Zum Franziskaner - München, Residenzstraße

Residenzstraße 9, 80333 München

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 00:00

€€€€

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

TAGESANGEBOT

Franziskaner Gedeck

3.90

Pretzel with spreads — Eine ofenfrische Breze, serviert mit einer feinen Auswahl von dreierlei hausgemachten Aufstrichen

εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακες

Krustenbraten1,4

Roasted pork knuckle — Bratensauce, Kartoffel-Gurkensalat

εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65

Fleischpflanzerl1,4

26.90

Meat patties with sauerkraut — mit rahmigem Sauerkraut und Petersilienkartoffeln

εκτίμηση≈ 750 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73

Schinkennudeln4

Ham noodles — Rahm-Gurkensalat

εκτίμηση≈ 700 kcal60 g υδατάνθρακες

Hähnchen Cordon Bleu

Chicken Cordon Bleu — Pommes frites

εκτίμηση≈ 900 kcal50 g υδατάνθρακες

Goldbarsch gebacken

Baked perch — Remouladensauce, Zitrone, Kartoffel-Gurkensalat

εκτίμηση≈ 650 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69

GERÄUCHERTER LACHS

16.90

Smoked salmon — Ofenkartoffel mit Kräuterfrischkäse

εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73

GEBRATENES ZANDERFILET

Fried pike-perch fillet

εκτίμηση≈ 450 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71

GEGRILLTES LACHSFILET

31.50

Grilled salmon fillet — Steinpilzrisotto und marinierte Zuckerschoten

εκτίμηση≈ 700 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73

FRANZISKANER FISH & CHIPS

17.90

Fish and Chips — mit Pommes Frites

εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες

NIEDERBAYERISCHER KRUSTENBRATEN

21.90

Bavarian roasted pork — Bratensauce, Bayrisch-Kraut und handgedrehter Semmelknödel

εκτίμηση≈ 800 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71

SOMMERZEIT IST SCHWAMMERLZEIT

TAGLIATELLE MIT STEINPILZEN

24.90

Tagliatelle with porcini mushrooms — Frische Kirschtomaten und Parmesan

εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71

RAHMPFIFFERLINGE

23.00

Creamy chanterelles — Handgedrehte Semmelknödel und frische Petersilie

εκτίμηση≈ 600 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69

STEINPILZQUICHE

18.90

Porcini mushroom quiche — Feldsalat und Schnittlauch Dip

εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74

DAMPFNUDEL

9.50

Dampfnudel with vanilla sauce — mit Vanillesoße

εκτίμηση≈ 500 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 41

TAGESKARTE

½ WIESN HENDL

18.90

Grilled chicken — Mit Butter und Petersilie saftig gegrillt, Kartoffelsalat

εκτίμηση≈ 600 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74

KALBSRÜCKEN

26.50

Veal loin — Spätzle, Brokkoli und Pfifferlingrahm

εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73

LAMMHÜFTE ROSA GEBRATEN

24.50

Roasted lamb hip — Kräuterjus, Kartoffelgratin und Grillgemüse

εκτίμηση≈ 700 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73

Frühschoppen

12.90

Frühshoppen platter — 2 Stück Weißwürste oder 150g Leberkäs, 1 Breze, Senf, 1 Bier 0,5l oder 1 alkoholfreies Getränk

εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 41

WIRTSHAUSWIESN IM FRANZISKANER

VORSPEISENBRETTL

Appetizer board — Isartaler Landschinken, Kalbfleischpflanzerl, knackige Radieserl, Obatzda, Leberkäswürfel, Gemüse & Rohkostspieße, Tegernseer Bergkäse & Emmentaler, pikante Chilliwürstl, Schnittlauchbrot, ofenfrische Brezn

εκτίμηση≈ 800 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70

SCHMANKERLPFANDL

Mixed roast platter — Spanferkel, Ente, Schweinshaxe, Rostbratwürstl, Kartoffelknödel, Semmelknödel, Apfelblaukraut, Faßsauerkraut, kräftige Entensauce

εκτίμηση≈ 1100 kcal75 g υδατάνθρακες

Käsespätzle “Tegernseer Art”

Cheese Spätzle — Bergkäse, Röstzwiebeln, Beilagensalat

εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες

Handgemachte Rote Beete Maultaschen

Beetroot Maultaschen — Kartoffelteig, Rote Beetefüllung, Basilikumpesto

εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81

FRANZISKANER KAISERSCHMARRN

Kaiserschmarrn — Rumrosinen, Zwetschgenröster, Apfelmus

εκτίμηση≈ 750 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 38

GEDECK & HÄPPCHEN

FRANZISKANER BREZN GEDECK

3.90

Pretzel platter — ofenfrische Brezn, Faßbutter, Griebenschmalz, Frischkäsevariation

εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακες

FRANZISKANER BROTKÖRBERL

5.90

Bread basket — zweierlei Brotaufstriche

εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακες

“FRANZISKANERBRETTL”

14.90

Franziskaner board — Isartaler Landschinken, Kalbfleischpflanzerl, knackige Radieserl, Obatzda, Leberkäswürfel, Gemüse & Rohkostspieße, Tegernseer Bergkäse & Emmentaler, pikante Chilliwürstl, Schnittlauchbrot, ofenfrische Brezn

εκτίμηση≈ 950 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

REINBOLDS “SPEZIALBRETTL”

21.00

Special board — Franziskaner Rindertatar, Kalbsschnitzel, Isartaler Landschinken, Kalbfleischpflanzerl, knackige Radieserl, Obatzda, Leberkäswürfel, Gemüse & Rohkostspieße, feine Kalbsstreichwurst, Tegernseer Bergkäse & Emmentaler, pikante Chilliwürstl, gesalzene Bauernbutter, Griebenschmalz, Schnittlauchbrote, ofenfrische Brezn

εκτίμηση≈ 1100 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

FINGERFOOD & KLEINE STARTER

BAUERNBROTECKERLvegan

7.50

Farmer's bread — Schnittlauch (vegan), Griebenschmalz, Kräuterfrischkäse

εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακες

CANAPÉS

10.90

Geröstetes Weißbrot mit Oliventapenade (vegan), Vollkornbaguette mit Roastbeef, Sauce Remoulade, Pumpernickel mit Lachstatar, Crème fraîche

εκτίμηση≈ 400 kcal35 g υδατάνθρακες

FINGERFOOD

13.90

Finger food — Geröstetes Bauernbrot mit Rindertatar, Laugengebäck mit Obatzda, Weißbrot mit Räucherlachs, Sahnemeerrettich, Geröstetes Weißbrot mit Hummus (vegan)

εκτίμηση≈ 500 kcal40 g υδατάνθρακες

Kesselfrische Franziskaner Weißwürste, Wiener, Debreziner

4.20

Sausage platter

εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Ofenfrischer Leberkäs’ 500g

30.00

Leberkäs 500g

εκτίμηση≈ 1500 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 32

Ofenfrischer Leberkäs’ 1kg

60.00

Leberkäs 1kg

εκτίμηση≈ 3000 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 35

Ofenfrischer Leberkäs’ 1,5kg

90.00

Leberkäs 1.5kg

εκτίμηση≈ 4000 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 39

Ofenfrischer Leberkäs’ 2kg

120.00

Leberkäs 2kg

εκτίμηση≈ 4000 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 36

Ofenfrische Brezn

2.60

Fresh pretzel

εκτίμηση≈ 250 kcal45 g υδατάνθρακες

MENÜS

MENÜ I

36.00

Menu I — BUNTER MARKTSALAT, ½ SCHÜTZEN-FESTZELT GRILLHENDL, BAYRISCH CREME

εκτίμηση≈ 900 kcal40 g υδατάνθρακες

MENÜ II

41.00

Menu II — FESTTAGSSUPPE, JUNGSCHWEINEKRUSTENBRATEN, APFELKÜCHERL

εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 43

MENÜ III

45.50

Menu III — TAFELSPITZBRÜHE, PORTION BAYERISCHE FREILANDENTE, FRANZISKANER KAISERSCHMARRN

εκτίμηση≈ 1300 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 34

MENÜ IV

45.00

Menu IV — BUNTER MARKTSALAT, SPANFERKEL, FRANZISKANER KAISERSCHMARRN

εκτίμηση≈ 1650 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 25

MENÜ V

49.00

Menu V — FESTTAGSSUPPE, TRANCHEN VON KALBS- & SCHWEINSHAXE, DESSERTPFANDL

εκτίμηση≈ 1500 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 20

MENÜ VI

56.90

Menu VI — “FRANZISKANERBRETTL”, KALBSROULADE MIT GEMÜSE-BRÄTFÜLLUNG, FRANZISKANER KAISERSCHMARRN

εκτίμηση≈ 1700 kcal115 g υδατάνθρακεςβαρύ 25

MENÜ VII

58.50

Menu VII — SASHIMI VOM GEBEIZTEN LACHS, RÄUCHERFISCHVARIATION, ROSA GEBRATENER KALBSRÜCKEN, ZWEIERLEI SCHOKOLADENMOUSSE

εκτίμηση≈ 1400 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 32

MENÜ VIII

69.50

Menu VIII — GURKENCARPACCIO, GEBRATENE ENTENBRUST, SAIBLINGSFILET, ROSA GEBRATENES RINDERFILET, SCHOKOLADENKÜCHLEIN

εκτίμηση≈ 1550 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 28

BUFFET

VIKTUALIENMARKT

79.00

Victualienmarkt Buffet — BUNTE MARKT-, WILDKRÄUTER- & ROHKOSTSALATE, SÜDTIROLER BAUERNSPECK, KÜRBISCREMESUPPE, MEDAILLONS VOM STROHSCHWEIN, ZANDERFILET, KASPRESSKNÖDEL, SCHOKOLADENMOUSSE, APFELSTRUDEL, CRÉME BRÜLÉE, ALPENLÄNDISCHES KÄSEBRETTL

εκτίμηση≈ 2200 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 25

TRIUMPHATOR

99.00

Triumphator Buffet — BUNTE MARKT-, WILDKRÄUTER- & ROHKOSTSALATE, RINDERTATAR, GARNELENSPIEß, TOMATENCRÉMESUPPE, KOKOS-GEMÜSE CURRY, SPINAT- & KÄSEKNÖDEL, RINDERHOCHRIPPE, MAISHÄHNCHENBRUST SUPRÊME, LACHSFILET, TOMATEN-AVOCADOTATAR, SCHOKOLADENMOUSSE, BAYRISCH CREME & CRÉME BRÜLÉE, ALPENLÄNDISCHES KÄSEBRETTL

εκτίμηση≈ 2100 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 25

BAYERISCHES BRUNCH BUFFET

49.90

Bavarian Brunch Buffet — ALPENLÄNDISCHES KÄSEBRETTL, WURST- & SCHINKENBRETT, CANTALOUPE-MELONE, MÜNCHNER WURSTSALAT & OBATZDA, WEIßWürSTE, WIENER, DEBREZINER, OFENWARMER LEBERKÄS’, RühreI, SEMMELN, BROTAUSWAHL, MARMELADENAUSWAHL, APFELSTRUDEL

εκτίμηση≈ 1800 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 35

FRANZISKANER TAPAS

LEBERKÄS’

Leberkäs Tapas — Senf-Dip

εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

RINDERTATAR

Beef Tartare Tapas — Kartoffelrösti, Kapern-Crunch

εκτίμηση≈ 400 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65

OBATZDA & KRÄUTERFRISCHKÄSEvegetarian

Obatzda and herb cream cheese — Zwiebellauch

εκτίμηση≈ 300 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

GELBE & ROTE BEETE (vegan)vegan

Yellow and red beetroot — Walnussdressing, Kresse

εκτίμηση≈ 150 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66

BRATKARTOFFELWÜRFELvegetarian

Fried potato cubes — Kräuter-Dip

εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακες

KRÄUTER GARNELEN

Herb prawns — Weißbier-Aioli

εκτίμηση≈ 250 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67

MINI-KALBFLEISCHPFLANZERL

Mini veal patties — Rahmwirsing

εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70

MINI-HÄHNCHENSCHNITZEL

Mini chicken schnitzel — Kartoffelsalat

εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65

SPINAT- & KÄSENOCKENvegetarian

Spinach and cheese gnocchi — braune Butter, Bergkäse

εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

APFELSTRUDELvegetarian

Apple strudel — Vanillesauce

εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακες

SCHOKOLADENMOUSSEvegetarian

Chocolate mousse — Beerenkompott

εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακες

TAGUNGEN LUNCH

Feurige Currywurst

Currywurst with fries — hausgemachte Sauce “mild oder hot”, Pommes Frites

εκτίμηση≈ 950 kcal85 g υδατάνθρακες

Saftiger Jungschweinebraten mit Kruste

Roast suckling pig — hausgemachte Schweinebratensauce, geriebene Kartoffelknödel

εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες

¼ Bayerische Freiland-Ente

Bavarian duck — Entensauce, Apfelblaukraut, Kartoffelknödel

εκτίμηση≈ 780 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72

1/2 Schweinshaxe

Pork knuckle — Bratensauce, Kartoffelknödel

εκτίμηση≈ 950 kcal40 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση

Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση: Residenzstraße 9, 80333 München
Ώρες: Δευ10:00–00:00
Τρι10:00–00:00
Τετ10:00–00:00
Πεμ10:00–00:00
Παρ10:00–00:00
Σαβ10:00–00:00
Κυρ10:00–00:00
Επικοινωνία: +49892318120 reservierung@zum-franziskaner.de
Πηγές: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-franziskaner.de/de/
Αρχείο: ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 77 %

Σου ανήκει το Zum Franziskaner - München, Residenzstraße; Διεκδίκησε το μέρος σου.