Madame Pampa
rue du Montparnasse 64, 75014 Paris
Κλειστό τώρα · ανοίγει 07:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
ENTRÉES - STARTERS
ŒUFS MAYONNAISE
9.00
eggs mayonnaise — Eggs with mayonnaise
εκτίμηση≈ 380 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE
14.00
french onion soup — Gratinated onion soup
εκτίμηση≈ 320 kcal28 g υδατάνθρακες
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
19.00
smoked salmon platter — cream cheese à la ciboulette, toasts
εκτίμηση≈ 410 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
ESCARGOTS
15.00
Snails, by 6
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TATAKI DE THON
15.00
tuna tataki — mariné aux épices mexicaines, sauce tahini
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
SALADES - SALADS
PAMPA LOVER
22.00
pampa lover salad — Salade, tomates cerises, légumes grillés, tomates confites, jambon de pays, burrata, parmesan
εκτίμηση≈ 720 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
CROUSTILLANTS DE CHÈVRE, CONFITURE DE FIGUE ET MIEL
21.00
goat cheese croustilles — Salade, carottes râpées, poitrine grillée
εκτίμηση≈ 610 kcal24 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
BOWL VEGANvegan
19.00
vegan bowl — Salade, tomates cerises, avocat, pomelo, quinoa, ananas rôti, betterave
εκτίμηση≈ 540 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
CAESAR
21.00
caesar salad — Salade romaine, poulet pané, copeaux de parmesan, œuf dur, tomates cerises, croûtons, sauce Caesar maison
εκτίμηση≈ 850 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
BOWL ARGENTIN
23.00
argentinian bowl — Salade, tomates cerises, avocat, pomelo, quinoa, ananas rôti, crevettes, saumon fumé, œuf poché
εκτίμηση≈ 680 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 81
PLATS - DISHES
ONGLET DE BŒUF
20.00
hanger steak — Sauce au poivre, frites
εκτίμηση≈ 880 kcal55 g υδατάνθρακες
ASADO (BARBECUE ARGENTIN)
23.00
asado — BŒUF, RIBS ET SAUCISSES, Chimichurri rouge, riz argentin
εκτίμηση≈ 950 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PICAÑA DE BŒUF
22.00
picanha — Pommes sarladaises
εκτίμηση≈ 820 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
FISH & CHIPS
19.00
fish and chips — Sauce tartare maison, frites
εκτίμηση≈ 920 kcal65 g υδατάνθρακες
POULET RÔTI
20.00
roast chicken — JUS CORSÉ, frites
εκτίμηση≈ 840 kcal52 g υδατάνθρακες
RISOTTO DE COQUILLETTES
21.00
pasta risotto — Crème tartufata, jambon blanc truffé, copeaux de parmesan
εκτίμηση≈ 780 kcal62 g υδατάνθρακες
CEVICHE DE THON
23.00
tuna ceviche — Aux agrumes, taboulé de quinoa, avocat
εκτίμηση≈ 480 kcal38 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 89
FILET DE DAURADE À LA PLANCHA
22.00
grilled sea bream — Sauce vierge, wok de légumes
εκτίμηση≈ 520 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
BAR À TARTARES
TARTARE DE BOEUF 180 G
22.00
beef tartare — frites
εκτίμηση≈ 820 kcal52 g υδατάνθρακες
TARTARE DE BOEUF ITALIEN 180 G
22.00
italian beef tartare — Tomates confites, parmesan, basilic, frites
εκτίμηση≈ 860 kcal55 g υδατάνθρακες
TARTARE DE BOEUF THAÏ 180 G
22.00
thai beef tartare — Coriandre, oignons rouges, sauce Nioc’mam, gingembre, cébettes, huile de sesame, frites
εκτίμηση≈ 780 kcal52 g υδατάνθρακες
BAR À BURGERS
BURGER MADAME PAMPA
22.00
pampa burger — Bun, steak haché de bœuf, cheddar fondu, oignons frits, mayonnaise à la tartufata, salade romaine, frites
εκτίμηση≈ 1150 kcal85 g υδατάνθρακες
BURGER TEXAN
23.00
texan burger — Bun, steak haché de bœuf, poitrine fumée grillée, cheddar fondu, oignons frits, sauce barbecue, moutarde américaine, salade romaine, frites
εκτίμηση≈ 1250 kcal88 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
VEGGIE BURGERvegetarian
21.00
Bun, galette de pommes de terre, guacamole, oignons frits, salade, frites
εκτίμηση≈ 980 kcal110 g υδατάνθρακες
LES GARNITURES DU PAMPA
FRITES
5.00
fries
εκτίμηση≈ 420 kcal45 g υδατάνθρακες
SALADE
5.00
side salad
εκτίμηση≈ 120 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
SALADE DE QUINOA
5.00
quinoa salad
εκτίμηση≈ 210 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
COQUILLETTES
5.00
shell pasta
εκτίμηση≈ 320 kcal48 g υδατάνθρακες
POMMES SARLADAISES
5.00
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
WOK DE LÉGUMES
5.00
vegetable wok
εκτίμηση≈ 180 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
RIZ ARGENTIN
5.00
argentinian rice
εκτίμηση≈ 280 kcal42 g υδατάνθρακες
PLANCHES & TAPAS - BOARDS
STICKS DE MOZZARELLA
10.00
mozzarella sticks — Mozzarella sticks
εκτίμηση≈ 480 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TEMPURA CREVETTES
10.00
shrimp tempura — Shrimp tempura
εκτίμηση≈ 350 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
NACHOS GUACAMOLE ET CHEDDAR FONDU
15.00
nachos guacamole — Nachos guacamole and melted cheddar
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
PAMPA PLANCHA
25.00
pampa plancha board — Nachos, sticks de mozzarella, cheddar jalapenos peppers, tempura de crevettes
εκτίμηση≈ 1400 kcal95 g υδατάνθρακεςβαρύ 38
PLANCHE SALMON LOVERS
28.00
salmon lovers board — Sushis au saumon & sauce soja, burrata crémeuse, avocado toast, tartine de thon mariné & edamame, mini-brochettes tomate/mozzarella/jambon de truie
εκτίμηση≈ 950 kcal60 g υδατάνθρακες
PLANCHE FROMAGÈRE
23.00
cheese board — Sainte-Maure de Touraine, Tomme du Berry à la truffe, Roquefort, Cantal Entre-Deux, Saint-Nectaire
εκτίμηση≈ 650 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
PLANCHE PAYSANNE DE LA “MAISON SEGUIN”
22.00
charcuterie board — Jambon de truie Matanza affiné 30 mois, jambon blanc aux truffes, rillettes d’oie « Les Gorronnaises », saucisson de canard du Béarn, chorizo Bellota
εκτίμηση≈ 780 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
PLANCHE MIXTE
23.00
mixed board — fromage et charcuterie
εκτίμηση≈ 720 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
SNACKS
AVOCADO TOAST
20.00
Avocat, saumon fumé, roquette, tomates cerises, œuf poché
εκτίμηση≈ 520 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 76
CROQUE-MONSIEUR
15.00
croque monsieur — Croque-Monsieur toasted sandwich
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακες
EGG BENEDICT
19.00
eggs benedict — Œuf poché sur un muffin, avocat, bacon, roquette, sauce hollandaise
εκτίμηση≈ 620 kcal28 g υδατάνθρακες
OMELETTE MIXTE
16.00
mixed omelette — Jambon blanc, emmental râpé, salade verte
εκτίμηση≈ 480 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
NORWEGIAN BENEDICT
19.00
Œuf poché sur un muffin, avocat, saumon fumé, roquette, sauce hollandaise
εκτίμηση≈ 610 kcal28 g υδατάνθρακες
OMELETTE NATURE
13.00
plain omelette — Salade verte
εκτίμηση≈ 320 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
BAGEL ITALIEN
20.00
italian bagel — Burrata crémeuse, jambon de pays, tomates confites, roquette, frites
εκτίμηση≈ 950 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 41
MENU ENFANT - CHILDREN’S MENU
STEAK HACHÉ DE BŒUF, FRITES OU COQUILLETTES AU JAMBON BLANC
13.00
kids minced beef steak — Minced beef steak with French fries or shell pasta with ham + GRENADINE OU COCA-COLA + GLACE VANILLE OU CHOCOLAT OU FRAISE
εκτίμηση≈ 850 kcal80 g υδατάνθρακες
DESSERTS
ASSORTIMENT DE FROMAGES
11.00
cheese assortment — Saint-Nectaire, Cantal Entre-Deux, Sainte-Maure de Touraine
εκτίμηση≈ 420 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
MI-CUIT AU CHOCOLAT
11.00
chocolate fondant — Glace vanille
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
FROMAGE BLANC
9.00
Miel ou coulis de fruits rouges
εκτίμηση≈ 210 kcal22 g υδατάνθρακες
LA PART DE FROMAGE AU CHOIXvegetarian
8.00
cheese slices — Choice of cheese slices
εκτίμηση≈ 300 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
SALADE DE FRUITSvegan, vegetarian
9.00
fruit salad — Fruit salad
εκτίμηση≈ 120 kcal28 g υδατάνθρακες
TARTE DU MOMENT
10.00
tart of the day — Demandez l’inspiration du chef
εκτίμηση≈ 450 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
CRÊPE AU CHOIXvegetarian
6.50
crêpe — Nutella, sucre, confiture
εκτίμηση≈ 480 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
TIRAMISU FRAMBOISEvegetarian
11.00
raspberry tiramisu — Raspberry tiramisu
εκτίμηση≈ 410 kcal38 g υδατάνθρακεςβαρύ 36
CRÊPE SUZETTEvegetarian
8.50
Suzette-style crêpe
εκτίμηση≈ 380 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
BRIOCHE PERDUEvegetarian
11.00
french toast — Nutella ou confiture de lait, glace vanille
εκτίμηση≈ 620 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
CAFÉ GOURMAND
9.50
gourmet coffee — Gourmet coffee
εκτίμηση≈ 350 kcal32 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
PAVLOVA MANGUE PASSIONvegetarian
11.00
mango passion pavlova — Mango and passion Pavlova
εκτίμηση≈ 480 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 37
GLACES & SORBETS - ICE CREAMS & SORBETS
1 BOULEvegetarian
4.00
ice cream or sorbet (1 scoop) — Glace ou Sorbet : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, citron, fraise
εκτίμηση≈ 140 kcal18 g υδατάνθρακες
2 BOULESvegetarian
8.00
ice cream or sorbet (2 scoops) — Glace ou Sorbet : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, citron, fraise
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
3 BOULESvegetarian
11.00
ice cream or sorbet (3 scoops) — Glace ou Sorbet : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, citron, fraise
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOISvegetarian
12.00
café or chocolat liégeois — Glace café ou chocolat, coulis de chocolat, crème fouettée
εκτίμηση≈ 650 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
COLONELvegan, vegetarian
12.00
Sorbet citron, vodka
εκτίμηση≈ 220 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
DAME BLANCHEvegetarian
11.00
3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée, amandes effilées
εκτίμηση≈ 720 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
ENTRÉES
Saumon fumépescatarian
21.00
smoked salmon — aneth, baies roses, crème ciboulette, toasts
εκτίμηση≈ 380 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Escargots de Bourgogne
15.00
par 6 ou par 12
εκτίμηση≈ 450 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Foie gras mi-cuit à la truffe
21.00
foie gras with truffle — chutney d'oignons rouges, toasts
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Carpaccio de Saint-Jacquespescatarian
22.00
scallop carpaccio — aux agrumes, rogue de saumon
εκτίμηση≈ 210 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
PLATS
Filet de bœuf Rossini
38.00
beef rossini — foie gras poêlé, mousseline de pommes de terre
εκτίμηση≈ 850 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Filet de sole en ballotine aux girollespescatarian
38.00
sole ballotine with chanterelles — crème de crevettes au cognac, fondue de poireaux
εκτίμηση≈ 580 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Boeuf bourguignon
26.00
beef bourguignon — pommes vapeur
εκτίμηση≈ 620 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Burger festif
36.00
festive burger — éffiloché de boeuf, foie gras poêlé, mayonnaise à la truffe, salade romaine, oignons frits, frites
εκτίμηση≈ 1250 kcal85 g υδατάνθρακες
Pavé de saumon mi-cuitpescatarian
27.00
salmon pavé — courgettes grillées, sauce vierge
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
DESSERTS
Bûche de Noëlvegetarian
15.00
christmas log — crème de marron et vanille, noisettes torréfiées
εκτίμηση≈ 550 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Pavlovavegetarian
15.00
exotic fruit pavlova — aux fruits exotiques
εκτίμηση≈ 420 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Tarte tatin aux pommesvegetarian
15.00
apple tarte tatin — crème fraîche
εκτίμηση≈ 520 kcal60 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Tarte au citron meringuéevegetarian
15.00
lemon meringue tart
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
LE BRUNCH DU PAMPA
LE BRUNCH DU PAMPAvegetarian
28.00
pampa brunch — BOISSON CHAUDE, JUS PRESSÉ MAISON, VIENNOISERIE, TARTINE, FROMAGE BLANC ET GRANOLA CROUSTILLANT, MINI SALADE DE FRUITS FRAIS, ŒUFS BROUILLÉS
εκτίμηση≈ 1100 kcal110 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
51veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με λίγες επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Υπάρχει το Bowl Vegan και το Veggie Burger με κροκέ πατάτας. Οι περισσότερες επιλογές είναι γλυκά ή σνακ όπως τα sticks mozzarella.
20 χορτοφάγα και 3 vegan πιάτα σε 79
89dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Γαλλική κουζίνα με επιλογές
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το εστιατόριο προσφέρει πολλές πλούσιες σε πρωτεΐνη επιλογές. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις πατάτες τηγανητές με σαλάτα ή λαχανικά wok.
29 φιλικά προς τον διαβήτη · 79 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue du Montparnasse 64, 75014 Paris
- Ώρες
- Δευ07:00–00:00Τρι07:00–01:00Τετ07:00–01:00Πεμ07:00–01:00Παρ07:00–01:00Σαβ07:00–01:00Κυρ07:00–00:00Réservation conseillée
- Επικοινωνία
- +32153719520
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madame-pampa.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 95 %