επιστροφή στην αναζήτηση

Haxnbauer

Tal 38, 80331 München

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 00:00

€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 17 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 18 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Starters
HAXNBAUER BOARD
16.90
with pepper bites, Obatzter, Emmentaler cheese, beer radish, gherkins, egg, bacon, ham, chive bread and pretzels
εκτίμηση≈ 1250 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
OBATZTER (BAVARIAN SPREAD)
11.50
Obatzter — camembert, beer radish and cream cheese with red onion slices and a pretzel
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακες
MUNICH SAUSAGE SALAD
12.50
with pickled gherkins, sliced red onion and bread
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακες
SWISS SAUSAGE SALAD
14.50
with Emmentaler cheese
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
The legendary gold
WEISSWURST (until 3 pm)
3.90
Weisswurst — from the butcher Gaßner, with sweet mustard, optional with horseradish mustard
εκτίμηση≈ 280 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
PRETZEL
1.80
with WEISSWURST
εκτίμηση≈ 250 kcal45 g υδατάνθρακες
Soups
CREAMY ASPARAGUS SOUP
8.90
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
OLD MUNICH POTATO SALAD
8.90
Munich Potato Salad
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακες
Salad
LARGE MUNICH MIXED SALAD
10.90
Munich Mixed Salad — a selection of fresh greens from the Munich area
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
CRISPY HAXN CUBES
7.00
Crispy Haxn Cubes with Salad — with LARGE MUNICH MIXED SALAD
εκτίμηση≈ 550 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
GRAVED SALMON
12.50
Gravad Salmon with Salad — with LARGE MUNICH MIXED SALAD
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
THE MUNICH ORIGINAL
PORTION OF PORK KNUCKLE
19.90
Pork Knuckle — large potato dumpling and gravy
εκτίμηση≈ 950 kcal60 g υδατάνθρακες
CRISPY PORK KNUCKLE (HALF)
22.90
Crispy Pork Knuckle — large potato dumpling and gravy
εκτίμηση≈ 1100 kcal60 g υδατάνθρακες
PORTION OF VEAL KNUCKLE
24.50
Veal Knuckle — with large potato dumpling and gravy
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
HAXNBAUER KNUCKLE DUO
29.50
Knuckle Duo — slices of pork and veal knuckle with large potato dumpling, cabbage salad and gravy
εκτίμηση≈ 1200 kcal70 g υδατάνθρακες
Whole knuckles
Whole CRISPY PORK KNUCKLE
3.90
εκτίμηση≈ 1100 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Whole MUNICH VEAL KNUCKLE
5.50
εκτίμηση≈ 900 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Sides
POTATO DUMPLING
5.50
εκτίμηση≈ 220 kcal40 g υδατάνθρακες
REIBERDATSCHI
5.50
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακες
POTATO SALAD
5.50
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακες
FRENCH FRIES
5.50
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
SAUERKRAUT
5.50
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
CABBAGE SALAD
5.50
εκτίμηση≈ 100 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
RED CABBAGE
5.50
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
MIXED SALAD
5.50
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mains
HAXNBAUER LEBERKAS WITH FRIED EGG
14.90
Leberkas with Fried Egg — with sliced pork knuckle, gravy and potato salad
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
KNUCKLE GRÖSTL
19.90
fried potato dumplings with pieces of pork and veal knuckle, topped with a fried egg
εκτίμηση≈ 780 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
SIX ROAST SAUSAGES FROM BUTCHER GAßNER
17.30
Roast Sausages — with Sauerkraut and gravy
εκτίμηση≈ 720 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
REIBERDATSCHI
17.50
Reiberdatschi with Salmon — with our hand-cured graved salmon, apple horseradish, creme fraiche
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
TWO MEATBALLS
17.50
Meatballs — with potato salad and gravy
εκτίμηση≈ 750 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
BRAISED OX CHEEKS
28.90
with mashed potatoes, red cabbage, and red wine sauce
εκτίμηση≈ 820 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
VIENNESE-STYLE FRIED CHICKEN
22.50
Viennese Fried Chicken — 2 roasted pieces of chicken pan-fried in butter, served with potato salad, cranberry sauce and lemon
εκτίμηση≈ 780 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
ORIGINAL KUFFLER WIENER SCHNITZEL
37.00
Wiener Schnitzel — made from veal, pan-fried in butter, served with potato salad and cranberry sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Meatless dishes
ALLGÄUER KÄSSPATZEN (BAVARIAN MAC & CHEESE)vegetarian
14.90
Kässpatzen — with crispy fried onions
εκτίμηση≈ 800 kcal60 g υδατάνθρακες
SPINACH DUMPLINGSvegetarian
17.90
with brown butter and parmesan cheese
εκτίμηση≈ 600 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Sweet treats
APPLE FRITTERS
13.90
flambéed tableside and served with a scoop of vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
HOT LOVE
9.00
Hot Love Ice Cream — vanilla ice cream with hot raspberries
εκτίμηση≈ 320 kcal40 g υδατάνθρακες
BAVARIAN CREAM
8.00
with rasperry puree
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
TRADITIONAL SHREDDED PANCAKE ''KAISERSCHMARRN''
14.90
Kaiserschmarrn — with plum compote
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Healthy Food & Drinks
Açaí Bowlvegan
14.90
with peanut butter, granola, and seasonal fruits
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Classic & Quick
Munich-style white sausage
3.90
Munich White Sausage — from Metzgerei Gassner, served with sweet mustard
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Crispy pretzels
1.80
εκτίμηση≈ 280 kcal52 g υδατάνθρακες
Around the egg
Scrambled or fried eggs made with two eggs (Plain)vegetarian
8.90
Eggs (Plain)
εκτίμηση≈ 180 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Scrambled or fried eggs made with two eggs (with tomatoes)vegetarian
9.90
Eggs with Tomatoes
εκτίμηση≈ 210 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Scrambled or fried eggs made with two eggs (with pork knuckle strips)
11.90
Eggs with Pork Knuckle
εκτίμηση≈ 380 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Scrambled or fried eggs made with two eggs (with gravad lax)pescatarian
14.90
Eggs with Gravad Lax
εκτίμηση≈ 320 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Haxnbauer Eggs Benedict (Plain)
14.90
Eggs Benedict (Plain) — Two poached eggs with potato pancakes and hollandaise sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακες
Haxnbauer Eggs Benedict (with tomatoes)
15.90
Eggs Benedict with Tomatoes — Two poached eggs with potato pancakes and hollandaise sauce
εκτίμηση≈ 680 kcal50 g υδατάνθρακες
Haxnbauer Eggs Benedict (with pork knuckle strips)
17.00
Eggs Benedict with Pork Knuckle — Two poached eggs with potato pancakes and hollandaise sauce
εκτίμηση≈ 820 kcal48 g υδατάνθρακες
Haxnbauer Eggs Benedict (with gravad lax)
20.00
Eggs Benedict with Gravad Lax — Two poached eggs with potato pancakes and hollandaise sauce
εκτίμηση≈ 760 kcal47 g υδατάνθρακες
Something Sweet
Kaiserschmarrnvegetarian
14.90
Kaiserschmarrn with roasted plums — with roasted plums
εκτίμηση≈ 750 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Street Service
KNUCKLE-LEBERKÄS SANDWICH
4.50
Leberkäs Sandwich — with sweet mustard
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
ORIGINAL KNUCKLE SANDWICH
6.00
Pork Knuckle Sandwich — with knuckle, cabbage, carrot, horseradish, fried onion, salad and the Haxnbauer mustardsauce
εκτίμηση≈ 550 kcal42 g υδατάνθρακες
LEGENDARY PULLED KNUCKLE SANDWICH
8.50
Pulled Pork Knuckle Sandwich — with sliced knuckle, cabbage, carrot, horseradish, fried onion, salad and the Haxnbauer mustardsauce
εκτίμηση≈ 600 kcal42 g υδατάνθρακες
Snacks
DIRTY FRENCH FRIESvegan
8.00
Garlic Fries — with garlic and chives
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακες
EMMENTALER CHEESEvegetarian
8.00
Emmentaler Cheese and Pretzel — with a pretzel
εκτίμηση≈ 520 kcal55 g υδατάνθρακες
DIRTY FRENCH FRIES WITH SLICED PORK KNUCKLE
14.00
Pork Knuckle Fries — with the legendary Haxnbauer XO-sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

41veggie
scoreεκτίμηση

Παραδοσιακή βαβαρίcardi κουζίνα

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν επιλογές όπως τα Allgäuer Kässpatzen και τα Spinach Dumplings. Σερβίρουν επίσης Açaí Bowl και Dirty French Fries. Το μενού κυριαρχείται από γουρούν και μοσχάρι.

8 χορτοφάγα και 2 vegan πιάτα σε 56

75dia
scoreεκτίμηση

Βαυαρική κουζίνα με έμφαση στο κρέας

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με κρέας και αυγά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

25 φιλικά προς τον διαβήτη · 57 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Tal 38, 80331 München
Ώρες
Δευ11:30–23:00
Τρι11:30–23:00
Τετ11:30–23:00
Πεμ11:30–23:00
Παρ11:30–23:00
Σαβ10:00–00:00
Κυρ10:00–23:00
Fr 11:30 - 23:00 Uhr (Salettl bis 24 Uhr). Frühstück (Breakfast in Bavaria) Sa, So & feiertags 10:00 - 14:00 Uhr. Küche So - Mi bis 22:00 Uhr, Do - Sa bis 22:30 Uhr. Mittagstisch 11:30-15:00 Uhr
Επικοινωνία
+4989224248 info@haxnbauer.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuffler.de/de/haxnbauer/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Haxnbauer; Διεκδίκησε το μέρος σου.