επιστροφή στην αναζήτηση

Astier

rue Jean-Pierre Timbaud 44, 75011 Paris

Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:30

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Les entrées
Pâté en croûte de pintade et foie gras, gelée au porto
25.00
Guinea fowl and foie gras pâté en croûte
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les fameux harengs marinés d'Astier, pommes grenaille en vinaigrettepescatarian
14.00
Marinated herring with baby potatoes
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
6 huîtres d'Eté Marennes d'Oléron n°3pescatarian
17.00
Assorted oysters — 6 Huître Fines de Claire n°3 servies avec condiments
εκτίμηση≈ 120 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Cuisses de grenouilles en persillade, mousseline de brocolis
15.00
Frog legs persillade
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Poêlée de girolles françaises, jus de viande réduitvegetarian
14.00
Sautéed chanterelle mushrooms
εκτίμηση≈ 210 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Saint-jacques en coquille au beurre de sarrazin et poireaux fondantspescatarian
19.00
Scallops with buckwheat butter and leeks
εκτίμηση≈ 310 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Les plats
Quenelle de daurade royale, sauce de crustacés, légume de saisonpescatarian
21.00
Royal sea bream quenelle
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tronçon de turbot, beurre blanc mousseux et légumes de saison confitspescatarian
39.00
Turbot fillet with beurre blanc
εκτίμηση≈ 620 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Demi-pigeonneau de Pornic rôti, grué de cacao, citron confit et millefeuille de pommes de terre
32.00
Roasted pigeon with potato millefeuille
εκτίμηση≈ 780 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 72
Quasi de veau au sautoir, petits pois à la Française, jus à l'ail des ours
25.00
Sautéed veal with peas
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Filet de bœuf Simmental sauce au poivre, pommes Dauphine Astier
42.00
Simmental beef fillet with pepper sauce
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
La pièce du marché
Market meat platter for two — Pour 2 à partager. Servie avec sa belle garniture du moment et un jus de cuisson
εκτίμηση≈ 1200 kcal60 g υδατάνθρακες
Le fromage
Plateau de fromages par personnevegetarian
25.00
Cheese board
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Les desserts
Croustillant de coing caramélisé, crème légère à la vanillevegetarian
15.00
Caramelized quince crisp
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Soufflé au chocolat noir de Tanzanie, zests de combawavegetarian
18.00
Dark chocolate soufflé
εκτίμηση≈ 520 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Pavlova aux mangues fraîches, sorbet yuzu et sauce Chantillyvegetarian
15.00
Mango pavlova with yuzu sorbet
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 36

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

57veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες χορτοφάγες επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχει μόνο ένα χορτοφάγο ορεκτικό με τηγανητές κανταρόλες. Οι υπόλοιπες επιλογές είναι γλυκά, όπως το σοκολατένιο soufflé και η pavlova με μάνγκο.

5 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 16

78dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών με μέτρια ή χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Τα πιάτα με θαλασσινά και κρέας είναι κατάλληλα.

12 φιλικά προς τον διαβήτη · 16 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
rue Jean-Pierre Timbaud 44, 75011 Paris
Ώρες
Δευ12:30–14:00, 19:00–21:30
Τρι12:30–14:00, 19:00–21:30
Τετ12:30–14:00, 19:00–21:30
Πεμ12:30–14:00, 19:00–21:30
Παρ12:30–14:00, 19:00–22:30
Σαβ12:30–14:30, 19:00–22:30
Κυρ12:30–15:00, 19:00–21:30
Επικοινωνία
+33143571635
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-astier.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Astier; Διεκδίκησε το μέρος σου.