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Giovanna - Le Clan des Mamma

57 Rue des Batignolles, 75017 Paris

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ANTIPASTI
Piatto della mamma
26.00
À partager à 3 ou plus ! Bruschette, calamari alla romana, arancini Taleggio DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, jambon cru 12 mois, jambon aux herbes di Leoncini, cipolline (oignons confits), olives Leccino, gnocco fritto
Trio de Bruschette miste
13.00
Mixed Bruschetta Trio — Mozzarella di Bufala DOP, tomates confites Tomates cerises, ail, huile d’olive, origan Stracciatella, jambon cru 12 mois, confiture de figue
Frittelle di zucchine al Parmigiano Reggiano DOP
7.00
Zucchini Fritters — Beignets de courgettes au Parmesan, sauce tomate
Perle di Parmigiano Reggiano DOP
7.50
Parmesan Croquettes — Croquettes de Parmesan, sauce tomate
Arancini Taleggio
7.50
Taleggio Arancini — cœur crémeux de la Burrata, beignets de pâte à pizza
Carpaccio di manzo
18.00
Beef Carpaccio — Carpaccio de bœuf, champignons crus, câpres, tomates cerises, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, sauce Cipriani, roquette, citron
Calamari alla romana
10.00
Encornets frits, citron, sauce Cipriani
Stracciatella al pesto e pomodori
13.00
Stracciatella with Pesto — Stracciatella, pesto de basilic, tomates confites, beignets de pâte à pizza
La mamma
11.00
La Mamma Starter — Stracciatella, gnocco fritto, beignets de pâte à pizza
Burrata pomodorini
11.50
Burrata with Cherry Tomatoes — Burrata (100g), tomates cerises, basilic, beignets de pâte à pizza
PRIMI
Penne della Nonna (végé)vegetarian
15.50
Penne della Nonna — Penne di Gragnano IGP, Stracciatella, aubergines grillées, sauce tomate all’Arrabbiata (sauce pimentée), basilic, Parmigiano Reggiano DOP
Spaghetti alla carbonara
17.00
Spaghetti Carbonara — Spaghetti quadrati di Gragnano IGP, Guanciale, Pecorino DOP, jaune d’œuf, poivre noir
Fettuccine al limone e salmone
19.00
Fettuccine with Lemon and Salmon — Fettuccine di Gragnano IGP, crème citron et Parmigiano Reggiano DOP, saumon, roquette
Rigatoni al ragù
16.00
Rigatoni di Gragnano IGP, sauce bolognaise à la viande de bœuf et de porc, basilic
PIATTI
Salade Caesar
17.00
Caesar Salad — Poulet pané, Parmigiano Reggiano DOP, croûtons à l’ail, œuf, romaine, sauce Caesar
Parmigiana di melanzane (végé)vegetarian
16.00
Eggplant Parmigiana — Gratin d’aubergines à la Mozzarella Fior di Latte, roquette
Orzo al pesto (végé)vegetarian
16.50
Orzo al Pesto — Orzo di Gragnano IGP, pesto de basilic, Stracciatella, tomates confites
Lasagne al ragù
17.00
Lasagna al Ragù — Bolognaise à la viande de bœuf et de porc, roquette
Scaloppina di pollo alla milanese
19.00
Chicken Milanese — Escalope de poulet pané, Taleggio DOP, sauce tomate, penne di Gragnano IGP à la sauce tomate, roquette
PIZZE
Elena
17.50
Pizza Elena — Taleggio DOP, jambon aux herbes di Leoncini, roquette, Mozzarella Fior di Latte
Monica (végé)vegetarian
15.50
Pizza Monica — Stracciatella, Gorgonzola DOP, Stracciatella, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
Valentina
16.50
Pizza Valentina — Coppa di Parma IGP, S.Pellegrino di Leoncini, tagliatelles de courgettes, Taleggio DOP, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte
Margherita (végé)vegetarian
13.00
Pizza Margherita — Basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
Gabriella
17.00
Pizza Gabriella — Jambon cru 12 mois, Gorgonzola DOP, Jambon aux herbes di Leoncini, ricotta, Mozzarella Fior di Latte
Tina (calzone)
16.00
Pizza Tina Calzone — confiture de figue, noix, sauce tomate, Parmigiano Reggiano DOP, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte
Mia Nonna
17.50
Pizza Mia Nonna — Jambon cru 12 mois, Mozzarella di Bufala DOP, roquette, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
Regina
15.50
Pizza Regina — Jambon aux herbes di Leoncini, champignons, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
Vittoria (pimentée)
17.50
Pizza Vittoria — Nduja (chair à saucisse pimentée), Burrata (100g), oignons rouges, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte
Bianca
16.50
Pizza Bianca — Jambon aux herbes di Leoncini, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
Raffaella
16.00
Pizza Raffaella — tomates confites, aubergines grillées, Coppa di Parma IGP, Gorgonzola DOP, miel, olives Leccino, basilic frais, oignons rouges, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
Giorgia (végé)vegetarian
17.00
Pizza Giorgia — Pesto de basilic, Burrata (100g), tomates cerises, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte
DOLCI
Tiramisù al caffè
8.50
Tiramisu
Mousse al cioccolato e Nocciolata
7.50
Chocolate Mousse
Cheesecake limone
8.50
Lemon Cheesecake
Cheesecake à la ricotta, crème de citron
8.00
Ricotta Cheesecake
Tiramisù framboise-pistache
8.50
Raspberry Pistachio Tiramisu — Crème mascarpone, framboises, pistaches
Sgroppino
7.00
Sorbet citron fouetté, Prosecco
Les glaces artisanales
Artisan Ice Cream — Parfums au choix : vanille Bourbon de Madagascar, pistache, Stracciatella, Chocolat Frey®, café 100% Arabica de Colombie
Affogato al caffè
5.00
Affogato Coffee — Espresso italiano, glace vanille Bourbon de Madagascar
Affogato Pistacchio
6.00
Affogato Pistachio — Espresso italiano, glace pistache, brisures de pistaches
Affogato tiramisù
6.50
Affogato Tiramisu — Espresso italiano, glace café 100% Arabica de Colombie, crème fouettée, biscuit cuillère
Gnocchetti fritti, Nocciolata
8.00
Fried Gnocchetti with Hazelnut Spread — Petits beignets de pâte à pizza, pâte à tartiner aux noisettes
MENU BAMBINO
Pizzetta Margherita ou Spaghetti bolognaise + Boule de glace + Sirop à l’eau
12.00
Kids Menu — pour les moins de 10 ans
ENTRÉES
Duo de Bruschette pomodori
Tomato Bruschetta Duo — Tomates confites, ail, huile ’olive, origan, Mozzarella di Bufala DOP, tomates confites
Beignets de courgettes, sauce tomate
Zucchini Fritters
Perle di Parmigiano
Parmesan Pearls — Croquettes de Parmesan, sauce tomate
PLATS
Lasagne alla bolognese*
Lasagna Bolognese — salade
Parmigiana di Melanzane (végé)vegetarian
Eggplant Parmigiana — Gratin d’aubergines à la Mozzarella Fior di Latte, roquette
Pizza Valentina
Stracciatella, Coppa di Parma IGP, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte
Pizza Monica (végé)vegetarian
Pizza Monica — Stracciatella, Gorgonzola DOP, Taleggio, basilic frais Mozzarella Fior di Latte
DESSERTS
Tiramisù al caffè
Coffee Tiramisu
Tiramisù framboise-pistache
Raspberry Pistachio Tiramisu
Mousse al cioccolato e Nocciolata
Chocolate and Hazelnut Mousse
NOS OFFRES GROUPES
MENU ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT + BOISSONS
37.00
Group Menu (Starter + Main or Main + Dessert + Drinks)
MENU ENTRÉE + PLAT + DESSERT + BOISSONS
45.00
Group Menu (Starter + Main + Dessert + Drinks)

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Πρακτικά

Διεύθυνση
57 Rue des Batignolles, 75017 Paris
Ώρες
δεν είναι γνωστό ακόμα
Επικοινωνία
+33153049473
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclandesmamma.com/restaurant/giovanna/

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