Kortum Stube
Kettwiger Straße 48-50, 45468 Mülheim an der Ruhr
Κλειστό τώρα
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Aus dem Suppentopf
Zwiebelsuppe mit Goudakäse überbacken
6.90
Onion soup with Gouda cheese
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Blumenkohlcremesuppevegetarian
5.90
Cauliflower cream soup
εκτίμηση≈ 210 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandelnvegetarian
5.90
Broccoli cream soup with roasted almonds
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Vorspeisen
Reibekuchen mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich
12.90
Potato pancakes with smoked salmon and horseradish
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
Gebackener Camembert mit Preiselbeerenvegetarian
9.90
Baked Camembert with cranberries
εκτίμηση≈ 520 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Champignons gefüllt mit Spinat, Knoblauch und Goudakäse überbackenvegetarian
10.90
Mushrooms stuffed with spinach and Gouda cheese
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Champignons gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Goudakäse überbacken
10.90
Mushrooms stuffed with bacon and Gouda cheese
εκτίμηση≈ 340 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Bruschetta mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Knoblauchvegan, vegetarian
7.50
Bruschetta with tomatoes, onions and garlic
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Bruschetta mit gebratenen Champignonwürfeln, Zwiebeln und Knoblauchvegetarian
8.50
Bruschetta with fried mushrooms, onions and garlic
εκτίμηση≈ 280 kcal26 g υδατάνθρακες
Deftiges und Kleine Leckereien
Gemüseomelette mit Champignons, Paprika, Zwiebeln, und Tomaten dazu ein Salatbouquetvegetarian
14.90
Vegetable omelette with mushrooms and salad
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Bauernomelette mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln dazu ein Salatbouquet
15.90
Farmer's omelette with potatoes, bacon and salad
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Himmel und Erde
15.50
Himmel und Erde (Blood sausage and mashed potatoes) — Kartoffelpüree, gebratene Blutwurst, Apfelspalten, Schmorzwiebeln und braune Sauce
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Hausgemachte Frikadellen mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
14.90
Homemade meatballs with fried eggs and potatoes
εκτίμηση≈ 720 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Leberkäse mit Bratkartoffeln und Spiegeleier
15.50
Leberkäse with fried potatoes and fried eggs
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Mettwurstpfannkuchen dazu ein kleiner Salat
15.00
Mettwurst pancake with salad
εκτίμηση≈ 620 kcal42 g υδατάνθρακες
Speckpfannkuchen dazu ein kleiner Salat
15.00
Bacon pancake with salad
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακες
Currywurst mit Pommes und Salatbouquet
16.50
Currywurst with fries and salad
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
Kartoffelauflauf mit Lachs und Spinat in einer Sahnesauce mit Goudakäse überbacken
17.50
Potato gratin with salmon, spinach and Gouda
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Kartoffelauflauf mit Blumenkohl und Brokkoli in einer Sahnesauce mit Goudakäse überbackenvegetarian
15.90
Potato gratin with cauliflower, broccoli and Gouda
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Aus dem Garten
Grosser Salatteller mit Fetavegetarian
16.00
Large salad plate with Feta
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Grosser Salatteller mit Fischpescatarian
18.90
Large salad plate with fish
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Grosser Salatteller „ Verena“ mit panierten Schnitzelstreifen
16.50
Large salad plate 'Verena' with schnitzel strips
εκτίμηση≈ 720 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Grosser Salatteller mit Pute
16.90
Large salad plate with turkey
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Kleiner gemischter Salatvegetarian
5.90
Small mixed salad
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Nudelgerichte
Tagliatelle mit Lachs, Spinat und frischer Tomate in einer Hummersahnesauce
16.90
Tagliatelle with salmon, spinach and lobster cream sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Tagliatelle mit Rinderstreifen in einer Cognacpfeffersauce
18.50
Tagliatelle with beef strips in cognac pepper sauce
εκτίμηση≈ 820 kcal62 g υδατάνθρακες
Tagliatelle mit Gambas in Knoblauchöl, Frühlingszwiebeln, Tomatenwürfeln und Peperoni
18.90
Tagliatelle with gambas, garlic and chili
εκτίμηση≈ 780 kcal60 g υδατάνθρακες
Tagliatelle mit Blumenkohl, Brokkoli, Tomaten, Champignons und Zwiebeln in einer Tomatenknoblauchsaucevegetarian
16.50
Vegetable Tagliatelle in tomato garlic sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Schnitzel mit Sesam
„Kronstadt“ mit frischen Champignons, Speck, Zwiebeln und Knoblauch
21.90
Sesame Schnitzel 'Kronstadt' with mushrooms and bacon
εκτίμηση≈ 880 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
„ Champignon“ mit Champignons in heller Rahmsauce
21.90
Sesame Schnitzel 'Champignon' in cream sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
„ Pfeffer“ mit Pfefferkörnern in dunkler Sauce
21.90
Sesame Schnitzel 'Pepper' in dark sauce
εκτίμηση≈ 840 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
„ Holstein“ mit Schmorzwiebeln und Spiegelei
22.50
Sesame Schnitzel 'Holstein' with onions and fried egg
εκτίμηση≈ 920 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
„ Blumenkohl“ mit Blumenkohl, Sauce Hollandaise, und Goudakäse überbacken
22.90
Sesame Schnitzel 'Cauliflower' with Hollandaise and Gouda
εκτίμηση≈ 980 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
„ Brokkoli“ mit Brokkoli, Sauce Hollandaise und Goudakäse überbacken
22.90
Sesame Schnitzel 'Broccoli' with Hollandaise and Gouda
εκτίμηση≈ 980 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
„ Camembert“ mit Preiselbeeren und Camembert
22.90
Sesame Schnitzel 'Camembert' with cranberries
εκτίμηση≈ 950 kcal38 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
„Männer“ mit Schmorzwiebeln, Speckwürfeln und Mettwurstscheiben
23.00
Sesame Schnitzel 'Männer' with onions, bacon and Mettwurst
εκτίμηση≈ 1050 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
„ Flammkuchen“ mit Crème Fraiche, Speck und roten Zwiebeln
22.50
Sesame Schnitzel 'Flammkuchen' with crème fraîche and bacon
εκτίμηση≈ 940 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
„ Tomate“ mit Tomatenscheiben und Feta überbacken
22.90
Sesame Schnitzel 'Tomato' with Feta
εκτίμηση≈ 880 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
„ Cordon Bleu 1“ gefüllt mit Kochschinken und Gouda
24.00
Sesame Cordon Bleu with ham and Gouda
εκτίμηση≈ 980 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
„ Cordon Bleu 2“ gefüllt mit Feta, Tomate und Basilikum
24.00
Sesame Cordon Bleu with Feta, tomato and basil
εκτίμηση≈ 920 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
„ Cordon Bleu 3“ gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Créme Fraiche
24.00
Sesame Cordon Bleu with bacon, onions and crème fraîche
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rumpsteak
120g mit Brot und einem kleinen Salat
18.90
Rump steak 120g with bread and salad — mit geschmorten Zwiebeln
εκτίμηση≈ 520 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
120g mit 2 Beilagen nach Wahl
22.50
Rump steak 120g with 2 sides — mit geschmorten Zwiebeln
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
220g mit 2 Beilagen nach Wahl
31.50
Rump steak 220g with 2 sides — mit geschmorten Zwiebeln
εκτίμηση≈ 900 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
300g mit 2 Beilagen nach Wahl
35.50
Rump steak 300g with 2 sides — mit geschmorten Zwiebeln
εκτίμηση≈ 1050 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
220g Rumpsteak gefüllt mit Feta, Tomate und Basilikum
32.50
Stuffed Rump steak with Feta, tomato and basil
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Putensteak mit Tomatenscheiben und Goudakäse überbacken
22.50
Turkey steak with tomato and Gouda
εκτίμηση≈ 580 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
3 Schweinefilet Medaillons mit Sauce nach Wahl
25.50
Pork fillet medallions
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
3 Schweinefilet Medaillons mit Tomatenscheiben und Goudakäse überbacken
25.50
Pork fillet medallions with tomato and Gouda
εκτίμηση≈ 680 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
3 versch. Medaillons ( Rind, Schwein, Pute) mit Sauce nach Wahl
28.90
Mixed medallions (Beef, Pork, Turkey)
εκτίμηση≈ 600 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
3 versch. Medaillons mit Tomatenscheiben und Goudakäse überbacken
28.90
Rump steak medallions with tomato and gouda cheese
εκτίμηση≈ 730 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Fisch
Gambas al ajillo 6 Stk in Knoblauch-Chili-Öl oder 6 Stk in Knoblauchsahnesauce dazu Brot
14.50
Gambas al ajillo
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gambas al ajillo 12 Stk in Knoblauch-Chili-Öl oder 12 Stk. in Knoblauchsahnesauce dazu Brot und ein Beilagensalat
26.00
Gambas al ajillo with side salad
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Schollenfilet mit Dillsahnesauce
21.50
Plaice fillet with dill cream sauce
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Schollenfilet mit Knoblauchsahnesauce
21.50
Plaice fillet with garlic cream sauce
εκτίμηση≈ 430 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Fischteller mit Lachs, Scholle und Gambas auf Chiliknoblauchsahnesauce
27.50
Fish platter with salmon, plaice and prawns
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Lachsfilet*** mit Kartoffelkruste und Salatbouquet
23.00
Salmon fillet with potato crust and salad
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Lachsfilet mit Knoblauchsahnesauce oder Dillsahnesauce
23.00
Salmon fillet with garlic or dill cream sauce
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Dessert
Zwei Crepes mit 2 Saucen und Vanilleeis
10.50
Crepes with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 750 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Warmer Schokokuchen mit Vanilleeis und Schokosauce
8.50
Warm chocolate cake with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Schokobecher mit Vanilleeis, Sahne und Schokosauce
9.00
Chocolate sundae with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Extras
Jede Beilage extra
5.00
Extra side dish
εκτίμηση≈ 250 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kräuterbutter
3.00
Herb butter
εκτίμηση≈ 100 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pfefferrahmsauce
4.50
Pepper cream sauce
εκτίμηση≈ 120 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Champignonrahmsauce
4.50
Mushroom cream sauce
εκτίμηση≈ 130 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sauce Bearnaise
4.00
Béarnaise sauce
εκτίμηση≈ 150 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sauce Hollandaise
4.00
Hollandaise sauce
εκτίμηση≈ 150 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Braune Sauce
4.00
Brown sauce
εκτίμηση≈ 80 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Korb Brot mit Kräuterbutter
6.00
Bread basket with herb butter
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακες
Mayonnaise oder Ketchup
0.70
Mayonnaise or Ketchup
εκτίμηση≈ 100 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
54veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Χορτοφάγες επιλογές σε τοπική κουζίνα
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν Tagliatelle με μπρόκολο και μανιτάρια καθώς και ομελέτα λαχανικών. Η bruschetta με ντομάτα είναι η μοναδική vegan επιλογή.
11 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 70
78dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία σε κρεατικά και σαλάτες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές με πρωτεΐνη και χαμηλούς υδατάνθρακες. Υπάρχουν πολλές σαλάτες και πιάτα με κρέας ή ψάρι.
55 φιλικά προς τον διαβήτη · 70 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Kettwiger Straße 48-50, 45468 Mülheim an der Ruhr
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι—Τετ—Πεμ—Παρ—Σαβ—ΚυρκλειστόDienstag – Samstag ab 16:00 Uhr
- Επικοινωνία
- +4920869880319
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kortumstube-muelheim.de/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %