Chez Julien - Paris, 1 Rue du Pont Louis-Philippe
rue du Pont Louis-Philippe 1, 75004 Paris
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 23:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 10 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 14 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Desserts
Crème brûlée, Vanille Bourbon
14.00
Crème brûlée
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Tartelette citron Yuzu
16.00
Yuzu Lemon Tartlet
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Mælleux au chocolat « Valrhona »
18.00
Chocolate Fondant
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Tartelette chocolat framboise
19.00
Chocolate Raspberry Tartlet
εκτίμηση≈ 420 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Coupe glacée noisettes, financier matcha
19.00
Hazelnut Ice Cream with Matcha Financier
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Brioche perdue et caramel beurre salé
18.00
French Toast with Salted Butter Caramel
εκτίμηση≈ 550 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Cheesecake aux fruits de la passion
15.00
Passion Fruit Cheesecake
εκτίμηση≈ 410 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Crème glacée maison à la truffe, diamant de chocolat « Valrhona »
19.00
Truffle Ice Cream with Chocolate
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
« L’éclat de Chez Julien »
38.00
Red Fruit Meringue with Vanilla Cream — fruits rouges, meringue et crème vanille
εκτίμηση≈ 600 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Glaces et sorbets maison «Chez Julien»
14.00
Homemade Ice Creams and Sorbets — chocolat, vanille, caramel, framboise, citron, mangue
εκτίμηση≈ 220 kcal30 g υδατάνθρακες
Salé Sucré
Oeuf bio à la coque
3.50
Soft Boiled Egg
εκτίμηση≈ 75 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croissant ou pain au chocolat
4.00
Croissant or Pain au Chocolat
εκτίμηση≈ 350 kcal32 g υδατάνθρακες
Oeufs bio au plat ou brouillés, omelette
12.00
Fried or Scrambled Eggs, Omelette
εκτίμηση≈ 280 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Oeufs bio au plat ou brouillés, omelette à la truffe
18.00
Truffle Omelette
εκτίμηση≈ 320 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Demi baguette toastée avec beurre échiré et confitures
6.00
Toasted Baguette with Butter and Jam
εκτίμηση≈ 310 kcal40 g υδατάνθρακες
Omelette au fromage
15.00
Cheese Omelette
εκτίμηση≈ 380 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Omelette au fromage à la truffe
18.00
Truffle Cheese Omelette
εκτίμηση≈ 420 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Fromage blanc, granola maison et miel
8.00
Fromage Blanc with Granola and Honey
εκτίμηση≈ 350 kcal35 g υδατάνθρακες
Fromage blanc, granola maison et miel avec fruits rouges
12.00
Fromage Blanc with Granola, Honey and Red Fruits
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Oeufs pochés crème ciboulette
12.00
Poached Eggs with Chive Cream
εκτίμηση≈ 260 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Oeufs pochés crème ciboulette à la truffe
18.00
Poached Eggs with Truffle Chive Cream
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Fromage blanc, fruits rouges
8.00
Fromage Blanc with Red Fruits
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Coupe de fruits rougesvegetarian
8.00
Red Fruit Cup
εκτίμηση≈ 80 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Croissant au fromage à la creme, saumon et avocat
14.00
Cheese Croissant with Salmon and Avocado
εκτίμηση≈ 680 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Toast de chez “ Poujauran” saumon fumé et avocat
15.00
Smoked Salmon and Avocado Toast
εκτίμηση≈ 520 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Oeufs pochés et guacamole sur une brioche toastée “ Poujauran”
20.00
Poached Eggs and Guacamole on Toasted Brioche
εκτίμηση≈ 610 kcal42 g υδατάνθρακες
Croque monsieur à la truffe
20.00
Truffle Croque Monsieur
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακες
Coeur de Buratta à la truffevegetarian
18.00
Truffle Burrata
εκτίμηση≈ 420 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fromages affinés par Jean-Yves Bordiervegetarian
16.00
Aged Cheeses
εκτίμηση≈ 380 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Suppléments
CǨur de sucrine, parmesan et noix de pécanvegetarian
15.00
Endive Salad with Parmesan and Pecans
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Mini assiette de saumon maison fumé
6.00
Homemade Smoked Salmon Plate
εκτίμηση≈ 120 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Parmesanvegetarian
3.00
εκτίμηση≈ 110 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade de poussesvegetarian, vegan
6.00
Baby Leaf Salad
εκτίμηση≈ 40 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Truffevegetarian, vegan
10.00
Truffle
εκτίμηση≈ 50 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Demi avocat émincévegetarian, vegan
5.00
Sliced Avocado
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Perles de truffevegetarian, vegan
12.00
Truffle Pearls
εκτίμηση≈ 60 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assiette de bacon
5.00
Bacon Plate
εκτίμηση≈ 180 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Caviar Osciètre
30.00
Oscietra Caviar
εκτίμηση≈ 150 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Formule petit dejeuner
petit-déjeuner à la française
19.00
French Breakfast Set — Café, Thé Mariage Frères, Chocolat chaud maison Valhrona, Jus frais pressés (orange, citron, pamplemousse), Croissant ou pain au chocolat, 1/2 baguette toastée beurre échiré, confitures
εκτίμηση≈ 950 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Formule midi A Partager
Formule midi A Partager
29.00
Lunch Sharing Menu — Entrée + Plat + Dessert (Pour 2 personnes)
εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
Entrées
Velouté de petits pois à la menthe, chèvre frais et piment dâ’Espelettevegetarian
15.00
Pea and Mint Velouté
εκτίμηση≈ 220 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tarama truffé maison
18.00
Truffle Tarama
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cœur de sucrine, parmesan et noix de pécanvegetarian
16.00
Endive Salad with Parmesan and Pecans
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tomates “Jouno”, œuf mollet bio, émulsion de burrata aux herbes fraîchesvegetarian
20.00
Tomato and Poached Egg with Burrata
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
œufs mimosa truffésvegetarian
19.00
Truffle Mimosa Eggs
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
6 gros escargots de Bourgogne sauvages «Maison de l’escargot»
25.00
Burgundy Snails
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio Yellow Tail, vinaigrette de framboise
22.00
Yellow Tail Carpaccio
εκτίμηση≈ 210 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Ceviche de bar, marinade yuzu, noix de coco et citronnelle
22.00
Sea Bass Ceviche
εκτίμηση≈ 240 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Tartare Thon rouge, avocat et mangue épicée
25.00
Tuna Tartare
εκτίμηση≈ 310 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Foie gras maison à la truffe Mélano, chutney de fruits et graines de moutarde
36.00
Foie gras with truffle and mustard chutney
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Caviar Oscietre Uruguay 20g, blinis et crème d’Isigny
76.00
Oscietra caviar with blinis
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακες
Avocat et sésame, chair de crabe royal, gambas et sauce vierge
39.00
Avocado and sesame with crab and prawns — À partager
εκτίμηση≈ 650 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Plats
Poulet entier fermier au beurre de truffe, pommes de terre mitrailles confites au jus
80.00
Roast chicken with truffle butter
εκτίμηση≈ 950 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Côte de Bæuf Simmental (IGP) maturée 20jours 1,3kg, frites maison, salade de pousses, sauce grand-mère et sauce poivre
138.00
Aged Simmental beef rib
εκτίμηση≈ 3200 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Risotto aux truffes Melanovegetarian
34.00
Truffle risotto
εκτίμηση≈ 620 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Linguine et crème truffée, perle de truffevegetarian
38.00
Truffle cream linguine
εκτίμηση≈ 780 kcal75 g υδατάνθρακες
Filet de bar, carottes vichy pois gourmand, beurre blancpescatarian
38.00
Sea bass fillet with beurre blanc
εκτίμηση≈ 580 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Dos de charbonnier, purée de patate douce, réduction carotte gingembre
45.00
Charbonnier beef with sweet potato puree
εκτίμηση≈ 720 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Sole petit bateau façon meunière, purée de pommes de terre et beurre blancpescatarian
69.00
Sole meunière
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Duo de canard, purée de pommes de terre, sauce vin rouge et orange
38.00
Duck duo with red wine and orange sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Côtelette d’agneau, ratatouille et semoule
44.00
Lamb chop with ratatouille
εκτίμηση≈ 720 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Chateaubriand (Origine France) Simmental 250gr, sauce aux poivres Sarawak et Penja, frites maison
46.00
Chateaubriand with pepper sauce
εκτίμηση≈ 950 kcal55 g υδατάνθρακες
Tartare de veau au couteau, perles de truffe, frites maison et salades de pousses
41.00
Veal tartare with truffle — Plats servis froids
εκτίμηση≈ 820 kcal50 g υδατάνθρακες
Coeur de saumon mariné, salade de quinoa, sauce moutarde mielpescatarian
36.00
Marinated salmon with quinoa salad — Plats servis froids
εκτίμηση≈ 610 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Gravlax de Bæuf maturé aux épices et frites maison
42.00
Spiced beef gravlax — Plats servis froids
εκτίμηση≈ 880 kcal50 g υδατάνθρακες
Garnitures
Pommes fritesvegan, vegetarian
7.00
French fries
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
Purée de pommes de terrevegetarian
7.00
Mashed potatoes
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pommes de terre mitraillesvegan, vegetarian
7.00
Mitraille potatoes
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Légumes de saisonvegan, vegetarian
8.00
Seasonal vegetables
εκτίμηση≈ 120 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Supplément Mayonnaise Truffé
4.00
Truffle mayonnaise
εκτίμηση≈ 110 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Truffes 10gvegan, vegetarian
10.00
Fresh truffles
εκτίμηση≈ 30 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Fromages
Brie de Meaux truffévegetarian
16.00
Truffle Brie de Meaux
εκτίμηση≈ 350 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
69veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με τρούφες
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν επιλογές όπως το Risotto aux truffes Melano και τα Linguine με κρέμα τρούφας. Η λίστα περιλαμβάνει επίσης Coeur de Buratta και διάφορα γλυκά.
22 χορτοφάγα και 8 vegan πιάτα σε 74
76dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών και ορεκτικά με λίγους υδατάνθρακες. Υπάρχουν διαθέσιμα εποχιακά λαχανικά ως συνοδευτικά.
44 φιλικά προς τον διαβήτη · 74 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue du Pont Louis-Philippe 1, 75004 Paris
- Ώρες
- Δευ08:30–23:00Τρι08:30–23:00Τετ08:30–23:00Πεμ08:30–23:00Παρ08:30–23:00Σαβ08:30–23:00Κυρ08:30–23:00
- Επικοινωνία
- +33142783164
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezjulien.paris/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Chez Julien - Paris, 1 Rue du Pont Louis-Philippe; Διεκδίκησε το μέρος σου.