Fr boucherie
25 Rue Jean Macé 25, 42360 Panissières
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Frenchsteakhouse
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
menu enfant
croustillant de dinde plein-filet à la française
Crispy Turkey Fillet
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακες
p’tit burger avec steak VBF
Kids Burger
εκτίμηση≈ 600 kcal40 g υδατάνθρακες
entrecôte junior
Kids Ribeye Steak
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακες
verrine tiramisu « façon La Boucherie, »
Tiramisu
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Bouillon
Oeufs mayonnaisevegetarian
Eggs Mayonnaise
εκτίμηση≈ 320 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Spianata, pain
Spianata Bread
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακες
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian
Carrot Salad with Caesar Dressing
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Jambon grillé, frites
Grilled Ham and Fries
εκτίμηση≈ 750 kcal50 g υδατάνθρακες
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian
Mixed Salad with Potato Pancakes and Saint-Nectaire
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακες
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron
Breaded Hake with Rice
εκτίμηση≈ 580 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Plat du jour
Daily Special — Voir ardoise
εκτίμηση≈ 600 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian
Fromage Blanc with Strawberry Coulis
εκτίμηση≈ 250 kcal25 g υδατάνθρακες
Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian
Waffle with Salted Caramel
εκτίμηση≈ 450 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian
Vanilla Ice Cream with Apricot
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entrée
Goat Cheese Focaccia Salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
εκτίμηση≈ 420 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bouchée feuilletée du soleil
Savoury Puff Pastry with Ham — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
εκτίμηση≈ 480 kcal30 g υδατάνθρακες
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
Roasted Bone Marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
εκτίμηση≈ 450 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Petit carpaccio de bœuf
Beef Carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
Duck Foie Gras — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακες
Terrine aux foies de volaille
Poultry Liver Terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
εκτίμηση≈ 350 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Duo Estival
Summer Duo (Pepper and Spianata) — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
εκτίμηση≈ 450 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Planchette traditionnelle
Traditional Charcuterie Board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
εκτίμηση≈ 620 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les essentiels
Andouillette de troyes
Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
Salmon Pavé with Béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
εκτίμηση≈ 680 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Fricassée de pintade
Guinea Fowl Fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
Caesar Salad with Turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
εκτίμηση≈ 650 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Salade de bœuf gourmande
Gourmet Beef Salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
εκτίμηση≈ 820 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
Triple Maquignon Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
εκτίμηση≈ 1450 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Le Maquignon rustique double
Double Maquignon Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
εκτίμηση≈ 1200 kcal65 g υδατάνθρακες
Le Maquignon rustique
Maquignon Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Le mythique
Mythique Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 980 kcal62 g υδατάνθρακες
Le mythique double
Double Mythique Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 1300 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Le Grilladin
Grilladin Burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 880 kcal58 g υδατάνθρακες
L'Auvergnat triple
Triple Auvergnat Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 1350 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
L'Auvergnat double
Double Auvergnat Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 1100 kcal60 g υδατάνθρακες
L'Auvergnat
Auvergnat Burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 850 kcal52 g υδατάνθρακες
Le Crunchy
Crunchy Turkey Burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 920 kcal60 g υδατάνθρακες
Le mythique triple
Triple Mythique Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 1400 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
Sliced Beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
εκτίμηση≈ 320 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Araignée
Spider Steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
εκτίμηση≈ 520 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE
Beef Hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
εκτίμηση≈ 420 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Onglet de boeuf à l'échalote
Hanger Steak with Shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
εκτίμηση≈ 480 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Bavette d'aloyau
Flank Steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
εκτίμηση≈ 380 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Entrecôte
Ribeye Steak — Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Panaché du boucher
Butcher's Mixed Grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
εκτίμηση≈ 550 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
Rump Steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
εκτίμηση≈ 400 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
Aged Bone-in Steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
εκτίμηση≈ 750 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
Côte de Boeuf — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
εκτίμηση≈ 1100 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les hachés
Steak haché simple
Beef Patty — Environ 100g. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακες
Steak haché double
Double ground beef steak — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 880 kcal55 g υδατάνθρακες
Steak haché triple
Triple ground beef steak — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
εκτίμηση≈ 1080 kcal55 g υδατάνθρακες
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé
Beef tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
εκτίμηση≈ 750 kcal55 g υδατάνθρακες
Crulogie de bœuf
Beef raw meat platter — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
εκτίμηση≈ 600 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mi-cuit de bœuf
Medium-rare beef — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
εκτίμηση≈ 740 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demivegetarian
Saint-Marcellin cheese — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
Les desserts
Chou Polka
Almond cream puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Douceur d'étévegetarian
Summer fruit dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Crème brûlée vanille bourbonvegetarian
Vanilla crème brûlée
εκτίμηση≈ 420 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Coupe fraise givréevegetarian
Strawberry ice cream sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
εκτίμηση≈ 580 kcal72 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Coupe XL gaufre buenovegetarian
Bueno waffle sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
εκτίμηση≈ 1100 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 16
Coupe liégeoisevegetarian
Liégeoise ice cream sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
εκτίμηση≈ 620 kcal68 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian
Single scoop ice cream — A personnaliser : format, parfums et toppings !
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian
Double scoop ice cream — A personnaliser : format, parfums et toppings !
εκτίμηση≈ 510 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian
Rhubarb financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
εκτίμηση≈ 550 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Moelleux chocolat noisettesvegetarian
Chocolate hazelnut cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
εκτίμηση≈ 680 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
L'instant gourmandvegetarian
Gourmet dessert platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
εκτίμηση≈ 950 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 18
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian
Triple scoop ice cream — A personnaliser : format, parfums et toppings !
εκτίμηση≈ 720 kcal78 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Extra topping dans les glaces artisanales
Ice cream topping
εκτίμηση≈ 80 kcal10 g υδατάνθρακες
Les formules
Formule enfants
Kids menu — PLAT AU CHOIX : P’TIT BURGER ou STEAK HACHÉ ou CROUSTILLANT DE DINDE PLEIN-FILET ou ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES À LA BOLOGNAISE + ACCOMPAGNEMENT + DESSERT + BOISSON
εκτίμηση≈ 1100 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Formule des Halles
Halles set menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακες
Formule Complète
Full set menu — Entrée + Plat + Dessert
εκτίμηση≈ 1500 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu du midi
Lunch menu — Plat + Dessert + Café
εκτίμηση≈ 1300 kcal100 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Entrées
Mortadelle, Cornichons et pain
Mortadella and pickles
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
Salade d'endives, croutons frits, fourme d'Ambert AOP*vegetarian
Endive salad with blue cheese
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Plats
Lasagnes de bœuf*
Beef lasagna
εκτίμηση≈ 750 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Croque Forestier*vegetarian
Mushroom croque monsieur
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Saucisse de Toulouse et Pommes de terre sautées*
Toulouse sausage and potatoes
εκτίμηση≈ 720 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Desserts
Fromage blanc coulis de fraise*vegetarian
Fromage blanc with strawberry
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακες
Chou, Crème fouettée et sucre glace*vegetarian
Cream puff
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Coupe de glace Vanille Bourbon, Compotée d'abricot et crème fouetée*vegetarian
Vanilla ice cream and apricot
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
51veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού προσφέρει Croque Forestier και σαλάτα με τυρί Fourme d'Ambert. Υπάρχουν επίσης trứngα με μαγιονέζα και διάφορα γλυκά.
26 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 85
77dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ποικιλία σε ψητά κρέατα
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές χαμηλών υδατανθράκων με ψητά κρέατα και σαλάτες. Οι μπριζόλες είναι οι πιο ασφαλείς επιλογές για διαβητικούς.
29 φιλικά προς τον διαβήτη · 85 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 25 Rue Jean Macé 25, 42360 Panissières
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33477288227
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 50 %, βεβαιότητα 78 %