L'Alpa - Restaurant
boulevard d'Austrasie 95, 54000 Nancy
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
DU MIDI
Menu DU MIDI
19.90
Lunch Menu — Une boisson au choix, Un plat au choix
εκτίμηση≈ 1100 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
FLAM Chèvrevegetarian
Goat Cheese Flammekueche — Crème fraìhaire, chèvre, emmental, miel
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
FLAM Gratinée
Gratinée Flammekueche — Crème fraìhaire, lardons, oignons, emmental
εκτίμηση≈ 900 kcal60 g υδατάνθρακες
BROCHETTE de poulet
Chicken Skewers — Frites maison et salade
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
CAMEMBERT au fourvegetarian
Baked Camembert — Toasts, frites maison et salade
εκτίμηση≈ 1100 kcal65 g υδατάνθρακες
BAVETTE de boeuf
Beef Flank Steak — 220 Gr, Frites maison et salade
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
SALADE Complète
Complete Salad — Salade, lardons, tomates, feta, croêtedtons, poulet grillé, maïs, oeuf dur
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Les entrées A PARTAGER
BURRATAvegetarian
16.90
Burrata Salad — Burrata, roquette, tomates, parmesan, pesto
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
TAPAS
17.90
Tapas Platter — Camembert pané, frites de comté, croquettes mozzarella/lardons, aiguillettes de poulet, sauce gribiche
εκτίμηση≈ 1200 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
13.90
Cheese Plate — Comté, chèvre, camembert, reblochon, toasts et beurre
εκτίμηση≈ 750 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SAUMON fumépescatarian
17.90
Smoked Salmon — Toast, condiments et beurre
εκτίμηση≈ 400 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
JAMBON Serrano
16.90
Serrano Ham — Toats, condiments et beurre
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
DUO fromages et charcuterie
17.90
Cheese and Charcuterie Duo — Comté, camembert, jambon Serrano, rosette, toasts et beurre
εκτίμηση≈ 800 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
FLAM apéro gratinée
16.90
Aperitif Gratinée Flammekueche — Lardons, oignons, emmental
εκτίμηση≈ 600 kcal40 g υδατάνθρακες
FLAM apéro poulet
16.90
Aperitif Chicken Flammekueche — Poulet, emmental, oignons, pesto
εκτίμηση≈ 600 kcal40 g υδατάνθρακες
FLAM apéro fromagevegetarian
16.90
Aperitif Cheese Flammekueche — Raclette, reblochon, emmental
εκτίμηση≈ 700 kcal40 g υδατάνθρακες
Les Salades
LA MEDITERRANEENNEvegetarian
18.90
Mediterranean Salad — Salade, poivrons marinés, feta, concombre, olives noires, oignons rouges, sauce tzatziki
εκτίμηση≈ 500 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
LA CHEVRETTE
19.90
La Chevrette Salad — Salade, briques de chèvre, feta, tomates séchées, jambon Serrano, pesto
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
L’ALSACIENNE
18.90
Alsatian Salad — Salade, lardons, tomates, croêtedtons, saucisse, oignons grillés, pommes de terre, crème fraìhaire, oeuf dur
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
LA COMPLETE
18.90
Complete Salad — Salade, lardons, tomates, feta, croêtedtons, poulet grillé, maïs, oeuf dur
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
LA CESAR
19.90
Caesar Salad — Salade, lardons, tomates, tomates cerises, poulet pané, croêtedtons, parmesan Reggiano, oeuf dur, olives noires, sauce césar
εκτίμηση≈ 850 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
LA CAPRESE
20.90
Caprese Salad — Salade, tomates, burrata, jambon serrano, melon, pesto
εκτίμηση≈ 620 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Les Tartares
TARTARE TRADITIONNEL
21.90
Traditional Beef Tartare — Frites maison et salade
εκτίμηση≈ 780 kcal52 g υδατάνθρακες
TARTARE ITALIEN
23.90
Italian Beef Tartare — Parmesan Reggiano, tomates séchées, pesto, ciboulette, frites maison, salade
εκτίμηση≈ 820 kcal54 g υδατάνθρακες
TARTARE DE SAUMONpescatarian
22.90
Salmon Tartare — Citron, câpres, tomates séchées, aneth
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Les Carpaccios de boeuf
CARPACCIO TRADITIONNEL
19.90
Traditional Beef Carpaccio — Parmesan Reggiano, roquette, oignons rouges, câpres, salade et frites ,maison
εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
CARPACCIO BURRATA
23.90
Burrata Beef Carpaccio — Parmesan Reggiano, roquette, frites maison et salade
εκτίμηση≈ 880 kcal48 g υδατάνθρακες
Les Flammekueches
Traditionnelle
15.90
Traditional Flammekueche — Crème fraìhaire, lardons, oignons
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακες
Gratinée
16.90
Gratinée Flammekueche — Crème fraìhaire, lardons, oignons, emmental
εκτίμηση≈ 760 kcal46 g υδατάνθρακες
Chèvre mielvegetarian
17.90
Goat Cheese and Honey Flammekueche — Crème fraìhaire, emmental, chèvre, miel
εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακες
Végétariennevegetarian
17.90
Vegetarian Flammekueche — Fondue de poivrons, champignons frais, œufs au plat, tomates, pommes de terre, crème fraìhaire, oignons rouges, emmental
εκτίμηση≈ 740 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
4 fromagesvegetarian
18.90
Four Cheese Flammekueche — Crème fraìhaire, emmental, roquefort, chèvre, raclette, pommes de terre
εκτίμηση≈ 880 kcal55 g υδατάνθρακες
Fermière
18.90
Farmer's Flammekueche — Crème fraìhaire, sauce tomate, oignons, fondue de poivrons, emmental, oeuf, poulet, pommes de terre
εκτίμηση≈ 820 kcal58 g υδατάνθρακες
Complète
18.90
Complete Flammekueche — Crème fraìhaire, jambon blanc, champignons frais, emmental, œuf
εκτίμηση≈ 780 kcal48 g υδατάνθρακες
Américaine
21.90
American Flammekueche — Crème fraìhaire, sauce tomate, steak haché, cheddar, oignons rouges, œuf, pommes de terre, emmental
εκτίμηση≈ 920 kcal62 g υδατάνθρακες
Di Parma
21.90
Di Parma Flammekueche — Crème fraìhaire, tomates, burrata, parmesan Reggiano, jambon Serrano, tomates séchées, pommes de terre
εκτίμηση≈ 890 kcal58 g υδατάνθρακες
Montagnarde
21.90
Mountain Flammekueche — Crème fraìhaire, raclette, reblochon, jambon Serrano, tomates séchées, pommes de terre
εκτίμηση≈ 950 kcal58 g υδατάνθρακες
Norvégiennepescatarian
22.90
Norwegian Flammekueche — Crème fraìhaire, emmental, saumon frais, oignons rouges, tomates séchées, câpres, saumon fumé
εκτίμηση≈ 780 kcal42 g υδατάνθρακες
Les Grillades
GRILLADE de Bëëf Haché
18.90
Grilled Beef Burger Patty — 250 Gr, frites maison et salade
εκτίμηση≈ 880 kcal52 g υδατάνθρακες
GRILLADE de Poulet
20.90
Grilled Chicken — 250 Gr, frites maison et salade
εκτίμηση≈ 740 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
GRILLADE 2 Viandes
22.90
Mixed Grill (Beef and Chicken) — 250 Gr, Rumsteck et poulet, frites maison et salade
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
GRILLADE de Rumsteck
24.90
Grilled Rump Steak — 250 Gr, frites maison et salade
εκτίμηση≈ 880 kcal52 g υδατάνθρακες
GRILLADE Gourmande
25.90
Gourmet Mixed Grill — 350 Gr, Rumsteck, poulet et steak haché, frites maison et salade
εκτίμηση≈ 1150 kcal55 g υδατάνθρακες
GRILLADE DUO (Pour 2 pers)
25.90
Duo Grill for Two — Rumsteck et poulet, au choix 1/2 reblochon ou camembert entier, frites maison et salade
εκτίμηση≈ 1400 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Les Pièces du Boucher
STEAK HACHE FRAIS 170 Gr
15.90
Fresh Ground Beef Patty
εκτίμηση≈ 420 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
TAGLIATA DE BOEUF 250 Gr
25.90
Beef Tagliata — Emincé de poire de boeuf, servi sur un lit de roquette, tomates tricolores, tomates séchées, tuiles de parmesan Reggiano, frites maison
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακες
BAVETTE DE BOEUF 220 Gr
22.90
Beef Flank Steak
εκτίμηση≈ 480 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
POIRE DE BOEUF 250 Gr
25.90
Beef Pear Steak
εκτίμηση≈ 520 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
ONGLET DE BOEUF 250 Gr
27.90
Beef Hanger Steak
εκτίμηση≈ 510 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
SABRE FLAMME 250 Gr à la poire de boeuf
28.90
Sabre Flamm Steak
εκτίμηση≈ 520 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
ENTRECOTE 250 Gr
29.90
entrecôte
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
FONDUE VIGNERONNE
20.90
vigneronne fondue — Au vin rouge (pour 2 personnes) Rumsteck et poulet, frites maison et salade
εκτίμηση≈ 1200 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Les Burgers
CHEESE BURGER
20.90
Steak haché frais 170 Gr, oignons caramélisés, tomate, cheddar, sauce gribiche, pain burger
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
CHICKEN BURGER
19.90
Filet de poulet 200 Gr, oignons caramélisés, tomate, cheddar, sauce gribiche, pain burger
εκτίμηση≈ 780 kcal42 g υδατάνθρακες
CHEVRETTE BURGER
20.90
goat cheese burger — Steak haché frais 170 Gr, chèvre, miel, tomate, pain burger
εκτίμηση≈ 820 kcal48 g υδατάνθρακες
L’ALPA BURGER
22.90
raclette burger — Steak haché frais 170 Gr, oignons caramélisés, fromage à raclette, tomate, galette de pommes de terre
εκτίμηση≈ 980 kcal58 g υδατάνθρακες
BURGER VEGETARIENvegetarian
17.90
vegetarian burger — Steak végétarien, oignons caramélisés, cheddar, tomate, sauce gribiche, pain burger
εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Les Plats à base de Poulet
EMINCES DE POULET
19.90
chicken strips with mushroom cream sauce — Sauce crème champignons
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
BROCHETTE DE POULET MARINE
19.90
marinated chicken skewers — 250 Gr, frites maison et salade
εκτίμηση≈ 820 kcal52 g υδατάνθρακες
LINGUINES AU POULET
19.90
chicken linguine — Sauce crème champignons
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
CORDON BLEU REVISITE
22.90
cordon bleu — Poulet, reblochon, lard grillé, sauce crème champignons
εκτίμηση≈ 850 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
TAGLIATA DE POULET
21.90
chicken tagliata — Emincé de poulet, servi sur un lit de roquette, tomates tricolores, tomates séchées, tuiles de parmesan Reggiano, frites maison
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Les Plats à base de Cochon
ESCALOPE PANEE
19.90
breaded pork escalope
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
ESCALOPE A LA SAVOYARDE
22.90
savoyard pork escalope — Lard grillé, raclette, sauce crème champignons
εκτίμηση≈ 880 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Poisson
PAVE DE SAUMON FRAISpescatarian
23.90
fresh salmon fillet
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Les Spécialités
RACLETTE
21.90
Charcuteries, fromage à raclette, pommes de terre, salade
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
FONDUE SAVOYARDE
23.90
savoyard fondue — Aux 2 fromages (beaufort et emmental) Charcuteries, pommes de terre, salade
εκτίμηση≈ 1100 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les Gratinés
TARTIFLETTE
19.90
Pommes de terre, lardons, crème, reblochon, salade
εκτίμηση≈ 820 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Le menu enfant
menu enfant
13.90
kids menu — Une boisson au choix, Un Plat au choix, Un dessert
εκτίμηση≈ 700 kcal80 g υδατάνθρακες
Les desserts Maison
CAFE GOURMAND ou THE GOURMAND
8.90
gourmet coffee/tea — Tiramisu, moelleux au Nutella, verrine de fraises
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
TIRAMISU
8.50
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
CREME BRULEE Sorbet framboise
8.90
crème brûlée
εκτίμηση≈ 400 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
COUPE FRAISES CHANTILLY
8.90
strawberries and cream
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακες
TARTE CITRON MERINGUEE
8.90
lemon meringue tart
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
TARTELETTE AUX MYRTILLES
8.90
blueberry tartlet
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
PROFITEROLES AU CHOCOLAT CHAUD
10.90
chocolate profiteroles
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
MOELLEUX AU CHOCOLAT
10.90
chocolate fondant — Crème anglaise, glace vanille
εκτίμηση≈ 600 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Les coupes glacées
DAME BLANCHE
9.50
Glace vanille, meringue, coulis de chocolat, chantilly maison
εκτίμηση≈ 500 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
CHOCOLAT LIEGEOIS
9.50
chocolate liegeois — Glace chocolat, coulis de chocolat, chantilly maison
εκτίμηση≈ 520 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
CAFE LIEGEOIS
9.50
coffee liegeois — Glace café, café, chantilly maison
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
COLONEL
11.90
Sorbet citron, vodka
εκτίμηση≈ 180 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
COUPE 2 BOULES, CHANTILLY MAISON
6.00
ice cream 2 scoops
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
COUPES 3 BOULES, CHANTILLY MAISON
8.90
ice cream 3 scoops
εκτίμηση≈ 430 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
51veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία σε χορτοφάγους φλάμκουτσες
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει Burger VEGETARIEN και σαλάτα LA MEDITERRANEENNE. Υπάρχουν επίσης διάφορες flammekueches, όπως η Végétarienne και η 4 fromages.
10 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 83
69dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Κρέας και φρέσκες σαλάτες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές υψηλής πρωτεΐνης. Τα μπιφτέκια και τα ปลาτα μπορούν να καταναλωθούν χωρίς τις συνοδευτικές πατάτες τηγανητές.
26 φιλικά προς τον διαβήτη · 83 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- boulevard d'Austrasie 95, 54000 Nancy
- Ώρες
- Δευ11:30–14:00, 18:30–22:30Τρι11:30–14:00, 18:30–22:30Τετ11:30–14:00, 18:30–22:30Πεμ11:30–14:00, 18:30–22:30Παρ11:30–14:00, 18:30–23:30Σαβ12:00–14:30, 18:30–23:30Κυρ12:00–14:30, 18:30–22:30
- Επικοινωνία
- +33383472945 contact@lalpa.fr
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalpa.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %