Carré Jazz
place de la Maison Carrée 25, 30000 Nîmes
Κλειστό τώρα · ανοίγει 10:00
tapas€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Nos tapas
Pan con tomatevegetarian
4.80
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
Bol de frites maisonvegan
5.00
Homemade fries
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακες
Nachos et ses 2 sauces Cheddar et Creamy aux oignonsvegetarian
5.00
Nachos with cheddar and onion sauce
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακες
Rösti et sauce Creamy aux oignonsvegetarian
6.00
Rösti with onion sauce
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Onion rings et sauce Creamy aux oignonsvegetarian
6.00
Onion rings with onion sauce
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακες
Tranches de chèvre au mielvegetarian
8.00
Honey goat cheese slices
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Demi camembert fondu et herbes de Provencevegetarian
8.00
Melted camembert with herbs de Provence
εκτίμηση≈ 580 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Beignets de courgettevegetarian
8.00
Zucchini fritters
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Calamars à la romaine et son aïolipescatarian
8.00
Fried calamari with aioli
εκτίμηση≈ 420 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Aiguillettes de poulet panées et sauce Creamy aux oignons
8.00
Breaded chicken strips with onion sauce
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sticks de mozzarella et sauce Creamy aux oignonsvegetarian
9.00
Mozzarella sticks with onion sauce
εκτίμηση≈ 550 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Brandade de morue gratinéepescatarian
9.00
Gratinated cod brandade
εκτίμηση≈ 400 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Aligot de l’Aubracvegetarian
9.00
Aligot de l'Aubrac
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
Trio de gambas et son aïolipescatarian
9.00
Prawns with aioli
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Émincé de seiches persillées et son aïoli maisonpescatarian
10.00
Parsley cuttlefish with aioli
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tranche de terrine de foie gras maison et son confit d'oignons
21.00
Foie gras terrine with onion confit
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nos salades
César
15.00
Caesar salad — Salade, œufs, tomates, copeaux de parmesan, aiguillettes de poulet panées, sauce César
εκτίμηση≈ 780 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
L’Occitane
16.00
L'Occitane salad — Salade vinaigrette, tomates, lardons, noix, jambon cru, toasts de chèvre miel
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
La Burratavegetarian
17.00
Burrata salad — Salade, rondelles de tomate, Burrata crémeuse, huile d'olive, crème de balsamique, sauce pesto
εκτίμηση≈ 620 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
L'Océanepescatarian
17.00
L'Océane salad — Salade vinaigrette, duo de gambas à la plancha, saumon fumé, toast brandade, anchois, tomates
εκτίμηση≈ 680 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Carré Jazz
26.00
Carré Jazz salad — Salade, terrine de foie gras (maison) et son confit d'oignons, tranches de magret de canard grillé, magret fumé, noix, crème balsamique, tomates
εκτίμηση≈ 780 kcal22 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Menu Bambino
Menu Bambino
9.00
Bambino menu — Crousti de poulet ou poisson & Frites maison & Glace et Sirop
εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακες
Nos poissons
Fish and chips et son aïolipescatarian
16.00
Fish and chips with aioli
εκτίμηση≈ 920 kcal65 g υδατάνθρακες
Seiches persillées à la plancha avec sa sauce aïolipescatarian
21.00
Grilled cuttlefish with aioli
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Gambas sauce au limoncello et basilic sur son lit de risottopescatarian
21.00
Prawns with limoncello sauce and risotto
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Thon grillé à la plancha et sa sauce sésamepescatarian
22.00
Grilled tuna with sesame sauce
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pavé de saumon avec sauce limoncello et basilicpescatarian
23.00
Salmon fillet with limoncello sauce
εκτίμηση≈ 550 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Autour de l'aligot
Saucisse de Lozère et son Aligot
20.00
Lozère sausage with Aligot
εκτίμηση≈ 880 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Confit de canard et son Aligot
23.00
Duck confit with Aligot — Accompagné de sa sauce aux champignons
εκτίμηση≈ 950 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Entrecôte (300g) et son Aligot sélectionnée par le chef
28.00
Ribeye steak with Aligot — Sauce au choix : poivre, cheddar, bleu ou champignons
εκτίμηση≈ 1100 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nos plats végétariens
Tartine végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian tartine — Bruschetta, sauce tomate, légumes de saison, mozzarella gratinée accompagnée de sa salade
εκτίμηση≈ 580 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Burger Rösti au Cheddarvegetarian
16.00
Cheddar Rösti burger — Pain burger, galettes rösti, salade, tomates, œuf au plat, oignons, sauce au Cheddar
εκτίμηση≈ 820 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Risotto forestier végétarienvegetarian
17.00
Vegetarian forest risotto — Risotto sauce aux champignons, accompagné de ses légumes de saison, parmesan
εκτίμηση≈ 620 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Nos desserts maison
Mi-cuit au chocolat et sa boule vanille
7.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Bouchon à la châtaigne et sa crème de marronvegetarian
7.00
Chestnut cake with chestnut cream
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Mousse au chocolat et sa chantillyvegetarian
7.00
Chocolate mousse with whipped cream
εκτίμηση≈ 410 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Crumble aux pommes et spéculos avec sa boule vanillevegetarian
7.00
Apple and speculoos crumble
εκτίμηση≈ 580 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Crème brûléevegetarian
7.00
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Tiramisu au cafévegetarian
8.00
Coffee tiramisu
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Glaces 3 boules au choixvegetarian
Ice cream (3 scoops) — Chocolat noir | Vanille | Caramel | Café | Menthe chocolat Rhum raisins | Citron | Fraise | Framboise | Mangue
εκτίμηση≈ 420 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Café ou thé gourmand et ses mignardisesvegetarian
10.00
Gourmet coffee or tea — Verrine tiramisu, mousse au chocolat, rocher noix de coco et moelleux au chocolat
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 18
Nos ardoises
Ardoise Quatuorpescatarian
10.00
Quartet platter — Duo de tapenade, brandade, délice de tomates et ses croûtons
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ardoise Charcuterie
10.00
Charcuterie board — Rosette, chorizo, jambon cru, saucisses perche, salade, tomates, cornichon, beurre
εκτίμηση≈ 620 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Ardoise de fromagevegetarian
10.00
Cheese board — Comté, Fourme d'Ambert, Saint Nectaire, Brie
εκτίμηση≈ 550 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Ardoise mixte charcuterie et fromage
10.00
Mixed charcuterie and cheese board
εκτίμηση≈ 680 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Ardoise mixte Tapas
20.00
Mixed tapas platter — Onion rings, sticks de mozzarella, aiguillettes de poulet panées, rösti, nachos, sauce Creamy, salade, tomates
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Ardoise de la merpescatarian
32.00
Seafood platter — Saumon fumé, gambas, seiche et sa persillade, Brandade de morue parmentière gratinée, sauce Creamy, salade, tomates, citron
εκτίμηση≈ 850 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ardoise autour du canard
35.00
Duck platter — Magret de canard fumé, terrine de foie gras (maison), confit d'oignon, tranches de magret de canard grillées à la plancha, effiloché de canard confit, salade, tomates
εκτίμηση≈ 1100 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nos tartines
La Cévenole
15.00
Cévenole tartine — Bruschetta grillée, sauce tomate, confit d'oignons, lardons, fromage de chèvre, mozzarella gratinée
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
La Nîmaisepescatarian
15.00
Nîmaise tartine — Bruschetta grillée, brandade, légumes de saison, anchois, mozzarella gratinée
εκτίμηση≈ 600 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
La Méditerranéenne
16.00
Mediterranean Bruschetta — Bruschetta grillée, saumon fumé, anchois, crème de ciboulette, citron
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
La Jazzy
22.00
Country Bread with Foie Gras and Duck — Tranches de pain de campagne, terrine de foie gras (maison) et son confit d'oignons, magret fumé
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Nos viandes
Ravioles aux cèpesvegetarian
16.00
Porcini Mushroom Ravioli — Ravioles farcies aux cèpes, accompagnées de leur sauce aux champignons et parmesan
εκτίμηση≈ 580 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Tartare de bëuf (180g)
17.00
Beef Tartare — Tartare façon bouchère et ses condiments, jaune d'œuf, frites maison, salade
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Demi magret de canard sauce caramélisée
23.00
Half Duck Breast with Caramelized Sauce
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Magret de canard entier sauce caramélisée
27.00
Whole Duck Breast with Caramelized Sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal20 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Entrecôte (300 g) sélectionnée par le chef
23.00
Ribeye Steak
εκτίμηση≈ 750 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Côte de bëuf (700 g) sélectionnée par le chef
40.00
Prime Rib
εκτίμηση≈ 1600 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 41
Nos burgers façon Carré Jazz
Burger Cheddar
16.00
Cheddar Burger — Pain burger, steak haché de bëuf, poitrine fumée, salade, oignons frits, accompagné de ses frites maison et de sa salade
εκτίμηση≈ 1100 kcal75 g υδατάνθρακες
Burger Poulette
16.00
Chicken Burger — Pain burger, aiguillettes de poulet panées, poitrine fumée, salade, oignons frits, sauce Cheddar, accompagné de ses frites maison et de sa salade
εκτίμηση≈ 1200 kcal85 g υδατάνθρακες
Burger Fish and Chips
17.00
Fish Burger — Pain burger, Fish, salade, crème ciboulette, accompagné de ses frites maison et de sa salade
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
Burger Bleu
17.00
Blue Cheese Burger — Pain burger, steak haché de bëuf, salade, tranche de bleu, sauce au bleu accompagné de ses frites maison et de sa salade
εκτίμηση≈ 920 kcal72 g υδατάνθρακες
Burger façon Rossini (escalope de foie gras)
26.00
Rossini Burger — Pain burger, steak haché de bëuf, salade, escalope de foie gras poîlée avec sa sauce aux champignons, accompagné de ses frites maison et de sa salade
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
Nos fromages
Plateau de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Platter — Comté, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire, Brie
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
76veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ισπανικά τάπας και επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχει ειδική vegetarian ενότητα με Risotto forestier και Burger Rösti au Cheddar. Για τους vegan υπάρχει μόνο το Bol de frites maison.
24 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 64
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
34 φιλικά προς τον διαβήτη · 64 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- place de la Maison Carrée 25, 30000 Nîmes
- Ώρες
- Δευ10:00–01:00Τρι10:00–01:00Τετ10:00–01:00Πεμ10:00–01:00Παρ10:00–01:00Σαβ10:00–01:00Κυρ10:00–01:00dimanche et jours fériés
- Επικοινωνία
- +32466648499
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carrejazz.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %