place Vaudémont
place Vaudemont 4, 54000 Nancy
Κλειστό τώρα · ανοίγει Δευ 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
MENU MIDI
MENU MIDI
10.00
Lunch Menu
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Plat du jour
11.00
Dish of the day
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Plat du jour et café
14.00
Dish of the day and coffee
εκτίμηση≈ 660 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Plat du jour et dessert
Dish of the day and dessert
εκτίμηση≈ 900 kcal80 g υδατάνθρακες
MENU VAUDEMONT
MENU VAUDEMONT
34.90
Vaudemont Menu — Foie gras de canard et toasts chauds ou Rillettes de saumon aux herbes / Magret de canard aux framboises avec gratin Dauphinois ou Filet de Saint-Pierre sauce vierge avec riz basmati / Tartelette au citron et framboises ou Crumble à la mirabelle
εκτίμηση≈ 1200 kcal60 g υδατάνθρακες
MENU BRASSERIE
MENU BRASSERIE
24.90
Brasserie Menu — Quiche lorraine et son bouquet de salade ou Gaspacho de tomate au basilic et mozzarella / Bavette de bœuf grillée à la fleur de sel ou Brochette de poulet mariné au curry avec riz basmati / Moelleux au chocolat sauce à la vanille ou Salade de fruits frais
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Entrées
Quiche Lorraine et son bouquet de salade
8.00
Quiche Lorraine
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie gras de Canard avec toasts chauds
14.00
Duck Foie Gras
εκτίμηση≈ 400 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rillettes de saumon aux herbes
11.00
Salmon Rillettes
εκτίμηση≈ 300 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gaspacho de tomate au basilic et mozzarella
9.00
Tomato Gazpacho
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
American club sandwich servi avec frites
9.00
Club Sandwich
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
Planche à partager (2 à 4 pers.)
Sud-Ouest
11.00
South-West Platter — Magret de canard fumé, fromage basque, foie gras "maison", jambon fumé
εκτίμηση≈ 1100 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croustillante
9.00
Crispy Platter — Ailes de poulet, aiguillette de poulet pané, onion rings, pépites d'encornets
εκτίμηση≈ 1300 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
SALADES
Vosgienne
9.80
Vosgienne Salad — Salade, tomates, lardons, oignons, croûtons, œufs, crème fraiche
εκτίμηση≈ 550 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Vaudémont
10.40
Vaudémont Salad — Salade, tomates, poulet, copeaux de parmesan, raisins secs, poires
εκτίμηση≈ 500 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Bergère Lorraine
10.80
Bergère Lorraine Salad — Salade, tomates, jambon cru, toasts chèvre chauds au miel
εκτίμηση≈ 600 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
La Niçoise
10.80
Niçoise Salad — Salade, tomates, thon, œufs, anchois, haricots verts, olives noires
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
La Grecque
10.80
Greek Salad — Salade, tomates, féta, concombre, champignons de Paris, oignons rouges
εκτίμηση≈ 400 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Bagels
Norvégien
11.00
Norwegian Bagel — Saumon fumé, fromage blanc, tomates confites, salade
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
L'Italien
14.00
Italian Bagel — Coppa, mozzarella di Buffala, tomate, huile d’olive, basilic
εκτίμηση≈ 600 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Le Berger
12.00
Shepherd Bagel — Fromage de chêvre, légumes marinés, salade, basilic, servi toasté
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Burgers
Farmer
14.00
Farmer Burger — Steak, bacon, tomate, ketchup, cheddar, oignons rouges, salade
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Le Cheesesteak
15.00
Cheesesteak Burger — cheddar, tomme de brebis, tomate, ketchup, oignons rouges, salade
εκτίμηση≈ 820 kcal52 g υδατάνθρακες
Barney’s Burger
12.00
Barney's Burger — Steak, cheddar, oignons rouges, tomate, salade, ketchup
εκτίμηση≈ 780 kcal50 g υδατάνθρακες
Le Barney’s Burgersteak
12.00
Barney's Burger Steak — cheddar, oignons rouges, tomate, salade, ketchup
εκτίμηση≈ 750 kcal48 g υδατάνθρακες
Kings' head
15.50
Kings' Head Burger — Steak, cheddar, œuf à cheval, tomate, ketchup, oignons rouges, salade
εκτίμηση≈ 920 kcal52 g υδατάνθρακες
Fromages
Assiette de fromages
7.00
Cheese Plate — Assortiment de fromages
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Assortiment de fromages et son bouquet de salade
7.00
Cheese Assortment
εκτίμηση≈ 320 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Desserts
Crème brûlée du moment
6.50
Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Dessert du jour
5.50
Dessert of the day
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
6.00
Fresh Fruit Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal25 g υδατάνθρακες
Café Gourmand
8.00
εκτίμηση≈ 400 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Crumble à la mirabelle
6.50
Mirabelle Crumble
εκτίμηση≈ 420 kcal50 g υδατάνθρακες
Moelleux au chocolat sauce à la vanille
6.50
Chocolate Fondant
εκτίμηση≈ 550 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Tartelette au citron et framboises
6.50
Lemon Raspberry Tart
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
La légendaire Dame Blanche du Vaudémont
7.00
Dame Blanche — Glace vanille meringue, chocolat chaud, chantilly
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 20
Cheesecake aux fraises et Grand Marnier
6.00
Strawberry Cheesecake
εκτίμηση≈ 450 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Croquant au chocolat blanc, mangue et passion
6.00
White Chocolate Mango Passion Fruit Crunch
εκτίμηση≈ 410 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Glaces
Banana Split
7.00
Banane fruit, glaces vanille fraise et chocolat, chocolat chaud et chantilly
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Café liégeois
7.00
Glace café, café chaud, chantilly
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Chocolat liégeois
7.00
Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Caramélita
7.00
Glace caramel, caramel beurre salé, chantilly
εκτίμηση≈ 580 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Glace 2 boules / 3 boules
4.00
Ice Cream Scoops — Parfums au choix : vanille, fraise, chocolat, café, pistache, caramel, framboise, citron
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- place Vaudemont 4, 54000 Nancy
- Ώρες
- Δευ12:00–14:00Τρι12:00–14:00Τετ12:00–14:00Πεμ12:00–14:00Παρ—Σαβ—Κυρ—LUNDI AU JEUDI à partir de 18h (closing time not specified). VENDREDI AU DIMANCHE non stop dès 12h
- Επικοινωνία
- +33354952965
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-vaudemont.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %