Trödelstuben

Trödelmarkt 30, 90403 Nürnberg

Κλειστό τώρα · ανοίγει 11:00

€€€€

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 13 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Οι θερμίδες και οι υδατάνθρακες δεν έχουν εκτιμηθεί ακόμα για αυτό το μενού.

Suppen und Vorspeisen (alle Preisgruppen)

Fränkische Kartoffelsuppe (vegetarisch)vegetarian

Franconian potato soup

Bayerische Leberknödelsuppe

Bavarian liver dumpling soup

Kleiner gemischter Salat der Saison mit Hausdressing (vegetarisch)vegetarian

Seasonal mixed salad

Pikante Gulaschsuppe mit Baguette

Spicy goulash soup

Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen * (vegetarisch)vegetarian

Tomato cream soup

Fränkische Brotsuppe mit gerösteten Brotwürfeln und Zwiebeln (vegetarisch) *vegetarian

Franconian bread soup

Waldpilzcremesuppe (vegetarisch) *vegetarian

Wild mushroom cream soup

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskerne, -öl und Sahnehäubchen (vegetarisch) “S”vegetarian

Pumpkin cream soup

Knoblauchbaguette mit frischem Knoblauch

Garlic baguette

3 Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat

Nuremberg sausages

3 “Sauere Zipfel”, Bratwürste in Wein-Essig-Zwiebelsud mit Brot

Sauere Zipfel (Sausages in vinegar)

3 geräucherte Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut, Meerrettich und Brot

Smoked Nuremberg sausages

VEGANE VORSPEISE

Ofenkartoffel mit veganer Sour-Creamvegan

Baked potato with vegan sour cream

Hauptgericht – Sparpreisgruppe

6 Nürnberger Bratwürstchen mit Sauerkraut und Brot oder mit Kartoffelsalat

Nuremberg sausages (Main)

6 “Sauere Zipfel”, Bratwürste in Wein-Essig-Zwiebelsud, mit Brot

Sauere Zipfel (Main)

6 geräucherte Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut, Meerrettich, Brot

Smoked Nuremberg sausages (Main)

Überbackener Schafskäse mit Oliven, Peperoni, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, dazu warmes Fladenbrot (vegetarisch)vegetarian

Baked sheep cheese

Kleiner Salatteller mit gegrillten Putenbruststreifen, dazu Baguette

Salad with grilled turkey breast

Fränkisches Fleischküchle (Frikadelle) mit Kartoffel- und gemischtem Salat *

Franconian meat patty

Hauptgericht – Preisgruppe 1

Bratwurstteller “Barbarossa “, 9 verschiedene Nürnberger Bratwürste, 3 vom Grill, 3 geräucherte, 3 “Sauere Zipfel” in Wein-Essig-Zwiebelsud, mit Sauerkraut, Kartoffelsalat, Meerrettich und Brot

Barbarossa sausage platter

Fränkischer Krautwickel (Kohlroulade) mit Speck und Salzkartoffeln

Franconian cabbage roll

Fränkischer Schweinehalsbraten mit Kartoffelkloß *

Franconian pork neck roast

Bayer. Krustenbraten vom Schweinebauch mit Semmelkloß und Sauerkraut *

Bavarian pork roast

Schweinehalssteak vom Grill mit Zwiebeln, Kräuterbutter, hausgemachtem Kartoffel- und Krautsalat *

Grilled pork neck steak

Schaschliktopf (Schweinefleisch, Räucherfleisch, Zwiebeln, Paprika) in pikanter Sauce, dazu Baguette und Salat *

Shashlik pot

Salzknöchle (Eisbein) mit Weinsauerkraut und Brot

Salted pork knuckle

Käsespätzle im Pfännchen, mit Röstzwiebeln und Salat (vegetarisch)vegetarian

Cheese Spätzle

Großer Salat der Saison mit gegrillten Putenbruststreifen, dazu Baguette

Large salad with grilled turkey

Putengeschnetzeltes in Rahmsauce mit frischen Champignons, dazu Spätzle *

Turkey strips in cream sauce

Waldpilze in Rahmsauce, mit hausgemachtem Semmelkloß (vegetarisch) *vegetarian

Wild mushrooms in cream sauce

Frischer Blumenkohl, mit Sauce-Hollandaise und Käse überbacken, dazu Salzkartoffeln (vegetarisch) *vegetarian

Cauliflower with Hollandaise

Hauptgericht – Preisgruppe 2

Bratwurstteller “Barbarossa 2”, 12 verschiedene Nürnberger Bratwürste, 4 vom Grill, 4 geräucherte, 4 “Sauere Zipfel” in Wein-Essig-Zwiebelsud, mit Weinsauerkraut, hausgemachtem Kartoffelsalat, Meerrettich und Brot

Barbarossa sausage platter 2

Ofenfrisches Schäufele (Bratenstück von der Schweinschulter mit Knochen), frisch aus dem Ofen, knuspig gebraten, mit Kartoffelkloß und Weinsauerkraut

Roasted pork shoulder (Schäufele)

Züricher Kalbsgeschnetzeltes mit Eierspätzle und Salatteller *

Zurich veal strips

Rinderroulade mit Kartoffelkloß und Apfelblaukraut

Beef roulade

Rindergulasch mit Röstzwiebeln, hausgemachtem Semmelkloß oder Eierspätzle und Salat

Beef goulash

Spare-Ribs, mit würziger Marindade, dazu Salat und Ofenkartoffel mit Kräuterrahm *

Spare ribs

Putenbruststeak vom Grill auf mediterranem Grillgemüse, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterrahm

Grilled turkey breast steak

VEGANE SPEISEN

3 vegane Bratwürste vom Grill mit Kartoffelsalatvegan

Vegan sausages

2 vegane Frikadellen mit mediterranem Grillgemüse und Saisonsalatvegan

Vegan patties

vegane Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Saisonsalatvegan

Vegan cheese Spätzle

Hauptgericht – Preisgruppe 3

Schweinefilets vom Grill, in Rahmsauce mit frischen Champignons, auf Eierspätzle, dazu bunter Salatteller

Grilled pork fillet

Fränkischer Sauerbraten mit Lebkuchensauce, hausgemachtem Semmelkloß und Apfelblaukraut

Franconian Sauerbraten

Lachsfilet vom Grill mit buntem Salat, mit Kräuterbutter und Baguettepescatarian

Grilled salmon fillet

Hirschgulasch mit Preisselbeerbirne, Speckrosenkohl, dazu Spätzle oder hausgemachtem Semmelkloß

Venison goulash

Kalbshaxe oder Kalbschäufele, frisch aus dem Ofen, mit hausgemachtem Semmelkloß und Weinsauerkraut, Portion *

Veal knuckle

Dessert (alle Preisgruppen)

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

Apple strudel

Heisse Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne

Hot raspberries with ice cream

Dampfnudel mit Vanillesauce

Dampfnudel with vanilla sauce

Frischer Obstsalat *vegan, vegetarian

Fresh fruit salad

Kaiserschmarrn mit Apfelmus *

Kaiserschmarrn with apple sauce

VEGANES DESSERT

Erdbeer-Schnitte (Kuchen)vegan

Strawberry cake slice

Menü-Optionen

3-Gang-Menü

25.90

3-course menu (budget) — Sparmenü

3-Gang-Menü

30.90

3-course menu (group 1) — Preisgruppe 1

3-Gang-Menü

33.90

3-course menu (group 2) — Preisgruppe 2

3-Gang-Menü

38.90

3-course menu (group 3) — Preisgruppe 3

2-Gang-Menü

17.90

2-course menu (budget) — Sparmenü

2-Gang-Menü

22.90

2-course menu (group 1) — Preisgruppe 1

2-Gang-Menü

26.90

2-course menu (group 2) — Preisgruppe 2

2-Gang-Menü

30.90

2-course menu (group 3) — Preisgruppe 3

Vorspeisen & Salate

Pikante Gulaschsuppe

7.90

Spicy goulash soup with bread — mit Brot

Pikante Gulaschsuppe

13.50

Spicy goulash soup with bread — mit Brot

frënkische Kartoffelsuppe

6.90

Franconian potato soup with mushrooms and sausage — mit Waldpilzen und geräucherten Nürnberger Bratwürstchen

frënkische Kartoffelsuppe

12.50

Franconian potato soup with mushrooms and sausage — mit Waldpilzen und geräucherten Nürnberger Bratwürstchen

Salat „Olympia“vegetarian

16.50

Olympia Salad — mit Feta-Käse, Oliven, Peperoni, Zwiebeln Blattsalat, Tomaten und Gurken, Paptrika, mit hausgemachtem Balsamico-Dressing, dazu warmes Fladenbrot

Salat „Fitness“

17.90

Fitness Salad with grilled turkey — marktfrische Blattsalate mit gegrillter Putenbrust in Streifen, Salatkernen, Tomaten, Gurken, Paprika, Croutons, mit hausgemachtem Dressing, dazu Baguette

Salat „Landsknecht“

21.90

Landsknecht Salad with grilled beef — gegrillte Rinderfiletscheiben auf Blattsalat, Tomaten, Gurken, Paprika mit hausgemachtem Dressing, dazu Baguette

Knoblauchbrotvegan

6.50

Garlic bread — mit frischem Knoblauch

Knoblauchbrot „Spezial“vegetarian

8.90

Garlic bread with cheese — mit „Bavaria blu“-Käse überbacken

Überbackener Feta-Käsevegetarian

13.40

Baked Feta cheese — mit Tomaten, Oliven, Peperoni, frischem Knoblauch, dazu warmes Fladenbrot

frische Brezevegan

2.30

Fresh pretzel

Frünkische Spezialitäten

Weisswürste Paar

8.90

Weisswurst pair with pretzel — mit Breze und süßem Händlmaier Senf

„Obatzter“vegetarian

9.90

Obatzter cheese spread — angemachter Käse mit Zwiebeln, dazu Brot

Fränkischer Bauernschinken

11.90

Franconian farmers ham — geräuchert, mit Brot und Butter

Fränkischer Bauernschinken

21.90

Franconian farmers ham — geräuchert, mit Brot und Butter

Käseplattevegetarian

14.50

Cheese platter — verschiedene Käsespezialitäten, mit frischen Frünchten, Feigensenf, Brot und Butter

Käseplattevegetarian

26.50

Cheese platter — verschiedene Käsespezialitäten, mit frischen Frünchten, Feigensenf, Brot und Butter

Bratwurstteller „Barbarossa“

17.40

Barbarossa sausage platter — Nürnberger Bratwürste, auf unterschiedliche Art zubereitet, mit Weinsauerkraut, hausgemachtem Kartoffelsalat, Zwiebeln, dazu Brot, Meerrettich und Senf

Bratwurstteller „Barbarossa“

21.40

Barbarossa sausage platter — Nürnberger Bratwürste, auf unterschiedliche Art zubereitet, mit Weinsauerkraut, hausgemachtem Kartoffelsalat, Zwiebeln, dazu Brot, Meerrettich und Senf

Bratwurstteller „Barbarossa“

26.40

Barbarossa sausage platter — Nürnberger Bratwürste, auf unterschiedliche Art zubereitet, mit Weinsauerkraut, hausgemachtem Kartoffelsalat, Zwiebeln, dazu Brot, Meerrettich und Senf

8 Nürnberger Bratwürste vom Grill

15.40

Grilled Nuremberg sausages — mit Weinsauerkraut und Brot oder mit hausgemachtem Kartoffelsalat

8 „sauere Zipfel“ Nürnberger Bratwürste

15.40

Soured Nuremberg sausages — in Wein-Essig-Zwiebelsud gegart, dazu Zwiebeln und Brot

8 geräucherte Nürnberger Bratwürste

15.90

Smoked Nuremberg sausages — mit Weinsauerkraut, Meerrettich und Brot

3 vegane Bratwürste vom Grillvegan

17.90

Vegan grilled sausages — mit veganem Kartoffelsalat

Hauptspeisen

„Schäufele“

21.90

Schäufele (Pork shoulder) — Schweineschulterbraten mit Knochen (ca. 650 gr.), knusprig gebraten, mit Kartoffelkloß und Weinsauerkraut

„Dürer-Braten“

23.40

Dürer-Braten (Sauerbraten) — fränkischer Sauerbraten (vom Rind) mit Lebkuchensoße, hausgemachtem Semmelkloß oder Spätzle und hausgemachtem Apfelblaukraut

„Karlsbrüken“-Pfännchen

23.40

Pork tenderloin with mushrooms — Schweinelendchen vom Grill in Rahmsauce mit frischen Champignons, im Pfännchen auf Spätzle serviert, dazu Salatteller

„Wilderer“-Gulasch

24.90

Venison goulash — pikantes Hirschgulasch mit Preisselbeerbirne, Speckrosenkohl, Spätzle oder hausgemachtem Semmelkloß

„Trödelstuben“-Steak

21.40

Turkey breast steak — zartes gegrilltes Putenbruststeak auf mediterranem Grillgemüs, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterrahm und Kräuterbutter

„Fischers Fritz“pescatarian

22.40

Grilled salmon fillet — Lachsfilet vom Grill, mit Saisonsalat, Kräuterbutter und knusprigem Baguette

„Hausmagd“-Pfännchenvegetarian

16.90

Cheese Spätzle — Käsespätzle (vegetarisch) im Pfännchen serviert, mit Röstzwiebeln und buntem Salatteller

Vegane Hauptspeisen

vegane Käsespätzlevegan

18.90

Vegan Cheese Spätzle — mit Röstzwiebeln und Saisonsalat

vegane Frikadellenvegan

18.90

Vegan patties — mit mediterranem Grillgemüs und Saisonsalat

Steaks auf heißem Stein

Filetsteak (Rindersteaks vom argentinischen Weiderind)

34.90

Filet steak — Auf Wunsch mit verschiedenen Dips und Kräuterbutter

Filetsteak (Rindersteaks vom argentinischen Weiderind)

43.40

Filet steak — Auf Wunsch mit verschiedenen Dips und Kräuterbutter

Rumpsteak (Rindersteaks vom argentinischen Weiderind)

29.40

Rump steak — Auf Wunsch mit verschiedenen Dips und Kräuterbutter

Rumpsteak (Rindersteaks vom argentinischen Weiderind)

36.90

Rump steak — Auf Wunsch mit verschiedenen Dips und Kräuterbutter

Beilagen & Desserts

Saisonsalat kleinvegetarian

6.10

Seasonal salad (small)

Saisonsalat großvegetarian

9.90

Seasonal salad (large)

Knoblauchbrot mit frischem Knoblauchvegan

5.90

Garlic bread

Hausg. Weinsauerkraut/Blaukrautvegan, vegetarian

4.90

Homemade red cabbage

hausgemachter Kartoffelsalatvegetarian

4.90

Homemade potato salad

Spätzlevegetarian

4.90

Ofenkartoffel mit Kräuterrahmvegetarian

5.90

Baked potato with herb cream

Mediterranes Grillgemüsvegan, vegetarian

5.90

Mediterranean grilled vegetables

Salzkartoffelnvegan, vegetarian

4.50

Boiled potatoes

Semmelkloßvegetarian

4.90

Bread dumpling

Kartoffelkloßvegetarian

4.90

Potato dumpling

Brot, Portionvegan, vegetarian

2.20

Bread

Dampfnudel mit Vanillesaucevegetarian

7.90

Steamed dumpling with vanilla sauce

Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

7.40

Hot raspberries with vanilla ice cream and cream

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

8.30

Apple strudel with vanilla ice cream and cream

Kartoffelkloss mit Bratensoße

5.90

Potato dumpling with gravy

Spätzle mit Champignons in Rahmsaucevegetarian

7.90

Spätzle with mushrooms in cream sauce

4 Bratwürstchen dazu Kartoffelsalat

7.90

Bratwurst with potato salad

Pommes fritesvegan, vegetarian

5.50

French fries — auf Wunsch Ketchup / Mayonnaise

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Πρακτικά

Διεύθυνση: Trödelmarkt 30, 90403 Nürnberg
Ώρες: Δευ11:00–23:00
Τρι11:00–23:00
Τετ11:00–23:00
Πεμ11:00–23:00
Παρ11:00–23:00
Σαβ11:00–23:00
Κυρ11:00–23:00
Επικοινωνία: +4991136772767 troedelstuben@freenet.de
Πηγές: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-troedelstuben.de/
Αρχείο: ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %

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