επιστροφή στην αναζήτηση

Sourire Galande

rue Galande 27, 75005 Paris

Κλειστό τώρα · ανοίγει 18:30

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Apero
Pain Bretzel à tremper, crème de tarte flambée
5.00
Pretzel bread with flambé tart cream — par 2 pièces
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Panisses, ricotta fumée - piquillos, jambon de Lacaune IGP 18 mois
10.00
Panisses with smoked ricotta and Lacaune ham — par 4 pièces
εκτίμηση≈ 410 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
entrées
Velouté de melon de Cavaillon et abricot glacé, burrata, caramel d’ail noir, sarrasin
15.00
Melon and apricot velouté with burrata
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακες
Tempura de moules de Lokémo au Nduja, tomates BBQ, jus marinière
16.00
Mussel tempura with Nduja
εκτίμηση≈ 450 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ravioles d’agneau confit, crème de pécorino, eau de tomates filtrée
18.00
Confit lamb ravioli
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακες
PLATS
Suprême de pintade, sucrinés grillées, pickles d’été, yaourt au curry, jus moutardé
26.00
Guinea fowl supreme
εκτίμηση≈ 620 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Risotto aux girolles, citron confit, pesto de roquette, noisettes grillées
26.00
Chanterelle risotto
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακες
Thon rouge de ligne, riz japonnais au vinaigre de sakura, ponzu pastèque et agrumes
29.00
Bluefin tuna with sakura rice
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Bavette de boeuf Angus, puré au beurre noisette, bearnaise aux herbes
30.00
Angus beef flank steak
εκτίμηση≈ 850 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
DESSERTS
Chariot de fromages - en direct de nos producteurs
16.00
Cheese board
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Coulant au chocolat, sauce café
14.00
Chocolate lava cake
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Mirabelles, ganache clafoutis, sorbet oseille, mousse lait d’amandes
15.00
Mirabelle plum clafoutis
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Riz au lait, glace caramel-miso, cacahuêteès grillées
15.00
Rice pudding with caramel-miso ice cream
εκτίμηση≈ 520 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
MENU DEGUSTATION 4 TEMPS
65.00
4-course tasting menu — pour l’ensemble de la table, soir uniquement
εκτίμηση≈ 1800 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
MENU DEJEUNER
Entree - Plat ou Plat - Dessert
25.00
Lunch menu: Starter and Main or Main and Dessert
εκτίμηση≈ 1100 kcal70 g υδατάνθρακες
Entree - Plat - Dessert
30.00
Lunch menu: Starter, Main and Dessert
εκτίμηση≈ 1300 kcal90 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Plat unique
20.00
Lunch menu: Single main course
εκτίμηση≈ 700 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Velouté de melon de Cavaillon et abricot glacé, burrata, caramel d’ail noir, sarrasin
Melon and apricot velouté with burrata
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακες
Suprême de pintade, sucrinés grillées, pickles d’été, yaourt au curry, jus moutardé
Guinea fowl supreme
εκτίμηση≈ 620 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Riz au lait, glace caramel-miso, cacahuêtes grillées
Rice pudding with caramel-miso ice cream
εκτίμηση≈ 520 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 34

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

10veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Το Risotto aux girolles είναι το κύριο πιάτο για χορτοφάγους. Υπάρχουν ορεκτικά με burrata και γλυκά όπως το Coulant au chocolat.

0 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 20

82dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλό γλυκοδείκτη

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού έχει πολλές επιλογές βασισμένες σε πρωτεΐνη. Υπάρχουν πιάτα με χαμηλό γλυκοδείκτη.

7 φιλικά προς τον διαβήτη · 20 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
rue Galande 27, 75005 Paris
Ώρες
Δευ18:30–22:30
Τρι18:30–22:30
Τετ18:30–22:30
Πεμ18:30–22:30
Παρ18:30–22:30
Σαβ12:00–14:30, 18:30–22:30
Κυρ12:00–14:30, 18:30–22:30
Brunch samedi et dimanche de 12h à 14h30
Επικοινωνία
+33142010643
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sourire-restaurant.com/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Sourire Galande; Διεκδίκησε το μέρος σου.