επιστροφή στην αναζήτηση

Auberge de Mulcey

route de Nancy 12, 57260 MULCEY

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Formules
Plat unique
14.00
Single course meal
εκτίμηση≈ 700 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Entrée et plat ou plat et dessert
16.00
Two course meal
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Entrée, plat et dessert
18.00
Three course meal
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Suggestions
Bavette grillée à l’échalote
Grilled flank steak with shallots
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Plat et Dessert du moment
Main and dessert of the moment
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Assortiment de crudités et œufs dursvegetarian
Assorted raw vegetables and hard boiled eggs
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Carpaccio de radis à la fleur de sel, poivre de kampot et huile d’olive vierge, fromage blanc épicévegetarian
Radish carpaccio with spicy quark
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Œuf cocotte aux légumes du marché, et pommes de terre du momentvegetarian
Baked egg with market vegetables and potatoes
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Coupe de glace deux boules avec ou sans chantilly
Two scoop ice cream
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Carpaccio d’ananas, sorbet noix de coco, sirop au rhum et zestes de citron vertvegan
Pineapple carpaccio with coconut sorbet
εκτίμηση≈ 250 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Assortiment de charcuteries et crudités
Assorted charcuterie and raw vegetables
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tête de veau aux deux sauces, pommes de terre vapeur, œufs durs, oignons et câpres
Calf's head with two sauces
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Mousse au chocolat noir
Dark chocolate mousse
εκτίμηση≈ 400 kcal25 g υδατάνθρακες
Menu 1
Salade niçoisepescatarian
Niçoise salad — tomates, poivrons, thon, anchois marinés, olives, œufs durs et croûtons dorés
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Salade césar
Caesar salad with breaded chicken — aiguillette de poulet panée, parmesan en copeaux, croûtons, sauce césar
εκτίμηση≈ 750 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Eventail de melon et chiffonnade de jambon serrano
Melon with Serrano ham
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Cuisse de lapin mijotée
Braised rabbit leg with chorizo — sauce au chorizo et poivrons
εκτίμηση≈ 600 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Filet de sandre grillépescatarian
Grilled pike-perch fillet — sauce au Pinot Noir
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Assortiment de fromages, salade vertevegetarian
5.00
Cheese platter with green salad
εκτίμηση≈ 400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Dessert au choix à la carte
Dessert of choice
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Menu 2
Foie gras de canard mi-cuit Maison
Foie gras with fig chutney — chutney de figues et gelée au porto
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακες
Assiette de saumon fumé maisonpescatarian
Smoked salmon platter — câpres et oignons rouges, blinis maison et fromage blanc épicé
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Variation autour du melon
Melon variation with Serrano ham — éventail de melon et sa chiffonnade de jambon serrano, sorbet melon arrosé au porto et soupe de melon à la menthe fraîche
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Filet de saint-pierre rôti sur une compotée de fenouilpescatarian
Roasted John Dory with lobster sauce — sauce homard
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Pluma de cochon de Duroc de Batallé grillé
Grilled Pluma de cerdo — sauce aux olives
εκτίμηση≈ 610 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Magret de canard grillé et rôti au miel
Grilled duck breast with honey — sauce framboise Ou poivre vert
εκτίμηση≈ 680 kcal25 g υδατάνθρακες
Assortiment de fromages affinés, salade vertevegetarian
5.00
Aged cheese platter
εκτίμηση≈ 420 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

58veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες γαλακτοβეგεταλιανικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει carpaccio ραπάνιδας και œufs cocotte με λαχανικά. Υπάρχει πιατέλα τυριών και carpaccio ανανά με σορβέ καρύδας.

6 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 27

79dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

16 φιλικά προς τον διαβήτη · 27 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
route de Nancy 12, 57260 MULCEY
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+33387868960 b_brehat@orange.fr
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedemulcey.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 79 %

Σου ανήκει το Auberge de Mulcey; Διεκδίκησε το μέρος σου.