επιστροφή στην αναζήτηση

Braise - Montpellier, 42 Av. Saint-Lazare

Avenue DE SAINT LAZARE 42, 34000 MONTPELLIER

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

E N T R É E S
Planche de charcuteries maison
24.00
House charcuterie board — Rillettes de boeuf carima / magret fumé / filet mignon mariné aux herbes / terrine de cochon aux cèpes
εκτίμηση≈ 850 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Burrata fuméevegetarian
12.00
Smoked burrata — Focaccia maison / pickles de rhubarbe / haricots verts glacés
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nuggets de pleurotesvegetarian
11.00
Oyster mushroom nuggets — Crémeux de sésame / pétales d’échalottes brûlées
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
pâté en croûte maison
15.00
Octopus pâté en croûte — Poulpe / tomates confites / coulis de poivrons fumés
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
V I A N D E S / P O I S S O N
Option végétariennevegetarian
21.00
Vegetarian Okonomiyaki — Okonomiyaki (omelette japonaise) / champignons / chou kale / pdt En rosace / houmous / abricot à la flamme
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
tataki de canard laqué au miel
28.00
Honey glazed duck tataki — Pamplemousse / crème de brebis /pickles de concombre / chips chia-pavot
εκτίμηση≈ 510 kcal28 g υδατάνθρακες
Pluma de porc marinée & grillée au feu
26.00
Grilled pork pluma — Ajo blanco / condimento artichaut-câpres / tuile de panisse
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
truite BIO des Cévennes maturéepescatarian
29.00
Aged organic trout — Sauce vin blanc / oeuf de truite / condiment tomate-olive / chips de riz
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Boeuf Carima EXTRA PERSILLé
Parsley beef with fries — servi avec frites à la graisse de boeuf
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Côte de Boeuf
12.00
Rib of beef
εκτίμηση≈ 720 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Faux Filet de boeuf
14.00
Sirloin steak
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet de boeuf
16.00
Beef fillet
εκτίμηση≈ 580 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Menu Enfant
12.00
Kids chicken nuggets — Nuggets maison
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακες
MENU DU MARCHÉ
Plat du jour
16.00
Dish of the day
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
entrée plat ou plat dessert
24.00
Market menu (2 courses)
εκτίμηση≈ 900 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
entrée plat dessert
28.00
Market menu (3 courses)
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
ENTRÉE
tagliatelles d’encornetspescatarian
Squid tagliatelle
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Oeuf parfait
Perfect egg with smoked bacon — espuma de lard fumé / crumble tomate
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
PLAT
Pressé de volaille grillé
Grilled poultry pressé — Sauce abricot-miso / déclinaison sur la courgette du jardin, à la flamme, en purée basilic, en julienne au verjus / crumble de noix et chips de peau de poulet
εκτίμηση≈ 580 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Okonomiyaki (omelette japonaise)vegetarian
Okonomiyaki — champignons/ chou kale/ pdt
εκτίμηση≈ 520 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

63veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν nuggets από πλειρώτες και καπνιστή burrata. Για κύριο πιάτο σερβίρουν okonomiyaki με μανιτάρια και κέιλ. Το μενού περιλαμβάνει πολλά πιάτα με κρέας για μικτές παρέες.

4 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 20

81dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες. Η Côte de Boeuf έχει μηδενικούς υδατάνθρακες.

14 φιλικά προς τον διαβήτη · 20 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Avenue DE SAINT LAZARE 42, 34000 MONTPELLIER
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+33499626425 decouverteduvin@gmail.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braise-montpellier.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Braise - Montpellier, 42 Av. Saint-Lazare; Διεκδίκησε το μέρος σου.