Auberge de Mulcey
12 Rte de Nancy, 57260 Mulcey
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Οι θερμίδες και οι υδατάνθρακες δεν έχουν εκτιμηθεί ακόμα για αυτό το μενού.
Formules
Plat unique
14.00
Single course meal
Entrée et plat ou plat et dessert
16.00
Two course meal
Entrée, plat et dessert
18.00
Three course meal
Suggestions
Bavette grillée à l’échalote
Grilled flank steak with shallots
Plat et Dessert du moment
Main and dessert of the moment
Assortiment de crudités et œufs dursvegetarian
Assorted raw vegetables and hard boiled eggs
Carpaccio de radis à la fleur de sel, poivre de kampot et huile d’olive vierge, fromage blanc épicévegetarian
Radish carpaccio with spicy quark
Œuf cocotte aux légumes du marché, et pommes de terre du momentvegetarian
Baked egg with market vegetables and potatoes
Coupe de glace deux boules avec ou sans chantilly
Two scoop ice cream
Carpaccio d’ananas, sorbet noix de coco, sirop au rhum et zestes de citron vertvegan
Pineapple carpaccio with coconut sorbet
Assortiment de charcuteries et crudités
Assorted charcuterie and raw vegetables
Tête de veau aux deux sauces, pommes de terre vapeur, œufs durs, oignons et câpres
Calf's head with two sauces
Mousse au chocolat noir
Dark chocolate mousse
Menu 1
Salade niçoisepescatarian
Niçoise salad — tomates, poivrons, thon, anchois marinés, olives, œufs durs et croûtons dorés
Salade césar
Caesar salad with breaded chicken — aiguillette de poulet panée, parmesan en copeaux, croûtons, sauce césar
Eventail de melon et chiffonnade de jambon serrano
Melon with Serrano ham
Cuisse de lapin mijotée
Braised rabbit leg with chorizo — sauce au chorizo et poivrons
Filet de sandre grillépescatarian
Grilled pike-perch fillet — sauce au Pinot Noir
Assortiment de fromages, salade vertevegetarian
5.00
Cheese platter with green salad
Dessert au choix à la carte
Dessert of choice
Menu 2
Foie gras de canard mi-cuit Maison
Foie gras with fig chutney — chutney de figues et gelée au porto
Assiette de saumon fumé maisonpescatarian
Smoked salmon platter — câpres et oignons rouges, blinis maison et fromage blanc épicé
Variation autour du melon
Melon variation with Serrano ham — éventail de melon et sa chiffonnade de jambon serrano, sorbet melon arrosé au porto et soupe de melon à la menthe fraîche
Filet de saint-pierre rôti sur une compotée de fenouilpescatarian
Roasted John Dory with lobster sauce — sauce homard
Pluma de cochon de Duroc de Batallé grillé
Grilled Pluma de cerdo — sauce aux olives
Magret de canard grillé et rôti au miel
Grilled duck breast with honey — sauce framboise Ou poivre vert
Assortiment de fromages affinés, salade vertevegetarian
5.00
Aged cheese platter
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Αξιολογήσεις
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Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 12 Rte de Nancy, 57260 Mulcey
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33387868960
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedemulcey.com/