 590 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
SECONDI PIATTI DI CARNE - ΚΥΡΙΑ ΠΙΑΤΑ ΚΡΕΑΣ
Cotoletta alla Milanese
34.00
Cotoletta di vitello alla Milanese con patate al forno — Μιλανέζικη μοσχάκι κοτόλετα με πατάτες φούρνου
εκτίμηση≈ 820 kcal48 g υδατάνθρακες
Φιλέτο ταυρακάτου "Al Cantinone"
32.00
Filetto di manzo "Al Cantinone" al sale rosa, con radicchio e insalata belga al forno, patate, marmellata di cipolle di Tropea e raspadura — Φιλέτο με ροζ αλάτι, ψημένο radicchio, belga endivia, πατάτες και μαρμελάδα κρεμμυδιού Tropea
εκτίμηση≈ 710 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Φιλέτο ταυρακάτου με κρέμα μωρεμένης πατάτας
32.00
Filetto di manzo su crema di patate viola con pancetta affumicata, taccole, ricotta dura e friggitello — Με καπνιστό pancetta, χόρτο, σκληρό ρικότα και πιπεριές friggitello
εκτίμηση≈ 680 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Straccetti di filetto
26.00
Straccetti di filetto di manzo con asparagi, pomodori secchi, datterino, glassa di aceto balsamico e raspadura — Λωρίδες φιλέτο ταυρακάτου με σπαράγγο, sun-dried ντομάτες, γλάσο μπαλσάμικου και τυρί raspadura
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Tagliata φιλέτο ταυρακάτου
26.00
Tagliata di filetto di manzo su vellutata di caprino con spinacino saltato, pomodorino al forno e speck croccante — Σε velouté τυριού κατσίκας με σπανάκι, ντοματάκια φούρνου και τραγανό speck
εκτίμηση≈ 630 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tagliata φιλέτο ταυρακάτου με μπαλσάμικο
26.00
Tagliata di filetto di manzo all'aceto balsamico con rucola e raspadura — Με ρουκόλα και τυρί raspadura
εκτίμηση≈ 510 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Entrecote ταυρακάτου στη σχάρα
24.00
Entrecote di manzo alla griglia accompagnato da insalatina variopinta — Σερβιρισμένο με πολύχρωμη μικτή σαλάτα
εκτίμηση≈ 620 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Φιλέτο κοτόπουλο στη σχάρα
22.00
Petto di pollo alla griglia con verdure di stagione al forno — Με εποχιακά λαχανικά φούρνου
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
DESSERT
Tiramisùvegetarian
8.00
Τιραμισού
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Torta capresevegetarian
8.00
Torta caprese con coulis di frutti di bosco accompaganata da gelato al fior di latte — Κέικ Caprese με coulis μούρα και παγωτό fior di latte
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Tarte tatinvegetarian
8.00
Tarte tatin di mele e cannella accompagnata da gelato alla crema — Tarte tatin μήλου και κανέλας με παγωτό κρέμας
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Torta sbrisolonavegetarian
8.00
Torta sbrisolona con crema inglese e gocce di cioccolato — Κέικ αμυγδαλού Sbrisolona με crème anglaise και σταγόνες σοκολάτας
εκτίμηση≈ 550 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Creme caramel με χειροποίητα μπισκόταvegetarian
8.00
Creme caramel con biscotti di frolla fatti in casa — Crème caramel σερβιρισμένο με χειροποίητα μπισκότα
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Neapolitan pastiera με κρέμα limoncellovegetarian
8.00
Pastiera napoletana accompagnata da crema al limoncello — Ναπολιτάνικη pastiera συνοδευόμενη από κρέμα limoncello
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
71veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλική κουζίνα με πολλές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πιάτα όπως το Risotto alla Milanese και τα Rigatoni με pesto βασιλικού και stracciatella. Η Insalata caprese και οι Bruschette all'italiana είναι διαθέσιμες ως ορεκτικά.
15 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 42
71dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλικές επιλογές χαμηλών υδατανθράκων
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές κρέατος και ψαριού. Τα πιάτα αυτά είναι φυσικά χαμηλά σε υδατάνθρακες.
12 φιλικά προς τον διαβήτη · 42 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Via dell'Unione, 8, 20123 Milano
- Ώρες
- Δευ12:00–15:00, 19:00–22:30Τρι12:00–15:00, 19:00–22:30Τετ12:00–15:00, 19:00–22:30Πεμ12:00–15:00, 19:00–22:30Παρ12:00–15:00, 19:00–22:30Σαβ12:00–15:00, 19:00–22:30Κυρ12:00–15:00, 19:00–22:30
- Επικοινωνία
- +3902866103 info@alcantinone.it
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alcantinone.it
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %