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L'antidote - Nice, Palazzo, 8B Rue du Congrès

Rue du Congrès 8B, 06000 Nice

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Μενού

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Acras de morue
18.00
Cod Acras — Mayonnaise maison au citron et sumac
Assortiment de la Cheffe
23.00
Chef's Assortment
Ebi Katsu Sando
26.00
Sandwish au paint brioché, Gambas marinées au combava et citron, Mayonnaise de bisque et tajin
Katsu sando
26.00
Beef Katsu Sando — Pain brioché, Filet de boeuf pané au Panko, Tonkatsu, Mayonnaise à la moutarde
Patatas Bravas
12.00
Aioli maison, Sauce de tomate maison relevée
Salade de tomate verte et burratavegetarian
18.00
Burrata and Green Tomato Salad — Crumble de tomate et gelée de basilic
Tataki de thonpescatarian
24.00
Tuna Tataki — Concombres marinés à la menthe, Guacamole, Pickles d'oignons rouges
Tiradito de saumonpescatarian
26.00
Salmon Tiradito — Aji amarillo au fruit de la passion et mangue, Papaye et cébettes
Croquetas de fromage bleu et noix
16.00
Blue Cheese and Walnut Croquettes — Bacon caramélisé au sirop d'érable
Aubergines chinoises
12.00
Chinese Eggplant — Oignons confits au miso, Anchoïde et olives noires
Plats
Homard rôti
70.00
Roasted Lobster — Sauce cardinale, foie gras poêlé, Cerises farcies avec gelée d'Amarena et bière noire, Figue, Fenouil
Pigeon rôti
44.00
Roasted Pigeon — Farce à gratin, Champignons et foie gras poêlés, Pain brioché avec boudin noir et oeuf de caille, Jus corsé
Plat végétarien de la Cheffevegetarian
30.00
Chef's Vegetarian Dish
Sole farciepescatarian
48.00
Stuffed Sole — Déclinaison de brocolis
Tartare de boeuf coupé au couteau
52.00
Beef Tartare — Caviar, Frites de patates douces farcies à la mayonnaise Gochujang, Gelée de mélisse et aneth, Croissant au zaatar
Epaule d'agneau confite à basse température
43.00
Slow-cooked Lamb Shoulder — Laquée à la soubressade et miel, carottes glacées à l'orange et au cumin, Condiment d'ail
Desserts
Salade de fruits rouges à l'hibiscusvegan, vegetarian
14.00
Red Fruit Salad with Hibiscus — Sorbet basilic
Sphère au chocolat
16.00
Chocolate Sphere — Crumble au sésame et coco, Sorbet framboise, Sauce chocolat infusée à la menthe
Crème Brulée
14.00
Crème Brûlée — à la fleur d’oranger maison
Assiette de Fromages Affinésvegetarian
14.00
Aged Cheese Plate

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Πρακτικά

Διεύθυνση
Rue du Congrès 8B, 06000 Nice
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+33613058131
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lantidotenice.fr/fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %

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