Astrance Paris
32 Rue de Longchamp, 75116 Paris
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 12 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 16 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Au déjeuner
Menu Déjeuner
85.00
Lunch Menu
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu Saison
125.00
Seasonal Lunch Menu
εκτίμηση≈ 2000 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu Saison Avec Vins
175.00
Seasonal Lunch Menu with Wine
εκτίμηση≈ 2400 kcal160 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu Astrance
285.00
Astrance Lunch Menu
εκτίμηση≈ 2200 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu Astrance Avec Vins
395.00
Astrance Lunch Menu with Wine
εκτίμηση≈ 2600 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Au dîner
Menu Saison
175.00
Seasonal Dinner Menu
εκτίμηση≈ 2100 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Menu Saison Avec Vins
250.00
Seasonal Dinner Menu with Wine
εκτίμηση≈ 2500 kcal170 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Pour débuter
Dans une feuille de salade
40.00
Ssam Salad — une sauce « Ssam » légèrement piquante
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Tarte fine
55.00
Seasonal Vegetable Tart — Légumes de saison – sabayon romarin
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Quelques coquillages et crustacés, crus & cuisinés
80.00
Shellfish and Crustaceans — herbettes maritimes
εκτίμηση≈ 250 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Caviar Oscietra
130.00
Oscietra Caviar — chou pointu & lait ribot
εκτίμηση≈ 200 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Riz koshihikari fraichement poli
50.00
Koshihikari Rice with Coconut Milk — lait de coco & galanga
εκτίμηση≈ 300 kcal40 g υδατάνθρακες
Vapeurs de ce jour
Émincé de bar
80.00
Steamed Sea Bass — origami betterave rouge & orange amère
εκτίμηση≈ 320 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 81
Nage de homard
80.00
Lobster Consommé — consommé – quelques herbes & fleur du moment
εκτίμηση≈ 200 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Du côté de la braise
Filet de légine caramélisé
80.00
Caramelized Sablefish — beurre blanc & sauce soja
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Volaille des Landes dorée
80.00
Roasted Landes Poultry — une sauce vierge tomate & shiso
εκτίμηση≈ 400 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 80
Piano
Paume de ris de veau dorée
95.00
Golden Veal Sweetbreads — un condiment câpre & beurre noisette
εκτίμηση≈ 550 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Pigeon rôti
80.00
Roasted Pigeon — Jus de cuisson perlé
εκτίμηση≈ 450 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Nos maraîchers
Méli-mélo de légumes à la braisevegetarian
30.00
Grilled Mixed Vegetables
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Légumes primeurs tombés en glacevegetarian
25.00
Glazed Spring Vegetables
εκτίμηση≈ 150 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Émincé de poireau condimentévegetarian
30.00
Seasoned Leeks with Black Beans — haricot noir & citron confit
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Petites préparations
Riz Koshihikari fraichement poli
25.00
Koshihikari Rice with Soy Sauce — beurre blanc & sauce soja
εκτίμηση≈ 280 kcal45 g υδατάνθρακες
Haricots vertsvegetarian
25.00
Green Beans with Almonds — baie & amande
εκτίμηση≈ 150 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pour finir en douceur
Une tartelette tiède chocolatée
35.00
Warm Chocolate Tartlet — orge grillée & fleur de sel
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Une tulipe croustillante
30.00
Crispy Peanut Tulip — cacahuête de Soustons – oseille & herbes folles
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακες
Vacherin glacé
35.00
Frozen Vacherin with Red Fruits — fruits rouges & rhubarbe
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- 32 Rue de Longchamp, 75116 Paris
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33140508440
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), astranceparis.fr/