Pfrondorfer Mühle
Pfrondorfer Mühle 1, 72202 Nagold
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 23:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
LÖFFEL FÜR LÖFFEL DELIKAT
Schwäbisches Festtagssüpple
7.50
Swabian festive soup — mit Maultäschle, Flädle, Grießklößchen und Backerbsen
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακες
Klare Ochsenschwanzsuppe
8.30
Ox tail soup — mit altem Sherry und Käsegebäck
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tomatencremesuppe „Gordon Gin“
8.50
Tomato cream soup — mit Sahnehaube und Weißbrotcroutons
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακες
Rahmsüppchen vom Hokkaido-Kürbis
8.50
Hokkaido pumpkin cream soup — unter der Sahnehaube mit gerösteten Kernen und Kernöl
εκτίμηση≈ 340 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
KLEINE KÖSTLICHKEITEN VORHER
Steinbackofenbrot mit gebräunter Butter, Schnittlauch und kernig frischen Radieschen
6.80
Stone-baked bread with brown butter
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακες
Black Tiger Garnelen in Kräuterschaum
17.80
Black Tiger prawns with herb foam — auf einem bunten Salatarrangement mit Mühlen-Dressing, Steinofenbaguette
εκτίμηση≈ 450 kcal32 g υδατάνθρακες
Weinbergschnecken mit frisch gebackenem Bauernbrot
13.20
Snails in herb cream — Sechs für Sie in würziger Kräutersahne zubereitete
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακες
SALATE
Verschiedene Blattsalate mit Mühlendressingvegetarian
4.80
Mixed leaf salads
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Bunt gemischter Salattellervegetarian
7.30
Mixed salad plate — mit marktfrischen Rohkost- und Blattsalaten an Mühlendressing und hausgemachtem Kartoffelsalat
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακες
Große Fitness-Salatkompositionvegetarian
16.00
Fitness salad composition — diverse Blatt- und Rohkostsalate nach Saison mit feinem Joghurt-Kräuter-Dressing, hausgemachtem Kartoffelsalat, geröstete Kerne und Croutons, dazu Steinofenbaguette
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Gebratene Medaillons von der Putenbrust
8.00
Fried turkey breast medallions — Genießen Sie zur großen Fitness- Salatkomposition dazu
εκτίμηση≈ 220 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Gebratene Black Tiger Garnelen
11.00
Fried Black Tiger prawns — Genießen Sie zur großen Fitness- Salatkomposition dazu
εκτίμηση≈ 260 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Ziegenkäse und gebratene Champignonsvegetarian
7.00
Goat cheese and fried mushrooms — Genießen Sie zur großen Fitness- Salatkomposition dazu
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tranchen vom rosa gebratenen Rinderrücken
14.00
Pink roasted beef tenderloin — Genießen Sie zur großen Fitness- Salatkomposition dazu
εκτίμηση≈ 380 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Wurstsalat nach Mühlenart
14.50
Swabian style sausage salad — mit Schinkenwurst, Emmentaler, Essiggurken, Tomaten, Radieschen, Zwiebeln und Steinofenbrot
εκτίμηση≈ 620 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
KULINARISCHE STREIFZÜGE DURCH SCHWABEN
Schnitzel vom Jungschweinrücken
19.60
Pork schnitzel with fries — mit Kräuterpanade in der Pfanne ausgebacken dazu Pommes Frites
εκτίμηση≈ 950 kcal75 g υδατάνθρακες
Streifen von zarter Rinderleber mit Apfelspalten
22.80
Beef liver with apple — in saurer Rahmtunke und Kartoffelpüree
εκτίμηση≈ 680 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Schwäbischer Sauerbraten vom Weiderind
24.50
Swabian Sauerbraten — mit Apfel-Rotkraut und gebratenen Serviettenknödelscheiben
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Gebratene Medaillons von der Putenbrust
24.50
Turkey breast medallions with polenta — auf cremiger Rosmarin-Polenta mit gebackenem Ofenkürbis
εκτίμηση≈ 610 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 85
Gefülltes Schnitzel „Cordon Bleu“
29.60
Cordon Bleu with almond croquettes — mit hausgemachten Mandelkroketten
εκτίμηση≈ 1100 kcal60 g υδατάνθρακες
DIE TRADITION
1/2 knuspriges Hähnchen
11.90
Crispy chicken half
εκτίμηση≈ 850 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
1/2 knuspriges Hähnchen mit Pommes Frites
14.90
Crispy chicken half with fries
εκτίμηση≈ 1250 kcal65 g υδατάνθρακες
Hausgemachte Wild-Bolognese vom heimischen Wild
19.80
Wild game Bolognese — auf Bandnudeln mit Knoblauchschaum und gehobeltem Parmesan
εκτίμηση≈ 780 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Geschmortes Ragout vom Rothirsch
28.80
Braised red deer ragout — an Preiselbeerrahmsauce mit sautierten Champignons, Rotkraut und Haselnussspätzle
εκτίμηση≈ 820 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Cordon Bleu vom Rothirsch
32.80
Red deer Cordon Bleu — Mit Schwarzwälder Schinken und Blauschimmelkäse gefüllt, dazu Preiselbeeren und gebackene Kartoffelkrapfen
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gebratene Medaillons vom Reh-Rücken
39.80
Roe deer medallions with risotto — unter der Kräuterkruste auf cremigem Kürbisrisotto mit Birne und Salbei
εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
AUS SÜSS UND SALZWASSER
Filets von der Schwarzwälder Regenbogenforellepescatarian
24.80
Rainbow trout fillets — in Mandelbutter gebacken mit Salzkartoffeln vom heimischen Bauer
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Gebratenes Filet vom Zander an Zitronen-Beurre-Blancpescatarian
27.80
Zander fillet with risotto — mit cremigem Risotto und Ofenkürbis
εκτίμηση≈ 710 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
VON JUNGEN KÄLBERN
Wiener Schnitzel vom Kalb in Butter gebraten
29.40
Veal Wiener Schnitzel — mit Pommes Frites und Preiselbeeren
εκτίμηση≈ 1100 kcal60 g υδατάνθρακες
Kalbsgeschnetzeltes in leichter Kräuterrahm
29.40
Veal sliced meat in herb cream — mit Speck-Bohnen und gebackenen Kartoffel-Rösti
εκτίμηση≈ 880 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
DAS BESTE VOM WEIDERIND
Schwäbischer Rostbraten vom Original Black Aberdeen Rind
30.80
Swabian roast beef — mit zweierlei Zwiebeln und hausgemachten Butterspätzle
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Filetsteak „Excellent“
45.60
Filet steak Excellent — mit einer köstlichen Sahnecreme an Kürbispüree mit gebackenen Kartoffelkrapfen
εκτίμηση≈ 820 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Rinderfiletspitzen in einer Sauce aus Rahm und Calvados, Champignons, Speck-Bohnen und hausgemachte Spätzle
37.30
Beef fillet tips with Calvados
εκτίμηση≈ 880 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Rostbraten vom Original Black Aberdeen Rind „Zigeuner Art“
32.80
Black Aberdeen roast beef Gypsy style — in einer pikanten Sauce aus Paprika, Zwiebeln und Essiggurken mit Pommes Frites
εκτίμηση≈ 1050 kcal65 g υδατάνθρακες
Geschmorte Rinderbacke
29.40
Braised beef cheek — an kräftiger Schmorsauce mit Speck-Bohnen und Kartoffelrösti
εκτίμηση≈ 820 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
VEGETARISCHE EMPFEHLUNG
Pfannenfrische schwäbische Kräuter-Käsespätzlevegetarian
17.80
Swabian herb cheese spätzle — mit gebräunten Zwiebeln und dreierlei marinierte Rohkostsalate
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Cremige Rosmarin-Polenta mit Ofenkürbis, Ziegenfrischkäse und frittiertem Salbeivegetarian
18.80
Rosemary polenta with pumpkin
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Cremiges Kürbisrisotto mit gebratenem Elstar-Apfel, gerösteten Walnüssen und feinem Parmesanvegetarian
19.50
Pumpkin risotto with apple
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
SÜSSES FINALE
Gemischtes Eis
6.80
Mixed ice cream — Vanille, Erdbeere, Schokolade und Sahne
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Trilogie von Süßem
10.80
Dessert trilogy — Handgerührtes Mousse von dunkler Schokolade, Creme Brûlée, Zwetschgen-Crumble
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Hausgemachte Creme Brûlée mit Rohzucker abgeflämmt, dazu Zwetschgen-Crumble
8.80
Creme Brûlée with plum crumble
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Erfrischendes Sorbet von der schwarzen Johannisbeere und Rosmarinvegan
7.20
Blackcurrant and rosemary sorbet — mit Chardonnay-Sekt aus der Sektkellerei Schnaufer
εκτίμηση≈ 210 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Mühlenbecher
9.70
Mühlenbecher ice cream — Walnuss- und Schokoladen-Eis mit einem kräftigen Schuss Eierlikör und Sahne
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Cremiges Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
8.60
Vanilla ice cream with raspberries
εκτίμηση≈ 380 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Lauwarmes Espressosüppchen
8.30
Espresso soup with Amaretto — mit Amaretto, Vanilleeis, Sahne und Amarettini
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Hausgemachter karamellisierter Kaiserschmarrn
14.20
Caramelized Kaiserschmarrn — mit glasierten Apfelspalten und Apfelmus
εκτίμηση≈ 780 kcal85 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
51veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες επιλογές για vegan
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν τρία κυρίως πιάτα, όπως τα Kräuter-Käsespätzle και το Kürbisrisotto. Οι vegan έχουν μόνο σαλάτες και το sorbet από μαύρα μύρτιλα και δενδρολίβανο.
8 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 46
70dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη και ψάρια. Υπάρχουν πολλές σαλάτες και κρεατικά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
15 φιλικά προς τον διαβήτη · 46 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Pfrondorfer Mühle 1, 72202 Nagold
- Ώρες
- Δευ11:00–23:00Τρι11:00–23:00Τετ11:00–23:00Πεμ11:00–23:00Παρ11:00–23:00Σαβ11:00–23:00Κυρ11:00–23:00Kitchen: Daily 11:30 - 14:00 and 17:30 - 21:00
- Επικοινωνία
- +49745284000 info@pfrondorfer-muehle.de
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pfrondorfer-muehle.de/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %