Auberge de Booneghem
114 Rte de Booneghem, 59143 Nieurlet
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
FORMULE TERROIR
FORMULE TERROIR
35.00
Terroir Menu — Comprenant : Potage, Entrée, Plat et Dessert au choix
εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Formule Rando
formule rando
29.00
Rando Menu
εκτίμηση≈ 1600 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Formule Booneghem
Menu du Booneghem
39.90
Booneghem Menu
εκτίμηση≈ 2400 kcal200 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Les entrées proposées
Mousseline de chou fleurs de Claimarais au saumon fumé, sauce citronnée parfumée à l’estragon et crevettes du pays
Cauliflower Mousseline with Smoked Salmon and Shrimp
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Vol au vent de volaille aux champignons frais
Chicken Vol-au-Vent
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακες
Feuilleté de merlan et gambas au velouté d’écrevisses
Whiting and Prawn Puff Pastry
εκτίμηση≈ 480 kcal30 g υδατάνθρακες
Terrine de campagne maison au foie gras, confiture d’oignons et sa brioche maison
Country Terrine with Foie Gras
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Les plats
Waterzooï de poisson
Fish Waterzooï
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Carbonade de bœuf à la chicorée et pains d’épices
Beef Carbonnade
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Baron de lapereau à la bière des trappistes et confits d’oignons
Rabbit Baron with Trappist Beer
εκτίμηση≈ 750 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Mignon de porc à l’enroulée de lard sauce chicorée
Pork Loin with Bacon
εκτίμηση≈ 700 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Suprême de Poularde rôti flambée au genièvre, au cidre fermier
Roasted Poularde Supreme
εκτίμηση≈ 600 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Les desserts
Moelleux au chocolat, glace vanille et chantilly
Chocolate Moelleux
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Trilogie de dessert (crème dessert + petit moelleux chocolat + tarte maison aux fruits du moment)
Dessert Trilogy
εκτίμηση≈ 800 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
Gâteau personnalisé
Custom Cake
εκτίμηση≈ 500 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Trilogie de crème brulée
Crème Brûlée Trilogy
εκτίμηση≈ 600 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Le Menu Prestige
Le Menu Prestige
49.90
Prestige Menu — menu groupe à partir de 15 adultes
εκτίμηση≈ 2600 kcal220 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Le potage
Le potage
Potage
εκτίμηση≈ 150 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Les entrées
Gourmandise maison
House Gourmandise (Maroilles, Foie Gras, Duck) — pané au Maroilles, millefeuille de poularde au foie gras et magret de canard fumé maison
εκτίμηση≈ 700 kcal35 g υδατάνθρακες
Turban de sole et sa mousseline de saumon juliennes de légumes
Sole Turban with Salmon Mousseline
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Farandole de Saumon aux quatre façons
Salmon Four Ways
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gourmandise de foie gras
Foie Gras Gourmandise — millefeuille de poularde au foie gras, tutti frutti de foie gras en pomme d’amour
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vol au vent de ris de veau aux champignons frais
Veal Sweetbread Vol-au-Vent
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακες
Montgolfière de St Jacques à la fondue de poireaux
Scallop Montgolfière
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Les plats
Suprême de pintadeau en dodine méli mélo de champignons
Guinea Fowl Supreme
εκτίμηση≈ 580 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Caille désossée et farcie à l’Alsacienne
Alsatian Stuffed Quail
εκτίμηση≈ 650 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Gigolette de canard aux trois poivres
Duck Gigolette Three Peppers
εκτίμηση≈ 720 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Médaillon de veau rôti en croûte de chorizo
Veal Medallion with Chorizo Crust
εκτίμηση≈ 680 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pièce du boucher à l’échalote
Butcher's Cut with Shallots
εκτίμηση≈ 610 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Plateau de fromagesvegetarian
Cheese Platter
εκτίμηση≈ 850 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les desserts
Parfait glacé maison mandarine impériale, crème mandarine
Mandarin Parfait
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Dacquoise framboise chocolat blanc
Raspberry White Chocolate Dacquoise
εκτίμηση≈ 510 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Sablé flamand spéculoos, chicorée
Flemish Speculoos Shortbread
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
délice gourmand
Gourmet Dessert Platter — assiette composée de quatre desserts (moelleux chocolat +crème dessert +salade de fruit +profiteroles et son coulis)
εκτίμηση≈ 950 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
fraisier
Strawberry Cake (Fraisier)
εκτίμηση≈ 540 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
framboisier
Raspberry Cake (Framboisier)
εκτίμηση≈ 540 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 114 Rte de Booneghem, 59143 Nieurlet
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33321882850
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-booneghem.com/
Σου ανήκει το Auberge de Booneghem; Διεκδίκησε το μέρος σου.