SuMiBi Kaz
Rue de Montyon 11, 75009 Paris
Κλειστό τώρα · ανοίγει Πεμ 12:00
Japanesesushi€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 19 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 19 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Desserts
Gâteaux japonaise (TAIYAKI) et Glace thé vert Matcha
9.00
Taiyaki and Matcha Green Tea Ice Cream
εκτίμηση≈ 450 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
Pudding au lait de soja et sésame noirvegan
Soy Milk Pudding with Black Sesame
εκτίμηση≈ 220 kcal24 g υδατάνθρακες
Tiramisu au thé vert matcha
9.50
Matcha Green Tea Tiramisu
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
Cheesecake au Yuzuvegetarian
Yuzu Cheesecake
εκτίμηση≈ 350 kcal28 g υδατάνθρακες
Daifuku mochivegan
5.50
Haricot rouge azuki, sésame noir, armoise
εκτίμηση≈ 280 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Glacesvegetarian
7.00
Ice Cream Assortment — Thé vert matcha, sésame noir, yuzu
εκτίμηση≈ 300 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Coffee and gourmet dessertvegetarian
12.00
Gourmet Dessert Platter — Cheesecake au yuzu, tiramisu au thé vert, Pudding au lait de soja et Sésame noir
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Menus déjeuner
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
25.00
Lunch Menu 2 Courses — Accompagner Salade et Soupe miso
εκτίμηση≈ 850 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 80
Entrée + Plat +Dessert
28.00
Lunch Menu 3 Courses — Accompagner Salade et Soupe miso
εκτίμηση≈ 1100 kcal95 g υδατάνθρακες
Salade de SHABU-SHABU de poitrine de porc
Pork Shabu-Shabu Salad — Vinaigrette au sésame blanc
εκτίμηση≈ 320 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Nouilles Sômen fraîches
Fresh Somen Noodles with Shrimp — accompagnées de crevette Madagascar, Concombre, Wakamé et son œuf parfait
εκτίμηση≈ 480 kcal75 g υδατάνθρακες
Tataki de saumonpescatarian
Salmon Tataki — sauce ponzu au radis râpé
εκτίμηση≈ 250 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Légumes grillés et œuf parfaitvegetarian
Grilled Vegetables and Egg — sauce à la prune salée
εκτίμηση≈ 210 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Aubergines confitesvegan
Confitted Eggplants — Petits pois, servi froide
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Croustillant de Poulet
Crispy Chicken — à la sauce au vinaigre noir
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Chirashi Sushipescatarian
Assortiment de Poissons crus Extra frais sur riz à sushi
εκτίμηση≈ 620 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Steak haché de bêéf maison façon japonaise
Japanese Beef Patty — riz blanc
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Poisson du jour grillé au charbon de boispescatarian
Grilled Fish of the Day — sauce miso légèrement pimentée, riz blanc
εκτίμηση≈ 610 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
Curry japonais au choix
Japanese Curry — Voir sur l’ardoise
εκτίμηση≈ 780 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
Filet d’anguille grillé au charbon de boispescatarian
Grilled Eel on Rice — sur riz assaisonné
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Haché de poulet grillé au charbon de bois
Grilled Minced Chicken — sauce soja caramélisée, riz blanc
εκτίμηση≈ 650 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Poulet mariné à la sauce soja parfumée au YUZU
Yuzu Soy Marinated Grilled Chicken — puis grillé au charbon de bois, riz blanc
εκτίμηση≈ 620 kcal58 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Donburi au choix
Donburi — Voir sur l’ardoise
εκτίμηση≈ 700 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Café gourmand
εκτίμηση≈ 450 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Assortiment de Sashimi, Sushi et Makipescatarian
35.00
Sashimi, Sushi and Maki Assortment — Tranches de poissons crus extra frais, Salade, soupe miso
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Variétés de boite repas japonaise
Japanese Bento Box — Sashimi, poisson grillé, salade japonaise, croustillant poulet, riz blanc, soupe miso
εκτίμηση≈ 900 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Entrées
Assortiment de Sashimispescatarian
45.00
Sashimi Assortment — Tranches de poissons crus extra frais, 5 Variétés
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Chirashipescatarian
Assortiment de poissons crus extra frais sur riz sushi
εκτίμηση≈ 750 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Tataki de Bavette angus
29.50
Angus Flank Tataki — Daikon cress, algue wakame, vinaigrette à l’oignon frais
εκτίμηση≈ 300 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Carpaccio de barpescatarian
Sea Bass Carpaccio — Saveur piment vert et yuzu, à huile d’ail
εκτίμηση≈ 220 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Salade de thon croustillantpescatarian
Crispy Tuna Salad — vinaigre noir aromatisé
εκτίμηση≈ 400 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Salade de tempura de crevettespescatarian
Shrimp Tempura Salad — sauce chili douce
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Grillades au charbon de bois
Entrecôte Black Angus (300g)
42.00
Black Angus Entrecôte — Grillée au charbon de bois, sauce soja douce à l’oignon et à l’ail
εκτίμηση≈ 950 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Gambas géantes grillées au charbon de boispescatarian
40.00
Grilled Giant Prawns — Sauce soja au piment vert et au yuzu
εκτίμηση≈ 400 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 77
Cabillaud, mariné au miso blanc Saikyopescatarian
39.50
Miso Marinated Cod — Puis grillé au charbon de bois
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Langue de bêéf grillée au charbon de bois
Grilled Beef Tongue — Sauce aux trois saveurs
εκτίμηση≈ 500 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Cuisse de poulet fermier saisie à la flamme du charbon de bois
Grilled Free-Range Chicken Thigh — Sauce ponzu au piment vert au yuzu
εκτίμηση≈ 450 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Menus Diner
Entrée ( 1 )+ Entrées ( 2 )+ Plat + Dessert
48.00
Dinner Menu 4 Courses
εκτίμηση≈ 1800 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
2 Entrées ( 1 ) + 2 Entrées ( 2 ) + 1 Plat + Anguille grillée + Dessert
68.00
Dinner Menu Special
εκτίμηση≈ 2200 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Menu Omakase
95.00
Omakase Menu — à partie de 2 personnes
εκτίμηση≈ 2500 kcal200 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
Tofu frit sauce champignonsvegan
Fried Tofu with Mushroom Sauce
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Champignons Eringi grilléspescatarian
Grilled Eringi Mushrooms — Sauce aux anchois et beurre noisette
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Croustillant de poulet à la sauce au vinaigre noir
Crispy Chicken with Black Vinegar
εκτίμηση≈ 580 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Aubergines frites et bêéf mijoté au miso rouge
Fried Eggplant and Miso Beef
εκτίμηση≈ 620 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Poulpe confitpescatarian
Confitted Octopus — Gelée de Tosazu, concombre, wakamé
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartare de saumon et avocatpescatarian
Salmon and Avocado Tartare — Sur riz à sushi, miso légèrement pimenté
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Daikon cress, algue wakamé, vinaigrette à l’oignon fraisvegan
Daikon and Wakame Salad
εκτίμηση≈ 110 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Maquereaux frits puis mariné au vinaigre de riz douxpescatarian
Fried Marinated Mackerel — Servi froid
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Hand roll sushi de tempura de crevette, spicy mayopescatarian
Shrimp Tempura Hand Roll
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακες
Croustillant de thonpescatarian
Crispy Tuna with Tartare Sauce — Sauce tartare au vinaigre de riz doux
εκτίμηση≈ 350 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assortiment de poissons crus extra frais sur riz à sushi
Assorted raw fish on sushi rice
εκτίμηση≈ 520 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Onglet de Black Angus grillé au charbon de bois
Grilled Black Angus flank steak with miso sauce — Sauce miso légèrement pimentée
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Poitrine de porc fondante
Slow-cooked pork belly with soy sauce — Mijotée dans une sauce soja douce puis grillée au charbon de bois
εκτίμηση≈ 650 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Filet d’anguille grillé au charbon de boi
Grilled eel fillet
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Filet d’anguille grillé au charbon de bois sur riz assaisonné
Grilled eel fillet on seasoned rice
εκτίμηση≈ 560 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Magret de canard
Smoked duck breast with grilled eggplant — Magret de canard légèrement fumée et aubergine grillée sauce soja caramélisée
εκτίμηση≈ 510 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Échine de porc grillée au charbon de bois
Grilled pork collar with miso sauce — Sauce miso aromatisée
εκτίμηση≈ 540 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
52veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν τηγανητό tofu με σάλτσα μανιταριών και κονφί μελιτζάνες. Για γλυκό μπορείτε να διαλέξετε πουডিং από γάλα σόγιας με μαύρο σουσάμι.
9 χορτοφάγα και 5 vegan πιάτα σε 57
79dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Χαράκteros για χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές σε σχάρα που είναι φυσικά χαμηλές σε υδατάνθρακες. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με πρωτεΐνη και λαχανικά.
28 φιλικά προς τον διαβήτη · 57 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue de Montyon 11, 75009 Paris
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι—Τετ—Πεμ12:00–14:30, 19:00–22:00ΠαρκλειστόΣαβ12:00–14:30, 19:00–22:30Κυρκλειστό
- Επικοινωνία
- +33145802698
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumibi-kaz.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 79 %