επιστροφή στην αναζήτηση

L'Evidence - Nîmes, 91 Av. Jean Prouvé

Av. Jean Prouvé 91, 30900 Nîmes

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 23:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

ENTRÉES
PLANCHE À PARTAGER
29.90
Sharing Platter — Foie gras magret fumé croustillants de chèvre burrata carpaccio de tomates - toasts
εκτίμηση≈ 1200 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CRÈME DE BUTTERNUT AUX SAINT-JACQUES RÔTIES
16.90
Butternut Squash Soup with Scallops — Bacon séchés
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
CARPACCIO DE FILET DE BŒUF
15.90
Beef Carpaccio — Pesto copeaux de parmesan
εκτίμηση≈ 350 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
FOIE GRAS MI-CUIT & BRIOCHE MINUTE
18.90
Foie Gras with Brioche — Confiture de figue
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
SALADE CÉSAR
10.90
Caesar Salad
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
TOMATE BURRATA AU BALSAMIQUE & PESTOvegetarian
13.90
Tomato Burrata
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
SALADE AUX CROUSTILLANTS DE CHÈVRE CHAUD & OIGNONS CARAMÉLISÉSvegetarian
11.90
Goat Cheese Salad
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CARPACCIO DE POULPE AU PESTOpescatarian
14.90
Octopus Carpaccio
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
DUO GOURMAND : FOIE GRAS & MAGRET FUMÉ
19.90
Foie Gras and Smoked Duck Breast Duo
εκτίμηση≈ 520 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SALADES REPAS
SALADE CESAR
18.90
Caesar Salad — salade - poulet - œuf dur - copeaux de parmesan - croutons
εκτίμηση≈ 650 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
SALADE VÉGÉTARIENNEvegetarian
19.90
Vegetarian Salad
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
SALADE AUX CROUSTILLANTS DE CHÈVRE CHAUDvegetarian
20.90
Goat Cheese Salad
εκτίμηση≈ 720 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
PLATS
SOURIS D'AGNEAU CONFITE
26.90
Confit Lamb Shank — Jus de cuisson - écrasé de pomme de terre
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
FILET DE BŒUF FAÇON ROSSINI
29.90
Beef Rossini — Sauce foie gras écrasé de pomme de terre foie gras
εκτίμηση≈ 950 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
BALLOTINE POULET-BACON FARCIE AUX CHAMPIGNONS
19.90
Chicken and Bacon Ballotine
εκτίμηση≈ 620 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
ENTRECÔTE DE BŒUF GRILLÉE
25.90
Grilled Entrecôte
εκτίμηση≈ 780 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
CORDON BLEU FAIT MAISON
19.90
Cordon Bleu
εκτίμηση≈ 750 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
MAGRET DE CANARD SAUCE MIEL
29.90
Duck Breast with Honey Sauce
εκτίμηση≈ 720 kcal22 g υδατάνθρακες
RAVIOLES BASILIC, PARMESAN & CRÈME DE TRUFFEvegetarian
20.90
Basil and Truffle Ravioli
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακες
RAVIOLES AUX CÈPES GRATINÉES ET TRUFFES D'ÉTÉvegetarian
20.90
Porcini Mushroom Ravioli
εκτίμηση≈ 710 kcal52 g υδατάνθρακες
RISOTTO DE GAMBASpescatarian
21.90
Prawn Risotto
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
POULPE & ÉCRASÉ DE POMME DE TERREpescatarian
24.90
Octopus with Mashed Potatoes
εκτίμηση≈ 520 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
ACCOMPAGNEMENTS
LÉGUMESvegan, vegetarian
4.00
Vegetables
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
FRITES FRAÎCHESvegan, vegetarian
4.00
French Fries
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακες
RISOTTO CRÉMEUXvegetarian
7.00
Creamy Risotto
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
ÉCRASÉ DE POMME DE TERREvegetarian
4.00
Mashed Potatoes
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SALADE VERTEvegan, vegetarian
3.00
Green Salad
εκτίμηση≈ 80 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SAUCES
MIELvegetarian
2.50
Honey Sauce
εκτίμηση≈ 110 kcal15 g υδατάνθρακες
POIVRE
2.50
Pepper Sauce
εκτίμηση≈ 150 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
ROQUEFORTvegetarian
2.50
Roquefort Sauce
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
FORESTIÈREvegetarian
2.50
Forestière Sauce
εκτίμηση≈ 160 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SAUCE CAFÉ DE PARISvegetarian
2.50
Café de Paris Sauce
εκτίμηση≈ 250 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les viandes MATUREES
CÔTE DE BŒUF MATUREE
120.00
Aged Rib of Beef
εκτίμηση≈ 1100 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
FAUX-FILET DE BŒUF MATURE
100.00
Aged Sirloin Steak
εκτίμηση≈ 750 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
MENU ENFANT
MENU ENFANT
11.90
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans. Choix: JUS D'ORANGE OU POMME + TENDERS FRITES OU STEAK FRITES + BOULE DE GLACE (Chocolat, vanille, fraise)
εκτίμηση≈ 1100 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
DESSERTS
TIRAMISU SPECULOOS & CARAMEL
8.90
Speculoos and Caramel Tiramisu
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
TIRAMISU NUTELLA
8.90
Nutella Tiramisu
εκτίμηση≈ 600 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
FONDANT CHOCOLAT GLACE VANILLE
9.90
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
CRÈME BRÛLÉE À LA PISTACHE
9.90
Pistachio Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
BRIOCHE PERDUE NUTELLA
9.90
Nutella French Toast
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
MILLE-FEUILLES FRUITS ROUGES
9.90
Red Fruit Mille-feuille
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
10.90
Café Gourmand
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
GLACES ARTISANALES
LA MACADAMIA
8.90
Macadamia Ice Cream — Vanille macadamia - chocolat - caramel au beurre salé - coulis chocolat - chantilly
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
LA CARAÏBE
8.90
Caribbean Ice Cream — Coco - mangue - coulis passion - chantilly
εκτίμηση≈ 510 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
DÉLICES DE FRUITS
8.90
Fruit Delights Ice Cream — Mangue - banane - pêche de vigne - fruits frais - coulis passion - chantilly
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
LA BOUNTY
8.90
Bounty Ice Cream — Trois boules coco - coulis chocolat - chantilly
εκτίμηση≈ 650 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
formule du Midi
PLAT au choix
14.00
Lunch Special Main
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
PLAT + DESSERT
18.90
Lunch Special Main and Dessert
εκτίμηση≈ 1100 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
PLAT + Cafe Gourmant
19.90
Lunch Special Main and Coffee
εκτίμηση≈ 1050 kcal85 g υδατάνθρακες
Les Plats
Ravioles aux cèpes gratinées & truffes d'étévegetarian
Porcini Mushroom Ravioli
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Ballotine de poulet farcie aux champignons
Chicken ballotine stuffed with mushrooms
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Seiche à la provençale & Risotto
Cuttlefish Provençale and Risotto
εκτίμηση≈ 580 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Demi-Magret Suce Miel
Honey glazed duck breast
εκτίμηση≈ 610 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Les Desserts
Crème brulée à la Vanille
Vanilla crème brûlée
εκτίμηση≈ 380 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Mousse à la Mangue
Mango mousse
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian
Fresh fruit salad
εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακες
Café Gourmand
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 31

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

65veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν ravioles με τρούφα και βασιλικό. Στις σαλάτες θα βρείτε την επιλογή με κατσικίσιο τυρί και caramelized κρεμμύδια.

17 χορτοφάγα και 4 vegan πιάτα σε 57

79dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με πολλές πρωτεΐνες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές κρέατος και χαμηλούς υδατάνθρακες. Υπάρχουν ξεχωριστά συνοδευτικά λαχανικά για καλύτερο έλεγχο.

27 φιλικά προς τον διαβήτη · 57 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Av. Jean Prouvé 91, 30900 Nîmes
Ώρες
Δευ12:00–15:00, 19:00–23:00
Τρι12:00–15:00, 19:00–23:00
Τετ12:00–15:00, 19:00–23:00
Πεμ12:00–15:00, 19:00–23:00
Παρ19:00–23:30
Σαβ12:00–15:00, 19:00–23:30
Κυρ12:00–15:00, 19:00–23:30
Επικοινωνία
+33465848703
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levidence--restaurant.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το L'Evidence - Nîmes, 91 Av. Jean Prouvé; Διεκδίκησε το μέρος σου.