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Terminal # 1 by Pourcel

1408 Avenue Raymond Dugrand, 34000 Montpellier

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Μενού

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BRASSERIE
DEMI-ŒUF MIMOSAvegetarian
1.00
Mimosa Egg — Un avant-goût d’arrivée
CARPACCIO DE DAURADEpescatarian
20.00
Sea Bream Carpaccio — Agrumes et fenouil
HUÎTRES N°3 GILLARDEAUpescatarian
4.00
Gillardeau Oysters — Servies à la pièce
RAVIOLE DE BØUF
21.00
Beef Ravioli — Crème de cèpes
AUBERGINEvegetarian
17.00
Eggplant with Greek Yogurt — Yaourt Grec, pignons, citron
VITELLO
22.00
Veal Escabeche — Escabèche de veau saisonnier, mayonnaise fumée aux olives
TARTARE DE THON ROUGE MEDITÉRANNÉENpescatarian
20.00
Tuna Tartare — Concombre, fêta, câpres de Santorin, aneth, citron confit
NIÇOISEpescatarian
22.00
Niçoise Salad — V d e e n t t r e è r c r h e e g d r e e n t a h i o l n l e c s o , n f h i a t r e i , c o p t o s m , mes oeufs de caille, poivrons, radis légere
TARTARE DE BØUF
24.00
Beef Tartare — Pommes allumettes, salade verte
LINGUINES AUX COQUILLAGESpescatarian
25.00
Shellfish Linguine — Jus marinière,moules, palourdes, coques
SAINT JACQUESpescatarian
28.00
Scallops with Quinoa Risotto — Risotto de quinoa, yaourt fumé, poutarge
SUPRÊME DE POULET RÔTI
28.00
Roasted Chicken Supreme — Citron confit, thym
BAR RÔTIpescatarian
29.00
Roasted Sea Bass — Chimichurri de courgettes grillées, beurre blanc
ONGLET DE BØuf 200gr
29.00
Beef Hanger Steak — Sauce au poivre vert
THON MEDITERRANÉEpescatarian
31.00
Seared Mediterranean Tuna — Snacké, vierge d’épinards frais, yaourt grec à l’ail
MAGRET DE CANARD
33.00
Duck Breast — Jus corsé aux agrumes, épices
ENTRECÔTE 300gr
38.00
Entrecôte — Sauce béarnaise ou sauce poivre vert
CÔTE DE VEAU 400gr
40.00
Veal Chop — Jus réduit à la sauge, citron confit, noisette
À PARTAGER
PANISSEvegetarian
20.00
H c o h u i m m o i u c s h u n r o r i i r , sudiste
LOUP ENTIER GRILLÉpescatarian
80.00
Grilled Whole Sea Bass — Sauce vierge au fenouil
CÔTE DE BØUF 1KG
130.00
Côte de Boeuf — Sauce au poivre vert, béarnaise Selection de viande maturée maison à la demande
ACCOMPAGNEMENTS
Purée de pomme de terre, Pommes allumettes, légumes de saison, mac & cheese, salade verte
Side Dishes
TOUT ACCOMPAGNEMENTS SUPPLÉMENTAIRES
6.00
Extra Sides
SELECTION DU CHARIOT
Tarte au chocolat, tarte aux fruits de saison, profiteroles, baba au rhum, café gourmand, glaces & sorbets maison, mousse chocolat, assiette de fromages
12.00
Dessert Selection

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Πρακτικά

Διεύθυνση
1408 Avenue Raymond Dugrand, 34000 Montpellier
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
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Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terminalpourcel.com/

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