Bahnhof 1872
Bahnhof 1, 72202 Nagold
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
steakhouse€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Unsere Monatsempfehlung
Jakobsmuschel & Garnelen vom Grill
15.20
Grilled Scallops and Shrimp — auf Friséesalat, mit Passionsfrucht Dressing, frischen Himbeeren und gerösteten Pinienkernen
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Gebratenes Zanderfilet
25.40
Fried Zander Fillet — mit knusprigem Bacon, breiten Bohnen, Macairekartoffeln und sautierten Pfifferlingen. Dazu hausgemachte Heubutter.
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Schokoladenfondant
10.80
Chocolate Fondant — mit Vanillecreme, Rumkirschen, Mandelcrumble und Kirschsorbet
εκτίμηση≈ 550 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Vorspeisen
Cremesuppe vom frischen Pfifferling
7.80
Chanterelle Cream Soup — mit Petersilienöl und Baguette
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
Viererlei schwäbische Tapas
17.60
Swabian Tapas Platter — Hausgemachtes Zwiebelküchle, 1872-Wurstsalat Wrap, frittierte Bubaspitzle mit Sauerkrautsalat und Kassler, gebratene Schwarzwurst an Zwiebel-Orangen-Marmelade auf einer gerösteten Baguettescheibe
εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακες
Carpaccio vom Schwarzwald Rind
17.60
Beef Carpaccio — mit Parmesanspäne, und gerösteten Pinienkerne Salat-Bouquet
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Beef Tatar
17.60
Beef Tartare — Feinstes Tatar vom Schwarzwald Rind, klassisch abgeschmeckt mit Kapern, Essiggurke, Zwiebel, Tomaten, Olivenöl und Zitrone. Dazu eine feine Eigelbcreme und lauwarmes Toastbrot.
εκτίμηση≈ 340 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gebackener Ziegenkäsevegetarian
11.30
Baked Goat Cheese — mitfrischem saisonalem Gemüse und hausgemachtem Kräuter-Pesto. Dazu frischesBaguette
εκτίμηση≈ 450 kcal28 g υδατάνθρακες
1872-Bier-Brett
16.90
Beer Platter — Ein Streifen unserer hausgemachten Maultasche mit Kartoffelsalat, Käsespätzle an grünem Salat, hauchdünn geschnittener original gerauchter Schwarzwälder Schinken, Würfel vom Jettinger Bergkäse und ein Sorbet vom Hochdorfer Kellergold mit Laugenchip. Dazu frisches Baguette.
εκτίμηση≈ 780 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Knackige Salate
Frische Salate und Leckereien von unserer Salatbarvegetarian
6.80
Fresh Salad
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Frische Salate und Leckereien von unserer Salatbarvegetarian
11.30
Fresh Salad
εκτίμηση≈ 350 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Frisches Gemüse
1872 Veggie Bowlvegan, vegetarian
19.20
Veggie Bowl — mit Quinoa, Avocado, saisonalem Gemüse, Nüssen und Curry-Kokos-Soße
εκτίμηση≈ 520 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Ein kleines Rumpsteak vom Schwarzwald Rind
14.70
Rump Steak — 120 g
εκτίμηση≈ 280 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Angebratene, hausgemachte Schwäbische Maultaschen-Streifen
6.20
Swabian Maultaschen
εκτίμηση≈ 220 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Ein gegrilltes Hähnchenbrüstchen in Streifen
7.20
Grilled Chicken Breast
εκτίμηση≈ 180 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Burn a Brettle
Ein Burn a Brettle-Abend für eine Person
37.00
Steak Platter — Ein Hochdorfer Monatsbier 0,2 l, 200 Gramm feinstes Schwarzwald Rumpsteak, Hausgemachte Kräuterbutter, Burn a Brettle „Zündstoff“ Rosmarin oder Gin, Buntes Grillgemüse mit Sour Cream oder Pommes Frites
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Steak
Rumpsteak
25.90
Dry Aged Rump Steak — Dry Aged (3 Wochen am Knochen gereift). Zartes Stück vom Rinderrücken.
εκτίμηση≈ 550 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Rumpsteak
36.40
Dry Aged Rump Steak — Dry Aged (3 Wochen am Knochen gereift). Zartes Stück vom Rinderrücken.
εκτίμηση≈ 780 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Rib Eye-Steak
39.60
Dry Aged Rib Eye Steak — Dry Aged (4 Wochen am Knochen gereift). Zartes und durchwachsenes Stück aus dem vorderen Rinderrücken mit dem typischen Fettauge.
εκτίμηση≈ 820 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Rinderfilet
34.90
Dry Aged Beef Fillet — Dry Aged (3 Wochen am Knochen gereift). Das zarteste Stück vom Rind
εκτίμηση≈ 520 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Rinderfilet
45.90
Dry Aged Beef Fillet — Dry Aged (3 Wochen am Knochen gereift). Das zarteste Stück vom Rind
εκτίμηση≈ 550 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Flank Steak
39.90
Flacher Bauchmuskel mit langen Fasern und geringem Fettanteil. Medium Sous Vide gegart und scharf angebraten
εκτίμηση≈ 500 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
1872 Beef Burger
18.20
Beef Burger — Bestes vom Schwarzwald Rind, frisch gewolft und in Form gebracht, mit Cheddar-Käse und Chili-Gurken-Dip, Tomate, Zwiebel-Confit und einem Salatblatt.
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
Schwarzwald Duo
25.90
Pork and Beef Duo — Schwarzwälder Kräuterschwein und Schwarzwälder Rumpsteak, zart Rosa gebraten.
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
1872 Grillteller
28.50
Grill Platter — Rumpsteak vom Schwarzwald Rind, Rückensteak vom Kräuterschwein, zartes Hähnchenbrüstchen, ein Käsewürstle und eine Ofenkartoffel mit Speckwürfel und Sour Cream.
εκτίμηση≈ 950 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Dry Aged – unsere Spezialität
Dry Aged 1872 Club Steak
14.00
Dry Aged Club Steak — Bone in Roastbeef vom Schwarzwald Rind, 10 Wochen in unserem hauseigenen Dry Ager gereift.
εκτίμηση≈ 600 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Beilagen
Selbstgemachte Butterspätzlevegetarian
5.90
Butter Spätzle
εκτίμηση≈ 400 kcal40 g υδατάνθρακες
Pommes Fritesvegetarian
5.90
French Fries
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
Hausgemachte Dauphine Kartoffelnvegetarian
5.90
Dauphine Potatoes
εκτίμηση≈ 500 kcal30 g υδατάνθρακες
Süßkartoffel Pommesvegetarian
5.90
Sweet Potato Fries
εκτίμηση≈ 400 kcal35 g υδατάνθρακες
Frisches Pfannengemüse der Saisonvegetarian
5.90
Seasonal Pan Vegetables
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Ofenkartoffel mit Sour Cremevegetarian
5.90
Baked Potato with Sour Cream
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Hausgemachte Soßen und Dips
Rotweinbratensoße
3.70
Red Wine Jus
εκτίμηση≈ 80 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Champignonrahmsoßevegetarian
3.70
Mushroom Cream Sauce
εκτίμηση≈ 150 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cognacrahmsoßevegetarian
3.70
Cognac Cream Sauce
εκτίμηση≈ 160 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pfefferrahmsoßevegetarian
3.70
Pepper Cream Sauce
εκτίμηση≈ 150 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chipotle-Dip
2.60
Chipotle Dip
εκτίμηση≈ 100 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
BBQ-Steak-Soße
2.60
BBQ Steak Sauce
εκτίμηση≈ 90 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
KnoblauchCremevegetarian
2.60
Garlic Cream
εκτίμηση≈ 120 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kräuterbuttervegetarian
2.20
Herb Butter
εκτίμηση≈ 110 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Café de Paris Buttervegetarian
2.20
εκτίμηση≈ 120 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sour Creamvegetarian
2.20
εκτίμηση≈ 60 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
schwäbisch, frisch & regional
Pfännle „1872“
24.90
Swabian Mixed Pan — Schweinefilet vom Kräuterschwein,Käsespätzle und einhausgemachtes Maultäschle mit einemBohnenspeckbündel an einerfeinenChampignonrahmsoße.
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Paniertes Schnitzel „Wiener Art“
19.20
Wiener Schnitzel — vomKräuterschweinin Butterschmalz gebraten, dazu hausgemachte Butterspätzle oder PommesFrites
εκτίμηση≈ 950 kcal60 g υδατάνθρακες
Cordon Bleu
21.40
vom Kräuterschwein, mit Schinkenund Bergkäse gefüllt, in Butterschmalz gebraten, dazuPommesFrites.
εκτίμηση≈ 1050 kcal50 g υδατάνθρακες
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
31.80
Swabian Zwiebelrostbraten — vomSchwarzwald Rind mit hausgemachten Butterspätzle. Dazu kross frittierte und geschmelzte Zwiebeln
εκτίμηση≈ 800 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Currywurst Spezial XXL
13.40
Currywurst XXL — gegrillte Oberländer, von der Landmetzgerei Hindenach aus Eutingen, mit unserer hausgemachten Currysoße, kross frittierten Zwiebeln und frischen Pommes Frites.
εκτίμηση≈ 1100 kcal75 g υδατάνθρακες
Feinstes Rinder-Geschnetzeltes
20.90
Beef Stroganoff Style — in Cognac-oderPfefferrahmsoße. Dazu hausgemachteButterspätzle.
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Vegetarisch
Ofenkartoffelvegetarian
12.30
Baked Potato — mit Sour Cream, buntem Pfannengemüse oder einem Salat von der Salatbar
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
14.80
Cheese Spätzle — mit frischer Sahne, dreierlei Käse und mit Röstzwiebeln verfeinert
εκτίμηση≈ 700 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Goldbraun gebackene Gemüsequichevegetarian
23.40
Vegetable Quiche — an Quark-Limetten-Dip. Dazu geschmortes Sellerie-Zwiebelpüree, bunte Fingermöhren, mixed Pickels und ein Gemüseflan
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Frischer Fisch
Frisches Lachssteakpescatarian
22.80
Grilled Salmon Steak with Risotto — auf der Haut gegrillt. Dazu ein Rosmarin-Parmesan Risotto und buntes Pfannengemüse
εκτίμηση≈ 700 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Nachtisch
Affogato
4.90
Frisch gebrühter Espresso mit einer großen Kugel Bourbon-Vanille Eis
εκτίμηση≈ 200 kcal20 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Die Dunkle Verführung
9.70
Chocolate and Coffee Dessert — Tässchen Espresso, 1872-Praline, Ecke von unserem hausgemachten Schoko-Nuss-Brownie und eine Kugel feinstes Kaffee Eis
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Waldfrucht-Crème-Brûlée
10.20
Wild Berry Crème Brûlée — mit karamellisierter Zuckerkruste, feinem Honig und fruchtigem Himbeersorbet
εκτίμηση≈ 400 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
„Gentlemans“ Whiskey-Sahne-Eis-Törtchen
11.20
Whiskey Cream Ice Cream Tart — Whiskey-Sahne-Bauernhofeis mit Jack Daniel´s´ „Gentleman Jack“. Dazu ein Jacky-Honey Shot.
εκτίμηση≈ 500 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Lauwarmes Schokoküchle
9.90
Warm Chocolate Cake — dazu Bourbon-Vanille Bauernhofeis und einem Tupfer Schlagsahne.
εκτίμηση≈ 600 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Bauernhofeis aus Gültlingen
2.30
Assorted Ice Cream — Verschiedene Eissorten Bourbon-Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitronen-Sorbet und Joghurt
εκτίμηση≈ 150 kcal20 g υδατάνθρακες
Vorspeise
Knackige Salatevegetarian
4.00
Fresh Salad Bar — Frische Salate und Leckereien von unserer Salatbar
εκτίμηση≈ 120 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
68veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Στε이크χαውስ με χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν κύρια πιάτα όπως η τάρτα λαχανικών και τα Käsespätzle. Για τους vegan υπάρχει το 1872 Veggie Bowl με κινόα και αβοκάντο.
21 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 59
79dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με μπριζόλες και ψάρια
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές χαμηλές σε υδατάνθρακες. Υπάρχουν φρέσκα λαχανικά ως συνοδευτικά.
36 φιλικά προς τον διαβήτη · 59 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Bahnhof 1, 72202 Nagold
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +4907452873542
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bahnhof1872.de/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 95 %