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M Strogoff Restaurant Russe

20 Rue Saint-Léonard, 44000 Nantes

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€€€€
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Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

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À partager
Assortiment M.Strogoff
24.50
M. Strogoff Assortment — Sélection généreuse de spécialités russes, arméniennes et géorgiennes : soudjouk, bastourma, blinis de pommes de terre au saumon mariné, rillettes de poisson maison, fromage tressé fumé et caviar d’aubergines à l’arménienne.
Assortiment M.Strogoff
45.50
M. Strogoff Assortment — Sélection généreuse de spécialités russes, arméniennes et géorgiennes : soudjouk, bastourma, blinis de pommes de terre au saumon mariné, rillettes de poisson maison, fromage tressé fumé et caviar d’aubergines à l’arménienne.
Assortiment M.Strogoff avec dégustation de vodkas
49.00
M. Strogoff Assortment with Vodka Tasting — Notre assortiment accompagné d’une sélection de vodkas classiques et aromatisées choisies par la maison. 6 shots pour 2 personnes | 12 shots pour 4 personnes
Assortiment M.Strogoff avec dégustation de vodkas
93.00
M. Strogoff Assortment with Vodka Tasting — Notre assortiment accompagné d’une sélection de vodkas classiques et aromatisées choisies par la maison. 6 shots pour 2 personnes | 12 shots pour 4 personnes
Set des Tsars
Caviar Noir de Béluga et d'Osciêtre
80.00
Beluga and Oscietra Caviar — L'élégance du goût, l'excellence du Tsar.
Caviar Noir de Béluga et d'Osciêtre
90.00
Beluga and Oscietra Caviar — L'élégance du goût, l'excellence du Tsar.
Caviar Noir de Béluga et d'Osciêtre
140.00
Beluga and Oscietra Caviar — L'élégance du goût, l'excellence du Tsar.
Entrées
Caviar d’aubergines à l’arménienne
7.50
Armenian Eggplant Caviar — Caviar d’aubergines maison légèrement fumé. Servi avec du pain lavash arménien.
Forchmak
8.50
Rillettes de poisson aux sprats fumés, ëuf, pomme & pain de seigle légèrement toasté.
Boulettes de poulet, fromage et noix
10.50
Chicken, Cheese and Nut Balls — Délicates boulettes de poulet au fromage frais et aux noix, accompagnées d’une crème légère à l’ail et d’une sauce tkemali aux prunes et aux épices.
Roulé de haricots rouges aux noix
12.50
Red Bean and Nut Roll — Délicat roulé de pâte de haricots rouges aux épices et aux noix, garni d’un cëuvre crémeux au fromage frais, agrémenté d’éclats de noix. Mesclun de salade. Mousse légère au cassis.
Saumon mariné à la russe et blinis
15.50
Russian Marinated Salmon and Blinis — Saumon frais mariné à la vodka et aux épices douces, accompagné de blinis de pommes de terre et d’une crème de fromage frais aux herbes, ëufs de lompe. Mesclun de salade. Mousse de raifort et betteraves.
Bortsch
16.00
Soupe traditionnelle ukrainienne. Bëuf mijoté dans un bouillon parfumé, avec chou blanc, carottes, pommes de terre, betteraves et oignons. Servie avec de la smetana (crème fraìhe) et du pain de seigle garni de lardons à l’ail et aux épices.
L’entrée du chef
Chef's Starter — Une création du Chef, élaborée selon les produits disponibles.
Les signatures
Souris d’agneau confite
29.50
Confit Lamb Shank — Longuement confite à basse température aux herbes aromatiques. Grenade, thym & romarin.
Steak à la Strogoff
32.00
Steak Stroganoff — Filet de rumsteck mariné aux épices douces, braisé puis parfumé au romarin sous cloche. Mousse crémeuse au parmesan et gorgonzola. Sauce aux airelles et jus corsé au vin rouge.
Jarret de porc confit à la russe
32.00
Russian Confit Pork Knuckle — Mariné à la bière russe ambrée et aux épices, puis longuement confit. Sauce moutarde. Mousse de raifort et betterave, et son jus corsé au vin rouge.
Demi-carré de veau grillé
34.00
Grilled Veal Rack — Veau mariné aux herbes et aux épices, puis grillé. Sauce crémeuse aux champignons. Mousse crémeuse au parmesan et gorgonzola.
Chachlyks & grillades
Chachlyk de porc fermier
27.00
Pork Chashlyk — Carré de porc fermier délicatement mariné aux épices, puis grillé sur pierre volcanique. Servi avec des carottes marinées, une sauce adjika aux tomates, poivrons et herbes fraìhes, et une sauce tkemali aux prunes et aux épices.
Lula kebab à l’arménienne
26.00
Armenian Lula Kebab — Poulet et bëuf fermiers finement hachés avec des oignons et des épices, façonnés en brochette puis grillés sur pierre volcanique. Servi avec une sauce adjika aux tomates, poivrons et herbes fraìhes, et une sauce tkemali aux prunes et aux épices.
Chachlyk de filet de saumon
28.00
Salmon Chashlyk — Filet de saumon frais délicatement mariné aux épices douces, puis grillé sur pierre volcanique. Servi avec des carottes marinées, une sauce narsharab à la grenade et une sauce tartare maison.
Gambas Black Tiger grillées
26.00
Grilled Black Tiger Prawns — Gambas marinées à l’huile d’olive, à l’ail frais et au citron, puis grillées. Sauce verte aux herbes fraìhes, jus de pomme et citron.
Pelmeni
Assiette découverte
39.50
Pelmeni Discovery Plate — 7 pelmeni sibériens, 7 au canard, 7 au saumon, 5 vareniki.
Pelmeni sibériens
21.50
Siberian Pelmeni — Farcis au bëuf et au porc, aux oignons, à la coriandre et à l’aneth.
Pelmeni au canard
22.00
Duck Pelmeni — Farcis au canard confit, aux oignons et aux herbes fraìhes, accompagnées d’une délicate mousse de cassis.
Pelmeni au saumon
22.00
Salmon Pelmeni — Farcis au saumon frais, aux échalotes confites et à l’aneth, agrémentés d’ëufs de lompe.
Vareniki pommes de terre & champignons
22.00
Potato and Mushroom Vareniki — Farcis aux pommes de terre et aux champignons, agrémentés d’oignons caramélisés et d’herbes fraìhes.
Khinkali géorgiens
26.00
Georgian Khinkali — Grandes ravioles géorgiennes, généreuses et juteuses, farcies au bëuf et au porc, aux oignons, à la coriandre et aux épices géorgiennes « Khmeli-Suneli ».
Desserts
Medovik
10.00
Gâteau russe composé de plusieurs fines couches de biscuit sablé au miel et de crème montée à la Strogoff.
Napoléon
11.50
Napoleon Cake — Mille-feuille russe, crème pâtissiere légère à la vanille.
Pavlova
11.50
Meringue croustillante, crème légère au mascarpone, fruits, coulis.
Pavlova 4 saisons
18.50
Pavlova 4 Seasons — A partager : Meringue croustillante, déclinée en quatre créations : Printemps - Sonate Citron · Été - Rhapsodie aux Fruits Rouges · Automne - Symphonie à la Pistache · Hiver - Nocturne Chocolat.
Petit Jardin
11.50
Pot en chocolat garni d’une crème onctueuse à la pistache, terre de chocolat, fruits rouges, menthe fraìhe, fleurs et noix de pécan caramélisées et épicées. Servi avec une boule de glace.
Le Gourmand
13.50
Dessert Assortment — Assortiment de nos desserts maison.
La coupe création
Creation Ice Cream Cup — Au choix : vanille, pistache, chocolat, fraise.
Gâteaux sur commande
Gâteau sur commande (Pavlova, Napoléon, Gâteau de Kiev, Medovik, Lait d'oiseau)
45.00
Custom Cake
Gâteau sur commande (Pavlova, Napoléon, Gâteau de Kiev, Medovik, Lait d'oiseau)
65.00
Custom Cake
Menu enfant
Pelmeni (12 pièces), viande, canard ou saumon
13.50
Kids Pelmeni
Vareniki (5 pièces), raviolis farcis aux pommes de terre et champignons
13.50
Kids Vareniki
Cheeseburger, poulet et boeuf fermiers hachés avec des oignons. Servi avec des frites, du ketchup et une salade de crudités
13.50
Kids Cheeseburger
Menu enfant
Menu enfant
13.50
Kids Menu — Moins de 9 ans. Plat: Pelmeni (12 pièces), viande, canard ou saumon ou Vareniki (5 pièces), raviolis farcis aux pommes de terre et champignons ou Cheeseburger, poulet et boeuf fermiers hachés avec des oignons. servi avec des frites, du ketchup et une salade de crudités

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Πρακτικά

Διεύθυνση
20 Rue Saint-Léonard, 44000 Nantes
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+33228446386
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mstrogoff-restaurant-russe-nantes.fr
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 17 %, βεβαιότητα 35 %

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