επιστροφή στην αναζήτηση

Restaurant Madame - Nancy, 52 Rue Henri Deglin

rue Henri Deglin 52, 54000 Nancy

Κλειστό τώρα · ανοίγει Πεμ 12:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Entrées
Rouleaux de printemps au bœuf façon thaï, salade de chou rouge
Thai beef spring rolls
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Carpaccio de Saint-Jacques, zestes dâ’agrumes et kaki
8.00
Scallop carpaccio
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Tartelette de langue de veau braisée, vinaigrette aux échalotes
2.00
Braised calf tongue tartlet
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Øuf mollet crémeux, purée de panais et éclats de noisettesvegetarian
Creamy soft boiled egg with parsnip puree
εκτίμηση≈ 240 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Velouté de courge butternutvegetarian
Butternut squash velouté
εκτίμηση≈ 160 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Plats
Dos de cabillaud rôti, tagliatelles de navet aux agrumespescatarian
6.00
Roasted cod with turnip tagliatelle
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Hachis parmentier d’agneau confit
Lamb hachis parmentier
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Gnocchis maison, émulsion Fourme de Montbrison et pleurotesvegetarian
Homemade gnocchi with Fourme de Montbrison and oyster mushrooms
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακες
Émincé de volaille fermière, carottes fondantes et champignons
Sautéed free-range poultry with carrots and mushrooms
εκτίμηση≈ 420 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Ris de veau poîlé au beurre, racine de persil et noisettes
15.00
Pan-seared veal sweetbreads
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Sélection de fromages affinés
Sélection de fromages affinésvegetarian
12.00
Aged cheese selection
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Desserts
Gâteau au fromage frais, compotée orange-fruit de la passionvegetarian
Fresh cheesecake with orange and passion fruit
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Savarin imbibé, glace coco-vanille aniséevegetarian
2.00
Savarin with coconut-vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Granité au Campari et suprêmemes d’agrumesvegan, vegetarian
Campari granita with citrus
εκτίμηση≈ 150 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Moelleux vapeur à la pistache, crème au lait fermentévegetarian
Steamed pistachio cake with fermented milk cream
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Formules
Entrée + Plat + Dessert
25.00
3-course set menu
εκτίμηση≈ 1200 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
22.00
2-course set menu
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
Plat seul
15.00
Main course only
εκτίμηση≈ 500 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

79veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχει σούπα από κολοκύθα butternut και γνόκι με μανιτάρια pleurotes. Οι vegan έχουν μόνο το γρανιτέ Campari.

8 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 18

75dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη και λαχανικά. Οι επιλογές για κύριο πιάτο έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

9 φιλικά προς τον διαβήτη · 18 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
rue Henri Deglin 52, 54000 Nancy
Ώρες
Δευ12:00–13:30, 19:00–21:30
Τρι12:00–13:30
Τετ12:00–13:30
Πεμ12:00–13:30
Παρ12:00–13:30, 19:00–21:30
Σαβ—
Κυρ—
Espace privatisable sur demande
Επικοινωνία
+33383223718
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madamerestaurant.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Restaurant Madame - Nancy, 52 Rue Henri Deglin; Διεκδίκησε το μέρος σου.