Giusé Trattoria
125 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Italian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Entrées
TEMPURA DI PARMIGIANOvegetarian
14.00
Parmesan Tempura — Tempura de parmesan reggiano 36 mois pesto rouge, balsamique et chimichurri
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
MOZZARELLINE FRITTEvegetarian
16.00
Fried Mozzarella — Beignets de mozzarella di bufala, coulis rustique de tomate & basilic
εκτίμηση≈ 450 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CROCCHETTE DI PATATE
16.00
Potato Croquettes — Croquettes de pomme de terre au jambon gran biscotto rôti, fondue de parmesan à la truffe d’été
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακες
RAVIOLI FRITTIvegetarian
16.00
Fried Ravioli — Petits ravioli frits farcis au fromage cacio pepe, confiture de tomates datterini
εκτίμηση≈ 410 kcal35 g υδατάνθρακες
PADELLINO ALLA ROMANA
23.00
Roman Padellino Pizza — Petite pizza cuite au padellino, bufala, anchois de Cetara, olive de Taggia, confiture de tomate, origan et chapelure
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακες
PADELLINO AL TARTUFOvegetarian
26.00
Truffle Padellino Pizza — Petite pizza cuite au padellino, à la crème à la truffe, straciatella, roquette, parmesan et truffe d’été
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
MORTADELLA À LA PISTACHE
12.00
Mortadella with Pistachio
εκτίμηση≈ 350 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PROSCIUTTO SAN DANIELE 30 MOIS ET MELON CANTALOUP
28.00
Prosciutto and Melon
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
BEL ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES POUR 2 PERSONNES
29.00
Charcuterie Platter
εκτίμηση≈ 800 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
JAMÕN PATA NEGRA CINCOS JOTAS
49.00
Jamón Pata Negra
εκτίμηση≈ 320 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
BURRATA DI CORATOvegetarian
39.00
500 grammes à partager à 2 ou 3, accompagnée de tomates cerises et basilic
εκτίμηση≈ 1400 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 42
VERDURE ALLA GRIGLIAvegan, vegetarian
14.00
Grilled Vegetables — Légumes du marché, grillés et marinés, huile extra vierge d’olive Nocellara
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
MELANZANE ALLA PARMIGIANAvegetarian
16.00
Eggplant Parmigiana — Millefeuille d’aubergines, sauce tomate bio, fior di latte, parmesan et basilic
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
BRUSCHETTA SALENTINAvegetarian
16.00
Pain toasté, concassé de tomate, petites burrate des Pouilles, Huile d’olive et basilic
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακες
VITELLO TONNATO
23.00
Fines tranches de veau rôti, cuit à basse température, mayonnaise au thon et câpres
εκτίμηση≈ 340 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
INSALATA DI CARCIOFIvegetarian
19.00
Artichoke Salad — Crudités d’artichauts, parmesan 36 mois d’affinage, truffe noire et huile extra vierge d’olive
εκτίμηση≈ 260 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
CONDIGLIONE
23.00
Condiglione Salad — L’origine de la salade Niçoise, Ventrêche de thon, pomme de terre, haricots verts, oignons, tomates, olives de Taggia, oeuf dur
εκτίμηση≈ 480 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
GAMBERETTI ALL’ AMERICANA
21.00
Shrimp Americana — Belles crevettes flambées au cognac, sauce rose légèrement pimentée
εκτίμηση≈ 310 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TONNO AFFUMICATO
21.00
Smoked Tuna Carpaccio — Carpaccio de thon fumé, huile d’olive parfumée au citron maison Bernardini Gastone
εκτίμηση≈ 240 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
CALAMARETTI FRITTI
22.00
Fried Calamari — Friture de petits calamars, spicy mayonnaise maison
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CRUDO DI SALMONE
26.00
Salmon Crudo — Crudo de bar sauvage, cubes de risotto crispy au citron et mayonnaise fumée
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pâtes et Risotto
POMOD’ORO STRACCIATELLAvegetarian
18.00
Tagliolini Pomodoro Stracciatella — Tagliolini, sauce tomate San Marzano bio, stracciatella des pouilles et basilic
εκτίμηση≈ 620 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
SPICY VODKA
25.00
Spicy Vodka Pasta — Nos fameuses chiocciole à la sauce rose pimentée, flambée à la vodka
εκτίμηση≈ 750 kcal78 g υδατάνθρακες
LA CARBONARA
26.00
Carbonara — La vraie Carbonara, au guanciale tradizionale, oeuf, poivre et pecorino Romano
εκτίμηση≈ 820 kcal72 g υδατάνθρακες
RISOTTO CARCIOFI & TARTUFOvegetarian
39.00
Artichoke and Truffle Risotto — Risotto arborio Aquarello au fromage pecorino, artichauts et truffe noire
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
ALLO ZAFFERANO
34.00
Saffron Linguine with Shrimp — Linguine au safran dell’Aquila D.O.P. comme à Milan, crevettes juste saisies
εκτίμηση≈ 650 kcal78 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
AI DUE LIMONIvegetarian
19.00
Lemon Linguine — Linguine crémeuse au citron bio de Sicile et pecorino
εκτίμηση≈ 610 kcal76 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
GNOCCHI CACIO PEPEvegetarian
25.00
Cacio e Pepe Gnocchi — Gnocchi de pomme de terre maison au fromage poivré cacio e pepe
εκτίμηση≈ 710 kcal82 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
ALLA BOLOGNESE
26.00
Bolognese Fettuccine — Fettuccine au ragout de boeuf à la Bolognaise
εκτίμηση≈ 780 kcal74 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
RAVIOLI RICOTTA SPINACIvegetarian
26.00
Ricotta and Spinach Ravioli — Ravioli maison, à la ricotta et épinards, beurre et sauge
εκτίμηση≈ 640 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
ALFREDO AL TARTUFOvegetarian
34.00
Truffle Alfredo Fettuccine — Nos incontournables fettuccine au beurre, parmesan 36 mois et truffe noire d’été
εκτίμηση≈ 810 kcal72 g υδατάνθρακες
A PARTAGER (POUR 2)
PACCHERI AI TRE POMODORIvegetarian
48.00
Three Tomato Paccheri — Paccheri aux 3 tomates, parmesan 36 mois d’affinage et basilic
εκτίμηση≈ 1100 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
SPAGHETTI CON LE POLPETTE
52.00
Spaghetti and Meatballs — Nos fameux spaghetti aux boulettes de veau comme le faisait la Nonna…
εκτίμηση≈ 1400 kcal150 g υδατάνθρακες
LINGUINE AI FRUTTI DI MARE
64.00
Seafood Linguine — Linguine aux fruits de mer legèrement pimentées
εκτίμηση≈ 1200 kcal140 g υδατάνθρακες
Plats
POLPETTE DELLA NONNA
29.00
Veal Meatballs — Nos fameuses boulettes de veau à la tomate, comme le faisait la Nonna
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
CHICKEN PARM
32.00
Suprême de poulet fermier pané, sauce tomate, parmesan et mozzarella la vraie recette de Brooklyn
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
MERLUZZO CRUSCO
36.00
Roasted Cod — Cabillaud rôti, écrasé de pommes des terre, crème de poivron “Crusco”
εκτίμηση≈ 620 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
VITELLO ALLA FIORENTINA
32.00
Veal Fiorentina — Médaillon de veau aux épinards et sauce au Parmesan comme à Florence
εκτίμηση≈ 580 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
CARPACCIO DI MANZO
39.00
Beef Carpaccio — Carpaccio de filet de boeuf Charolais des boucheries Nivernaises 200 g, sauce Cipriani et Parmesan
εκτίμηση≈ 450 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
SALMONE SALMORIGLIO
36.00
Salmon Salmoriglio — Saumon label rouge, asperges, ricotta salée, sauce salmoriglio
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
A PARTAGER (POUR 2) - Viandes
ORECCHIA D’ELEFANTE
59.00
Veal Orecchia d'Elefante — Veau très très fin pané et pôelé façon oreille d’éléphant, roquette & tomates datterini
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CHATEAUBRIAND
98.00
Châteaubriand de boeuf (600 gr) à la truffe d’été, servi tranché en “tagliata” de chez nos amis des Boucheries Nivernaises
εκτίμηση≈ 1400 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 39
Accompagnements
FRITES MAISON TRUFFE PARMESANvegetarian
12.00
Truffle Parmesan Fries
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακες
FRITES MAISONvegan, vegetarian
5.00
House Fries
εκτίμηση≈ 380 kcal40 g υδατάνθρακες
BROCCOLINI JUSTE SAUTÉSvegan, vegetarian
5.00
Sautéed Broccolini
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
CHAMPIGNONS DE PARIS AIL ET PERSILvegetarian
5.00
Garlic Mushrooms
εκτίμηση≈ 150 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
CAPONATA SICILIENNEvegan, vegetarian
5.00
Sicilian Caponata
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
BELLE SALADE DE TOMATES D’ANTANvegan, vegetarian
8.00
Tomato Salad
εκτίμηση≈ 110 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
ECRASÉ DE POMME DE TERRE A L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGEvegan, vegetarian
6.00
Mashed Potatoes
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pizzas
MARGHERITA D.O.Pvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate de San Marzano, fior di latte, basilic
εκτίμηση≈ 800 kcal90 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
CALABRESE
17.00
Calabrese Pizza — Sauce tomate, fior di latte, oignons rouges confits maison, Nduja del Spilinga
εκτίμηση≈ 950 kcal85 g υδατάνθρακες
PARIGINA
17.00
Parigina Pizza — Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit gran biscotto, champignons de Paris
εκτίμηση≈ 920 kcal88 g υδατάνθρακες
QUATTRO FORMAGGI
18.00
Four Cheese Pizza — Fior di latte, gorgonzola, taleggio, cacio, petite touche de sauce tomate
εκτίμηση≈ 1050 kcal80 g υδατάνθρακες
ROMANA
19.00
Romana Pizza — Sauce tomate, mozzarella di bufala, anchois de cetara, olives de Taggia et câpres
εκτίμηση≈ 880 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
CAPOCOLLO
23.00
Capocollo Pizza — Blanche, mozzarella fumée, oignons rouges confits, olives de Taggia, capocollo de Martina Franca
εκτίμηση≈ 980 kcal82 g υδατάνθρακες
FRUTTI DI MARE
28.00
Seafood Pizza — Sauce tomate de San Marzano, ail, basilic et fruits de mer
εκτίμηση≈ 850 kcal92 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
PARMA
23.00
Parma Pizza — Sauce tomate, fior di latte, jambon de Parme 24 mois
εκτίμηση≈ 900 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
DI GIUSEPPE
23.00
Di Giuseppe Pizza — Sauce tomate, câpres, olives taggia, oignons rouges confits maison, ventrêche de thon à l’huile d’olive
εκτίμηση≈ 880 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
BURRATINA
25.00
Burratina Pizza — Sauce tomate, oignons rouges, courgettes, aubergines et poivrons grillés, petites burrate des pouilles
εκτίμηση≈ 950 kcal88 g υδατάνθρακες
NOLITA
25.00
Nolita Pizza — Blanche, fior di latte, saucisse piquante, tomates datterini et piments Jalapeño
εκτίμηση≈ 980 kcal80 g υδατάνθρακες
SALMONE
26.00
Salmon Pizza — Sauce aux tomates datterini jaunes, tomates cerises jaunes, saumon fumé, ricotta aux herbes
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
MORTADELLA
26.00
Mortadella Pizza — Blanche, stracchino, mortadella à la pistache et truffe noire
εκτίμηση≈ 980 kcal68 g υδατάνθρακες
TARTUFO
39.00
Truffle Pizza — Blanche, fior di latte, fromage fontina et truffe noire d’été
εκτίμηση≈ 920 kcal65 g υδατάνθρακες
Desserts
TIRAMISÚ AL CAFFÈ
10.00
Tiramisu — Classique tiramisu au café, servi à la cuillère
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
GIUSE’S CHEESECAKE
16.00
Cheesecake — Cheesecake maison, biscoff, fruits rouges et son coulis
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
PAVLOVA
18.00
Pavlova à la crème de mascarpone, fraises et glace à la fraise
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
LA STRACCIATELLA
16.00
Stracciatella Ice Cream — Glace fior di latte turbinée minute, pépites et sauce au chocolat
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
LA BANANA
18.00
Banana Stracciatella Ice Cream — Glace Banane et Stracciatella servi dans son fruit givré et maison Fruttini
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
PANNA COTTA
10.00
Pannacotta à la vanille de Bourbon et fruits rouge
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
GIANDUIOTTO
18.00
Duo de mousse au chocolat et Gianduja, noisettes du piémont
εκτίμηση≈ 550 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
BABA AL LIMONCELLO
18.00
Limoncello Baba — Baba au limoncello, crème fouetté, sorbet Framboises
εκτίμηση≈ 520 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
L’AFFOGATO
14.00
Affogato — Glace à la vanille de bourbon arrosée d’un café espresso
εκτίμηση≈ 220 kcal22 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
L’AMARENA
16.00
Amarena Ice Cream — Glace fior di latte turbinée minute, griottes Amarena
εκτίμηση≈ 350 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
COOKIE SBRISOLONA
28.00
Sbrisolona Cookie — Cookie maison à la canelle, amandes et chocolat maison Valrhona glace vanille maison
εκτίμηση≈ 780 kcal72 g υδατάνθρακεςβαρύ 25
NUTELLA PIZZA
28.00
Pizzetta padellino à la Nutella imbibée à la liqueur frangelico noisettes du Piémont et glace vanille
εκτίμηση≈ 850 kcal85 g υδατάνθρακεςβαρύ 18
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
78veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πολλοί λαχανικά και ζυμαρικά
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πολλές επιλογές όπως τα ravioli ricotta spinaci και το risotto carciofi & tartufo. Σερβίρουν επίσης melanzane alla parmigiana και πίτσα burratina.
24 χορτοφάγα και 6 vegan πιάτα σε 75
73dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Ιταλικές επιλογές χαμηλών υδατανθράκων
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες και σαλάτες. Επιλέξτε τα κρέατα και τα ψάρια αντί για τα ζυμαρικά και τις πίτσες.
29 φιλικά προς τον διαβήτη · 75 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 125 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33144073823
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), giuse.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 80 %