επιστροφή στην αναζήτηση

EnYaa - Saké & Champagne

rue de Montpensier 37, 75001 Paris

Κλειστό τώρα · ανοίγει Τετ 12:00

Japanese€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

ENTRÉE
Chawan-mushi, flan salé au dashi et gingembre
8.00
Chawan-mushi
εκτίμηση≈ 85 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Aubergine ohitashi, champignons vinaigrés et sauce au sésamevegetarian
12.00
Eggplant Ohitashi
εκτίμηση≈ 110 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Sushi de maquereau, spécialité de Kyoto (2 pièces)pescatarian
18.00
Mackerel Sushi
εκτίμηση≈ 140 kcal18 g υδατάνθρακες
Assortiment de sashimi (2 pièces de toro et 2 pièces de poisson blanc)pescatarian
22.00
Sashimi Assortment
εκτίμηση≈ 180 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
PLAT
Faux-filet de bœuf Wagyû (100g) de Kagoshima grillé et sauce ponzu
88.00
Wagyu Beef Sirloin — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Sushi chirashi de thon rouge, truite, daurade et œufs de saumonpescatarian
45.00
Tuna and Trout Chirashi Sushi — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
εκτίμηση≈ 680 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Filet de bœuf Simmental grillé et sauce radis râpé au ponzu
42.00
Simmental Beef Fillet — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
εκτίμηση≈ 650 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Anguille du Pays Basque grillée façon kaba-yakipescatarian
39.00
Grilled Eel Kabayaki — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
εκτίμηση≈ 750 kcal68 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Morue charbonnière grillée au miso blanc et aubergine dengakupescatarian
39.00
Grilled Black Cod with Miso — Accompagné d’un riz et d’une soupe miso
εκτίμηση≈ 690 kcal64 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
DESSERT
Glace au thé vert de Kyotovegetarian
10.00
Green Tea Ice Cream
εκτίμηση≈ 220 kcal28 g υδατάνθρακες
Flan au thé grillé et caramelvegetarian
10.00
Roasted Tea Flan
εκτίμηση≈ 250 kcal32 g υδατάνθρακες
Sorbet de coing, compote et gelée de pommevegan
10.00
Quince Sorbet
εκτίμηση≈ 160 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
FORMULES
ENTRÉE 34€ / 2 Temps ENTRÉE & PLAT ou PLAT & DESSERT
34.00
2-Course Set Menu
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
39€ / 3 Temps ENTRÉE & PLAT & DESSERT
39.00
3-Course Set Menu
εκτίμηση≈ 1050 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
MENU INITIATION 120€ / 7 Temps
120.00
Initiation Menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
MENU INITIATION
MENU INITIATION
160.00
Initiation Menu — 7 Temps
εκτίμηση≈ 1800 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
MENU OMAKASÉ
MENU OMAKASÉ
220.00
Omakase Menu — 9 Temps
εκτίμηση≈ 2200 kcal200 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
ENTRÉE / STARTER
Tempura de homard bleu, poisson blanc et légumes saisonniers
64.00
Lobster and Fish Tempura — Tempura of blue lobster, white fish and seasonal vegetables
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
Tapas: Harumaki de seiche & Sushi de sardine & Canard mijoté & Tofu sésame etc.
38.00
Japanese Tapas Assortment — Tapas : Squid harumaki & Sesame tofu & Simmered duck & Sardine tamari sushi etc.
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακες
Chair de crabe royale, araignée de mer, navet, gelée de yuzu et sauce kani-zupescatarian
38.00
King Crab and Spider Crab — King crab and spider crab, turnip, yuzu jelly and kani-zu sauce
εκτίμηση≈ 220 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Bouillon niku-sui servi avec bœuf Wagyû et tofu
35.00
Niku-sui Beef and Tofu Broth — Niku-sui dashi broth served with Wagyu beef and tofu
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
SASHIMI & SUSHI
Assortiment de sashimi du jour (3 sortes x 3 pièces)pescatarian
48.00
Sashimi Selection — Sashimi selection of the day (3 kinds x 3 pieces)
εκτίμηση≈ 320 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Sushi nigiri de ô-toro, thon rouge et poisson blanc (3 sortes x 2 pièces)pescatarian
52.00
Nigiri Sushi Assortment — “O-toro”, red tuna and white fish nigiri (3 kinds x 2 pieces)
εκτίμηση≈ 480 kcal42 g υδατάνθρακες
Sushi témaki de tartare de bœuf Wagyû et œuf de saumon
28.00
Wagyu Beef Temaki — Wagyu beef tartar and salmon roe temaki (1 piece)
εκτίμηση≈ 310 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PLATS / MAIN COURSES
Anguille du Pays Basque grillée au Binchôtan façon kaba-yakipescatarian
50.00
Binchotan Grilled Eel — Binchotan grilled Basque eel in kabayaki style
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακες
Morue charbonnière grillée au Binchôtan et aubergine dengakupescatarian
50.00
Binchotan Grilled Black Cod — Binchotan grilled black cod and white miso dengaku eggplant
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Agneau d’Aveyron grillé au Binchôtan, cèpes panés et sauce ponzu
60.00
Binchotan Grilled Lamb — Binchotan grilled Aveyron lamb, breaded porcini mushroom and ponzu sauce
εκτίμηση≈ 620 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Bœuf Wagyû de Kagoshima (100g) grillé au Binchôtan et sauce ponzu
88.00
Binchotan Grilled Wagyu Beef — Binchotan grilled Wagyu beef (100g) from Kagoshima and ponzu sauce
εκτίμηση≈ 380 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
DESSERTS
Flan au thé grillé hôji cha et caramelvegetarian
15.00
Hoji Tea Pudding — Hoji tea pudding with caramel
εκτίμηση≈ 350 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Glace au mi-zanshô et yaourt, et purée de pêche façon surinagashivegetarian
18.00
Zansho Ice Cream with Peach — Mi-zanshô and yogurt ice cream, and surinagashi style peach purée
εκτίμηση≈ 280 kcal32 g υδατάνθρακες
SIDE
Riz naturevegan
8.00
White Rice — White rice
εκτίμηση≈ 200 kcal45 g υδατάνθρακες
Soupe au miso rougevegan
8.00
Red Miso Soup — Red miso soup
εκτίμηση≈ 60 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

47veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχει μελιτζάνα ohitashi και τοφου με σουσάμι ως ορεκτικά. Για γλυκό υπάρχει παγωτό πράσινου τσαγιού και σορβέ κydώνι. Δεν υπάρχουν χορτοφάγους κύριες λίαν.

8 χορτοφάγα και 3 vegan πιάτα σε 32

71dia
scoreεκτίμηση

Ιαπωνική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες χωρίς ρύζι. Υπάρχουν επιλογές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

11 φιλικά προς τον διαβήτη · 32 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
rue de Montpensier 37, 75001 Paris
Ώρες
Δευ—
Τρι—
Τετ12:00–14:00, 19:00–21:30
Πεμ12:00–14:00, 19:00–21:30
Παρ12:00–14:00, 19:00–21:30
Σαβ12:00–14:00, 19:00–21:30
Κυρ12:00–14:00, 19:00–21:30
Click & Collect available Wednesday to Sunday from 12:00 to 19:00
Επικοινωνία
+33140267825 contact@enyaa-paris.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), enyaa-paris.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %

Σου ανήκει το EnYaa - Saké & Champagne; Διεκδίκησε το μέρος σου.