Sellae
Rue des Wallons 18, 75013 Paris
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 23:30
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
PETITES ASSIETTES À PARTAGER
Terrine campagnarde
11.00
Country terrine
εκτίμηση≈ 320 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Terrine de volaille & mayonnaise d’estragon
12.00
Poultry terrine with tarragon mayonnaise
εκτίμηση≈ 350 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tarama crémeux, Poutargue et Citron vert
14.00
Creamy tarama and bottarga — Tarama, Poutargue and rasped Lemon
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
ENTREE
Poireaux Vinaigrettevegetarian
9.00
Leeks with vinaigrette
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Saucisson pistaché brioché
10.00
Pistachio sausage in brioche
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακες
Oeuf mayonnaisevegetarian
9.00
Egg mayonnaise
εκτίμηση≈ 260 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Velouté de petit pois, menthe & chèvre fraisvegetarian
12.00
Pea velouté with mint and goat cheese
εκτίμηση≈ 210 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Rémoulade de céleri, garni smith & haddock fumé
13.00
Celery remoulade with smoked haddock
εκτίμηση≈ 290 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Raviole d’escargot, bouillon d’ail doux, speck croustillant
14.00
Snail ravioli with garlic broth and speck
εκτίμηση≈ 310 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PLAT
Risotto, crème de petits pois & asperges vertesvegetarian
21.00
Risotto with pea cream and asparagus
εκτίμηση≈ 580 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 78
Filet de bar, purée de carotte au curry & artichautpescatarian
27.00
Sea bass fillet with curry carrot puree
εκτίμηση≈ 420 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Suprême de volaille & pommes grenailles
25.00
Poultry supreme and baby potatoes
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Joue de porc confite, purée & parmesan
25.00
Confit pork cheek with puree and parmesan
εκτίμηση≈ 680 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Tataki de thon en croête d’épice & saladepescatarian
28.00
Tuna tataki with spice crust
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Filet de bëëf (200g) race Normande, sauce poivre, frites maison
35.00
Beef fillet with pepper sauce and fries
εκτίμηση≈ 850 kcal65 g υδατάνθρακες
Pomme de ris de veau dorée, poîlée printanière
49.00
Veal sweetbreads with spring vegetables
εκτίμηση≈ 520 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
DESSERT
Mousse au chocolat « tiède », glace vanille, crumble fleur de sel
11.00
Warm chocolate mousse with vanilla ice cream
εκτίμηση≈ 620 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Tartelette fraises rhubarbevegetarian
12.00
Strawberry rhubarb tartlet
εκτίμηση≈ 410 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Pavlova aux fruits noirsvegetarian
13.00
Black fruit pavlova
εκτίμηση≈ 380 kcal52 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Assiette de fromage affinésvegetarian
9.00
Aged cheese plate
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
MENU A 39€
MENU A 39€
39.00
3-Course Set Menu — ENTREE: Poireaux Vinaigrette, Velouté de petits pois, menthe & chèvre frais, Oeuf mayonnaise, Saucisson pistaché brioché; PLAT: Risotto, crème de petits pois & asperges vertes, Suprême de volaille, piperade & pommes grenailles, Joue de porc confite, purée & parmesan; DESSERT: Mousse au chocolat « tiède », glace vanille, crumble fleur de sel, Tartelette fraises rhubarbe, Assiette de fromage affinés
εκτίμηση≈ 1150 kcal85 g υδατάνθρακες
MENU DEJEUNER A L'ARDOISE
Entrée+ plat+ dessert
28.00
Lunch Menu: Starter, Main, Dessert
εκτίμηση≈ 1300 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Entrée + plat
25.00
Lunch Menu: Starter, Main
εκτίμηση≈ 900 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Plat + dessert
25.00
Lunch Menu: Main, Dessert
εκτίμηση≈ 1100 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue des Wallons 18, 75013 Paris
- Ώρες
- Δευ—Τρι12:15–15:00, 19:15–23:30Τετ12:15–15:00, 19:15–23:30Πεμ12:15–15:00, 19:15–23:30Παρ12:15–15:00, 19:15–23:30Σαβ12:15–15:00, 19:15–23:30Κυρ—
- Επικοινωνία
- +33143313604 reservations@sellae-restaurant.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sellae-restaurant.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %