Le Grand Colbert
Rue Vivienne 2, 75002 Paris
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 00:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Huitres
6 Huitres plates n°1 (rondes & pas grasses)
30.00
Flat oysters n°1
εκτίμηση≈ 70 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
6 Fines de Claires n°2 (grosses & pas grasses)
26.00
Fines de Claires oysters n°2
εκτίμηση≈ 80 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
6 Spéciales « Gillardeau » n°3 (grasses & charnues)
30.00
Gillardeau special oysters n°3
εκτίμηση≈ 110 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
6 Huitres creuses n°4 (petites & pas grasses)
20.00
Hollow oysters n°4
εκτίμηση≈ 60 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
6 Spéciales “Gillardeau” n°5 (petites & grasses)
26.00
Gillardeau special oysters n°5
εκτίμηση≈ 90 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fruits de mer
Assiette de l'écailler
39.00
Shellfish platter — 2 Fines de claires N°2, 2 spéciales "Gillardeau"N°3, 2 creuses N°4, 3 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 2 grosses crevettes roses de Madagascar
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Grand Colbert Royal avec 1/2 Homard
86.00
Grand Colbert Royal seafood platter with lobster — 1/2 Homard USA ou CANADA, 1/2 Tourteau, 2 spéciales "Gillardeau" N°3, 2 Fines de claires N°2, 2 creuses N°4, 2 huitres plates n°1, 2 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 3 grosses crevettes roses de Madagascar, 2 langoustines - 1 pers
εκτίμηση≈ 850 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Plateau de crustacés
79.00
Crustacean platter — Crevettes grises (100 gr), 4 crevettes de l’Océan Indien, 3 langoustines, 1/2 tourteau et 1/2 homard mayonnaise USA ou CANADA
εκτίμηση≈ 700 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Langoustine froide à la pièce
6.90
Cold langoustine — Selon arrivage
εκτίμηση≈ 60 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Tourteau entier mayonnaise
25.00
Whole crab with mayonnaise — Environ 750 gr
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Homard entier
55.00
Whole lobster
εκτίμηση≈ 400 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Grosses crevettes roses de Madagascar
26.00
Madagascar prawns — 8 pièces
εκτίμηση≈ 220 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Crevettes grises
14.40
Grey shrimp — 100 gr
εκτίμηση≈ 90 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Amandes ou Palourdes
2.20
Clams or Cockles
εκτίμηση≈ 30 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Bulots
11.00
Whelks — La portio.
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
1/2 tourteau mayonnaise
13.00
Half crab with mayonnaise
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Hors d'œuvre
Foie gras de canard en terrine et gelée au Lillet
26.00
Duck foie gras terrine
εκτίμηση≈ 350 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cuisses de grenouilles à la provençale
22.00
Provençale frog legs
εκτίμηση≈ 280 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Soupe à l’oignon gratinée (gluten)
13.00
French onion soup
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Gaspacho Andalouvegetarian
14.00
Andalusian gazpacho
εκτίμηση≈ 120 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Øufs durs mayonnaisevegetarian
13.00
Hard boiled eggs with mayonnaise
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Terrine de campagne au poivre vert, compotée d'oignons
15.00
Country terrine with green pepper
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartare de thon au Ponzu & sésamepescatarian
21.00
Tuna tartare with Ponzu and sesame
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade Colbert (Romaine, ëuf, anchois, tomates cerises & pain grillé au pesto)
18.00
Colbert Salad
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Buratta, tomates fraîches & pestovegetarian
17.00
Burrata with tomatoes and pesto
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Gros escargots de Bourgognepescatarian
15.00
Burgundy snails — De la maison «Valentin»
εκτίμηση≈ 300 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les poissons
Belle sole Meunière Côte Atlantique Française puréepescatarian
68.00
Sole Meunière
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Tartare de thon au Ponzu & sésame, garniture au choixpescatarian
37.00
Tuna tartare with Ponzu and sesame
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Pavé de turbot rôti, asperges vertes et purée de pommes de terrepescatarian
39.00
Roasted turbot fillet
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Quenelles de brochet, sauce homardine et riz basmatipescatarian
28.00
Pike quenelles with lobster sauce
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Thon rouge ikejime juste saisi, ponzu et riz sauté aux aromatespescatarian
40.00
Seared Ikejime tuna
εκτίμηση≈ 610 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Escalope de saumon, tian de légumespescatarian
27.00
Salmon fillet with vegetable tian
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Belle salade de homard, avocat, mangue, asperges verte, haricots verts & sucrinepescatarian
41.00
Lobster salad
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
Les viandes
Fondant de boeuf de 7h, purée de pomme de terre
30.00
Slow cooked beef
εκτίμηση≈ 650 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Blanquette de veau aux morilles, riz basmati
34.00
Veal blanquette with morels
εκτίμηση≈ 620 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Filet de boeuf (200g) sauce béarnaise ou sauce poivre, haricots verts, frites
47.00
Beef fillet
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
Chateaubriand rôti pour 2 (600g), sauce béarnaise, 2 garnitures au choix
110.00
Roasted Chateaubriand
εκτίμηση≈ 1400 kcal60 g υδατάνθρακες
Piccata de veau au citron gratin de macaroni*
32.00
Veal piccata
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
Rognon de veau entier grillé au lard, sauce béarnaise, frites
30.00
Grilled veal kidney
εκτίμηση≈ 720 kcal42 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
1/2 poulet Normand jus au thym et frites maison
30.00
Roast chicken
εκτίμηση≈ 820 kcal48 g υδατάνθρακες
Véritable boudin noir de Christian Parra, compotée de pommes aux oignons
28.00
Blood sausage with apple compote
εκτίμηση≈ 620 kcal28 g υδατάνθρακες
Carpaccio de boeuf, frites & salade
26.00
Beef carpaccio
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακες
Tartare de boeuf au couteau, frites et salade
27.00
Beef tartare
εκτίμηση≈ 810 kcal55 g υδατάνθρακες
Petites pâtes façon risotto à la crème de truffe et jambon “Prince de Paris”*
25.00
Truffle cream pasta with ham
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακες
Les desserts
Ile flottante & crème anglaisevegetarian
13.00
Floating island
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Crème brulée à la vanille Bourbon de Madagascarvegetarian
14.00
Vanilla crème brûlée
εκτίμηση≈ 410 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Profiteroles (2), sauce chocolat maisonvegetarian
14.00
Profiteroles
εκτίμηση≈ 580 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Baba au rhum et crème chantillyvegetarian
14.00
Baba au rhum
εκτίμηση≈ 480 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Pavé de crème caramel traditionnelvegetarian
14.00
Crème caramel
εκτίμηση≈ 350 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Tarte fine tiède aux pommesvegetarian
14.00
Apple tart
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακες
Cerises griottines au kirsch
15.00
Griottine cherries with kirsch
εκτίμηση≈ 220 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Moelleux au chocolat et crème anglaise
13.00
Chocolate fondant with custard
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Assiette de fruits rouges et chantilly
17.00
Red berries with whipped cream
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακες
Café liégeois
16.00
Glace café, , kaluha et chantilly
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Colonel
16.00
Colonel (lime sorbet and vodka) — Sorbet citron vert et vodka
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Coupe Colbert
16.00
Coupe Colbert (cherry sorbet) — Sorbet Griottes et cerises Amarena
εκτίμηση≈ 210 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Coupe Calvados
16.00
Coupe Calvados (apple sorbet) — Sorbet pomme verte au vieux Calvados
εκτίμηση≈ 190 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Coupe Limoncello*
16.00
Coupe Limoncello — Sorbet Citron de Syracuse, baba au limoncello, chantilly
εκτίμηση≈ 420 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Les Glaces
Vanille, Café, Caramel Beurre salé , Mascarpone, Rhum raisins
8.00
Ice cream scoop — 1 boule
εκτίμηση≈ 140 kcal15 g υδατάνθρακες
Les Sorbets
Pomme verte, Framboise, Citron, Mangue, Noix de coco, Cacao, Griottes.vegan
8.00
Sorbet scoop — 1 boule
εκτίμηση≈ 110 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Les Pâtisseries maison
Pâtisserie de la vitrine*
14.00
Pastry from the display
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Paris-Brest du Grand Colbert
14.00
Paris-Brest
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Mille-feuille aux framboises*
14.00
Raspberry mille-feuille
εκτίμηση≈ 420 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Les desserts flambés
Crêpes Suzette, flambée au Grand Marnier
16.00
Crêpes Suzette
εκτίμηση≈ 600 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
Omelette norvégienne, flambée au rhum
17.00
Baked Alaska (Omelette norvégienne)
εκτίμηση≈ 700 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 24
Garnitures
Salade vertevegetarian
8.00
Green salad — Supplément Garniture
εκτίμηση≈ 80 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Purée Maisonvegetarian
8.00
Mashed potatoes — Supplément Garniture
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Rizvegan
8.00
Rice — Supplément Garniture
εκτίμηση≈ 200 kcal40 g υδατάνθρακες
Frites Maisonvegan
8.00
French fries — Supplément Garniture
εκτίμηση≈ 350 kcal35 g υδατάνθρακες
Haricots verts fraisvegan
8.00
Green beans — Supplément Garniture
εκτίμηση≈ 100 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
MENU BISTROT
2 PLATS
30.00
Bistro Menu (2 courses) — DU LUNDI AU VENDREDI
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακες
3 PLATS
40.00
Bistro Menu (3 courses) — DU LUNDI AU VENDREDI
εκτίμηση≈ 1400 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
MENU PARISIEN
3 PLATS AU CHOIX
65.00
Parisian Menu (3 courses) — CAFÉ COMPRIS
εκτίμηση≈ 1500 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
LES CHOUCROUTES DU GRAND COLBERT
Choucroute de la Merpescatarian
36.00
Seafood Choucroute — Servie avec beurre blanc, accompagnée de pommes vapeur, saumon, cabillaud, crevettes et lotte
εκτίμηση≈ 750 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 89
Choucroute traditionnelle
38.00
Traditional Choucroute — Accompagnée de pommes vapeur, échine de porc, saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, poitrine de porc fumée
εκτίμηση≈ 1100 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Choucroute végétariennevegan, vegetarian
25.00
Vegetarian Choucroute — Garnie pommes vapeur, carottes, tofu fumé, pois chiche croustillant, pommes caramélisées
εκτίμηση≈ 600 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 95
TEA TIME
PÂTISSERIE
18.00
Tea Time Pastry — Un café ou un thé de votre choix accompagnée d’une délicieuse pâtisserie
εκτίμηση≈ 550 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
CHOCOLAT
20.00
Tea Time Hot Chocolate — Un chocolat chaud à l’ancienne accompagnée d’une délicieuse pâtisserie
εκτίμηση≈ 700 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
COLBERT
22.00
Tea Time Mocktail — Un mocktail au choix accompagnée d’une délicieuse pâtisserie
εκτίμηση≈ 600 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
48veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με λίγες επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχει μια χορτοφαγική choucroute με tofu καπνιστό και ρεμπόβιους. Για ορεκτίκη υπάρχουν η buratta με pesto και το gaspacho Andalou.
16 χορτοφάγα και 5 vegan πιάτα σε 76
77dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με θαλασσινά
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού έχει πολλές επιλογές πρωτεϊνών από θαλασσινά και κρέας. Υπάρχει ξεχωριστή ενότητα συνοδευτικών για εύκολη αντικατάσταση των πατατών.
34 φιλικά προς τον διαβήτη · 79 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue Vivienne 2, 75002 Paris
- Ώρες
- Δευ12:00–00:00Τρι12:00–00:00Τετ12:00–00:00Πεμ12:00–00:00Παρ12:00–00:00Σαβ12:00–00:00Κυρ12:00–00:00Uniquement sur réservation
- Επικοινωνία
- +33142868788
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandcolbert.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %