Fort H
Herengracht 119, 1398 AE Muiden
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
caféFrench€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 7 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 10 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Oesters
Fines de Claires No 3
3.75
Fines de Claire Oysters
εκτίμηση≈ 60 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Gillardeau No 3
4.95
Gillardeau Oysters
εκτίμηση≈ 60 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Specialiteiten
Steak tartare (175 gr)
24.50
Steak Tartare — Mild of pittig aangemaakt, Franse frites
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Gegratineerde Kreeft
24.50
Gratinated Lobster — Halve of hele kreeft, room, knoflook, tomaat
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Salade Riche
27.50
Salade met stukjes kreeft, gebakken coquilles, eendenleverkrullen en kreeftenmayonaise
εκτίμηση≈ 720 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Bouillabaisse
28.50
Rijk gevuld met vis schaal- en schelpdieren rouille croutons en Gruyère
εκτίμηση≈ 580 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Foodplanking (v.a. 2 personen)
32.50
Food Planking — Een combinatie van koude en warme gerechten
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακες
Chateaubriand (2 personen)
69.50
Chateaubriand — In zijn geheel gebraden, bearnaisesaus, frites en salade
εκτίμηση≈ 1800 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Vegetarisch
Gefrituurde bloemkoolvegetarian
15.00
Fried Cauliflower — Gepocheerd ei, Hollandaisesaus
εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Stickey Tempehvegetarian
15.00
Sticky Tempeh — Sesamzaadjes, bosui, zoete ketjap, sambal Parmezaanse kaas en pasta
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακες
Carpaccio van gegrilde courgettevegetarian
15.00
Zucchini Carpaccio — Geitenkaas, honing, gerookte amandelkruime
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Burratavegetarian
15.00
Tomaatjes en basilicumpesto
εκτίμηση≈ 480 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Melanzane parmigianavegetarian
15.00
Van gegrilde aubergine
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Linguine met truffelvegetarian
17.50
Truffle Linguine — Parmezaanse kaas
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακες
Burgers
Crispy chicken
21.50
Crispy Chicken Burger — Sla, zoetzure komkommer, sambalmayonaise en frites
εκτίμηση≈ 950 kcal70 g υδατάνθρακες
Black Angus
21.50
Black Angus Burger — Sla, augurk, tomaat, cheddar, gebakken ui, BBQ-saus en frites
εκτίμηση≈ 1050 kcal75 g υδατάνθρακες
Bijgerechten
Groene saladevegetarian
5.00
Green Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Frites met mayonaisevegetarian
6.00
Fries with Mayonnaise
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
Zoete aardappelfrites met truffelmayonaisevegetarian
7.75
Sweet Potato Fries
εκτίμηση≈ 420 kcal40 g υδατάνθρακες
Koud
Kleine pittige “Steak tartare”
15.00
Mini Steak Tartare — Brioche toast, truffelmayonaise
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Entrecôte Tataki
16.50
Krokante knoflook, bosui, soja- sesamdressing
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Vitello tonato
16.50
Vitello Tonnato — Langzaam gegaarde, dungesneden kalfsmuis, tonijnmayonaise, gefrituurde kappertjes, rucola
εκτίμηση≈ 380 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Blini's gerookte zalm
17.50
Smoked Salmon Blinis — Citroenmayonaise, zoet zure rode ui, kappertjes
εκτίμηση≈ 410 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio van tonijn
17.50
Tuna Carpaccio — Op krokant filodeeg, panko gamba’s en wasabimayonaise
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Krab, gamba en avocado
18.50
Crab, Shrimp and Avocado — Pikante krabmayonaise, gegrilde toast
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pata Negra
18.50
Cornichons, gekonfijte tomaat en gegrild olijvenbrood
εκτίμηση≈ 450 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sashimipescatarian
18.50
Zalm, tonijn, wakame, gember, soja, wasabi
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gerookte paling & eendenlever
19.50
Smoked Eel and Duck Liver — Eendenlever terrine, gerookte paling, balsamico
εκτίμηση≈ 480 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Warm
Boneless spareribs
16.50
Sweet & spicy, koolsla, Mo saus
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Chinese flensjes
17.50
Chinese Spring Rolls — Gekonfijte eend, prei, taugé, komkommer, bosui en hoisin
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακες
Spaghettini à la Fruits de Merpescatarian
17.50
Seafood Spaghettini — Mosselen, gamba’s, coquilles, kokkels, knoflookolie, rode peper, kreeftensaus
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Oosterse viskoekjespescatarian
17.50
Oriental Fish Cakes — Glasnoedels, chili, limoen, kikoman, sesam
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Roodbaarsfiletpescatarian
17.50
Redfish Fillet — Op de huid gebakken, jus van olijven en tomaat
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Gebakken coquillespescatarian
18.50
Pan-seared Scallops — Zeegroenten, beurre blanc
εκτίμηση≈ 340 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Lamshaas
19.50
Lamb Loin — Van de grill, auberginekaviaar knoflook- laurierjus
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Krokant gebakken zwezerik
21.50
Fried Sweetbreads — Risotto, paddenstoelen, romige morieljesaus
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Ossenhaas, eendenlever, truffel
27.50
Beef Tenderloin with Duck Liver — Ossenhaas,gebakken eendenlever, truffeljus
εκτίμηση≈ 580 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Nagerechten
Affogatovegetarian
7.50
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακες
Scroppinovegetarian
9.00
εκτίμηση≈ 180 kcal20 g υδατάνθρακες
Crème Brûléevegetarian
10.00
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Appeltaart van Taartellovegetarian
10.00
Apple Pie — Vanille ijs, slagroom
εκτίμηση≈ 650 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Mascarpone karamel crèmevegetarian
11.50
Mascarpone Caramel Cream — Florentine- kruimels
εκτίμηση≈ 520 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Aardbeien Romanoffvegetarian
12.50
Strawberries Romanoff — Vanille-ijs, room, sinaasappelsap, groene peperkorrels
εκτίμηση≈ 410 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Triple chocolatvegetarian
14.50
Triple Chocolate Dessert — 3 x chocolade: mousse, ijs, lavataartje
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Diverse Kazenvegetarian
15.00
Cheese Board — Binnen- en buitenlandse kazen, noten-roggebrood, appelstroop
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακες
Advocaat, vanille-ijs, slagroomvegetarian
9.50
Advocaat with Ice Cream — 1 bol vanille-ijs met holtkamp advocaat en slagroom
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Key lime swirl cheesecakevegetarian
14.50
Key Lime Cheesecake — Frambozen sorbetijs
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Holtkamp selectionvegetarian
14.50
Dessert Selection — Cheesecake, citroen meringue en red velvet cake
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
Bonbons per stukvegetarian
2.50
Bonbons — Van lokale chocolatier Smit's Delicious
εκτίμηση≈ 110 kcal9 g υδατάνθρακες
Macarons per stukvegetarian
1.75
Macarons
εκτίμηση≈ 90 kcal12 g υδατάνθρακες
Lunch
Provençaalse vissoep
15.00
Provençal fish soup — Rijkgevulde vissoep met gruyère, rouille en croutons
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Flatbread geitenkaasvegetarian
15.00
Goat cheese flatbread — Crème fraîche, knoflook, tijm, courgette, citroen, Parmezaanse kaas, spicy honey
εκτίμηση≈ 720 kcal58 g υδατάνθρακες
Salade krokante boerenkip
17.50
Crispy chicken salad — Met gefrituurde gamba's en kruidenmayonaise
εκτίμηση≈ 680 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Flatbread hete kip
17.50
Spicy chicken flatbread — Pikante kip, citroenmayonaise, lente ui, tomaat
εκτίμηση≈ 750 kcal62 g υδατάνθρακες
Omelet met truffelvegetarian
17.50
Truffle omelette — Brioche toast en salade
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Oeuf Benedict
19.50
Eggs Benedict with salmon — Brioche, avocado, gerookte zalm en Hollandaisesaus
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Salade coquilles
21.50
Scallop salad — Met gefrituurde gamba's en kerriemayonaise
εκτίμηση≈ 590 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Ossenhaaspuntjes
24.50
Beef tenderloin tips — Frites, salade en pepersaus
εκτίμηση≈ 820 kcal48 g υδατάνθρακες
Borrel
Groene olijvenvegan
7.50
Green olives
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Holtkamp bitterballen
8.50
Beef croquettes — Mosterd (8 stuks)
εκτίμηση≈ 560 kcal32 g υδατάνθρακες
Krokante kipstukjes
9.50
Crispy chicken pieces — Met kerrie mayonaise (8 stuks)
εκτίμηση≈ 520 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Yakitori
9.50
Japanse stijl kippendij spiesjes (6 stuks)
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Kaastengelsvegetarian
9.50
Cheese straws — Chilisaus (8 stuks)
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακες
Krokante gambastaartjes
10.00
Crispy shrimp tarts — Sambalmayonaise (8 stuks)
εκτίμηση≈ 450 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Holtkamp garnalenkroketjes
4.25
Shrimp croquettes — Dijon mosterd
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Snackmix
19.50
Snack mix — Combinatie van verschillende snacks
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Oesters
Fines de Claires No. 3
3.75
Fines de Claires oysters
εκτίμηση≈ 70 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Specialiteiten Vegetarisch
Bloemkoolsteakvegan
15.00
Cauliflower steak — Kikkererwtenpuree, harissa, granaatappel, cashewnoot
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Courgette & burratavegetarian
15.00
Zucchini and burrata — Dun gesneden, gegrilde courgette, gedroogde tomaat, gerookte amandelkruim, olijfolie
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tarte tatinvegetarian
15.00
Tomato Tarte Tatin — Tomaat, geitenkaas, rucola, balsamico en Parmezaanse kaas
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακες
Koud
Vitello Tonnato
15.50
Rosé gebraden kalfsvlees, gefrituurde kappertjes, tonijnmayonaise
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Filet américain van zalm
17.50
Salmon tartare — Van verse en gerookte zalm, citroenmayonaise, zoetzure rode ui, kappertjes, brioche toast en hoisin
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Burrata & tonijn
19.50
Burrata and tuna — Burrata en tartaar van tonijn, gemarineerd met gember en limoen
εκτίμηση≈ 410 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Warm
Zeebaars filet
17.50
Sea bass fillet — Op de huid gebakken, pasta en antiboise
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Bao bun
18.50
Bao bun with softshell crab — Gefrituurde softshell krab, zoetzure komkommer, rode peper, gember, soja-sesammayonaise
εκτίμηση≈ 480 kcal38 g υδατάνθρακες
Lamsribbetjes
19.50
Lamb ribs — Rosé gebraden, aardappelgratin, geroosterde tomaat, jus met knoflook
εκτίμηση≈ 720 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Main Courses
Canadese kreeft Heel
48.50
Whole Canadian lobster — Gegratineerd met tomaat, knoflook, room en Parmezaanse kaas
εκτίμηση≈ 750 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Canadese kreeft Half
24.50
Half Canadian lobster — Gegratineerd met tomaat, knoflook, room en Parmezaanse kaas
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Entrecôte voor 2 personen (500 gr)
67.50
Entrecôte for 2 — Voor twee personen van de grill, bearnaisesaus, Franse frites en salade
εκτίμηση≈ 2100 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Nagerechten
IJskoffie
9.50
Iced coffee
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακες
Pasteitje Holtkampvegetarian
11.50
Holtkamp pastry — Gevuld met vanille-ijs, Holtkamp advocaat en slagroom
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Chocolade lava taartjevegetarian
12.50
Chocolate lava cake — Frambozen sorbetijs
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Lunch
Entrecôte (200 gr)
27.50
Entrecôte — Van de Grill, frites en salade, bearnaisesaus
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Borrel
Holtkamp truffelkroketjesvegetarian
3.75
Truffle croquettes — Truffelmayonaise
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kalfsbitterballen
8.50
Veal croquettes — Mosterd (8 stuks)
εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
79veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει linguine με τρούφα και μελιτζάνες παρμιγκιάνα. Υπάρχουν επίσης στικέ tempeh και μπουρέκικο με κατσικαρίσιο τυρί.
35 χορτοφάγα και 3 vegan πιάτα σε 93
77dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία σε πρωτεΐνες και ορεκτικά
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες. Υπάρχουν πολλά πιάτα με θαλασσινά και κρέας.
49 φιλικά προς τον διαβήτη · 92 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Herengracht 119, 1398 AE Muiden
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +31294261385 reserveren@forth.nl
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forth.nl/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 84 %