Restaurant Libanais JOSEF
boulevard Saint-Marcel 39, 75013 Paris
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 15:00
ItalianLebanese€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Hors d’oeuvres froids
Houmousvegan
9.00
Hummus — Purée de pois chiches crème de sésame
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Houmous Beyroutivegan
10.00
Beiruti Hummus — Houmous légèrement pimenté et persil
εκτίμηση≈ 330 kcal19 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Moutabbalvegan
10.00
Caviar d’aubergine crème de sésame
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Taboulévegan
9.00
Tabbouleh — Salade de persil, tomates, menthe et oignon
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Moussakaavegan
11.00
Moussaka — Aubergines grillées, sauce tomate et pois chiches
εκτίμηση≈ 220 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Feuilles de vignevegan
11.00
Stuffed Vine Leaves — Farcies au riz, tomates et persil
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Moudardaravegan
9.00
Lentilles blondes, riz et oignons frits
εκτίμηση≈ 350 kcal45 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Labnévegetarian
9.00
Labneh — Fromage blanc caillé, thym et ail
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade du moinevegan
12.00
Monk's Salad — Tartinade d’aubergine à la tomate
εκτίμηση≈ 200 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Chanklichvegetarian
10.00
Salade de fromage sec aux herbes aromatiques
εκτίμηση≈ 240 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bamihévegan
10.00
Bamieh — Gombo, sauce tomate et coriandre
εκτίμηση≈ 180 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Kafta Nayé
19.00
Tartare d’agneau cru, persil, oignons et épices libanaises
εκτίμηση≈ 310 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Kebbé Nayé
19.00
Kibbeh Nayé — Tartare d’agneau cru, blé concassé, épices et herbes fraîches
εκτίμηση≈ 360 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Du jardin... Nos salades
Fattouch La villageoisevegan
14.00
Fattoush — Salade rafraîchissante de crudités parfumés à la menthe sauce grenade, pain libanais croustillant
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Salade au poulet
18.00
Chicken Salad — Mesclun de salade, endives, aiguillettes grillées de poulet marinées
εκτίμηση≈ 420 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Hors d'oeuvres chauds
Kebbé Boulettes
11.50
Kibbeh Meatballs — 4 boulettes de viande hachée aux oignons
εκτίμηση≈ 380 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Kebbé végétarienvegan
11.00
Vegetarian Kibbeh — 4 boulettes de potiron haché aux blettes et pois chiches
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Falafelvegan
9.50
4 boulettes servies avec sauce sésame
εκτίμηση≈ 340 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Samboussek viande
10.00
Beef Sambousek — 4 chaussons bëf et oignons
εκτίμηση≈ 410 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Samboussek poulet
11.00
Chicken Sambousek — 4 chaussons au poulet et aux épices
εκτίμηση≈ 390 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Samboussek fromagevegetarian
9.50
Cheese Sambousek — 4 chaussons au fromage
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακες
Fatayer Épinardsvegan
9.00
Spinach Fatayer — 4 chaussons épinards et oignons
εκτίμηση≈ 380 kcal32 g υδατάνθρακες
Rikakat au fromagevegetarian
10.00
Cheese Rikakat — 5 feuilletés roulés au fromage
εκτίμηση≈ 480 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Safiha
11.00
4 chaussons à la viande, tomate fraîche et oignons
εκτίμηση≈ 450 kcal30 g υδατάνθρακες
Halloumivegetarian
12.00
Fromage de brebis poîlé
εκτίμηση≈ 320 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Spécial Josef
Houmous lahmé
13.00
Hummus with Lamb — Viande d’agneau marinée sur houmous
εκτίμηση≈ 550 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Makanek
12.00
Petites saucisses de bëf citronnées
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Sojok
12.00
Petites saucisses de bëf épicées
εκτίμηση≈ 390 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Kellegevegetarian
11.50
Galette farcie au fromage halloumi, tomate et menthe
εκτίμηση≈ 410 kcal35 g υδατάνθρακες
Arayess
12.50
Galette farcie à la viande hachée et persillade
εκτίμηση≈ 480 kcal38 g υδατάνθρακες
Rass asfour
19.00
Poîlée de viande d’agneau flambée au citron mélasse de grenade et pignons de pin
εκτίμηση≈ 520 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Foukhara au poulet
16.00
Chicken Foukhara — Émincé de blanc de poulet et de champignons flambés à la mélasse de grenade
εκτίμηση≈ 480 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Le fameux shish barak
19.00
Shish Barak — 4 ravioles à la viande servies avec une sauce yaourt à l’ail coriandre et pignons de pin (servies avec du riz)
εκτίμηση≈ 680 kcal55 g υδατάνθρακες
Batata harravegan
9.50
Pomme de terre pimentée, relevée à l’ail et à la coriandre
εκτίμηση≈ 320 kcal38 g υδατάνθρακες
Foie de volaille
12.00
Chicken Liver — Poîlée de foie de volaille flambée au jus de citron et à la mélasse de grenade
εκτίμηση≈ 340 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Bayd awarma
14.00
Øufs et confit de viande d’agneau parsemés au sumac
εκτίμηση≈ 460 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Nos assiettes composées
Levantinvegetarian
22.00
Levantin Platter — Houmous, moutabbal, taboulé, moudardara Falafel, fatayer aux épinards, samboussek fromage
εκτίμηση≈ 1100 kcal85 g υδατάνθρακες
Dégustation (Option végétarienne possible)
26.00
Tasting Platter — Houmous, taboulé, 3 entrées froides et 5 beignets chauds au choix du chef
εκτίμηση≈ 1250 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Nos Mezzés à partager
Mezzé Josef (2 Personnes)
52.00
Mezze Josef (2 Person) — 4 hors d’ơuvres froids 8 beignets chauds de 4 variétés
εκτίμηση≈ 1800 kcal130 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Mezzé Josef (4 Personnes)
100.00
Mezze Josef (4 Person) — 6 hors d’ơuvres froids 16 beignets chauds de 4 variétés 1 bamihé (Gombo, sauce tomate et coriandre) 1 arayess (galette farcie à la viande hachée et persillade)
εκτίμηση≈ 3200 kcal220 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Mezzé grillades (2 Personnes)
68.00
Grill Mezze (2 Person) — Houmous, moutabbal, taboulé 6 beignets chauds de 3 variétés 2 brochettes de kafta grillées 2 brochettes de chiche taouk Servies avec une garniture orientale de légumes grillés et boulghour à la tomate
εκτίμηση≈ 2400 kcal140 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
Formule Enfant (moins de 12 ans)
Une Brochette chiche taouk ou kafta accompagnée de frites
14.00
Kids Chicken or Kafta Skewer
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
Garnitures
Rizvegan
6.00
Rice
εκτίμηση≈ 220 kcal45 g υδατάνθρακες
Boulghour à la tomatevegan
6.00
Tomato Bulgur
εκτίμηση≈ 250 kcal40 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Fritesvegan
6.00
Fries
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακες
Nos grillades
Chawarma poulet
23.00
Chicken Shawarma — Émincé de poulet mariné grillé à la poîlé Moutabbal, salade fattouch
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Chawarma bëf
23.00
Beef Shawarma — Émincé de bëf mariné grillé à la poîlé Houmous, taboulé
εκτίμηση≈ 620 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Assiette express
23.00
Express Plate — Chawarma poulet ou chawarma bëf Frites, Salade fattouch
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακες
Chich taouk
22.00
Shish Taouk — 2 brochettes grillées de poulet marin Moutabbal, salade fattouch
εκτίμηση≈ 520 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Poulet désossé
22.50
Boneless Chicken — Demi-poulet désossé. Frites Crème d’ail
εκτίμηση≈ 850 kcal45 g υδατάνθρακες
Kafta
22.00
2 brochettes d’agneau haché Houmous, taboulé
εκτίμηση≈ 650 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Kafta kachkache
23.00
2 brochettes de kafta Servies avec une sauce tomate légèrement pimentée Riz aux vermicelles
εκτίμηση≈ 720 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Brochettes d’agneau
24.50
Lamb skewers — 2 brochettes d’agneau grillées Houmous, taboulé
εκτίμηση≈ 680 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Grillade mixte
27.00
Mixed grill — 3 brochettes (chich taouk, kafta, agneau) Houmous, moutabbal, taboulé
εκτίμηση≈ 750 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Formules du Midi
Le plat du jour
18.00
Dish of the day
εκτίμηση≈ 600 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Kafta grillé
19.00
Grilled Kafta — 2 brochettes d’agneau haché Taboulé, riz aux vermicelles
εκτίμηση≈ 700 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Assiette gourmande
20.00
Gourmet platter — Houmous, moutabbal, taboulé Fatayer aux épinards, safiha, samboussek fromage
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Assiette végétariennevegetarian
20.00
Vegetarian platter — Houmous, moutabbal, taboulé, moudardara Falafel, fatayer aux épinards, samboussek fromage
εκτίμηση≈ 800 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Menu midi Entrée + plat
22.00
Lunch menu (Starter + Main) — Entrée au choix : Houmous / moutabbal / taboulé Plat au choix : Kafta grillé / Chich taouk / Plat du jout
εκτίμηση≈ 750 kcal40 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 83
Menu midi Plat + dessert du jour
22.00
Lunch menu (Main + Dessert) — Plat au choix : Kafta grillé / Chich taouk / Plat du jout
εκτίμηση≈ 900 kcal70 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Les douceurs
Mouhalabié
8.00
Flan libanais à la fleur d’oranger et aux éclats de pistache
εκτίμηση≈ 320 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Baklawa (4 pièces)
9.00
Baklawa — Gâteau feuilleté au miel et aux pistaches
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 29
Osmaliyé
12.00
Cheveux d’ange caramélisés et fourrés à la crème de lait
εκτίμηση≈ 450 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Knéfé
10.00
Pâte de semoule cuite au fromage fondant et parfumée à la fleur d’oranger, servie chaude avec du sirop de sucre
εκτίμηση≈ 520 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Knéfé Josef
13.00
Knéfé et sa boule de glace à la crème Achta
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
Crème brûlée à la fleur d’oranger
9.00
Orange blossom crème brûlée
εκτίμηση≈ 380 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
Glaces (assortiment de 2 boules)
7.50
Ice cream assortment — Achta, rose, vanille, chocolat
εκτίμηση≈ 300 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Achta au miel
12.00
Achta with honey — Crème parfumée au lait et filet de miel
εκτίμηση≈ 350 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Mafrouké aux pistaches
15.00
Mafrouké with pistachios — Pâte de pistaches fourée de crème Achta et de fleur d’oranger
εκτίμηση≈ 550 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
89veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Λιβανέζικη κουζίνα με πολλές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχουν πολλά πιάτα όπως χούμους, ταμπούλε και μπαμιχέ. Διατίθεται και ειδικό χορτοφάγος πιάτο με φαλαφέλ και fatayer σπανάκι.
25 χορτοφάγα και 17 vegan πιάτα σε 69
74dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Λιβανέζικη κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές που βασίζονται σε πρωτεΐνες και ψητά. Υπάρχουν αρκετά πιάτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
33 φιλικά προς τον διαβήτη · 69 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- boulevard Saint-Marcel 39, 75013 Paris
- Ώρες
- Δευ11:30–15:00, 19:00–23:00Τρι11:30–15:00, 19:00–23:00Τετ11:30–15:00, 19:00–23:00Πεμ11:30–15:00, 19:00–23:00Παρ11:30–15:00, 19:00–23:00Σαβ11:30–16:00, 19:00–23:00Κυρ11:30–17:00, 19:00–23:00Lunch menus served between 12 p.m. and 3 p.m. from Monday to Friday except public holidays
- Επικοινωνία
- +33988391760
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantjosef.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %
Σου ανήκει το Restaurant Libanais JOSEF; Διεκδίκησε το μέρος σου.