Restaurant Valdin
Van Peltlaan 4, 6533 ZM Nijmegen
Κλειστό τώρα · ανοίγει 09:00
€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 8 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 17 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
LUNCH - SOUP
Soup of the day
7.50
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Soup of the day small
6.00
Soup of the day (small)
εκτίμηση≈ 150 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
LUNCH - GRILLED SANDWICH
Grilled sandwich ham / cheese
7.50
Ham and cheese grilled sandwich — Chive mayonnaise, cucumber, and rucola
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακες
Grilled sandwich goat cheesevegetarian
7.50
Goat cheese grilled sandwich — green pesto, olives
εκτίμηση≈ 620 kcal38 g υδατάνθρακες
LUNCH - HOT
Two van Dobben croquettes on a slice of bread
12.50
Meat croquettes on bread
εκτίμηση≈ 650 kcal48 g υδατάνθρακες
Two vegetarian croquettes on a slice of breadvegetarian
12.50
Vegetarian croquettes on bread
εκτίμηση≈ 610 kcal52 g υδατάνθρακες
Black Angus burger
16.50
with patatas bravas
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Bun with vegetarian hamburgervegetarian
16.50
Vegetarian burger — with patatas bravas
εκτίμηση≈ 880 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
LUNCH - CLUB
Clubsandwich chicken
14.50
Chicken club sandwich — chicken, omelette, bacon, ham, cheese, tomato, cucumber, chive mayonnaise
εκτίμηση≈ 820 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Clubsandwich surf en turf
16.00
Surf and turf club sandwich — herb cheese, lettuce, smoked salmon, cucumber, wasabi mayonnaise, tomato, bacon and egg
εκτίμηση≈ 780 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
LUNCH - SUNNY SIDE UP/ OMELETTE
Ham/cheese
12.50
Ham and cheese omelette
εκτίμηση≈ 450 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Special
14.00
Special omelette — with ham/ cheese/ bacon/ vegetables
εκτίμηση≈ 520 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
LUNCH - POKE BOWL
Smoked salmon
16.00
Smoked salmon poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
εκτίμηση≈ 620 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Fried chicken
16.00
Fried chicken poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
εκτίμηση≈ 710 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Marinated tempeh (vegetarian)vegetarian
16.00
Marinated tempeh poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
εκτίμηση≈ 640 kcal66 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
LUNCH - BROWN OR WHITE BUN
Bun Carpaccio
15.00
Carpaccio bun — lettuce, cucumber, tomato, truffelmayonnaise, pine nuts, Parmesan cheese
εκτίμηση≈ 580 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Bun brievegetarian
13.50
Brie bun — rucola, apple, walnuts, honey
εκτίμηση≈ 540 kcal38 g υδατάνθρακες
Bun smoked salmon
15.00
Smoked salmon bun — lettuce, cucumber, tomato, onion, musterd mayonnaise
εκτίμηση≈ 520 kcal34 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Bun wok-fried Eastern-style chicken
15.00
Wok-fried chicken bun — lettuce, cucumber, tomato, bell pepper, zucchini
εκτίμηση≈ 560 kcal36 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Bun pulled chicken (with cheese)
14.00
Pulled chicken bun
εκτίμηση≈ 610 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
LUNCH - SALADES
Goatcheese saladvegetarian
16.25
Goat cheese salad — goat cheese, honey, cucumber, tomato, grapes, pecans
εκτίμηση≈ 520 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Salad wok-fried Eastern-style chicken
16.25
Wok-fried chicken salad — wok-fried Eastern-style chicken, cucumber, tomato, bell pepper, apple, nuts
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Carpaccio salad
16.25
lettuce, cucumber, tomato, truffelmayonnaise, pine nuts, Parmesan cheese
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Smoked salmon salad
16.25
lettuce, cucumber, tomato, onion, musterd mayonnaise
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
LUNCH - WRAP
Beet wrapvegetarian
14.95
grilled vegetables, humus and feta
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
LUNCH - KIDS
Kids grilled sandwich cheesevegetarian
4.95
Kids cheese grilled sandwich
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακες
Slice of bread with meat croquette
5.25
Kids meat croquette on bread
εκτίμηση≈ 410 kcal32 g υδατάνθρακες
Slice of bread with jamvegetarian
3.25
Kids bread with jam
εκτίμηση≈ 220 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Slice of bread cheesevegetarian
3.25
Kids cheese bread
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακες
LUNCH - PASTRIES
Applepie with whipped creamvegetarian
5.25
Apple pie with whipped cream
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Pie of the dayvegetarian
4.75
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακες
A LA CARTE - STARTERS
Brood met aiolivegetarian
7.50
Bread with aioli
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακες
Carpaccio met mosterdvinaigrette, oude kaas en augurk
15.50
Carpaccio with mustard vinaigrette
εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gyoza’s van kip met knoflook-gemberdip
12.00
Chicken gyoza
εκτίμηση≈ 280 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Aziatische steak tartaar
16.75
Asian steak tartare
εκτίμηση≈ 340 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Gefrituurde mosselen met remouladesaus
15.50
Fried mussels with remoulade
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακες
Gerookte zalm met sinaasappel en dillecrème
15.50
Smoked salmon with orange and dill cream
εκτίμηση≈ 290 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Mais-courgette-koekjes met Srirachamayonaisevegetarian
14.50
Corn and zucchini cakes
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Blini met geitenkaas, rode ui en pecannotenvegetarian
14.50
Blini with goat cheese and pecans
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bruschetta met avocado, tomaat en fetavegetarian
14.50
Bruschetta with avocado and feta
εκτίμηση≈ 350 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
A LA CARTE - MAIN FISH
Zalm met kreeftensauspescatarian
27.50
Salmon with lobster sauce
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Mosselen op traditionele wijzepescatarian
29.50
Traditional mussels
εκτίμηση≈ 600 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Mosselen op Spaanse wijzepescatarian
29.50
Spanish style mussels
εκτίμηση≈ 650 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Scampi’s met geroosterde tomaat en saffraanoliepescatarian
27.50
Scampi with roasted tomato
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Zeebaars met couscous en gegrilde groentenpescatarian
27.50
Sea bass with couscous
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
A LA CARTE - MAIN VEGETARIAN
Vega burgervegetarian
22.75
Veggie burger
εκτίμηση≈ 750 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Quiche van courgette, rode ui, spinazie en geitenkaasvegetarian
22.75
Zucchini and goat cheese quiche
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Tofu kebab met flatbread en hummusvegan
22.75
Tofu kebab with hummus
εκτίμηση≈ 680 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
A LA CARTE - MAIN MEAT
Tournedos met rode-wijnsaus
36.50
Tournedos with red wine sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Medium rare gegaarde bavette met truffeljus
27.50
Bavette with truffle jus
εκτίμηση≈ 600 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Black Angus burger met burgerrelish, cheddar en spek
22.75
Black Angus burger
εκτίμηση≈ 850 kcal52 g υδατάνθρακες
Schnitzel met champignonsaus
19.75
Schnitzel with mushroom sauce
εκτίμηση≈ 720 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Spies van kip met satésaus en kroepoek en atjar
23.50
Chicken satay skewers
εκτίμηση≈ 620 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Varkenshaas met pepersaus
25.00
Pork tenderloin with pepper sauce
εκτίμηση≈ 580 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
A LA CARTE - POKEBOWLS
Keuze uit gerookte zalm, gefrituurde kip of gemarineerde tempeh
20.50
Poke bowl — sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
A LA CARTE - MAIN COURSE SALADS
Geitenkaassaladevegetarian
19.50
Goat cheese salad — goat cheese, honey, cucumber, tomato, grapes, pecans
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Salade met Oosterse kip
19.50
Oriental chicken salad — wok-fried Eastern-style chicken, cucumber, tomato, bell pepper, apple, nuts
εκτίμηση≈ 450 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Gerookte zalmsaladepescatarian
19.50
Smoked salmon salad — lettuce, cucumber, tomato, onion, musterd mayonnaise
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
A LA CARTE - SIDES
Gemengde saladevegetarian
5.00
Mixed salad
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Warme gemengde groentenvegetarian
5.50
Warm mixed vegetables
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Witlof met ham en kaas
5.50
Chicory with ham and cheese
εκτίμηση≈ 220 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Zoete aardappelfrietjes met truffelmayonaise kleinvegetarian
4.75
Sweet potato fries with truffle mayo
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
Extra frites met mayonaise kleinvegetarian
4.50
Fries with mayonnaise
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακες
Extra frites met mayonaise grootvegetarian
5.50
Fries with mayonnaise (large)
εκτίμηση≈ 580 kcal50 g υδατάνθρακες
Patatas bravas met aiolivegetarian
6.00
Patatas bravas with aioli
εκτίμηση≈ 350 kcal28 g υδατάνθρακες
A LA CARTE - KIDS
Schnitzel with fries and applesauce
13.50
Kids schnitzel with fries
εκτίμηση≈ 750 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Salmon with fries and applesaucepescatarian
13.50
Kids salmon with fries
εκτίμηση≈ 680 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Fries with a snack of choice
8.50
Kids fries with snack — Frikandel, croquette, or chicken nuggets
εκτίμηση≈ 800 kcal60 g υδατάνθρακες
A LA CARTE - DESSERTS
Dame blanchevegetarian
9.50
εκτίμηση≈ 550 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Kaasplankje met vijgen-amandeltoastvegetarian
11.50
Cheese board with fig almond toast
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακες
Witte chocoladetaart met frambozen ijsvegetarian
9.95
White chocolate cake with raspberry ice cream
εκτίμηση≈ 620 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Lemon cheesecake met perzik en bastognevegetarian
9.95
Lemon cheesecake
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Eton mess met framboos en passievruchtvegetarian
9.95
Eton mess
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
SELECTION MENU
Selection menu
42.50
Soup of the day, Carpaccio met mosterdvinaigrette, oude kaas en augurk, Gefrituurde mosselen met remouladesaus, Blini met geitenkaas, rode ui en pecannoten, Pokebowl met gerookte zalm, Medium rare gegaarde bavette met truffeljus, Pork tenderloin with pepper sauce, Quiche van courgette, rode ui, spinazie en geitenkaas, Dame blanche, Cheese board, Lemon cheesecake met perzik en bastogne, Coffee Valdin
εκτίμηση≈ 1600 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
BITES MENU
Gyoza’s van kip met citroengrasmayonaise
11.00
Chicken gyoza
εκτίμηση≈ 320 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rendang kroketjes
11.50
Rendang croquettes
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
10 warme gemengde hapjes
8.50
Mixed warm appetizers
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
10 vleesbitterballen met mosterd
8.50
Meat croquettes with mustard
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Nacho’s met pulled chicken
12.50
Nachos with pulled chicken
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Borrelplank
15.00
Snack platter — mix van warme en koude hapjes
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
8 oude kaasstengels met chilisausvegetarian
8.50
Cheese sticks with chili sauce
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακες
8 butterflygarnalen met chilisaus
8.50
Butterfly shrimp with chili sauce
εκτίμηση≈ 600 kcal35 g υδατάνθρακες
Gefrituurde kip met srirachamayonaise
9.50
Fried chicken with sriracha mayo
εκτίμηση≈ 700 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Spaanse olijven met cassave chipsvegan
7.50
Spanish olives with cassava chips
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Kaasplankjevegetarian
10.50
Cheese board
εκτίμηση≈ 600 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
8 vegetarische loempia’svegetarian
8.50
Vegetable spring rolls
εκτίμηση≈ 500 kcal45 g υδατάνθρακες
8 vegetarische bitterballenvegetarian
8.00
Vegetarian croquettes
εκτίμηση≈ 650 kcal40 g υδατάνθρακες
Vegetarische nacho’svegetarian
10.50
Vegetarian nachos
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακες
Lunch
Lunch 1
16.50
Soup of the day | mix of sandwiches
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Lunch 2
21.50
Soup of the day | mix of sandwiches | fruit
εκτίμηση≈ 950 kcal95 g υδατάνθρακες
Lunch 3: 2-courses
20.00
Lunch 3 — Soup of the day | choice of dishes below
εκτίμηση≈ 700 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Brown or white bun with carpaccio
Carpaccio bun — lettuce, cucumber, tomato, truffelmayonnaise, pine nuts, Parmesan cheese
εκτίμηση≈ 550 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Brown or white bun with brievegetarian
Brie bun — rucola, apple, walnuts, honey
εκτίμηση≈ 600 kcal45 g υδατάνθρακες
Fried eggs ham/ cheese
Fried eggs with ham or cheese
εκτίμηση≈ 500 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Poke bowl with smoked salmonpescatarian
sushi rice, soy beans, wakame, sweet and sour vegetables, soysauce, teriyake mayonnaise
εκτίμηση≈ 650 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
High tea
Arrangement high teavegetarian
26.00
High tea arrangement — Reception with a glass of moscato, Cup of soup, 3 small luxe sandwiches p.p., Quiche, Scones with jam and clotted cream, Muffins, Cakes, Coffee and tea
εκτίμηση≈ 2200 kcal210 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Buffet
Valdn hot/cold buffet
45.00
Start with a soup of the day. On our buffet: Ardennes ham with melon, platter with various types of fish, carpaccio, caprese salad, pate and cheese with baguette. Steak tips, pork tenderloin, fish dish, vegetarian quiche, vegetables, chicken salad, pasta salad with tuna, feta salad, potato gratin and fries. Finally, dessert buffet
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
Tapasbuffet
32.50
Tapas Buffet — Cold buffet: bread with aioli and tapenade, olives, peppadew, meat and cheese platter, mozzarella/tomato/basil, Russian salad, platter with various types of fish, smoked chicken salad, pasta salad with tuna and feta salad. Warm buffet: gehaktballetjes in tomatensaus, gemarineerde kipsateetjes, visschotel, vegetarische quiche, inktvisringen, vegetarische loempia’s, patatas brava, pommes gratin.
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Vegetarian tapasbuffetvegetarian
34.50
Vegetarian Tapas Buffet — Cold buffet: bread with aioli and tapenade, olives, peppadew, cheese platter, mozzarella/tomato/basil, vegetarian potato salad, couscous salad, pasta salad with grilled vegetables and feta salad. Warm buffet: falafelburgers, canneloni met ricotta en spinazie, vegetarische quiche, gegaarde groentespiesjes, groentegehaktballetjes in tomatensaus, vegetarische loempia’s, patatas brava, pommes gratin.
εκτίμηση≈ 800 kcal85 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
77dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες επιλογές χαμηλών υδατανθράκων
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές π protein πλούσιες επιλογές. Τα πιάτα με κρέας και ψάርስια είναι κατάλληλα για διαβητικούς.
45 φιλικά προς τον διαβήτη · 102 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Van Peltlaan 4, 6533 ZM Nijmegen
- Ώρες
- Δευ09:00–21:00Τρι09:00–21:00Τετ09:00–21:00Πεμ09:00–22:00Παρ09:00–22:00Σαβ09:00–22:00Κυρ09:00–21:00Restaurant hours are 'minimaal' (at least) until the stated time. Kitchen hours: Mon-Wed 11:00-20:30, Thu-Fri 11:00-21:00, Sat 12:00-21:00, Sun 12:00-20:30. Takeaway hours: Mon-Sun 12:00-20:00
- Επικοινωνία
- +31243556902 info@valdin.nl
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), valdin.nl/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 85 %