Acetaia
Nymphenburger Straße 215, 80639 München
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
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Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
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Antipasti
Polipo leggermente grigliato, raviolo di melone, foglie di senape fermentato, mandorle
29.00
Grilled Octopus with Melon Ravioli — Leicht gegrillte Oktopus, Melone-Ravioli, fermentierte Senfblätter, Mandeln
Tartara di ricciola al sesamo, mais, pomodorini confit
29.00
Amberjack Tartare with Sesame — Gelbschwanzmakrele-Tartar, Sesam, Maiskolben, Kirschtomaten Confit
Lombo di coniglio in mantello di speck, chutney di albicocca, zucchine
29.50
Rabbit Loin with Speck — Kaninchenrücken in Speckmantel, Aprikose-Chutney, Zucchine
Variazione di pomodori con gelato di feta e capperivegetarian
27.50
Tomato Variation with Feta Ice Cream — Tomaten-Variation mit Feta-Kapern-Eis
Paste
Ravioli di pecorino fresco con burro, maggiorana e aceto balsamico tradizionalevegetarian
29.50
Pecorino Ravioli with Butter — Frische Schafskäseravioli mit Butter, Majoran und Aceto Balsamico Tradizionale
Risotto allo zafferano, guance di maialino da latte, gremolata moderna
35.00
Saffron Risotto with Suckling Pig Cheeks — Risotto, Safran, Spanferkelbäckchen, Gremolata
Gazpacho di melone con insalata di vongole e cetrioli
19.50
Melon Gazpacho with Clam Salad — Melone-Gazpacho, Venusmuscheln-Gurke-Salat
Insalata di pasta fredda ”fusilli”porcini, mozzarella e tartara di coda di aragosta
35.50
Fusilli Pasta with Lobster Tartare — Lauwarme Fusilli mit Steinpilzen, Mozzarella und Tristan-Langustenschwanz-Tartar
Raviolone ripieno di arrosto di agnello ,pomodoro fresco ,ribes e cipollotto
29.50
Lamb Roast Raviolone — Mit Lammbraten gefüllter Raviolone, frische Tomaten, Johannisbeeren und Frühlingszwiebeln
Pesci
Halibut nero in crosta di pane, patate e pomodori verdi, salsa di erba cipollina
45.00
Bread-crusted Black Halibut — “Schwarzer”Halibutt, Brotmantel, Kartoffeln, grüne Tomaten, Schnittlauch-Sauce
Ricciola, fiori di zucchina, fagioli borlotti, salsa di carote e miso
45.00
Amberjack with Zucchini Flowers — Gelbschwanzmakrele, Zucchiniblüte, frische Borlotti-Bohnen, Karotten-Miso
Carni
Petto di anatra, melanzane, finocchi, kechup di pomodorini, parmigian
39.00
Duck Breast with Eggplant — Entenbrust, Auberginen, Fenchel, Kirschtomaten-Ketchup, Parmesan
Schiena di maiale iberico, crosta di pistacchio, rape e cioccolato repubblica domenicana
45.00
Iberico Pork Loin with Pistachio — Iberico-Rücken, Pistazien Kruste , “Rüben ” Dominikanischer Schokolade
Dolci
Mousse di cioccolato, fichi in pastella, gel di pesche, gelato alla liquirizia
17.50
Chocolate Mousse with Figs — Schokoladenmousse, Feigen, Pfirsichgel, Lakritzeis
Lampone di yogurt, lamponi, limonevegetarian
16.50
Raspberry Yogurt — Joghurt-Himbeere, Himbeeren, Zitrone
Albicocca al forno, gelato di amaretti, crema inglese e curcumavegetarian
17.50
Baked Apricot with Amaretti Ice Cream — Ofengebackene Aprikose, Amaretti-Eis, Crème anglaise und Kurkuma
Menü
Giorgio's Menü
95.00
Giorgio's Tasting Menu — Menü mit 4 Gängen
4 Gang Menü
95.00
4-Course Menu
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Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Nymphenburger Straße 215, 80639 München
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +498913929077
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-acetaia.de/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %