Le Vivier - Nancy, 13 Rue des Maréchaux
Rue des Maréchaux 13, 54000 Nancy
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Nos menus
Menu du jour midi mardi au vendredi
15.90
Daily Lunch Menu — formule entrée plat ou plat dessert
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Menu du jour
19.90
Daily Menu — disponible tous les jours sauf vendredi soir, samedi soir et dimanche
εκτίμηση≈ 950 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Menu le vivier
29.90
Le Vivier Seafood Menu — entrée plat dessert et spécialités de la mer
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
Happy oyster
1.00
Fine de Claire Oysters — huîtres fines de claire
εκτίμηση≈ 60 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Moules frites à volonté
19.90
Mussels and Fries — tous les mardis soirs
εκτίμηση≈ 1200 kcal110 g υδατάνθρακες
Apéro le vivier
20.00
Le Vivier Aperitif Platter — formule apéro avec huîtres, rillettes et planche à partager
εκτίμηση≈ 800 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Les entrées & les plats
Crevettes panées, sauce Tartare
6.50
Breaded Shrimp with Tartare Sauce
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare de saumon au citron Kalamansi
7.50
Salmon Tartare with Kalamansi Lemon — tartare de saumon label rouge
εκτίμηση≈ 210 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Spaghetti fraîches bisqué aux Fruits de mer
25.00
Seafood Bisque Spaghetti
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Langouste Royale et garniture au choix
180.00
Royal Spiny Lobster — Produit d’exception, Saveur raffinée, Plat premium
εκτίμηση≈ 700 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Homard bleu breton et garniture au choix
130.00
Breton Blue Lobster
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Homard bleu breton et garniture au choix
14.00
Breton Blue Lobster (100g) — Les 100g
εκτίμηση≈ 120 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Tataki de Thon rouge, sauce Tiradito à l huile de Truffe noire et Légumes Japonais
11.00
Tuna Tataki with Black Truffle Oil
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Bouquet de Crevettes sauvages Madagascar
10.00
Madagascar Wild Shrimp
εκτίμηση≈ 220 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Pressé de Foie gras mariné au Loupiac et Cognac, Chutney d Oignons rouges et brioche toastée
10.00
Foie Gras Pressé with Brioche
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ceviche de Bar façon exotique (Mangue - Coco - Citron vert)
8.00
Exotic Sea Bass Ceviche
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Soupe de poissons de roche, Rouille, Croûtons et Emmental râpé
13.00
Rock Fish Soup with Rouille
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Accras de Cabillaud, sauce Piquante
6.50
Cod Accras
εκτίμηση≈ 300 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Oeuf mollet, crème de Parmigiano Reggiano et Chorizo
9.50
Soft Boiled Egg with Parmesan and Chorizo
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tarama caviar 90gr
20.00
Caviar Tarama
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rillettes esturgeon et caviar 90gr
15.00
Sturgeon Rillettes with Caviar
εκτίμηση≈ 220 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rillettes esturgeon et truffe 90gr
15.00
Sturgeon Rillettes with Truffle
εκτίμηση≈ 220 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rillettes esturgeon et langoustine 90gr
14.00
Sturgeon Rillettes with Langoustine
εκτίμηση≈ 210 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rillettes esturgeon et yuzu 90gr
13.00
Sturgeon Rillettes with Yuzu
εκτίμηση≈ 210 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Palette dégustation
145.00
Caviar Tasting Palette — palette dégustation de caviar
εκτίμηση≈ 600 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Caviar et champagne
49.00
Caviar and Champagne
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Caviar oscietra jasmin
79.00
Oscietra Jasmin Caviar — 30g
εκτίμηση≈ 160 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Caviar oscietra
39.00
Oscietra Caviar — 15g : 39 €, 30g : 76 €, 50g : 119 €
εκτίμηση≈ 80 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Caviar baeri vintage
32.00
Baeri Vintage Caviar — 15g : 32 €, 30g : 62 €, 50g : 100 €
εκτίμηση≈ 80 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Plateaux de fruits de mer sur place et à emporter
LE ROYAL
168.00
Le Royal Whole Lobster Platter — Langouste entière
εκτίμηση≈ 600 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Le Royal
148.00
Le Royal Half Lobster Platter — 1/2 Langouste
εκτίμηση≈ 400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Plateau Le Vivier
138.00
Le Vivier Whole Lobster Platter — Homard entier
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Plateau Le Vivier
118.00
Le Vivier Half Lobster Platter — 1/2 Homard
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Plateau Dégustation
109.00
Tasting Seafood Platter — 16 Huîtra : 4 Fines de Claires n°4 / 4 Plate n°3 / 4 Isigny n°3 / 4 Gillardeau n°3, 4 Crevettes sauvages, 4 Bulots, 4 Amandes 4 Langoustines, 2 pinces de Tourteau, 1 grosse Crevette sauvage, Crevettes grises, Bigorneaux
εκτίμηση≈ 700 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Plateau L'Ecailler
49.00
L'Ecailler Seafood Platter — 6 huîtra Fines de Claires n°4, 2 Crevettes sauvages, 2 Langoustines, 2 Bulots, 2 Amandes, 1 Pince de Tourteau, Crevettes grises, Bigorneaux
εκτίμηση≈ 400 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Plateau Oysters
39.00
Oyster Platter — 3 Fines de Claires n°3 + 3 Plate n°3 + 3 Isigny n°3 + 3 Gillardeau n°3
εκτίμηση≈ 200 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
menu du jour le midi du mardi au vendredi avec formule entrée plat ou plat dessert
13.00
Daily Lunch Menu
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
rillettes esturgeon et yuzu
20.00
Sturgeon Rillettes with Yuzu
εκτίμηση≈ 210 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
tarama caviar
9.50
Caviar Tarama
εκτίμηση≈ 150 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
oeuf mollet avec crème de parmigiano
6.50
Soft Boiled Egg with Parmesan Cream
εκτίμηση≈ 180 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
crevettes panées
6.50
Breaded Shrimp
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
À découvrir
crevettes panées
12.00
Breaded Shrimp — entrée gourmande et moment convivial
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
tartare de saumon label rouge
7.50
Salmon Tartare — entrée fraîche et raffinée
εκτίμηση≈ 210 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
menu le vivier
Entrée plat dessert
29.90
Le Vivier Menu (3 Courses)
εκτίμηση≈ 1600 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Supplément fromage
4.00
Cheese Supplement
εκτίμηση≈ 120 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare de saumon label rouge
Salmon Tartare
εκτίμηση≈ 180 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Huîtres fines de claire
Fine de Claire Oysters
εκτίμηση≈ 110 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Moules marinières et frites fraîches
Mariniere Mussels and Fries
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Polenta aux produits de la mer
Seafood Polenta
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Desserts maison
Homemade Desserts
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
0veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Εστιατόριο μόνο για θαλασσινά
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Ο κατάλογος δεν περιλαμβάνει χορτοφαγικά πιάτα. Σερβίρονται πιάτα όπως Langouste Royale και Homard bleu breton.
0 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 50
81dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Θαλασσινά με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές από θαλασσινά. Υπάρχει ευελιξία στις συνοδευτικές γαρνιτούρες για το πιρύγιο και τον αστακό.
40 φιλικά προς τον διαβήτη · 50 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue des Maréchaux 13, 54000 Nancy
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +32372272108 contact@le-vivier-nancy.fr
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-vivier-nancy.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 92 %
Σου ανήκει το Le Vivier - Nancy, 13 Rue des Maréchaux; Διεκδίκησε το μέρος σου.