επιστροφή στην αναζήτηση

Buskens Nijmegen

Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen

Κλειστό τώρα · ανοίγει Τρι 16:00

€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 19 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 19 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Lekker bij de borrel
Verschillende lekkere bites (iedere keer een verrassing)
assorted snacks
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rundvleesbitterballen (zes stuks)
beef croquettes — mayonaise en grove mosterd
εκτίμηση≈ 540 kcal36 g υδατάνθρακες
Oesterzwamkroketjes (zes stuks)
oyster mushroom croquettes — Parmezaanmayonaise
εκτίμηση≈ 480 kcal32 g υδατάνθρακες
Charcuterie
charcuterie board — verschillende soorten ham/worst/delicatessen
εκτίμηση≈ 600 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Oesters naturel
natural oysters — met citroen, sjalot, rode wijn-kombucha
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Speciale bereiding van oester
prepared oysters
εκτίμηση≈ 220 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Buskens Baar Bites
Briochetoast met mousse van eendenlever
12.50
brioche toast with foie gras mousse
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακες
Geroosterde amandelen en tuinbonen
7.50
roasted almonds and broad beans — zoete ui, spek, mosterdzaad en dadel
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Brood met gistboter
7.00
bread with yeast butter
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακες
Bruschetta met doe-het-zelf-sardines
15.00
bruschetta with sardines
εκτίμηση≈ 310 kcal25 g υδατάνθρακες
Padronpepers met Parmezaanse kaasvegetarian
7.50
padron peppers with parmesan
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Bruschetta met ‘whipped feta,’vegetarian
9.90
bruschetta with whipped feta — honing, dukkah, rode ui en olijf
εκτίμηση≈ 340 kcal28 g υδατάνθρακες
Twee kreeftenkroketjes met rouille
12.60
lobster croquettes
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακες
Vier oudekaaskroketjes met dragonmayonaisevegetarian
12.60
aged cheese croquettes
εκτίμηση≈ 420 kcal24 g υδατάνθρακες
Zes rundvleesbitterballen
12.60
beef croquettes
εκτίμηση≈ 540 kcal36 g υδατάνθρακες
Bruschetta met corvinafilet, rode peper, passievrucht, avocado en mais
9.90
bruschetta with corvina fillet
εκτίμηση≈ 320 kcal26 g υδατάνθρακες
Sticky chicken ‘Korean style’ met gember
13.50
Korean style sticky chicken
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bruschetta met gebraden kalfsmuis
9.90
bruschetta with roasted veal
εκτίμηση≈ 310 kcal25 g υδατάνθρακες
Paleta Ibérico de cebo schouderham van het ibéricovarken met ‘picos de pan’
18.50
Paleta Ibérico shoulder ham — bagna cauda en Parmezaanse kaas
εκτίμηση≈ 520 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tostada met tonijn, crème van witte bonen, zwarte sesam en mayonaise met sake
18.00
tuna tostada
εκτίμηση≈ 360 kcal28 g υδατάνθρακες
In Japanse stijl gevulde halve eitjes
9.00
Japanese style stuffed eggs
εκτίμηση≈ 180 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Oesters met citroen
4.50
oysters with lemon — sjalot en rodewijnazijn
εκτίμηση≈ 80 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Oesters met Szechuan-olie
5.00
oysters with Szechuan oil — met wakame en furikake
εκτίμηση≈ 110 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Albet Reserva Brut
9.00
Albet Reserva Brut with puffed rice — wit bosui en gepofte rijst
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Menu chef’s choice
3 gangen voorgerecht | hoofdgerecht | nagerecht
47.50
3-course tasting menu
εκτίμηση≈ 1600 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
4 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | nagerecht
57.50
4-course tasting menu
εκτίμηση≈ 1900 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
5 gangen voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | kaas | nagerecht
67.50
5-course tasting menu
εκτίμηση≈ 2200 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Voorgerechten
Tartaar van grote garnalen met rode curry, lychee, Thaise basilicum en kerriekroepoek
17.50
shrimp tartare with red curry
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Koolrabi in gezouten citroenmarinade met zwarte knoflook, comté, dragon en pindavegetarian
14.00
kohlrabi with salted lemon
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Harderfilet met groene gazpacho, bottarga, jalapeño en stro-aardappel
16.00
Harderwipe fillet with green gazpacho
εκτίμηση≈ 250 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Rundertataki met yakiniku, tomaat, rettich en wilde rijst
17.50
beef tataki with yakiniku
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Hoofdgerechten
Heekfilet met mosseltjes, gebrande prei, venkel, lamsoor en verjus
25.00
hake fillet with mussels
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Courgettebloem met ricotta, sjalot, verveine, amandel en jus met vin jaunevegetarian
23.00
courgette flower with ricotta
εκτίμηση≈ 520 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Zeetong à la méunière met spinazie à la crème, geroosterde citroen en rémoulade
42.50
sole meunière
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
‘Flat Iron Steak’ met geroosterde little gem en jus met café de Paris-boter
27.00
flat iron steak
εκτίμηση≈ 750 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
On the side
‘Triple cooked fries’ met kruidenzout en citroenmayonaise
7.00
triple cooked fries
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακες
Spitskool met misolak, limoen en cashewnotenvegan
7.00
pointed cabbage with misolak
εκτίμηση≈ 220 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Nagerechten
Kaasassortiment met kletzenbrood, stroop en gedroogde druivenvegetarian
19.00
cheese assortment
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακες
Millefeuille met perzik, chocoladeganache, rum en tijm-limoenijs
14.00
millefeuille with peach
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
‘Île flottante’ meringue in vanillecrème met boerenjongens en gekarameliseerde amandel
9.00
île flottante
εκτίμηση≈ 420 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Huis gemaakte macarons en chocolade truffels
4.50
macarons and chocolate truffles
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Proeverij / High Wine / Tasting
Drie, vier of vijf proefglazen met bijpassende bites
24.00
wine tasting with bites
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακες
Menu van de chef
Drie, vier of vijf gangen
45.00
chef's tasting menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Proeverij
Drie proefglazen – Chardonnay en zo
24.00
Chardonnay tasting — Drie halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vier proefglazen – Onbekende druivenrassen
34.00
Unknown grapes tasting — Vier halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens en twee bruschetta
εκτίμηση≈ 600 kcal45 g υδατάνθρακες
Vijf proefglazen – Op reis door Europa
44.00
European wine journey — Vijf halve glazen wijn met daarbij een tafeltje Buskens, twee verschillende bruschetta en friandises toe
εκτίμηση≈ 800 kcal60 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

55veggie
scoreεκτίμηση

Πολυποικίλια πιάτα με λίγες vegan επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Θα βρείτε bruschetta με whipped feta και άνθη κολοκυθάς με ρικότα. Υπάρχει επίσης κολράμπι με μαύρο σκόρδο και σπίτιλο με καστένια. Οι vegan έχουν μόνο το σπίτιλο με καστένια.

7 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 45

72dia
scoreεκτίμηση

Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη και λίγους υδατάνθρακες. Υπάρχουν πολλές επιλογές σε θαλασσινά και κρέας.

21 φιλικά προς τον διαβήτη · 45 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Berg en Dalseweg 33, 6522 BA Nijmegen
Ώρες
Δευκλειστό
Τρι16:00–00:00
Τετ16:00–00:00
Πεμ16:00–00:00
Παρ12:00–00:00
Σαβ12:00–00:00
Κυρ12:00–00:00
Bar hours: Tue-Thu 16:00-00:00, Fri-Sun 12:00-00:00. Kitchen hours: Tue-Thu 16:00-22:00, Fri-Sun 12:00-22:00
Επικοινωνία
+32243031030 info@buskensnijmegen.nl
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buskensnijmegen.nl/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 93 %

Σου ανήκει το Buskens Nijmegen; Διεκδίκησε το μέρος σου.