Le Canotier - Neupré, Av. de la Chevauchée
Av. de la Chevauchée 70, 4121 Neupré
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 9 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 12 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
ENTREES
Croquettes de langouste faites par nos soins et son «aïoli maison»
20.90
lobster croquettes
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακες
Carpaccio de Saint-Jacques
23.90
scallop carpaccio — vinaigrette aux agrumes , mandarines rôties et jeunes pousses
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Bisque de homard Canadien
19.90
Canadian lobster bisque — rouille et croustillant de pain
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquettes de Jambon de Serano
17.50
Serrano ham croquettes — coulis de Piquillos
εκτίμηση≈ 310 kcal20 g υδατάνθρακες
Carpaccio de gambas rouges d’Argentine
19.90
Argentine red shrimp carpaccio — crumble et gel de citron vert
εκτίμηση≈ 210 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Ravioles de turbot à l’Armoricaine
19.50
turbot ravioli Armoricaine — fenouil fondant
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Carpaccio de «Wagyu»
23.50
Wagyu carpaccio — mayonnaise Mirin/Soja, jeunes pousses, sésame torréfié
εκτίμηση≈ 260 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Nem’s de reblochon fermier
17.90
Reblochon spring rolls — salade de chicons aux noix
εκτίμηση≈ 380 kcal24 g υδατάνθρακες
Bisque de homard «faite par nos soins»
19.90
lobster bisque — croûtons frottés à l’ail, rouille
εκτίμηση≈ 360 kcal26 g υδατάνθρακες
Croquettes de cuisses de grenouilles «Maison» à l’ail
16.90
frog leg croquettes — coulis de persil
εκτίμηση≈ 300 kcal20 g υδατάνθρακες
Tartare de boeuf à l’italienne
17.90
Italian beef tartare — ciabatta rôtie
εκτίμηση≈ 340 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
La «grosse tartine» rôtie aux cèpes de nos forêts
19.90
mushroom toast with foie gras — foie gras poîlé
εκτίμηση≈ 520 kcal30 g υδατάνθρακες
Petite salade gourmandevegetarian
18.90
goat cheese salad — chèvre lardé, figues, cerneaux de noix, vinaigrette au cidre
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Ravioles de turbot
21.90
turbot ravioli — jus de moules crémé, somimités de brocolis
εκτίμηση≈ 310 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Oeuf «Parfait à 64°» façon Meurette
16.90
egg Meurette — toast grillé
εκτίμηση≈ 290 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tarte fine aux tomates et basilic
17.90
tomato and basil tart — stracciatella de Burrata, jambon de Parme, crème de balsamique
εκτίμηση≈ 410 kcal32 g υδατάνθρακες
Tataki de thon rouge au sésame
18.90
tuna tataki — mayonnaise au wasabi, tartare d’ananas et mangue
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Carpaccio d’espadon
17.90
swordfish carpaccio — grenade, huile vierge, jeunes pousses
εκτίμηση≈ 190 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Gambas rôties à la plancha
18.90
grilled prawns — taboulé aux petits légumes, huile de basilic
εκτίμηση≈ 260 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Gravlax de saumon «fait par nos soins»
18.50
salmon gravlax — mayonnaise légère à l’aneth, betteraves rouges
εκτίμηση≈ 240 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Croquettes de jambon à la truffe
17.40
truffle ham croquettes — bouquet de roquette, crème balsamique
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Goujonnettes de cabillaud
16.90
cod goujons — sauce tartare maison
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planche de jambon à l’os parfumée à la truffe d’été
17.90
truffle ham platter — focaccia rôtie, oignons caramélisés au balsamique
εκτίμηση≈ 450 kcal28 g υδατάνθρακες
Gaspacho de petits pois à la menthe
16.90
pea gazpacho — huile de basilic, croustillant de pain, poudre de lardons
εκτίμηση≈ 220 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Sashimi de thon rouge
18.19
tuna sashimi — wakamé, sésame torréfié, sauce soja
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Tartare de Saint-Jacques et crevettes grises
19.50
scallop and grey shrimp tartare — gel de citron, ciabatta rôtie
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquettes de gambas façon thaï
18.90
Thai style shrimp croquettes
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare de boeuf coupé au couteau
18.90
hand-cut beef tartare — focaccia et truffe fraîche d’été
εκτίμηση≈ 410 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Grosse tartine rôtie
16.90
sardine toast — sardines grillées à l’huile d’olive et au romarin, tapenade de tomates séchées
εκτίμηση≈ 340 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Maatjes
17.90
Maatjes herring — salade de pommes de terre et haricots, mayonnaise aigre, lamelles d’oignons rouges
εκτίμηση≈ 480 kcal32 g υδατάνθρακες
Le «Bel Artichaut» vinaigrettevegetarian
16.90
artichoke with vinaigrette — roquette
εκτίμηση≈ 210 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Ravioles de turbot aux asperges
19.90
turbot ravioli with asparagus — bouillon crémé, asperges poîlées
εκτίμηση≈ 320 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Focaccia rôtie
16.50
focaccia with tomato and ham — tartare de tomates, scamorza, jambon italien, huile de basilic
εκτίμηση≈ 460 kcal35 g υδατάνθρακες
Salade Nordique «Baby Homard, Saumon fumé, crevettes grises»
24.90
Nordic salad — avocat, vinaigrette au citron
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tartare de thon rouge
17.90
tuna tartare — croustillant de ciabatta, émulsion au sésame, jeunes pousses
εκτίμηση≈ 330 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Melon de Cavaillon
16.90
melon with Parma ham — jambon de Parme, caramel au Porto
εκτίμηση≈ 240 kcal22 g υδατάνθρακες
Platée de moules «Bouchot»
17.90
mussels with red curry — curry rouge et lait de coco
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Ceviche de Saint-Jacques
18.90
scallop ceviche — pickles de radis, huile vierge, sésame et mayonnaise Wasabi
εκτίμηση≈ 260 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Anneaux de calamars à la plancha
17.90
grilled calamari rings — sauce aïoli, salade de blé
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Panna cotta d’asperges
18.90
asparagus panna cotta — méli-mélo d’asperges, crumble de parmesan, saumon fumé
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Croquettes de jambon Serano
17.90
Serrano ham croquettes — bouquet de frisée, mayonnaise au pesto
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquettes de gambas sautées
18.90
sautéed shrimp croquettes — sauce yaourt à l’ail et à la ciboulette
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ceviche de dorade
18.90
sea bream ceviche — gel de mangue épicé, chimichurri d’herbes
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Oeuf cuit à 64°
18.70
64 degree egg with shrimp — méli-mélo d’asperges, crevettes grises, hollandaise au safran
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Asperges blanches de Malines
19.90
Mechelen white asparagus — stracciatella di Burrata, pesto vert, jambon Serano
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
La platée de moules crème ail
17.90
mussels with garlic cream
εκτίμηση≈ 410 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Asperges blanches
20.90
white asparagus with smoked salmon — saumon fumé, mousseline au siphon
εκτίμηση≈ 310 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Les asperges blanches à la Flamandevegetarian
18.90
Flemish white asparagus
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Marbré de tataki de boeuf
18.90
beef tataki marble — légumes croquants, mayonnaise légère au soja
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartare de saumonpescatarian
16.90
Salmon Tartare — Granny Smith, gel de pomme et focaccia
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακες
Croustillant de scampi «sucré/salé»pescatarian
17.90
Crispy Scampi — sésame torréfié
εκτίμηση≈ 340 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Oeuf en Meurette
16.20
champignons, lardons, oignons, toast rôti, réduction au vin rouge
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les calamars frais à la Romainepescatarian
17.50
Fried Calamari — tartare Maison
εκτίμηση≈ 420 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquettes de volaille
17.90
Chicken Croquettes — mayonnaise légère au citron vert
εκτίμηση≈ 440 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chiffonnade de veau comme un Vitello Tonnato
18.90
Veal Vitello Tonnato — chaperons, pickles d’oignons rouges
εκτίμηση≈ 310 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tataki de thon rougepescatarian
19.20
Tuna Tataki — Kimchi de chou, mayonnaise légère au Wasabi
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Platée de moules à l’arrabiatapescatarian
17.90
Mussels Arrabiata
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
La demi-douzaine d’escargots de Bourgogne au beurre d’ail
18.90
Snails with Garlic Butter
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare de filet pur de boeuf et huîtraêtes
18.90
Beef and Oyster Tartare — vinaigrette de soja moutarde et jeunes pousses
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Poitrine de porc cuite à basse température puis rôtie
16.90
Roasted Pork Belly — mousseline de céleri à la truffe, jus de veau corsé
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cannelloni » de homard et épinards fraispescatarian
20.90
Lobster and Spinach Cannelloni — consommé crémé d’écrevisses, petites herbes acidulées
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Risotto crémeuxvegetarian
18.90
Creamy Risotto — crispy de lard, tuile de parmesan, huile de truffe
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
Oeuf Parfait à 64°vegetarian
16.90
64 Degree Egg — siphon de pommes de terre, eryngii au sautoir
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Carpaccio de saumon et Saint-Jacques aux baies rosespescatarian
17.90
Salmon and Scallop Carpaccio — huile d’olive parfumée aux agrumes
εκτίμηση≈ 240 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Les «Gros Champignons» juste farcis au beurre d’ailvegetarian
15.90
Stuffed Mushrooms
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Croustillant d’escargots et pleurotes à l’ail
15.90
Crispy Snails and Oyster Mushrooms — coulis de persil
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gambas à la planchapescatarian
17.90
Grilled Gambas — crémeux de choux-fleur, huile au curry de Madras, jeunes pousses
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Croquettes de volaille fermière
16.20
Farm Chicken Croquettes — coulis de tomate
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare de saumon «Label Rouge»pescatarian
17.90
Salmon Tartare — sauce aigrelette, chips de ciabatta
εκτίμηση≈ 340 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nem’s de reblochonvegetarian
15.90
Reblochon Nem — salade de choux chinois, coulis d’Aubel
εκτίμηση≈ 410 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PLATS
Tournedos de biche façon Rossini
37.00
Venison Tournedos Rossini — mousseline de pommes de terre à la truffe, pleurotes
εκτίμηση≈ 780 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Risotto crémeux aux petits pois et mascarponepescatarian
34.00
Lobster Risotto — demi homard sauté
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Entrecôte du jour
34.00
Entrecôte — frites, salade sauce au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Langue de veau sauce Madère servie en cocotte
22.90
Veal Tongue — Paris blanc et brun, pommes frites
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακες
Filet de lièvre sauce poivrade
38.00
Hare Fillet — haricots lardés, pommes dauphine, airelles
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrecôte «Irlandaise» +/-300gr
34.00
Irish Entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 980 kcal55 g υδατάνθρακες
Caille farcie aux marrons
28.50
Stuffed Quail — légumes de saison, pommes Anna, jus corsé
εκτίμηση≈ 650 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Queue de langoustepescatarian
32.00
Langoustine with Linguine — fondue de tomates à la coriandre, linguine
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Filet de biche
36.00
Venison Fillet — sauce grand veneur, purée de céleri, airelles, croquettes de pommes de terre
εκτίμηση≈ 780 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Civet de marcassin
23.90
Wild Boar Stew — garniture automnale, pommes caramélisées, airelles et croquettes
εκτίμηση≈ 720 kcal42 g υδατάνθρακες
Entrecôte «Montbéliard» +/- 300gr
34.90
Montbéliard Entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Entrecôte «Salers»(+/- 300 gr)
34.00
Salers Entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne
23.90
Veal Kidneys — grenailles, lardons et oignons au sautoir
εκτίμηση≈ 680 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Le vol-au-vent de poules mère
19.90
Chicken Vol-au-vent — frites, salade
εκτίμηση≈ 880 kcal65 g υδατάνθρακες
La côte à l’os +/-450gr
42.00
Bone-in Ribeye — «Black Angus mature», frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1150 kcal55 g υδατάνθρακες
Filet pur de boeuf « Charolais »
34.00
Charolais Beef Fillet — sauce au choix, frites, salade
εκτίμηση≈ 880 kcal55 g υδατάνθρακες
Aile de raie rôtiepescatarian
27.50
Roasted Skate Wing — beurre aux câpres, pommes nature
εκτίμηση≈ 620 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Escalope de veau panée
23.90
Breaded Veal Escalope — sauce napolitaine, tagliatelle
εκτίμηση≈ 820 kcal68 g υδατάνθρακες
Entrecôte «Scala», +/-300gr
34.00
Scala Entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Entrecôte «Scala», Finlande
34.00
Finnish Scala Entrecôte — salade, frites et sauce au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Spare ribs sauce barbecue
21.90
BBQ Spare Ribs — frites, salade
εκτίμηση≈ 920 kcal62 g υδατάνθρακες
Sauté de veau sauce grand-mère
22.80
Veal Sauté — oignons, champignons, lardons, croquettes de pomme de terre
εκτίμηση≈ 750 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrecôte « Pie Rouge »
34.00
Pie Rouge Entrecôte — sauce aux choix, frites ou salade
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Entrecôte « Holstein »
34.00
Holstein Entrecôte — sauce au choix, frites, salade
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Filet de canette de Barbarie rôti
23.90
Roasted Muscovy Duck — réduction aux agrumes, haricots verts vinaigrette, croquettes
εκτίμηση≈ 740 kcal36 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Spaghetti «alle vongole»pescatarian
20.90
Spaghetti alle Vongole
εκτίμηση≈ 580 kcal72 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Entrecôte «Angus Beef»
34.00
Angus Beef Entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Entrecôte de jour
34.00
Daily Entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Brochette d’agneau
22.90
Lamb skewer — sauce Provençale, galette de pommes de terre
εκτίμηση≈ 680 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrecôte «Uruguay» façon Tagliata
34.00
Uruguayan Entrecôte Tagliata — pommes grenailles
εκτίμηση≈ 720 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Côte à l’os «Montbéliard» +/- 400gr
39.50
Montbéliard Bone-in Rib Steak — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Filet de bar de ligne
23.50
Sea Bass Fillet — caviar d’aubergine, riz long grain, coulis de tomates
εκτίμηση≈ 580 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Osso-bucco de veau à la Milanaise
24.90
Ossobuco alla Milanese — tagliatelle
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Burger de boeuf
19.90
Beef Burger — cheddar, confit d’oignons, ketchup maison, frites
εκτίμηση≈ 980 kcal75 g υδατάνθρακες
Côte de veau braisée
27.90
Braised Veal Chop — sauce Madère, tomate au four, polenta
εκτίμηση≈ 620 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Baby homard entier
32.90
Whole Baby Lobster — brunoise de légumes, crème légère au curry jaune, riz
εκτίμηση≈ 650 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Filet de rouget cuit sur peau
22.90
Red Mullet Fillet — écrasé de grenailles, fenouil, beurre blanc
εκτίμηση≈ 550 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Filet pur «Charolais», +/-300gr
34.90
Charolais Beef Fillet — frites, salade et sauce Dijonnaise
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακες
Pavé de thon rouge «mi-cuit»
25.90
Seared Tuna Pavé — crème légère aux poivrons, Fregola sarda
εκτίμηση≈ 610 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Pigeon façon « Clamart »
29.00
Pigeon Clamart — pommes Anna, jus de carcasses
εκτίμηση≈ 710 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Filet de bar rôti sur peau
21.90
Roasted Sea Bass Fillet — crème de petits pois, mousseline à la ciboulette
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Entrecôte «Uruguay Grain Fed», +/-300gr
34.00
Uruguayan Grain-Fed Entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακες
La truite de chez «Mathonet Gabriel» aux amandes
19.90
Trout with Almonds — sans arètes, pommes grenaille
εκτίμηση≈ 540 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Tagliata d’entrecôte «Duran»
32.00
Duran Entrecôte Tagliata — tomates séchées, copeaux de parmesan, balsamique, brochette de pommes de terre
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Côte à l’os maturée +/-500gr
46.00
Aged Bone-in Rib Steak — frites, salade, sauce au choix
εκτίμηση≈ 1200 kcal50 g υδατάνθρακες
Ribs de porc marinés et rôtis
20.90
Roasted Marinated Pork Ribs — sauce maison Barbecue, pomme de terre au four
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακες
Filet de cochon de lait
20.90
Suckling Pig Fillet — sauce miel et thym, chicons braisés, gratin dauphinois
εκτίμηση≈ 880 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Entrecôte de boeuf «Black Angus», +/-300 gr
32.00
Black Angus Entrecôte — sauce au choix, frites, salade
εκτίμηση≈ 900 kcal50 g υδατάνθρακες
Entrecôte «Uruguayenne Grain-Fed»
35.00
Uruguayan Grain-Fed Entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 900 kcal50 g υδατάνθρακες
Côte de veau «façon Milanaise»
26.90
Milanese Veal Chop — tagliatelle Verde
εκτίμηση≈ 820 kcal60 g υδατάνθρακες
Filet de lieu au safran
26.90
Saffron Pollack Fillet — asperges et riz sauvage
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 90
Entrecôte «Salers»
34.90
Salers Entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 900 kcal50 g υδατάνθρακες
Entrecôte de boeuf «Australie»
38.00
Australian Entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 900 kcal50 g υδατάνθρακες
Filet de bar au cresson
28.90
Sea Bass Fillet with Watercress — pommes Anna, somimités aux brocolis
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Volaille fermière de Bourgogne
27.90
Burgundy Farm Poultry — crème légère au curry, petits légumes de saison, ravioles aux aubergines
εκτίμηση≈ 720 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrecôte « Grain Fed – Australie »
38.00
Australian Grain-Fed Entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 900 kcal50 g υδατάνθρακες
Les joues de porc « façon Grand-mère » servies en cocotte
21.90
Grandmother-style Pork Cheeks
εκτίμηση≈ 680 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
L’entrecôte de boeuf Uruguay (env. 300g)
34.00
Uruguayan Entrecôte — servie avec frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 900 kcal50 g υδατάνθρακες
La belle aile de raie (+/-400gr)
29.50
Stingray Wing — beurre noisette aux câpres, grenailles
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrecôte de boeuf «Argentine Grass Fed», +/-300gr
34.00
Argentine Grass-Fed Entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 900 kcal50 g υδατάνθρακες
Filet pur de bëf «Holstein» « façon Rossini » (200gr)
32.00
Holstein Beef Fillet Rossini — gratin dauphinois, champignons sautés
εκτίμηση≈ 850 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Dos de skrei au beurre d’agrumes
23.90
Skrei Cod Loin — purée de carottes au citron et thym
εκτίμηση≈ 520 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Navarin d’agneau servi en cocotte
22.90
Lamb Navarin — pommes de terre nature
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrecôte «Simmenthal», +/-300gr
34.00
Simmenthal Entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Vol-au-Vent de volaille fermière à la truffe
22.90
Truffle Poultry Vol-au-Vent — potatoes
εκτίμηση≈ 850 kcal60 g υδατάνθρακες
Entrecôte «Duran» +/-300gr
34.00
Duran Entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
«La Côte de veau»
23.90
Veal Chop — sauce Madère, chicons braisés, polenta rôtie
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Choucroute Royale
23.90
Royal Choucroute — purée
εκτίμηση≈ 900 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
ENTREES
Terrine de marcassin «faite par nos soins»
15.90
Wild Boar Terrine — confit d’oignons à l’orange, pain toasté
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Le ris de veau rôti en ravioles
22.90
Roasted Veal Sweetbread Ravioli — réduction aux morilles et truffe, crémeux de panais
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες
Huîtraêtes plates de Zélande n°3pescatarian
21.00
Zeeland Oysters — caviar de citron/poivre, pain noir beurré
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ravioles de ris de veau
20.90
Veal Sweetbread Ravioli — beure à la sauge, condiment céleri et champignons poîlés
εκτίμηση≈ 500 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Terrine de gibier «faite par nos soins»
15.90
Game Terrine — confit d’oignons, pain toasté
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chair de langoustepescatarian
19.90
Lobster Meat — ananas rôti, salade gourmande, croustillant au sésame et gel Kalamansi
εκτίμηση≈ 300 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Ravioles de cèpes et de foie gras
19.90
Porcini and Foie Gras Ravioli — crémeux aux champignons, foie gras poîlé
εκτίμηση≈ 500 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La Bisque de Homard faite «par nos soins»pescatarian
16.90
Lobster Bisque — rouille et croúbtons
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie gras de canard «Maison»
26.00
Duck Foie Gras — chutney à la mangue, brioche tiédie
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Risotto aux petits pois et parmesanpescatarian
19.90
Scallop Risotto — noix de Saint-Jacques rôties
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Carpaccio de biche
18.90
Venison Carpaccio — huile de noisette, mayonnaise au balsamique, jeunes pousses
εκτίμηση≈ 300 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Croquettes au «Mont d’Or»vegetarian
16.90
Mont d'Or Croquettes — mayonnaise légère au citron, bouquet de frisée
εκτίμηση≈ 500 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie gras de canard fait par nos soins
26.50
Duck Foie Gras — chutney de mangues épicées
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Belle tartine rôtie aux champignons et lardons légèrement crémée
16.90
Mushroom and Bacon Toast
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακες
Crémeux de panaispescatarian
18.90
Parsnip Cream with Scallops — Saint-Jacques rôties, girolles, émulsion de coquillages au persil
εκτίμηση≈ 310 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tatin de chiconspescatarian
18.90
Endive Tatin with Scallops — Saint-Jacques snackée, caramel d’orange, jeunes pousses
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
Nems d’épaule d’agneau confit
16.90
Lamb Shoulder Nems — «15 heures», jus corsé, chou chinois
εκτίμηση≈ 340 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Filet de veau façon «Vitello Tonnato»
17.90
Vitello Tonnato — pickles d’oignons rouges
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pressé de saumon frais et fumé au safranpescatarian
16.50
Salmon Pressé — croustillant de focaccia
εκτίμηση≈ 360 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ravioles de cèpes et foie gras poîlé
18.90
Porcini and Foie Gras Ravioli — bouillon de volaille crémé
εκτίμηση≈ 410 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquettes de reblochonvegetarian
17.50
Reblochon Croquettes — poires caramélisées
εκτίμηση≈ 480 kcal26 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Poitrine de dinde fumée
15.90
Smoked Turkey Breast — figues fraîches, éclats de noix, frisée à la vinaigrette de cidre
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Brochette de Noix de St Jacques snackéespescatarian
20.90
Scallop Skewers — étuvée de poireaux, émulsion aux oeufs de lompe
εκτίμηση≈ 260 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Oeuf parfait 64°
16.90
64° Egg — émulsion parmesan, croustillant de pancetta, focaccia
εκτίμηση≈ 410 kcal26 g υδατάνθρακες
Tartare de boeuf à l’asiatique
16.90
Asian Beef Tartare — mayonnaise au wasabi, sésame et oeuf de caille
εκτίμηση≈ 310 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Croquettes ardennaises
16.20
Ardennes Croquettes — chicons crus en salade, coulis d’Aubel
εκτίμηση≈ 460 kcal34 g υδατάνθρακες
Carpaccio d’espadon aux baies rosespescatarian
16.90
Swordfish Carpaccio — stracciatella de burrata au citron vert
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Platée de moules « all’arrabiata » et chorizo (400gr)
17.90
Mussels Arrabiata with Chorizo
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Saumon Gravlax aux herbes «fait par nos soins»pescatarian
18.90
Herb Gravlax Salmon — condiment de betterave
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Ciabatta rôtie
16.90
Mortadella and Burrata Ciabatta — tapenade d’olive verte, mortadelle et Burrata des Pouilles
εκτίμηση≈ 520 kcal38 g υδατάνθρακες
Croquettes de jambon de Parme
16.90
Parma Ham Croquettes — pesto vert
εκτίμηση≈ 430 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare de veau
17.90
Veal Tartare — skyr et caviar Avruga, foccacia rôtie
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nems de Pulled Pork
16.90
Pulled Pork Nems — sauce aigre-douce, pousses de soja
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακες
Carpaccio de boeuf fumé
17.90
Smoked Beef Carpaccio — mayonnaise à l’estragon, pickles d’oignons rouges
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Croquettes de homardpescatarian
17.90
Lobster Croquettes — mayonnaise Sriracha
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Filet de maquereau à la flammepescatarian
16.90
Grilled Mackerel — légumes à la provençale, gel de bergamote, coulis de persil
εκτίμηση≈ 240 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Jambon Melon de Cavaillon
16.20
Ham and Melon — bouquet de roquette, réduction au porto
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακες
Croquettes de porchetta
16.90
Porchetta Croquettes — mayonnaise légère à la moutarde de Meaux
εκτίμηση≈ 410 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Artichaut à la vinaigrettevegetarian
15.90
Artichoke with Vinaigrette
εκτίμηση≈ 180 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Burrata des Pouillesvegetarian
16.90
Burrata and Tomatoes — méli-mélo de tomates Ricaud, pesto de basilic
εκτίμηση≈ 360 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tortellone au saumonpescatarian
17.90
Salmon Tortelloni — crème légère au citron et à l’aneth, baies roses
εκτίμηση≈ 340 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chiffonnade de veau façon «Vitello Tonnato»
17.50
Vitello Tonnato
εκτίμηση≈ 290 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Carpaccio de sashimi de thon rougepescatarian
17.90
Tuna Sashimi Carpaccio — artichauts confits, crème au citron et ciboulette
εκτίμηση≈ 260 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Croquettes de Hauts de cuisse de volaille
16.40
Chicken Thigh Croquettes — mayonnaise légère à la truffe
εκτίμηση≈ 390 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ceviche de dorade aux agrumespescatarian
14.90
Sea Bream Ceviche — vinaigre fruits de la passion
εκτίμηση≈ 190 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Platée de moules «Bouchot» du Mont St-Michel à l’arrabiatapescatarian
16.90
Bouchot Mussels Arrabiata
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Gaspacho de tomatesvegetarian
15.90
Tomato Gaspacho — burrata et focaccia rôtie
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
Platée de moules Bouchot «curry/coco» OU «crème/ail» OU «vin blanc»pescatarian
16.90
Bouchot Mussels
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Thon Sakupescatarian
18.90
Saku Tuna — pickles de légumes, réduction miel/soja, sésame torréfié
εκτίμηση≈ 240 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Ravioles d’asperges et aspergesvegetarian
17.90
Asparagus Ravioli — bouillon de légumes crémé, truffe d’été
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Méli Mélo d’asperges
16.90
Asparagus and Egg — oeuf à 64°, espuma de parmesan, crumble de bacon
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Carpaccio de contre-filet fumé Holstein
17.90
Smoked Sirloin Carpaccio — mayonnaise à la moutarde de Meaux, éclats de noix, roquette
εκτίμηση≈ 330 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Asperges de Malines
16.90
Asparagus with burrata and Serrano ham — burrata éclatée, Ail des ours et jambon de Serrano
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
« Vitello Tonnato »
18.80
Vitello Tonnato — oignons rouges, câprons, ciabatta rôtie
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tatin de tomates confites
16.70
Tomato Tatin with Italian ham — jambon italien, roquette, espuma de scamorza fumée
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
Oeuf bio cuit à 64° façon Florentine
16.90
Eggs Florentine — chips de lard et croutons de pain
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquettes de jambon à l’os à la truffe
16.70
Ham croquettes with truffle — coulis de persil
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Terrine de foie gras maison
21.70
Foie gras terrine — chutney de mangue, brioche tiédie
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Tataki de boeuf mariné au soja
16.50
Beef Tataki — mayonnaise au raifort, choux-fleur en pickles
εκτίμηση≈ 310 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Cassolette de scampi à l’estragon
15.90
Scampi with tarragon — tomates, crème et champignons
εκτίμηση≈ 340 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartare de dorade
15.90
Sea bream tartare — fenouil confit au Balsamique, gel orange et yuzu, chips de pain
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gambas rôties «comme une paella»
17.90
Roasted prawns Paella style — risotto safrané, petits pois, chorizo
εκτίμηση≈ 410 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Carpaccio de boeuf
15.90
Beef Carpaccio — copeaux de parmesan, pignons de pin, salade moutarde, huile de noix
εκτίμηση≈ 360 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
PLATS
Côte à l’os «Charolaise»
38.00
Charolaise bone-in ribeye — +/-400gr, frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1250 kcal65 g υδατάνθρακες
Demi-homard aux petits légumes
28.90
Lobster with vegetables — beurre blanc au safran, ravioles du moment
εκτίμηση≈ 680 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Demi-homard et ravioles de crustacés
28.90
Lobster and crustacean ravioli — julienne de légumes, beurre blanc au safran
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Rognons de veau à la dijonnaise servi en cocotte
22.90
Veal kidneys Dijonnaise — chicons braisés, pommes grenailles
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Cuisse de lièvre sauce Grand-Mère
22.90
Hare leg Grand-Mère — pomme aux airelles, croquettes
εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Cuisse et suprême de poule faisane
22.90
Pheasant leg and breast — crème au poivre concassé, panais rôti, pommes Anna
εκτίμηση≈ 620 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Filet de lièvre à la moutarde de Meaux
29.90
Hare fillet with Meaux mustard — poire au vin et airelles, Aligot
εκτίμηση≈ 780 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Demi-langouste
34.90
Langoustine with pumpkin ravioli — mini pak choï, ravioles au potimarron, bouillon crémé à la truffe
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Cochon «Duroc d’Olives» à la Dijonnaise
24.90
Duroc Pork Dijonnaise — «stoemp» au chou vert
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Filet de marcassin
24.90
Wild boar fillet — sauce grand veneur, airelles et garniture de saison
εκτίμηση≈ 600 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Filet pur «Holstein»
36.90
Holstein Fillet — +/-300gr, frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Suprême et cuisse de colvert au cidre
24.90
Mallard duck with cider — pommes au Calvados, pommes dauphine
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
Brochette d’agneau (250gr)
23.90
Lamb skewers — ratatouille, gratin dauphinois
εκτίμηση≈ 800 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Joues de lotte
27.90
Monkfish cheeks — ravioles de langoustines et fèves de soja, bisque de homard
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Cuisse de canard confite aux fruits des bois et figues
24.90
Duck confit with berries — gratin aux cèpes
εκτίμηση≈ 850 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Coquelet rôti
22.90
Roasted cockerel — sauce estragon, haricots verts en salade, croquettes
εκτίμηση≈ 700 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrecôte «Brown Swiss»
34.00
Brown Swiss Entrecôte — +/- 300gr, frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Pavé d’espadon
23.90
Swordfish steak — chimichurri d’herbes, ravioles d’asperges
εκτίμηση≈ 600 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrecôte Brésilienne
31.90
Brazilian Entrecôte — sauce au choix, frites et salade
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Mogote de cochon ibérique cuit à basse température puis rôti
23.90
Iberian pork Mogote — chicons braisés, pommes grenailles, réduction balsamique
εκτίμηση≈ 700 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Bar de ligne en filet
23.90
Line-caught sea bass — sauce Dieppoise, pommes de terre fondantes
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrecôte «Black Angus Grain Fed Argentine»
32.90
Black Angus Argentine Entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Côte à l’os Charolaise (+/-1200gr)
82.00
Charolaise bone-in ribeye — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 3200 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Entrecôte «Black Angus Grain Fed Uruguay» (300gr)
32.00
Black Angus Uruguay Entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Filet de lieu jaune
25.90
Pollock fillet — écrasé de pommes de terre à la ciboulette, beurre blanc au citron confit
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Côte à l’os «Salers»
90.00
Salers bone-in ribeye — 2 personnes, 1kg200gr, frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 2400 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Ris de veau rôti et glacé
36.00
Roasted veal sweetbreads — jus corsé, purée truffée et éclats de morilles
εκτίμηση≈ 780 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Magret de canard à l’orange
24.50
Duck breast with orange — crémeux de Patate Douce, noisettes et carottes fanes rôties
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Entrecôte «Duram»
34.00
Duram Entrecôte — salade, sauce au choix, frites
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Espadon au cerfeuil
24.90
Swordfish with chervil — asperges poîlées et en ravioles
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
« Cuberoll Irlandais »
34.50
Irish Cuberoll — sauce au choix, frites, salade
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Contrefilet d’Aubrac
32.00
Aubrac sirloin — (+/-350gr), frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 920 kcal55 g υδατάνθρακες
Filet de dorade
24.90
Sea bream fillet — fondue de fenouil, sauce au romarin, brochette de grenailles
εκτίμηση≈ 580 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Onglet à l’échalote
23.90
Hanger steak with shallots — salade, frites
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακες
Demi Baby Homard
25.90
Half Baby Lobster — ravioles de saumon, petits légumes de saison, beurre blanc
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Filets de rouget rôtis
23.90
Roasted Red Mullet — tapenade d’olives et Feta, écrasé de grenailles, huile Kalamata
εκτίμηση≈ 620 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tagliata d’entrecôte «Pie rouge»
29.50
Ribeye Tagliata — tomates séchées, roquette, copeaux de parmesan, balsamique
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
«La Belle Côte de Veau»
26.80
Veal Chop — sauce Grand-Mère, chicons braisés, polenta croustillante
εκτίμηση≈ 720 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
La brochette de boeuf
25.50
Beef Skewer — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 880 kcal55 g υδατάνθρακες
Burger de «Pulled Pork» mariné
18.90
Pulled Pork Burger — sauce au cheddar maison, frites, salade
εκτίμηση≈ 1100 kcal75 g υδατάνθρακες
Aile de raie
25.90
Skate Wing — beurre noisette aux câpres, grenailles
εκτίμηση≈ 600 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Coquelet rôti (+/-500gr)
23.50
Roasted Cornish Hen — crème à l’estragon, potatoes au Chimichurri
εκτίμηση≈ 750 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrecôte Autrichienne
32.00
Austrian Ribeye — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
La Côte de boeuf Charolaise
42.90
Charolais Beef Rib — +/- 500gr, frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Filet de lingue
22.90
Lingue Filet — duo d’asperges, mousseline de pommes de terre à la Tartufata
εκτίμηση≈ 680 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Magret de canard
23.90
Duck Breast — réduction à la framboise, gratin lardé, jeunes carottes
εκτίμηση≈ 720 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Burger de boeuf «Rubia Gallega»
21.50
Rubia Gallega Beef Burger — cheddar, sauce maison, oignons rouges, frites et salade
εκτίμηση≈ 1100 kcal75 g υδατάνθρακες
Entrecôte «UK»
34.00
UK Ribeye — sauce au choix, frites, salade
εκτίμηση≈ 1050 kcal60 g υδατάνθρακες
Côtes de porcelet
19.90
Pork Ribs — purée de céleri, mini légumes, jus au thym
εκτίμηση≈ 650 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Brochette de boeuf
26.00
Beef Skewer — +/-300gr, sauce au choix, frites, salade
εκτίμηση≈ 980 kcal60 g υδατάνθρακες
Spare ribs
19.90
sauce au miel et gingembre, frites, salade
εκτίμηση≈ 950 kcal70 g υδατάνθρακες
Tagliata de boeuf « Uruguay»
32.00
Uruguayan Beef Tagliata — tomates confites, copeaux de parmesan, balsamique, brochette de pommes de terre
εκτίμηση≈ 780 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Onglet de boeuf à l’échalote
22.00
Beef Hanger Steak — frites et salade
εκτίμηση≈ 920 kcal60 g υδατάνθρακες
Waterzooi de poissons
23.00
Fish Waterzooi — julienne de poireaux étuvée, pommes de terre tournées
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 85
Belle côte de veau
29.80
Veal Chop — polenta, caviar d’aubergines, réduction au romarin et tomates séchées
εκτίμηση≈ 720 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrecôte «Rubia Gallega»
33.90
Rubia Gallega Ribeye — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1050 kcal60 g υδατάνθρακες
Dos de saumon cuit sur peau
23.40
Crispy Salmon — fèves de soja, bouillon Dashi, gyoza aux crevettes
εκτίμηση≈ 620 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
DESSERT
Crêpe Suzette
10.00
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Poîlée de myrtilles déglacées au limoncello
9.50
Blueberries with Limoncello — sorbet au citron
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Mille feuilles
9.50
Mille-feuille — crème chiboust, poire confite et caramel maison
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Brownie tiédi
9.50
Warm Brownie — crème anglaise, glace au lait d’amande
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Du 22 décembre au 4 janvier - ENTREES
Les Saint-Jacques servies en coquille
22.90
Scallops in Shell — brunoise de céleri, coulis de safran et pommes vertes
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Du 22 décembre au 4 janvier - PLATS
Côte de biche
30.90
Venison Rib — sauce Grand Veneur, poire aux airelles, croquettes
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Entrecôte «Grass Fed»
34.00
Grass Fed Ribeye — sauce au choix, frites, salade. +/- 350gr
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Nos suggestions du 8 au 21 décembre - ENTREES
Carpaccio de gambas rouges
19.90
Red Prawn Carpaccio — vinaigrette aux agrumes rôties, fruits de la passion et jeunes pousses
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Parmentier de cerf gratiné
17.90
Deer Parmentier — jus corsé
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
Pâté en croüte de gibier et foie gras
18.90
Game Pâté en Croûte — pistache, mayonnaise légère à la moutarde
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nos suggestions du 8 au 21 décembre - PLATS
1/2 homard 600/700gr
35.90
Half Lobster — flan d’épinards, mousseline au siphon, papardelle au beurre
εκτίμηση≈ 780 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Poule faisane
23.90
Pheasant — «le suprême braisé, la cuisse confite à la Brabançonne», croquettes de pommes de terre
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Du 24 novembre au 7 décembre - ENTREES
Croquettes de cuisses de grenouilles
18.90
Frog Leg Croquettes — mayonnaise légère à l’ail noir
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Du 24 novembre au 7 décembre - PLATS
Filet de lièvre moutarde à l’Ancienne
30.90
Hare Fillet with Mustard — poire aux airelles, cwènes di gâte
εκτίμηση≈ 520 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Demi-langouste rôtie sauce Nantua
27.90
Roasted Spiny Lobster — petits légumes et ravioles de homard
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Du 10 au 23 novembre - ENTREES
Carpaccio de magret de canard fumé
18.90
Smoked Duck Carpaccio — poire rôtie, cambozola et éclats de noix, salade moutarde
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Butternut crémeux
21.90
Creamy Butternut Squash with Scallops — Saint-Jacques snackées, émulsion aux marrons
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Du 10 au 23 novembre - PLATS
Filet de biche sauce Grand Veneur
32.90
Venison Fillet — poire aux airelles, garniture hivernale
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Du 20 au 26 octobre et du 3 au 9 novembre - ENTREES
Duo de ris de veau rôti et en raviole
23.90
Veal Sweetbreads — morille au foie gras, émulsion au vin jaune
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
La grosse tartine dorée au beurre de cèpes de nos bois et lardons crémés
18.90
Mushroom Tartine
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακες
Du 20 au 26 octobre et du 3 au 9 novembre - PLATS
Civet de marcassin en cocotte
24.90
Wild Boar Stew — pomme aux airelles, croquettes de pommes de terre
εκτίμηση≈ 720 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Côte de boeuf «Hereford»
85.00
Hereford Beef Rib — 1KG100, 2 couverts, frites, salade
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακες
Du 6 au 19 octobre - ENTREES
Belle tranche de foie gras au pain d’épices
24.90
Foie Gras on Gingerbread — compotée de figues, brioche tiédie
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Croquettes de volaille fermière aux éclats de morilles
20.90
Poultry Croquettes — coulis de tomates
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Du 6 au 19 octobre - PLATS
Lotte aux poireaux
30.90
Monkfish with Leeks — purée façon Robuchon
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Côte à l’os Irlandaise
82.00
Irish Bone-in Rib — 2 couverts, +/- 1KG, frites salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1050 kcal55 g υδατάνθρακες
Du 8 au 21 septembre - PLATS
Suprême de volaille jaune à la Brabançonne
23.90
Brabant-style chicken supreme — galette de pommes de terre
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrecôte Rib-Eye (+/-350gr)
35.00
Rib-eye steak — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Du 25 août au 7 septembre - ENTREES
Nos tomates crevettes grises
24.00
Grey shrimp with tomatoes — 1pc: 24€, 2pcs avec frites: 35€
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Du 25 août au 7 septembre - PLATS
Linguine aux vongoles
21.90
Linguine with clams
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Du 11 au 24 août - ENTREES
Jambon à l’os parfumé à la truffe d’été
18.90
Bone-in ham with summer truffle — focaccia, petits oignons blancs au balsamique
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bisque de homard
17.90
Lobster bisque — gros croûtons frottés à l’ail, rouille
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακες
Du 11 au 24 août - PLATS
Spare ribs rôtis
21.90
Roasted spare ribs — sauce barbecue, pomme de terre au four au beurre d’ail
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Entrecôte du moment
42.00
Entrecôte steak — crudités, frites et sauce au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Du 28 juillet au 10 août - ENTREES
Jambon de Parme
18.90
Parma ham with melon — melon de Cavaillon, réduction au porto rouge
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακες
Du 28 juillet au 10 août - PLATS
Belle brochette de boeuf +/-300gr
27.90
Beef skewer — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακες
Du 14 au 27 juillet - ENTREES
Pressé de saumon d’Ecosse frais et fumé au safran
19.90
Fresh and smoked Scottish salmon — pain rôti
εκτίμηση≈ 380 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Du 14 au 27 juillet - PLATS
Espadon au thym
26.90
Swordfish with thyme — citron et baies roses, Fregola Sarda
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Tagliata d’entrecôte «Irlandaise»
36.00
Irish-style tagliata steak — +/-300gr, roquette, tomates séchées, grenailles
εκτίμηση≈ 780 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Du 30 juin au 13 juillet - ENTREES
Gambas sautées à l’huile et citron
19.90
Sautéed prawns with lemon — taboulé maison
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Chiffonnade de veau comme un Vitello Tonato
21.50
Veal Vitello Tonnato
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Du 30 juin au 13 juillet - PLATS
Côte de boeuf
52.00
+/-500gr, frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1200 kcal60 g υδατάνθρακες
Entrecôte de boeuf «Uruguay»
42.00
Uruguayan beef entrecôte — frites, sale et sauce au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Du 16 au 29 juin - ENTREES
Croquettes de volaille à la truffe
18.90
Truffle chicken croquettes — coulis de tomates
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pêches cuites au miel et romarin
18.90
Honey roasted peaches with burrata and Serrano ham — burrata et jambon Serrano
εκτίμηση≈ 410 kcal22 g υδατάνθρακες
Du 16 au 29 juin - PLATS
Escalope de veau à la Milanaise
24.90
Milanese veal scallop — pappardelle
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Entrecôte d’Argentine
42.00
Argentinian entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακες
Du 2 au 15 juin - ENTREES
Ceviche de saumon
19.90
Salmon ceviche — vinaigrette fruit de la passion et sésame, pickles d’oignons rouges, radis et fenouil
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Couteaux sautés à la plancha
17.90
Sautéed razor clams — persillade
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Du 2 au 15 juin - PLATS
Côte à l’os «Tomahawk» irlandaise
80.00
Irish Tomahawk steak — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1200 kcal45 g υδατάνθρακες
Ailes de raie aux câpres
25.90
Stingray wings with capers — brochettes de grenailles, salade
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Du 19 mai au 1er juin - ENTREES
Tartare de boeuf coupé au couteau à l’italienne
18.90
Italian-style beef tartare — pignons de pain, tomates séchées, huile de truffe
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
1/2 homard rôti
23.90
Roasted lobster half — concassée de tomates à la coriandre, huile végétal
εκτίμηση≈ 300 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Du 19 mai au 1er juin - PLATS
Entrecôte «Simmental»
42.00
Simmental entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακες
Pigeonneaux «entier» cuit sur le coffre
32.00
Whole roasted pigeon — garniture à la Française, pommes grenaille
εκτίμηση≈ 700 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Du 5 au 18 mai - ENTREES
Méli-mélo de tomates d’antanvegetarian
17.90
Heirloom tomato salad with burrata — burrata et pesto vert
εκτίμηση≈ 400 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Du 5 au 18 mai - PLATS
Truite papillon aux amandes
23.90
Trout with almonds — mousseline de pommes de terre, poîlée d’asperges
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrecôte de boeuf «Paraguay» (+/- 400 gr.)
42.00
Paraguayan beef entrecôte — frites, salade, sauce au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακες
Du 14 au 27 avril - ENTREES
Platée de moules « Bouchot » de la Baie de Somme
18.90
Bouchot mussels Arrabbiata — sauce arrabbiata
εκτίμηση≈ 350 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Asperges du Pays
21.90
Asparagus with smoked salmon — sauce mousseline et saumon fumé
εκτίμηση≈ 300 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Du 14 au 27 avril - PLATS
Côte de veau rôtie (+/-350gr)
27.90
Roasted veal chop — polenta croquante, duo d’asperges, réduction au jus de viande
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Côte à l’os «Holstein»
78.00
Holstein bone-in steak — 2 couverts, (+/-900gr), frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1800 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Entrecôte «Irlandaise»
42.00
Irish entrecôte — (+/-400gr), frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακες
Du 31 mars au 13 avril - ENTREES
Asperges «à la Flamande»vegetarian
21.90
Flemish-style asparagus — oeufs durs et beurre pommade
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Pana Cotta d’asperges
21.90
Asparagus Panna Cotta — pointes croquantes, saumon fumé et crumble de parmesan
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Du 31 mars au 13 avril - PLATS
Osso bucco de veau à la Milanaise
23.90
Milanese veal Osso Bucco — tagliatelle
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Du 17 au 30 mars - ENTREES
Tartelette de tomates
17.90
Tomato tartlet with burrata — Burrata des Pouilles jambon San Daniele, Pesto verde
εκτίμηση≈ 520 kcal28 g υδατάνθρακες
Du 17 au 30 mars - PLATS
Filet de volaille jaune cuite à basse température servie comme un «pot au feu»
24.90
Slow-cooked chicken pot-au-feu
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Entrecôte «Salers» +/- 400 grammes
42.00
Salers entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1150 kcal55 g υδατάνθρακες
Du 3 au 16 mars - ENTREES
Ravioles de jambon Secreto
19.90
Secreto ham ravioli — espuma de parmesan, lamelles de truffes, roquette
εκτίμηση≈ 410 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tataki de bavette fumée
20.90
Smoked flank steak tataki — légumes croquants, shimeji et enoki, bouillon Ponzu
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Du 3 au 16 mars - PLATS
Coquelet sauce estragon
22.90
Cornish hen with tarragon sauce — haricots mayonnaise, croquettes de pommes de terre
εκτίμηση≈ 880 kcal42 g υδατάνθρακες
Côte à l’os Red and White « Pologne »
47.00
Polish Red and White bone-in steak — +/-450gr, sauce au choix, frites
εκτίμηση≈ 1250 kcal55 g υδατάνθρακες
Du 18 février au 2 mars - ENTREES
Saumon Gravlax à la betterave
18.90
Beetroot salmon Gravlax — tzatziki de concombre, condiments à l’aneth
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Cassolette de ris de veau
21.90
Veal sweetbread casserole — méli-mélo de champignons, glace de viande au porte rouge
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Du 18 février au 2 mars - PLATS
Entrecôte «Hereford»
42.00
Hereford entrecôte — +/-400 gr, frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1150 kcal55 g υδατάνθρακες
Filet de cochon saumuré
22.50
Cured pork fillet — sauce au miel et thym, chicons rôtis, croquettes de pommes de terre
εκτίμηση≈ 820 kcal48 g υδατάνθρακες
Du 3 au 16 février - ENTREES
Croquettes de chorizo «faite par nos soins»
17.90
Chorizo croquettes — coulis de poivrons
εκτίμηση≈ 480 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Du 3 au 16 février - PLATS
Suprême de volaille jaune basse température
23.90
Poultry supreme — crème de morille polenta croustillante, légumes confits
εκτίμηση≈ 720 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Entrecôte Charolaise (+/-400gr)
42.00
Entrecôte Charolaise — frites, salade sauce au choix
εκτίμηση≈ 1150 kcal55 g υδατάνθρακες
MENU SAINT-VALENTIN
menu 69,90 €
69.90
Valentine's Menu 69.90 — Mises en bouche + 1 entrée froide ou chaude + plat + dessert
εκτίμηση≈ 2100 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
menu 79,90 €
79.90
Valentine's Menu 79.90 — Mises en bouche + 1 entrée froide + 1 entrée chaude + plat + dessert
εκτίμηση≈ 2300 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Du 20 janvier au 2 février - ENTREES
Oeuf parfait à 64° façon «florentine»
17.50
Florentine egg — épinards, crispy de lard, sauce mousseline
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Carpaccio d’espadon fumé
19.90
Smoked swordfish carpaccio — artichauts marinés, jeunes pousses
εκτίμηση≈ 340 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Du 20 janvier au 2 février - PLATS
Vol-au-Vent de poule mère à la truffe
21.90
Chicken vol-au-vent with truffle — champignons de Paris, frites, salade
εκτίμηση≈ 980 kcal65 g υδατάνθρακες
Du 6 au 19 janvier - ENTREES
Salade Nordique
29.90
Nordic salad — Saumon fumé, Elbot, crevettes grises, 1/2 Homard, cocktail et tartare
εκτίμηση≈ 550 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Poitrine de porc croustillante
18.90
Crispy pork belly — gel de soja, petits légumes, vinaigrette aux saké
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Du 6 au 19 janvier - PLATS
Entrecôte Argentine (+/- 400 gr)
42.00
Argentine Entrecôte — sauce au choix, frites et salade
εκτίμηση≈ 1150 kcal55 g υδατάνθρακες
Filet de bar rôti
25.90
Roasted sea bass fillet — julienne de légumes, riz long grain, crème légère au curry
εκτίμηση≈ 620 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
ENTREES
Œuf parfait à 63°C
19.90
Perfect egg with grey shrimp — sauce mousseline, crevettes grises
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartare de thon rouge coupé au couteau
22.90
Tuna tartare — mangue/passion, vinaigrette au citron vert et tuile de pain
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Jambon Italien
19.90
Italian ham and melon — Melon de Cavaillon, caramel de Porto
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακες
Carpaccio de saumon et de Saint-Jacques
19.90
Salmon and scallop carpaccio — crème aigre à la ciboulette
εκτίμηση≈ 340 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Croquettes de jambon Italien
19.90
Italian ham croquettes — pesto rouge, basilic frit
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Abricots rôtis au romarin
19.90
Roasted apricots with burrata and Serrano ham — burrata des Pouilles, jambon Serano
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Baby homard en salade façon «Belle-Vue»
26.90
Baby lobster salad
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Ceviche de daurade et crevettes nobashi
22.50
Sea bream and shrimp ceviche — agrumes, oignons rouges, grenade, lait de coco menthe et curry
εκτίμηση≈ 360 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Grosse tartine rôtie frottée à l’ail
19.50
Beef tartare on toast — tartare de boeuf à l’italienne, scamorza fumée, tomates séchées et roquette
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακες
6 huîtres creuses de Zélande N°3
21.50
Zeeland oysters
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Oeuf Parfait à 63°
18.90
Perfect egg with asparagus — méli mélo d’asperges, espuma de parmesan/jambon de Parme, jeunes pousses
εκτίμηση≈ 340 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Carpaccio de poulpes
19.50
Octopus carpaccio — mayonnaise à l’ail noir, salade moutarde et gouttes de poivrons
εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Pana cotta d’asperges de Malines
17.90
Asparagus panna cotta with salmon — crumble salé, coulis à l’ail des ours, saumon fumé
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Asperges vertes et blanches
19.90
Asparagus with Parma ham and burrata — vinaigrette, jambon de Parme et straciatella de Burrata
εκτίμηση≈ 360 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Saumon Gravlax « par nos soins »
18.90
Salmon Gravlax — mayonnaise à l’aneth, pickles d’oignons rouges, salade de fenouil
εκτίμηση≈ 340 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Asperges à la Flamande
20.90
Flemish asparagus
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tartare de veau de lait coupé au couteau
19.20
Veal tartare — furikake, vinaigrette au sésame, jeunes pousses
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Risotto « Arborio » au chorizo frais
17.90
Chorizo risotto — petits pois et parmesan servi crémeux
εκτίμηση≈ 480 kcal38 g υδατάνθρακες
Le Foie Gras de Canard poêlé et déglacé au Porto
21.90
Seared duck foie gras — la pomme travaillée dans tous ses états
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Crémeux de céleri, Saint-Jacques rôties
23.90
Roasted scallops with celery — beurre blanc au caviar
εκτίμηση≈ 310 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Les gros champignons farcis à l’Ardennaise et gratinés
18.90
Stuffed mushrooms Ardennaise
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Carpaccio de Saint-Jacques et truffe noire « Melanosporum »
25.90
Scallop and truffle carpaccio — vinaigrette acidulée, jeunes pousses
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Nems d’épaule à l’agneau confit
18.90
Lamb shoulder nems — légumes à basse température comme un tajine, réduction aux épices tandoori
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croquettes de scampis au curry rouge
19.90
Scampi croquettes with red curry — mayonnaise légère à l’aneth
εκτίμηση≈ 450 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vitello Tonnato
18.50
oignons rouges, pickles, croquant de pain, capron
εκτίμηση≈ 320 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
PLATS
Linguine alle vongole
24.90
εκτίμηση≈ 620 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Entrecôte «grass feed» Uruguay
35.90
Uruguayan grass-fed entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1100 kcal65 g υδατάνθρακες
Vol au Vent de volaille fermière à la truffe d’été
27.90
Poultry vol-au-vent with summer truffle — frites, salade
εκτίμηση≈ 950 kcal70 g υδατάνθρακες
Entrecôte de « Saint Vith »
35.90
Saint Vith Entrecôte — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1100 kcal65 g υδατάνθρακες
Filet de dorade rôti sur peau
25.90
Roasted sea bream fillet — sauce Ostendaise, pommes de terre tournées
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tagliata d’entrecôte +/-350gr
35.90
Entrecôte Tagliata — roquette, tomates séchées, copeaux de parmesan, balsamique, grenailles
εκτίμηση≈ 850 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Spare ribs marinés
24.90
Marinated spare ribs — sauce barbecue, frites, salade
εκτίμηση≈ 1050 kcal70 g υδατάνθρακες
Entrecôte Argentine «Grass Fed»
34.90
Argentine grass-fed entrecôte — +/-350gr, frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1100 kcal65 g υδατάνθρακες
Rognons de veau à la Liégeoise «oignons, lardons, champignons»
24.90
Veal kidneys Liégeoise — grenailles, chicon braisé
εκτίμηση≈ 720 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Côte à l’os Irlandaise « Black Angus »
48.00
Irish Black Angus bone-in rib — +/-500gr, frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 1300 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
« Baby Homard Canadien entier »
33.90
Whole Canadian baby lobster — tomates Cerise confites à la coriandre, linguines fraîches
εκτίμηση≈ 780 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Pavé de turbo rôti sur l’arrête
29.50
Roasted Turbot Fillet — tombée d’épinards, pommes nature, mousseline au siphon
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Brochette de boeuf +/-350gr
26.90
Beef Skewer — frites, salade, sauce au choix
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Le traditionnel «Dos de lotte aux poireaux»
29.50
Monkfish with Leeks — pommes de terre tournées
εκτίμηση≈ 580 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Côte de veau +/-350gr
26.90
Veal Chop — polenta croquante, compotée de tomates au basilic, sauce Madère
εκτίμηση≈ 780 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Entrecôte Belge persillée +/-350gr
34.90
Belgian Ribeye Steak — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 980 kcal65 g υδατάνθρακες
Pavé de thon rouge mi-cuit
28.90
Seared Tuna Fillet — fregola Sarda, duo d’asperges, chimichurri d’herbes fraîches
εκτίμηση≈ 610 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 84
Entrecôte «Skala» (+/- 350gr)
34.00
Skala Ribeye Steak — frites, salade, sauce au choix
εκτίμηση≈ 980 kcal65 g υδατάνθρακες
Demi langouste rôtie
35.90
Roasted Lobster — courgettes vertes et jaunes, ravioles de Gamberini, bisque de langoustine
εκτίμηση≈ 680 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Entrecôte «Aubrac» (+/- 350 gr)
34.90
Aubrac Ribeye Steak — frites , salade, sauce au choix
εκτίμηση≈ 980 kcal65 g υδατάνθρακες
Le Dos de Skrei embeurrée de chou de Savoie
28.50
Skrei Cod with Savoy Cabbage — sauce au vin rouge et carottes glacées
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Le Filet de Veau cuit à basse température puis snacké
32.50
Slow-cooked Veal Fillet — légumes confits, gratin dauphinois et jus corsé à la morille
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
La Pièce du Bœuf du Moment
Beef Cut of the Day
εκτίμηση≈ 850 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Le Vol au Vent de volaille fermière à la tartuffata
25.90
Chicken Vol-au-Vent with Truffle — truffe râpée, frites salade
εκτίμηση≈ 920 kcal75 g υδατάνθρακες
Blanquette de veau à l’ancienne
24.90
Veal Blanquette — petits légumes, riz pilaf
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 79
Entrecôte «Hollandaise»
34.90
Dutch Ribeye Steak — frites, salade sauce au choix
εκτίμηση≈ 980 kcal65 g υδατάνθρακες
Entrecôte «Uruguayenne» +-/350gr
34.00
Uruguayan Ribeye Steak — frites, salade et sauce au choix
εκτίμηση≈ 980 kcal65 g υδατάνθρακες
Truite papillon à l’Ostendaise
22.90
Ostend-style Trout — salade, grenailles en brochette
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
DESSERT
Glace onctueuse à la vanille au Pacojet avec accompagnements
26.00
Vanilla Ice Cream with Toppings — chocolat, crème fraîche, guimauve, noisettes
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
La Fraise Melba
13.00
Strawberry Melba
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
La Glace Vanille minute onctueuse « À Partager »
24.00
Sharing Vanilla Ice Cream — avec crème fraîche, chocolat noir chaud, guimauves et noisettes torréfiées
εκτίμηση≈ 950 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Comme un Pavlova
11.00
Pavlova with Passion Fruit and Mango — passion-mangue, crémeux de mascarpone et fines brisures de coco
εκτίμηση≈ 520 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Le Sabayon Minute préparé au vin blanc et servi avec glace vanille
13.00
Sabayon with Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Cadeau de la Maison
duo de mises en bouche
Amuse-bouche Duo
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
73dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με πολλές πρωτεΐνες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το εστιατόριο προσφέρει πολλές επιλογές βασισμένες σε πρωτεΐνες. Πολλά πιάτα με μπιφτέκια επιτρέπουν την αντικατάσταση των πατατών τηγανητών με σαλάτα.
244 φιλικά προς τον διαβήτη · 423 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Av. de la Chevauchée 70, 4121 Neupré
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +3243881955
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecanotier.be/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Le Canotier - Neupré, Av. de la Chevauchée; Διεκδίκησε το μέρος σου.