Al Baretto Sant’Ambrogio
Via Privata Bobbio, 1, 20144 Milano
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Italianseafood restaurant€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
ANTIPASTI CLASSICI
LA PICCOLA PARMIGIANAvegetarian
16.00
Eggplant Parmigiana — Melanzane, San Marzano e Mozzarella
εκτίμηση≈ 320 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
MOZZARELLA DI BUFALAvegetarian
18.00
Buffalo Mozzarella — con Melanzane, Datterino fresco e Olive
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
LA PIZZETTA
15.00
Sardinian Pizzaette — Pomodoro, Mozzarella e Sarda affumicata
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακες
INSALATINA DI FIORI DI ZUCCAvegetarian
17.00
Zucchini Flower Salad — con Rosa di Gorizia, Radicchio e Pesca noce
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
INSALATA D'AMBROGIO
21.00
Crab Salad — con Granchio, Palmito, Avocado, Pan Brioche e Ambrogio Dressing
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
VITELLO TONNATO
21.00
con Salsa Tonnata e Foglie di Cappero
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
ANTIPASTI SIGNATURE
IL NOSTRO FRITTINO*
26.00
Fried Cuttlefish — con Seppia, Finferlo e Maionese al Miele di Castagno
εκτίμηση≈ 520 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PIZZETTA NICCOLÒ
25.00
Gorgonzola and Foie Gras Pizzetta — Gorgonzola, Foie Gras e Tartufo Nero
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακες
SASHIMI DI TONNO
25.00
Tuna Sashimi — Tonno Rosso con Prugna, Cornetti e Scalogno
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
FOIE GRAS E PERE
29.00
Foie Gras and Pears — con Pera allo Chartreuse e Pane Abbrustolito
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακες
IL PATA NEGRA
33.00
Pata Negra Ham — con Cornetti e Pan de Cristal
εκτίμηση≈ 410 kcal30 g υδατάνθρακες
ROSTI E CAVIALE
45.00
Rösti and Caviar — con Panna acida e Agrumi
εκτίμηση≈ 550 kcal38 g υδατάνθρακες
I CRUDI
TARTARE DI MANZO CONDITO
21.00
Beef Tartare — con Capperi, Scalogno, Acciughe, Tabasco, Salsa Al Baretto e Chips
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BIS DI TONNO
25.00
Tuna Carpaccio — Carpaccio di Ventresca di Tonno, Filetto e Condimenti
εκτίμηση≈ 260 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
RICCIOLA E BOTTARGA DI MUGGINE
23.00
Amberjack and Bottarga — con Agretti e Peperoncino dolce verde
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
TRIS DI TARTARE S.D
35.00
Tartare Trio — Tris di Tartare Seconda Disponibilità
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
PASTE E RISOTTI
GNOCCHETTI AL PESTOvegetarian
22.00
Gnocchetti with Pesto — con Fagiolini e Caprino alla Mediterranea e Basilico fresco
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
TAGLIOLINI AL RAGÙ DI CULATELLO
21.00
Tagliolini with Culatello Ragù — con Ragù di Manzo, Culatello e Parmigiano
εκτίμηση≈ 710 kcal60 g υδατάνθρακες
LINGUINE ALL'ASTICE
38.00
Lobster Linguine — con Datterini freschi e Basilico
εκτίμηση≈ 680 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
FETTUCCINE AL TARTUFOvegetarian
28.00
Truffle Fettuccine — con Parmigiano e Tartufo Nero
εκτίμηση≈ 650 kcal58 g υδατάνθρακες
SPAGHETTI FASOLARI E CUCUZELLAvegan, vegetarian
27.00
Spaghetti with Garlic and Oil — con Aglio, Olio e Peperoncino
εκτίμηση≈ 650 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
MALLOREDDUS AL BARETTO*
28.00
Malloreddus with Carabineros — con Carabineros, Datterino e Prezzemolo
εκτίμηση≈ 720 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
RISO ALLA MILANESEvegetarian
23.00
Risotto alla Milanese — con pistilli di Zafferano
εκτίμηση≈ 600 kcal65 g υδατάνθρακες
SECONDI
LA TAGLIATA ALLA ROBESPIERRE
29.00
Tagliata alla Robespierre — con Rucola e Grana
εκτίμηση≈ 550 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
RAVIOLI ALLA ST.JACQUES
25.00
St. Jacques Ravioli — ripieni di Capasante, Salsa Parisi e Tartufo Nero
εκτίμηση≈ 680 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
SCALOPPINE AL LIMONE
29.00
Lemon Turkey Scaloppine — con carne di Tacchino e Salvia
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
LA COSTOLETTA ALLA MILANESE
36.00
Milanese Cutlet — impanata e cotta nel Burro con Pomodorini e Rucola
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
FILETTO AL PEPE VERDE
38.00
Beef Fillet with Green Pepper — Filetto di Manzo al Pepe Verde fresco, Latte e fondo d’Arrosto
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
AGNELLO DA LATTE*
38.00
Milk-fed Lamb — con Prugna, Patata dolce ed il suo Fondo
εκτίμηση≈ 750 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
WAGYU*
55.00
Wagyu Beef — Verdure di stagione
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
TAGLIATA DI TONNO ROSSO
32.00
Tuna Tagliata — con Salsa alle Pesche e Cipollina Borretana
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
DENTICE REALE
37.00
Royal Dentex — alla Mediterranea
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
ASTICE INTERO ALLA CATALANA
70.00
Catalan Lobster — con Pomodoro Camone, Cipolla rossa, Sedano e
εκτίμηση≈ 520 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
IL PESCATO AL KG
110.00
Fresh Catch of the Day — Pesce Intero Pescato al kg
εκτίμηση≈ 500 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 80
BATTI BATTI REALE O ARAGOSTA S.D.
210.00
Royal Lobster — Alla Catalana, Linguine o Griglia
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
CONTORNI
ASPARAGIvegetarian
9.00
Asparagus
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
INSALATINA DI LATTUGHINOvegetarian
9.00
Lettuce Salad
εκτίμηση≈ 80 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
INSALATA DI RUCOLAvegetarian
9.00
Arugula Salad
εκτίμηση≈ 90 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PATATE INFORNATEvegetarian
9.00
Baked Potatoes
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
PURÈ DI PATATEvegetarian
9.00
Mashed Potatoes
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Antipasti
Pizzetta Niccolò al padellino con gorgonzola e tartufo nero
25.00
Gorgonzola and Truffle Pizzetta — Impasto poolish soffice all’interno e leggermente croccante fuori
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
Carpaccio di ricciola con salsa Jalapeno, salicornia e agrumi
23.00
Amberjack Carpaccio
εκτίμηση≈ 180 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Sashimi di tonno rosso in salsa alla soia con scalogno, prugne e fagiolini servito su fettine di cedro sbollentate
25.00
Tuna Sashimi with Soy
εκτίμηση≈ 210 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Tonno rosso con tartufo nero, Prugna e Scalogno
26.00
Tuna with Black Truffle
εκτίμηση≈ 240 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Parmigiana alla Tommasovegetarian
24.00
Eggplant Parmigiana — Melanzane, San Marzano e Mozzarella
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Sarda e insalata russa servita con Pan Brioche
23.00
Sardine and Russian Salad
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακες
Barbabietola rossa e bianca alla crema di Noci e Mostarda dolcevegetarian
19.00
Beetroot with Walnut Cream
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie gras e pere con Pera allo Chartreuse e Pane Sfogliato
31.00
Foie Gras and Pears
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακες
Tartare di Fassona alla francese
25.00
Fassona Beef Tartare
εκτίμηση≈ 260 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Carpaccio di Picanha alla Pizzaiola
26.00
Picanha Carpaccio Pizzaiola
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Carpaccio di Ventresca e Filetto di Tonnopescatarian
26.00
Tuna and Ventresca Carpaccio
εκτίμηση≈ 220 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Spianata con Mortadella e Stracchino
25.00
Spianata with Mortadella and Stracchino
εκτίμηση≈ 450 kcal32 g υδατάνθρακες
Ricciola e bottarga di Muggine, Puntarella, Peperoncino Dolce Verdepescatarian
25.00
Amberjack with Bottarga and Puntarella
εκτίμηση≈ 190 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Ceviche di Cernia Nerapescatarian
33.00
Black Grouper Ceviche
εκτίμηση≈ 160 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Gambero Rosso, Carota e Peperoncino Giallopescatarian
33.00
Red Shrimp with Carrot and Yellow Chili
εκτίμηση≈ 180 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Zucchina Striata, Nocciola tostata e Aceto di Borgognavegetarian
21.00
Zucchini with Toasted Hazelnut and Burgundy Vinegar
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Caesar Salad di Ambrogio
21.00
Caesar Salad
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Polpetta di Bra
25.00
Bra Meatball
εκτίμηση≈ 310 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Antipasti Speciali
Millefoglie e Cavialepescatarian
45.00
Millefoglie with Caviar
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακες
Ravioli alla St Jacquespescatarian
25.00
St Jacques Scallop Ravioli
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακες
Pata Negra, Pan con Tomate e Pan de Cristal
30.00
Pata Negra with Pan con Tomate
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακες
Primi
Duo di ravioli (Zucca ed Erbette, Ricotta e Spinaci)vegetarian
26.00
Ravioli Duo (Pumpkin and Spinach Ricotta)
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Tagliolini al ragù di culatello con Fassona piemontese e Parmigiano
26.00
Tagliolini with Culatello Ragù
εκτίμηση≈ 780 kcal70 g υδατάνθρακες
Lumaconi all’Asticepescatarian
30.00
Lobster Lumaconi
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Fidanzati alla Genovese
28.00
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Crespella al Tartufovegetarian
31.00
Truffle Crespella
εκτίμηση≈ 620 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Risotto alla Milanese con Carabinerospescatarian
46.00
Risotto alla Milanese with Carabineros
εκτίμηση≈ 820 kcal75 g υδατάνθρακες
Risotto alla Veneziana con Fegatino Spadellato e Cipolla Giarratana
28.00
Risotto alla Veneziana with Liver
εκτίμηση≈ 780 kcal70 g υδατάνθρακες
Secondi
Costoletta alla milanese
36.00
servita con pomodorini e rucola
εκτίμηση≈ 750 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Ombrina con scarola, Topinambur e Pomodoro Corbarinopescatarian
Ombrina with Scarola and Jerusalem Artichoke
εκτίμηση≈ 480 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Petto d’Anatra
31.00
Duck Breast
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tagliata al Pepe Verde
35.00
Green Pepper Tagliata
εκτίμηση≈ 650 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Controfiletto di Vacca Marezzana
45.00
Marezzana Beef Sirloin — Secondi al Carbone
εκτίμηση≈ 680 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Bistecca di Tonno Rossopescatarian
37.00
Red Tuna Steak — Secondi al Carbone
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Tagliata al pepe verde (Ribeye di Pezzata Rossa e Patatine Fritte)
Ribeye Tagliata with Fries
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Dessert
Sorbetto con agrumi e vodkavegan
Citrus and Vodka Sorbet
εκτίμηση≈ 180 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Tiramisù
Tiramisu
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Gelato
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακες
Torta al cioccolato
Chocolate Cake
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
62veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πιάτα όπως η μελιτζάνες παρμιγκιάνα και τα φετουτσίνι με τρούφα. Οι σπαγγέτι fasolari e cucuzella είναι vegan.
18 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 81
78dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλική κουζίνα με θαλασσινά
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού έχει πολλές επιλογές πρωτεϊνών και χαμηλόγλυκα ορεκτικά. Τα πιάτα με θαλασσινά και κρέας είναι κατάλληλα για διαβητικούς.
47 φιλικά προς τον διαβήτη · 83 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Via Privata Bobbio, 1, 20144 Milano
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +393349163568
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albarettosantambrogio.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %
Σου ανήκει το Al Baretto Sant’Ambrogio; Διεκδίκησε το μέρος σου.