Buskens Nijmegen
Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 18 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 18 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Lekker bij de borrel
Verschillende lekkere bites (iedere keer een verrassing)
Assorted snacks
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Rundvleesbitterballen (zes stuks)
Beef croquettes — mayonaise en grove mosterd
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακες
Oesterzwamkroketjes (zes stuks)
Oyster mushroom croquettes — Parmezaanmayonaise
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακες
Charcuterie
Charcuterie board — verschillende soorten ham/worst/delicatessen
εκτίμηση≈ 550 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Oesters naturel
Natural oysters — met citroen, sjalot, rode wijn-kombucha
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Speciale bereiding van oester
Specialty oysters
εκτίμηση≈ 180 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Buskens Bar Bites
Briochetoast met mousse van eendenlever
12.50
Foie gras brioche toast
εκτίμηση≈ 320 kcal20 g υδατάνθρακες
Geroosterde amandelen en tuinbonen
7.50
Roasted almonds and broad beans — zoete ui, spek, mosterdzaad en dadel
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Brood met gistboter
7.00
Bread with yeast butter
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακες
Bruschetta met doe-het-zelf-sardines
15.00
Sardine bruschetta
εκτίμηση≈ 260 kcal22 g υδατάνθρακες
Padronpepers met Parmezaanse kaas
7.50
Padron peppers with Parmesan
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Bruschetta met ‘whipped feta,’
9.90
Whipped feta bruschetta — honing, dukkah, rode ui en olijf
εκτίμηση≈ 310 kcal25 g υδατάνθρακες
Twee kreeftenkroketjes met rouille
12.60
Lobster croquettes
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακες
Vier oudekaaskroketjes met dragonmayonaise
12.60
Old cheese croquettes
εκτίμηση≈ 450 kcal24 g υδατάνθρακες
Bruschetta met corvinafilet, rode peper, passievrucht, avocado en mais
9.90
Corvina fillet bruschetta
εκτίμηση≈ 340 kcal28 g υδατάνθρακες
Zes rundvleesbitterballen
12.60
Beef croquettes
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακες
Sticky chicken ‘Korean style’ met gember
13.50
Korean style sticky chicken
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bruschetta met gebraden kalfsmuis
9.90
Roasted veal bruschetta
εκτίμηση≈ 290 kcal22 g υδατάνθρακες
Paleta Ibérico de cebo schouderham van het ibéricovarken met ‘picos de pan’
18.50
Jamón Ibérico — bagna cauda en Parmezaanse kaas
εκτίμηση≈ 480 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tostada met tonijn, crème van witte bonen, zwarte sesam en mayonaise met sake
18.00
Tuna tostada
εκτίμηση≈ 320 kcal24 g υδατάνθρακες
In Japanse stijl gevulde halve eitjes
9.00
Japanese style eggs — sjalot en rodewijnazijn
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Oesters met citroen
4.50
Oysters with lemon
εκτίμηση≈ 80 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Oesters met Szechuan-olie
5.00
Szechuan oysters — met wakame en furikake
εκτίμηση≈ 120 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Menu chef’s choice
3 gangen voorgerecht | hoofdgerecht | nagerecht
47.50
Chef's 3-course menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
4 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht
57.50
Chef's 4-course menu
εκτίμηση≈ 2100 kcal170 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
5 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | kaas | nagerecht
67.50
Chef's 5-course menu
εκτίμηση≈ 2400 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Voorgerechten
Tartaar van grote garnalen met rode curry, lychee, Thaise basilicum en kerriekroepoek
17.50
Shrimp tartare with red curry
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Koolrabi in gezouten citroenmarinade met zwarte knoflook, comté, dragon en pinda
14.00
Kohlrabi with black garlic
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Harderfilet met groene gazpacho, bottarga, jalapeño en stro-aardappel
16.00
Harder fillet with green gazpacho
εκτίμηση≈ 250 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Rundertataki met yakiniku, tomaat, rettich en wilde rijst
17.50
Beef tataki
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Hoofdgerechten
Heekfilet met mosseltjes, gebrande prei, venkel, lamsoor en verjus
25.00
Hake fillet with mussels
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Courgettebloem met ricotta, sjalot, verveine, amandel en jus met vin jaune
23.00
Zucchini flower with ricotta
εκτίμηση≈ 520 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Zeetong à la méunière met spinazie à la crème, geroosterde citroen en rémoulade
42.50
Sole meunière
εκτίμηση≈ 680 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
‘Flat Iron Steak’ met geroosterde little gem en jus met café de Paris-boter
27.00
Flat Iron Steak
εκτίμηση≈ 750 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
On the side
‘Triple cooked fries’ met kruidenzout en citroenmayonaise
7.00
Triple cooked fries
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακες
Spitskool met misolak, limoen en cashewnoten
7.00
Spitz cabbage with miso
εκτίμηση≈ 220 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Nagerechten
Kaasassortiment met kletzenbrood, stroop en gedroogde druiven
19.00
Cheese platter
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακες
Millefeuille met perzik, chocoladeganache, rum en tijm-limoenijs
14.00
Millefeuille with peach
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
‘Øle flottante’ meringue in vanillecrème met boerenjongens en gekarameliseerde amandel
9.00
Floating island
εκτίμηση≈ 410 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Huis gemaakte macarons en chocolade truffels
4.50
Macarons and chocolate truffles
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Proeverij / High Wine / Tasting
Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites
24.00
Wine tasting with bites
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακες
Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites
34.00
Wine tasting with bites
εκτίμηση≈ 800 kcal45 g υδατάνθρακες
Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites
44.00
Wine tasting with bites
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
High Wine
Drie proefglazen – Chardonnay en zo
24.00
High Wine Chardonnay — Drie halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens
εκτίμηση≈ 600 kcal30 g υδατάνθρακες
Vier proefglazen – Onbekende druivenrassen
34.00
High Wine Unknown Grapes — Vier halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens en twee bruschetta
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Vijf proefglazen – Op reis door Europa
44.00
High Wine European Tour — Vijf halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens, twee verschillende bruschetta en friandises toe
εκτίμηση≈ 900 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
10veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού έχει λίγα πιάτα χωρίς κρέας. Μπορείτε να παραγγείλετε bruschetta με φέτα ή ανθοί της κολοκύθας με ρικότα.
0 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 40
72dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Υπάρχουν πολλές επιλογές πρωτεΐνης χωρίς συνοδευτικά υδατανθράκων.
20 φιλικά προς τον διαβήτη · 46 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +31243031030
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buskensnijmegen.nl/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 17 %, βεβαιότητα 35 %