L'Atelier du Marché - Paris, 4 Rue Saussier-Leroy
rue Saussier Leroy 4, 75017 PARIS
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
MENU ENFANT
ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT
29.00
Kids Menu (Burger or Nuggets) — Burger de l’Atelier OU Nuggets de poulet, frites / 2 boules de Glace / Sorbet / Soda (25cl) OU Jus de fruits (25cl) OU Evian (50cl)
εκτίμηση≈ 1150 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
PLAT/DESSERT + BOISSON
19.00
Kids Menu (Burger or Nuggets) — Burger de l’Atelier OU Nuggets de poulet, frites / 2 boules de Glace / Sorbet / Soda (25cl) OU Jus de fruits (25cl) OU Evian (50cl)
εκτίμηση≈ 1150 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
ENTRÉE/PLAT/DESSERT
39.00
Kids Menu (Burger or Nuggets) — Burger de l’Atelier OU Nuggets de poulet, frites / 2 boules de Glace / Sorbet / Soda (25cl) OU Jus de fruits (25cl) OU Evian (50cl)
εκτίμηση≈ 1300 kcal125 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
LES ENTRÉES
Straciatella et tomates séchées, olives noires, filets d’anchois et vinaigrette au basilic
14.00
Stracciatella with dried tomatoes and anchovies
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Terrine de campagne, pickles de légumes de saison
14.00
Country Terrine
εκτίμηση≈ 350 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Soupe à l’oignon, Comté gratiné
14.00
French Onion Soup
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακες
Gravlax de filet de saumon, crème d’Isigny aux fines herbes, condiment citron de Sicilepescatarian
14.00
Salmon Gravlax
εκτίμηση≈ 280 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Escargots au beurre persillé
14.00
Escargots with Garlic Butter — par 6 ou 12
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Tartare d’avocat et crevette, mangue fraìhe et grenadepescatarian
14.00
Avocado and Shrimp Tartare
εκτίμηση≈ 260 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Petites ravioles au Comté AOP, gratinées au fourvegetarian
14.00
Comté Ravioli
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακες
Os à moìlle, fleur de sel de Guérande moutarde à l’ancienne
14.00
Bone Marrow
εκτίμηση≈ 400 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
LES SALADES
Salade de tomates anciennes stracciatella, olive noires, basilicvegetarian
14.00
Tomato and Stracciatella Salad
εκτίμηση≈ 310 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salade Nordique saumon et haddock fumés, pickles d’ìhalotes, pomme de terre vapeur et vinaigrette au citronpescatarian
14.00
Nordic Salmon and Haddock Salad
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade de melon et jambon de pays, croêütons dorés vinaigrette légère
14.00
Melon and Country Ham Salad
εκτίμηση≈ 290 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
LES PLATS
Tajine de légumes de saisonvegetarian
22.00
Vegetable Tagine
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Tataki de thonpescatarian
22.00
Tuna Tataki — mariné en croute de sésame, wok de légumes, sauce aux agrumes
εκτίμηση≈ 480 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Poisson du jourpescatarian
22.00
Fish of the Day — tombée d’épinards, croutons de pain au beurre demi-sel, beurre blanc aux câpres
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Ceviche de cabillaud mariné aux zestes d’agrumespescatarian
22.00
Cod Ceviche — salade mesclun, pickles d’ìhalotes, grenade, vinaigrette citron
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Pièce du boucher du jour (minimum 180gr)
22.00
Butcher's Cut Steak — frites, salade verte, sauce au poivre à l’Armagnac
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Magret de canard du Sud-Ouest
22.00
Duck Breast — zestes d’orange, purée et haricots verts
εκτίμηση≈ 620 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Saucisse de l’Aveyron
22.00
Aveyron Sausage — jus de viande, purée et haricots verts
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tartare de bëëf coupé au couteau (150gr.)
22.00
Beef Tartare — frites & salade mesclun
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Burger de l’Atelier
22.00
Atelier Burger — frites & salade mesclun
εκτίμηση≈ 950 kcal70 g υδατάνθρακες
Côte de Bëf race « Black Angus »
98.00
Black Angus Ribeye — à partager pour 2, minimum 1kg, servie avec ses frites à volonté, salade mesclun, sauce au poivre à l’Armagnac
εκτίμηση≈ 3200 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
FROMAGE & DESSERTS
Soupe fraìhe de fruits rouges, feuilles de shiso & fraisesvegetarian
14.00
Red Fruit Soup
εκτίμηση≈ 180 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Crottin de chèvre de Chavignol AOP mariné à l’huile d’olive, salade mesclunvegetarian
14.00
Chavignol Goat Cheese
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fromagevegetarian
14.00
Cheese Plate
εκτίμηση≈ 400 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Dessert glacé au Grand Marnier orange confitevegetarian
14.00
Grand Marnier Frozen Dessert
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Crème Brulée traditionnelle à la vanillevegetarian
14.00
Vanilla Crème Brûlée
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Glaces et Sorbets du momentvegetarian
14.00
Ice Cream and Sorbets
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
Mousse au Chocolatvegetarian
14.00
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat noir 70% du Nicaragua, chutney de pommes et sorbet cacao et croustillant cacao crème fraìhe d’Isigny
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Tarte fine aux Pommesvegetarian
14.00
Apple Tart
εκτίμηση≈ 400 kcal50 g υδατάνθρακες
Café ou Thé Gourmandvegetarian
14.00
Café Gourmand
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Menu Enfant
Burger de l’Atelier OU Nuggets de poulet, frites
Kids Burger or Nuggets
εκτίμηση≈ 700 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
2 boules de Glace / Sorbetvegetarian
Kids Ice Cream or Sorbet
εκτίμηση≈ 300 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
LLEESS EENNTTRRÉÉEESS
Stracciatella et tomates séchéesvegetarian
Stracciatella and dried tomatoes
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Terrine de campagne, Stracciatella, olives noires, basilic
Country Terrine with Stracciatella
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Soupe à l’oignon, Comté AOP gratiné
French Onion Soup
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Tartare d’avocat et crevettes, mangue fraîche et grenadepescatarian
Avocado and Shrimp Tartare
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 80
Petites ravioles au Comté AOPvegetarian
Comté Ravioli — croütons dorés vinaigrette légère moutarde à l’ancienne
εκτίμηση≈ 400 kcal35 g υδατάνθρακες
Os à moìlle, fleur de sel de Guérande
Bone Marrow
εκτίμηση≈ 350 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
ENTRÉE SEULE
12.00
Starter Only
εκτίμηση≈ 0 kcal0 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
LLEESS SSAALLAADDEESS
Olives noires, filets d’anchois et vinaigrette au basilicpescatarian
Anchovy and Olive Salad
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salade de tomates anciennesvegetarian
Heirloom Tomato Salad
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pickles d’oignon rouge et petits cornichonsvegetarian
Pickled Onions and Gherkins
εκτίμηση≈ 60 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Salade Nordiquepescatarian
Nordic Salad — Saumon gravlax et haddock fumé, pickles , pommes de terre vapeurs et vinaigrette citron
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gravlax de filet de saumonpescatarian
Salmon Gravlax — Crème d’Isigny aux fines herbes, condiment citron de Sicile
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade de melon et jambon de pays
Melon and Country Ham Salad
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακες
LLEESS PPLL AATTSS
PLAT SEUL
19.00
Main Course Only
εκτίμηση≈ 0 kcal0 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Tartare de saumonpescatarian
Salmon Tartare — Salade mesclun, pickles, vinaigrette aneth citron
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Cơur de rumsteak (minimum 180gr), frites, salade mesclun, sauce poivre à l’Armagnac
Rump steak with pepper sauce
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακες
Magret de canard, zestes d’orange, puré et haricots verts
Duck breast with orange
εκτίμηση≈ 720 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Saucisse de l’Aveyron, jus de viande, puré et haricots verts
Aveyron sausage
εκτίμηση≈ 780 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Tartare de bæuf coupé au couteau (180gr.), frites & salade mesclun
Beef tartare
εκτίμηση≈ 820 kcal58 g υδατάνθρακες
Burger de l’Atelier, frites & salade mesclun
Atelier Burger
εκτίμηση≈ 1050 kcal85 g υδατάνθρακες
Fromage & Desserts
DESSERT SEUL
12.00
Dessert only
εκτίμηση≈ 0 kcal0 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Soupe fraîche de fruits rouges, Feuilles de shiso & fraises
Red berry fruit soup
εκτίμηση≈ 180 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Dessert glacé au Grand Marnier
Grand Marnier frozen dessert — Orange confite
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Crottin de chèvre de Chavignol AOPvegetarian
Chavignol goat cheese — Salade mesclun
εκτίμηση≈ 250 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Glaces et Sorbets
Ice cream and sorbet — Au choix
εκτίμηση≈ 210 kcal28 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
63veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με λίγες επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχει μόνο ένα χορτοφάγο κυρίως πιάτο, το tajine λαχανικών. Για ορεκτικά υπάρχουν οι μικρές ravioles με τυρί Comté και η σαλάτα ντομάτας με stracciatella.
18 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 61
75dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το εστιατόριο προσφέρει πολλές πλούσιες πρωτεΐνες με λαχανικά. Πολλά πιάτα συνοδεύονται από φριτές ή πουρές.
29 φιλικά προς τον διαβήτη · 61 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue Saussier Leroy 4, 75017 PARIS
- Ώρες
- Δευ12:00–14:00, 19:00–22:00Τρι12:00–14:00, 19:00–22:00Τετ12:00–14:00, 19:00–22:00Πεμ12:00–14:00, 19:00–22:00Παρ12:00–14:00, 19:00–22:00Σαβ12:00–14:00, 19:00–22:00Κυρ12:00–14:00, 19:00–22:00ouverts 365 jours par an. dernière prise de commande à 22h. Dans le cadre d'une privatisation, restaurant ferme au plus tard à 23h30
- Επικοινωνία
- +330142277350 atelierdumarche@yahoo.fr
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-marche.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 94 %
Σου ανήκει το L'Atelier du Marché - Paris, 4 Rue Saussier-Leroy; Διεκδίκησε το μέρος σου.