Restaurant le BM
Place du Bassin 14, 44390 Nort-sur-Erdre
Κλειστό τώρα · ανοίγει 10:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 13 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
LES ENTRÉES
Huîtres de Pen Bé n³ de chez Philippe PICAUD 6 Huîtra
12.00
oysters
εκτίμηση≈ 70 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Huîtra de Pen Bé n³ de chez Philippe PICAUD 9 Huîtra
17.00
oysters
εκτίμηση≈ 105 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Huîtra de Pen Bé n³ de chez Philippe PICAUD 12 Huîtra
21.00
oysters
εκτίμηση≈ 140 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Terrine du BM
9.00
terrine
εκτίμηση≈ 250 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Camembert rôti 120gvegetarian
11.00
roasted camembert — Miel, romarin, croutons à l'ail
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Douzaine d'escargots en persillade de la F'hermaphrodite à Casson
18.00
escargots persillade
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tarte fine provençale
11.00
provençal tart — Mini ratatouille, jambon Speck, herbes de Provence
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette gourmande
19.00
gourmet platter — Foie gras et saumon fumé maison
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tataki de thon
13.00
tuna tataki
εκτίμηση≈ 180 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Carpaccio de boeuf au pesto basilic et Ossau Iraty
13.00
beef carpaccio with pesto
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Carpaccio de boeuf mariné à la Tartufata
14.00
beef carpaccio with tartufata
εκτίμηση≈ 280 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
COTE SALADE
La César
18.00
caesar salad — Mesclun de salade, tomates, filets de poulet frit, parmesan, anchois, sauce césar et croutons
εκτίμηση≈ 780 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
La saumon Fumé
19.00
smoked salmon salad — Saumon fumé Rabouin, agrumes, crème ciboulette, tomates confites, croûtons, mesclun de salade
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
L'Italienne
19.00
italian salad — Burrata Di Bufala 125g, Jambon Speck, tomates, tomates confites, mesclun de salade
εκτίμηση≈ 610 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Poke Bowl végévegan, vegetarian
18.00
vegan poke bowl — Quinoa, avocat, mangue, concombre, pousse de soja, oignon frit, mélange de graines
εκτίμηση≈ 540 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Poke Bowl poulet frit
20.00
fried chicken poke bowl — Quinoa, avocat, mangue, concombre, pousse de soja, oignon frit, mélange de graines, poulet frit
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Poke Bowl saumon fumé
21.00
smoked salmon poke bowl — Quinoa, avocat, mangue, concombre, pousse de soja, oignon frit, mélange de graines, saumon fumé
εκτίμηση≈ 660 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 83
LES COUPS DE COEUR
Thon mi-cuit sauce Thai
22.00
seared tuna thai style — Wok de légumes
εκτίμηση≈ 450 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Poisson du marché
22.00
market fish with risotto — Sauce beurre blanc, risotto, légumes
εκτίμηση≈ 680 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Filet de canard mariné aux piment d'Espelette 300g
21.00
marinated duck fillet — Pomme grenailles en persillade
εκτίμηση≈ 620 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Tartare de thon
19.00
tuna tartare — Coriandre, échalotes, agrumes, citron, sésame, frite maison
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακες
Fish and chips de Cabillaud
18.00
cod fish and chips — sauce tartare
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Médaillon de filet de porc
18.00
pork fillet with curry coco — Crème curry coco, riz basmati, chorizo rôti
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Lasagne Végévegetarian
16.00
vegetable lasagna — Courgettes, poivrons, fêta
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tartare de boeuf au couteau 200gr
19.00
beef tartare
εκτίμηση≈ 320 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tartare de boeuf au couteau XXL 300g
25.00
beef tartare xxl
εκτίμηση≈ 480 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Tartare de boeuf au couteau à l'Espagnol 200gr
19.00
spanish beef tartare
εκτίμηση≈ 380 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tartare de boeuf au couteau à l'Espagnol version XXL 300gr
25.00
spanish beef tartare xxl
εκτίμηση≈ 570 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
COTÉ BURGER ET BAGEL
Le Cheeseburger
19.00
cheeseburger — Steak haché maison 130 gr Sauce barbecue maison - cheddar rouge - compotée d'oignons - cornichons aigre-doux - mesclun de salade - tomate
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακες
Le double Cheesburger
23.00
double cheeseburger — 2 Steak haché maison 130 gr Sauce barbecue maison - cheddar rouge - compotée d'oignons - cornichons aigre-doux - mesclun de salade - tomate
εκτίμηση≈ 1100 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Le triple Cheesburger
26.00
triple cheeseburger — 3 Steak haché maison 130 gr Sauce barbecue maison - cheddar rouge - compotée d'oignons - cornichons aigre-doux - mesclun de salade - tomate
εκτίμηση≈ 1350 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Le Chicken BM
22.00
chicken burger — Filet de poulet frit - sauce cajun - Cheddar rouge - compotée d'oignons - cornichons aigre-doux - mesclun de salade - tomate
εκτίμηση≈ 800 kcal55 g υδατάνθρακες
Le burger Rossini signature BM
24.00
rossini burger — Steak haché maison 130 gr - escalope de foie gras - mayonnaise à la tartufata - fondue d'échalotes - cornichons aigre-doux - mesclun de salade
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακες
Le Burger Rossini signature BM 2 Steak
28.00
double rossini burger — 2 Steak haché maison 130 gr - escalope de foie gras - mayonnaise à la tartufata - fondue d'échalotes - cornichons aigre-doux - mesclun de salade
εκτίμηση≈ 1200 kcal50 g υδατάνθρακες
Le Burger Rossini signature BM 3 Steak
31.00
triple rossini burger — 3 Steak haché maison 130 gr - escalope de foie gras - mayonnaise à la tartufata - fondue d'échalotes - cornichons aigre-doux - mesclun de salade
εκτίμηση≈ 1450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Le Burger Ossau Iraty
22.00
ossau iraty burger — Steak haché maison 130g, sauce moutarde et miel, Ossau Iraty, bacon, compote d'oignon, cornichons aigre-doux, mesclun de salade
εκτίμηση≈ 880 kcal50 g υδατάνθρακες
Le Double Burger Ossau Iraty
26.00
double ossau iraty burger — 2 Steak haché maison 130g, sauce moutarde et miel, Ossau Iraty, bacon, compote d'oignon, cornichons aigre-doux, mesclun de salade
εκτίμηση≈ 1150 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Le Triple Burger Ossau Iraty
29.00
triple ossau iraty burger — 3 Steak haché maison 130g, sauce moutarde et miel, Ossau Iraty, bacon, compote d'oignon, cornichons aigre-doux, mesclun de salade
εκτίμηση≈ 1400 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Bagel au saumon fumé
18.00
smoked salmon bagel — Pain bagel, saumon fumé maison, sauce tzatziki, tomate confites, oignons rouges, mesclun de salade
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
GRILLADES – AU FOUR A BRAISE
« Le boudin de Mamie Yvette Rabouin » (200gr) et son écrasé de pommes de terre
18.00
blood sausage
εκτίμηση≈ 600 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Saucisse au muscadet RABOUIN (150g) et son écrasé de pommes de terre
18.00
muscadet sausage
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Suprême de poulet jaune grillé
18.00
grilled chicken supreme — Sauce forestière, Frites maison
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Onglet de veau
19.00
veal hanger steak — Frites maison
εκτίμηση≈ 800 kcal50 g υδατάνθρακες
Pièce du Boucher -180 gr
19.00
butcher's cut steak — Frites maison
εκτίμηση≈ 850 kcal50 g υδατάνθρακες
Pavé de faux-filet de boeuf - 220g
26.00
sirloin steak — Frites maison
εκτίμηση≈ 950 kcal50 g υδατάνθρακες
Entrecôte de boeuf - 350gr
32.00
entrecôte steak — Frites maison
εκτίμηση≈ 1100 kcal50 g υδατάνθρακες
Côte de béuf - 1,5 Kg
90.00
beef rib steak — Pour 2 ou 3 personnes servie avec Frites maison et un assortiment de sauce
εκτίμηση≈ 3200 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
LES DESSERTS
Assiette de 3 fromagesvegetarian
12.00
cheese platter — Camembert di bufala, Ossau Iraty, Saint Nectaire, mesclun de salade
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Vacherin fraise à partager pour 2 personnesvegetarian
15.00
strawberry vacherin
εκτίμηση≈ 900 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Profiteroles du BMvegetarian
10.00
profiteroles — Caramel beurre salé, choco-noisette et vanille
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Crème Brûlée à la vanille de Madagascar
9.00
Vanilla Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 400 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Brioches perdue, caramel au beurre salé et glace vanille
9.00
French Toast with Salted Caramel and Vanilla Ice Cream
εκτίμηση≈ 750 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Moelleux au chocolat gianduja, glace choco noisette
10.00
Gianduja Chocolate Cake with Hazelnut Chocolate Ice Cream — 10min de cuisson
εκτίμηση≈ 700 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Kougn - amann Pistache Sorbet pistache
11.00
Pistachio Kouign-amann with Pistachio Sorbet
εκτίμηση≈ 600 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Duo de mousse au chocolat
9.00
Chocolate Mousse Duo
εκτίμηση≈ 500 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Café gourmand
11.00
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Thé gourmand
12.00
εκτίμηση≈ 400 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Bulles gourmandes
13.00
Gourmet Bubbles
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
NOS GLACES
Coupe 1 Boule Glaces
2.50
Ice Cream (1 Scoop) — Pistache, Café, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Vanille, Menthe chocolat, Nutty chocolat-noisette, Sorbet Fraise, Citron vert, Framboise, fruits de la passion, mangue
εκτίμηση≈ 150 kcal20 g υδατάνθρακες
Coupe 2 Boules Glaces
5.00
Ice Cream (2 Scoops) — Pistache, Café, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Vanille, Menthe chocolat, Nutty chocolat-noisette, Sorbet Fraise, Citron vert, Framboise, fruits de la passion, mangue
εκτίμηση≈ 300 kcal40 g υδατάνθρακες
Coupe 3 boules Glaces
6.50
Ice Cream (3 Scoops) — Pistache, Café, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Vanille, Menthe chocolat, Nutty chocolat-noisette, Sorbet Fraise, Citron vert, Framboise, fruits de la passion, mangue
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
La crazy nuts
12.00
Crazy Nuts Ice Cream Sundae — 1boule nutty - 1 boule Vanille - 1 boule caramel - caramel au beurre salé - Crème Chantilly - noisettes et amandes grillées
εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 18
La BM cherry
12.00
BM Cherry Ice Cream Sundae — 2 boules chocolat - 1 boule Vanille - Crème Chantilly - cerises amarena - copeaux de Chocolats
εκτίμηση≈ 780 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Dame blanche
10.00
3 boules Vanille - Crème Chantilly - Chocolat Maison - amandes - meringue
εκτίμηση≈ 720 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Chocolat Liégeois
10.00
Chocolate Liégeois — 2 boules Chocolat - 1 boule Vanille - Crème Chantilly - Chocolat Maison - amandes - meringue
εκτίμηση≈ 750 kcal78 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
Coupe Exotique
10.00
Exotic Ice Cream Sundae — 1 boule Mangue - 1 boule Fruit de la Passion - 1 boule Framboise - Crème Chantilly - Coulis Exotique - meringue
εκτίμηση≈ 650 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Coupe Colonel
13.00
3 boules Citron Vert - Vodka 3cl
εκτίμηση≈ 520 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
La Limoncello
13.00
Limoncello Ice Cream Sundae — 3 boules citron jaune, 3cl Limoncello Il Beneduce
εκτίμηση≈ 520 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
43veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με λίγες επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν λαχανικά λαςάνιο και poke bowl με κινόα και αβοκάντο. Για ορεκτικό υπάρχει ψητό καмамμπέρ.
6 χορτοφάγα και 1 vegan πιάτα σε 68
82dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
25 φιλικά προς τον διαβήτη · 68 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Place du Bassin 14, 44390 Nort-sur-Erdre
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρικλειστόΤετ10:00–15:30Πεμ10:00–00:00Παρ10:00–00:00Σαβ10:00–00:00Κυρ10:00–00:00
- Επικοινωνία
- +33251124713
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlebm.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %