επιστροφή στην αναζήτηση

Umami Matcha Café

rue Béranger 22, 75003 Paris

Κλειστό τώρα · ανοίγει 09:00

caf退€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Petit Déjeuner
Granola maison au jus de yuzu
8.00
Homemade granola with yuzu — granola maison, yaourt grec, fruits de saison, écorces de yuzu
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακες
Pudding de chia matchavegan
8.00
Matcha chia pudding — graines de chia, lait de coco, matcha, sobacha, noisettes caramélisées et fruits
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
Brioche roulée au matcha ou au sésame noir
4.00
Matcha or black sesame brioche roll
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Oeufs bio brouillés
7.00
Scrambled eggs on toast — toast : deux oeufs bio brouillés, gomashio au sésame noir*
εκτίμηση≈ 340 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Salade de figuevegetarian
6.00
Fig salad — Salade de figue au sirop de riz et écorces de iyokan
εκτίμηση≈ 120 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Entrées / A partager
Bol de riz japonais, flocons de prune umevegan
4.30
Japanese rice bowl with ume plums
εκτίμηση≈ 210 kcal45 g υδατάνθρακες
Velouté de chou fleur au miso noir et lait de soja, charbon végétalvegan
6.50
Cauliflower velouté with black miso
εκτίμηση≈ 150 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Tofu soyeux maison, sunomono de pomme verte, daikon et fenouil au wasabi, algues, ponzu blancvegan
8.00
Silken tofu with apple sunomono
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Tataki de saumon au miso noir, salade de haricots au vinaigre tosazu, kombu râpépescatarian
12.00
Salmon tataki with black miso
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tempura de légumes de saison, sauce soja au moromi kojivegetarian
8.00
Seasonal vegetable tempura — 1 gambas +3€
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Aubergine confite et laquée au miso blanc, amande torréfiée, cebettevegan
7.00
Miso glazed eggplant
εκτίμηση≈ 190 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Plats
Nouilles udon
17.00
Cold udon noodles — Nouilles udon servies froides, bouillon dashi végétal rafraîchi au jus d’agrumes japonais, oeuf mariné, daikon et wasabi
εκτίμηση≈ 520 kcal75 g υδατάνθρακες
Donburi teriyaki
18.50
Chicken teriyaki donburi — Donburi de volaille fermière rôtie teriyaki, riz japonais chaud, brocoli au gomashio, daikon caramélisé
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Chirashi de dauradepescatarian
19.50
Sea bream chirashi — Sashimi de daurade crue, riz japonais vinaigré, tsukemono de légumes, sauce soja relevée au yuzu kosho, edamame
εκτίμηση≈ 580 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Lieu noirpescatarian
18.00
Roasted black pollack — Dos de lieu rôti, quinoa rouge et légumes croquants au curry japonais, siphon maïs au shichimi
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 95
Desserts
Boule de glace veganvegan
5.00
Vegan ice cream — Matcha, Sésame noir, Hojicha, Sobacha, sorbet citron Yuzu
εκτίμηση≈ 160 kcal22 g υδατάνθρακες
Cookie au matchavegetarian
4.00
Matcha cookie
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακες
Cake marbré au matcha et chocolat blancvegetarian
4.00
Matcha and white chocolate marble cake
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Cheesecake matchavegetarian
8.00
Matcha cheesecake
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Tarte citron yuzu meringuée, sésame noirvegetarian
8.00
Yuzu lemon meringue tart
εκτίμηση≈ 410 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Tiramisu au sésame noir, biscuit imbibé au café, praliné noisette, kinakovegetarian
7.50
Black sesame tiramisu
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Dorayaki anko, confit d’orange, crème légère au sobachavegetarian
6.00
Anko dorayaki
εκτίμηση≈ 320 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Biscuit sans glutengluten_free, vegetarian
6.80
Gluten-free almond biscuit — Biscuit léger à l’amande sans gluten, ganache au thé hojicha, praliné pécan caramélisé, glaçage chocolat noir
εκτίμηση≈ 410 kcal28 g υδατάνθρακες
Mochi matcha, figue et anko (confit d’haricot Azuki)vegan
5.50
Matcha and fig mochi
εκτίμηση≈ 280 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Matcha parfaitvegetarian
9.50
Glace au matcha, chantilly, coulis de saison, streusel matcha, boudoir, anko, fruits frais
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακες
Chiffon cake au matcha, crème chantilly au matchavegetarian
4.00
Matcha chiffon cake
εκτίμηση≈ 310 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Formules
MATCHA MORNING
19.00
Matcha Morning set — Boisson chaude au choix (+0,8€ lait végétal), Yuzunade fraîche maison, Brioche au matcha et fleur d’oranger, Salade de pastèque au shiso vert, Granola maison, écorces de yuzu, yaourt grec, fruits de saison ou Chia pudding au matcha, lait de coco, sobacha, noisettes caramélisées, fruits de saison
εκτίμηση≈ 850 kcal110 g υδατάνθρακες
Brunch Umami (sam & dim)
34.00
Umami Brunch set — Boisson chaude au choix (+0,8€ lait végétal), Yuzunade fraîche maison, Tamago Sando sandwich à l’æuf bio, mayonnaise japonaise, herbes fraîches, Tempura d’oignons rouges, sauce soja à la baie de sansho, Salade de concombre, tomate et algues en sunomono, Tartelette sésame, ganache montée au sésame noir, gelée de myrtilles et mûrechen, Chia pudding au matcha, sobacha, fraise
εκτίμηση≈ 1100 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Brunch veggie (sam & dim)vegetarian, gluten_free
32.00
Veggie Brunch set — Végétarien et sans gluten (peut contenir des traces de gluten), Boisson chaude au choix (+0,8€ lait végétal), Yuzunade fraîche maison, Soupe froide de courgette au dashi végétarien, tofu maison et algues, sésame, Nouilles de konjac bio, sauce sukiyaki tamari, oeuf parfait, shiitaké, Riz koshihikari, curry japonais de légumes d’été, Pavlova, crémeux matcha, fruits rouges frais et confits, meringue, Salade de pastèque au shiso vert
εκτίμηση≈ 750 kcal80 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

86veggie
scoreεκτίμηση

Ποικιλία σε προϊόντα matcha

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το μενού περιλαμβάνει σούπα από κουνουπίδι με miso και μελιτζάνες με λευκό miso. Υπάρχουν πολλές επιλογές γλυκών όπως το cheesecake matcha και το tiramisu με μαύρο σουσάμι.

19 χορτοφάγα και 7 vegan πιάτα σε 29

49dia
scoreεκτίμηση

Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει αρκετά ορεκτικά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Υπάρχει μία κύρια επιλογή με κινόα αντί για ρύζι.

6 φιλικά προς τον διαβήτη · 29 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
rue Béranger 22, 75003 Paris
Ώρες
Δευ09:00–19:00
Τρι09:00–19:00
Τετ09:00–19:00
Πεμ09:00–19:00
Παρ09:00–19:00
Σαβ10:00–19:00
Κυρ10:00–19:00
FERMETURE LE 1er MAI. FERMETURE ESTIVALE : du dimanche 2 août 2026 à 19h au mardi 25 août 2026 inclus.. FERMETURE HIVERNALE : du samedi 20 décembre 2025 à 19h30 jusqu’au dimanche 4 janvier 2026 inclus.
Επικοινωνία
+33148040602 matchacafe@umamiparis.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matchacafe.umamiparis.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Umami Matcha Café; Διεκδίκησε το μέρος σου.