επιστροφή στην αναζήτηση

Bouillon Julien

rue du Faubourg Saint-Denis 16, 75010 Paris

το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα

French€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Starters
Hard-boiled eggsvegetarian
4.50
Hard-boiled eggs with mayonnaise — mayonnaise
εκτίμηση≈ 280 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Leek vinaigrettevegan
4.20
Leek vinaigrette with hazelnuts — with hazelnuts
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Cold tomato veloutévegetarian
3.60
balsamic cream and chives
εκτίμηση≈ 120 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Caesar salad with roast chicken
5.90
and cherry tomatoes
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
6 snails
9.90
Snails with garlic and parsley — garlic and parsley
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Charentais melon
5.20
Charentais melon with cured ham — and strips of cured ham
εκτίμηση≈ 160 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Rabbit terrine
5.50
with Muscadet and condiments
εκτίμηση≈ 250 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tomato tartare avegetarian
5.90
Tomato tartare with mozzarella — nd mozzarella balls, pistou
εκτίμηση≈ 210 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Salmon rillettespescatarian
7.00
with lime and pinkpeppercorns
εκτίμηση≈ 240 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Greek saladvegetarian
5.90
(arugula, olives, tomatoes, cucumbers, feta, onions, iceberg lettuce)
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Main Dishes
Le Bouillon Julien
10.90
(Beef broth flavoured with coriander and lemongrass, fregola pasta and beef macer)
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 81
Hake filletpescatarian
13.50
Hake fillet with bulgur — bulgur with tomato cream and spring onions, crispy fried onions
εκτίμηση≈ 520 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 90
Seared salmonpescatarian
14.50
Seared salmon with vegetables — sautéed vegetables and sauce vierge
εκτίμηση≈ 480 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Butcher’s cut
13.60
Butcher’s cut steak and fries — shallot sauce, fresh fries
εκτίμηση≈ 850 kcal55 g υδατάνθρακες
Shredded confit guinea fowl leg parmentier
13.10
Guinea fowl leg parmentier — salade aarugula saladde roquette
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Toulouse sausage with mustard sauce
10.90
mashed potatoes
εκτίμηση≈ 720 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Calf’s head
13.70
Calf’s head with gribiche sauce — with gribiche sauce
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Large Greek saladvegetarian
11.00
(arugula, olives, tomatoes, cucumbers, feta, onions, iceberg lettuce)
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Beef tongue
12.30
Beef tongue with pasta — spicy sauce, pasta shells
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Pan-seared duck breast fillet
13.50
Pan-seared duck breast — and roasted baby potatoes with thyme
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Side dishes
French Friesvegan
3.80
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Mashed potatoesvegetarian
3.80
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Fried Vegetablesvegan
3.80
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Mixed salad greensvegan
3.80
εκτίμηση≈ 80 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Last salty touch
Camembert cheesevegetarian
5.00
εκτίμηση≈ 280 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Comté cheesevegetarian
5.20
εκτίμηση≈ 250 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cottage cheese with shallot and onionsvegetarian
5.60
Cottage cheese with shallots
εκτίμηση≈ 160 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Platter of 3 cheesesvegetarian
7.00
Cheese platter
εκτίμηση≈ 450 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Desserts
The «Julien» dessert with rum and grapesvegetarian
4.90
Julien dessert with rum and grapes — Chocolate Sauce
εκτίμηση≈ 420 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Vanilla Crème Brûléevegetarian
3.80
εκτίμηση≈ 310 kcal24 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Chou bunvegetarian
3.50
Chou bun with whipped cream — with Whipped cream
εκτίμηση≈ 340 kcal28 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Rum babavegetarian
6.90
Rum baba with whipped cream — with homemade whipped cream
εκτίμηση≈ 480 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Floating islandvegetarian
3.50
Floating island with pralines — withpink pralines
εκτίμηση≈ 260 kcal30 g υδατάνθρακες
Blancmangevegetarian
5.50
Blancmange with red fruits — with red fruits and coulis
εκτίμηση≈ 220 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Sorbet cup (2 flavors)vegan
5.20
Sorbet cup
εκτίμηση≈ 180 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 32
Milk chocolate creamvegetarian
6.90
Milk chocolate cream with hazelnut crumble — hazelnut crumble
εκτίμηση≈ 450 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Pie au citron meringuéevegetarian
6.50
Lemon meringue pie
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Diced melon and watermelonvegan
4.00
εκτίμηση≈ 60 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

74veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν ορεκτικά όπως η σαλάτα τωματοτάρταρ με μοτσαρέλα και η ελληνική σαλάτα. Οι κύριοι πιάτα είναι κυρίως κρεατικά, οπότε οι vegetarian συνδυάζουν συνοδευτικά όπως τηγανητά λαχανικά και πουρές πατάτας.

24 χορτοφάγα και 6 vegan πιάτα σε 38

86dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού έχει πολλές επιλογές με πρωτεΐνη. Ο σολομός με τα λαχανικά έχει 15 γρ υδατάνθρακες.

26 φιλικά προς τον διαβήτη · 38 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
rue du Faubourg Saint-Denis 16, 75010 Paris
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+330147701206 contact@bouillon-julien.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillon-julien.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 95 %

Σου ανήκει το Bouillon Julien; Διεκδίκησε το μέρος σου.