Le Grill des Tanneurs
Rue des Tanneries 13, 5000 Namur
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
steakhouse€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Premier Service
Galette salée aux algues (garniture nori – citron – caviar d’aubergines et œufs de truite), le saumon d’Ecosse en rillettes – en gravlax mariné au jus de betterave rouge – fumé, céleri rave, pomme verte, oignon rouge, radis, sarrasin et huile d’aneth
Salmon and Seaweed Galette
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tataki de filet de pigeonneau en marinade soja et huile de fruits secs, mousse de volaille, mélange roquette et noisettes torréifiées, pickles de girolles, mûrechen, lamelles de champignons de Paris, croustillant parmesan et mayonnaise ail noir
Pigeon Tataki
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Second service
Filet de lotte rôti aux épices, brandade de poisson fumé au safran, poireaux sautés, crevettes grises, beignet d’artichaut poivrade, bouillabaisse - anis
Roasted Monkfish with Bouillabaisse
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Escalope de foie gras poîlée, chair de cuisses de canard confites, Belles de Fontenay – haricots verts et oignons sautés façon salade liégeoise, jus brun et écume de chorizo
Foie Gras and Duck Confit
εκτίμηση≈ 780 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Le plat
Dos de cabillaud rôti sur peau, pois chiches, légumes fondants d’un couscous, crudité fenouil – huile citron, focaccia et bouillon au ras el hanout
Roasted Cod with Couscous
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 90
Le veau : contre-filet cuit en basse température – effiloché de jarret confit et croquette de ris de veau, écrasé de grenailles rissolées, maïs caramélisé, Eryngii, purée de chou-fleur rissolé, jus d’une blanquette
Veal Contour Filet and Sweetbread Croquette
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Le dessert
Raisins blancs marinés à la vanille, ganache cacahuête, gel raisins rouges, biscuit aux raisins de Corinthe, tuile croquante, glace au praliné cacahuête et consommé Muscat
White Grape and Peanut Dessert
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Reines-Claudes pochées et rôties, gelée de prunes au vinaigre balsamique, biscuit Savoie, glace au lait d’amandes, coulis Amaretto et amandes torréifiées
Poached Reines-Claudes Plums
εκτίμηση≈ 450 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
L’assiette de fromages affinésvegetarian
6.00
Aged Cheese Plate
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Menus
Menu Espiègle 3 services
48.00
Espiègle Menu — Premier service, plat et dessert
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακες
Menu Balade 4 services
60.00
Balade Menu — Premier et deuxième service, plat et dessert
εκτίμηση≈ 1500 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu Gourmand 5 services
77.00
Gourmand Menu — Premier service, les deux choix du deuxième service, le plat et le dessert
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Formules
Formule Entrée + plat ou plat +dessert
22.00
Two-Course Formula
εκτίμηση≈ 900 kcal60 g υδατάνθρακες
Formule Entrée + plat + dessert
27.00
Three-Course Formula
εκτίμηση≈ 1300 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Menu du jour du 31 aout au 4 septembre 2026
Carpaccio de melon Charentais, Coppa, gel de porto
Melon and Coppa Carpaccio
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Tresse de filets de sardines rôties à l’ail et fines herbes, vinaigrette provençale
Roasted Sardines
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Poisson du jour cuit à la plancha, caponata d’aubergines, polenta au parmesan ciboulette
Plancha Fish with Polenta
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Suprême de volaille fermière entrelardée, farcie de chèvre, coulis de champignons, gnocchi
Stuffed Poultry Supreme with Gnocchi
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Pièce de bœuf grillée au feu de bois
5.00
Grilled Beef with Fries — sauce au choix, frites fraîches, salade
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Saint Nectaire (fromage d'Auvergne) raisins et sirop de Liègevegetarian
Saint Nectaire Cheese
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακες
Crumble de poire, fenouil et myrtilles, glace vanille
Pear and Blueberry Crumble
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Compotée d’abricots à la lavande, glace vanille, crumble noisette
Apricot Compote with Hazelnut Crumble
εκτίμηση≈ 520 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Menu du jour 21 au 25 septembre 2026
Terrine de courgettes vertes et jaunes au curry Madras, coulis de tomate épicévegetarian
Zucchini Terrine with Madras Curry
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Lard Belgasconne confit longuement, laqué au sirop de Liège, bonbon de Herve piquant
Belgian Pork Belly with Herve Cheese
εκτίμηση≈ 750 kcal25 g υδατάνθρακες
Saumon de Norvège cuit à l’unilatéral, pickles de légumes, huile
Norwegian Salmon
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Suprême de volaille jaune Sambre et Meuse, croquettes
Poultry Supreme with Croquettes
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακες
Duo de fromages affinés, raisins, sirop de Liège, cramiquevegetarian
Aged Cheese Duo
εκτίμηση≈ 580 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Menu du jour du 7 au 11 septembre 2026
Frisée aux lardons, œuf de poule cuit à 63°, croûtons, crème au vinaigre de framboise
Frisée Salad with Bacon and Egg
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Couteaux rôti au beurre d’ail et fines herbes
Roasted Razor Clams
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Poisson du jour, embeurrée de chiconettes, quelques crevettes grises, beurre blanc
Fish of the Day with Endives
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Aiguillettes d’onglet de bœuf Irlandais (cuisson bleu ou saignant), sauce aux échalotes confites au vinaigre de framboise, frites
Grilled Irish Beef Hanger Steak
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Roquefort, poire confite, cramiquevegetarian
Roquefort and Poached Pear
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Brioche roulée aux parfums de cannelle, compotée de pommes, glace vanille
Cinnamon Brioche Roll
εκτίμηση≈ 620 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Mousse chocolat noir, crème anglaise et tuile aux amandes
Dark Chocolate Mousse
εκτίμηση≈ 510 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Menu du jour du 28 septembre au 2 octobre 2026
Millefeuille de saumon frais et fumé, fromage frais aux fines herbes, mesclun
Salmon Millefeuille
εκτίμηση≈ 310 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartare de saumon frais de Norvège mariné au Yuzu et coriandre, gel passion
Salmon Tartare with Yuzu
εκτίμηση≈ 340 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Poisson du jour, légumes frais cuits au four, purée de pomme de terre au beurre de ferme salé, sauce mousseline
Fish of the Day with Vegetables
εκτίμηση≈ 580 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tranche de gigot d’agneau cuit à basses températures puis grillé au feu de bois, beurre au thym, pomme Grenaille au lard fumé
Grilled Leg of Lamb
εκτίμηση≈ 720 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Chèvre frais, compotée de poires aux épicesvegetarian
Fresh Goat Cheese and Pear
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακες
Menu du jour du 14 au 18 septembre 2026
Cassolette de cuisses de grenouilles, beurre, ail et persil
Frog Legs with Garlic and Parsley
εκτίμηση≈ 260 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Avisance Namuroise servie tiède, mayonnaise à la Clem Castro, saladine d’herbes fraiches façon Robuchon, mesclun
Avisance Namuroise
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Goujonnette de merlan frit, sauce tartare, purée de pomme de terre
Fried Whiting Goujons
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Dos de sandre meunière, embeurrée de chou vert et petits gris de Namur, sauce à la moutarde de Bister
Zander Meunière
εκτίμηση≈ 520 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Rognon de veau à la moutarde de Bister, frites fraîches
Veal Kidney with Mustard
εκτίμηση≈ 750 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Potée à l’oignon, saucisse de campagne et lard confit, jus tranché à la bière d’Abbaye
Onion Stew with Sausage
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Boulette de Romedenne tiède servie sur toast, sirop de Liège
Romedenne Meatball on Toast
εκτίμηση≈ 480 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Menu du jour du 5 au 9 octobre 2026
Crêpe froide farcie de mascarpone, jambon de Parme, tomates séchées et basilic
Cold Savoury Crepe
εκτίμηση≈ 450 kcal28 g υδατάνθρακες
Profiterole truffée d’une mousse de chèvre, sirop de Liègevegetarian
Goat Cheese Profiterole
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Orange à la turque, glace vanille
Turkish Style Orange — Fines rondelles d'oranges nappées d'un sirop de sucre parfumé aux épices (cannelle, badiane, clous de girofle)
εκτίμηση≈ 310 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Tarte à la cassonade brune, glace vanille
Brown sugar tart with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Les entrées
Candi de filet de caille au sirop d’érable, boulgour, aiguillettes de figues et abricots, huile de pistache et quelques fruits secs
Quail fillet candy with bulgur and dried fruits
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
Longe de thon rouge, comme un pêche au thon (aiguillettes de pêches grillées, thon snacké et mariné, mayonnaise au citron vert et gel de persil plat)
Seared red tuna with grilled peaches
εκτίμηση≈ 340 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Filet de merlan mariné et snacké nacré a la Japonaise, mousse de Daikon, beurre au Pouzou
Japanese style seared whiting with Daikon mousse
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Les plats
Pièce de bæuf grillée au feu de bois, mesclun, frites fraîches au blanc de bæuf, sauce au choix
Wood-fired grilled beef with fries
εκτίμηση≈ 850 kcal52 g υδατάνθρακες
Bar d’élevage à la plancha, texture d’artichaut, mousse, ravioli Baragouine (aux herbes), beurre blanc
Plancha sea bass with artichoke and ravioli
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tournedos de veau cuit en basse température, servi comme un Rossini, escalope de foie gras de canard poîlée, duxelle de champignons, jus brun au Porto et râpures de truffes
Veal Tournedos Rossini with foie gras
εκτίμηση≈ 820 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Fromage ou dessert
Saint-Nectaire, cramique raisins, figues et sirop d’érablevegetarian
Saint-Nectaire cheese with raisin cramique
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Le Paris-Brest, ganache chocolat blanc, pistaches et framboises
Paris-Brest with white chocolate and raspberry
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Pêche de vigne pochée et rôtie à la lavande, glace vanille et crumble noisette
Poached and roasted vine peach with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 420 kcal48 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
84dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το εστιατόριο προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη και χαμηλές σε υδατάνθρακες επιλογές. Τα κρέατα και τα ψάρια είναι κατάλληλα για διαβητικούς.
27 φιλικά προς τον διαβήτη · 60 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue des Tanneries 13, 5000 Namur
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +3281240024 info@tanneurs.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tanneurs.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 85 %
Σου ανήκει το Le Grill des Tanneurs; Διεκδίκησε το μέρος σου.