Maison Cluny
rue de cluny 3, 75005 Paris
Κλειστό τώρα · ανοίγει 12:00
French€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Apéros
Baba ganoushvegan
10.00
caviar d'aubergines aux herbes fraîches
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Supions marinés à la chermoula et pomelos rose
13.00
Marinated squid with chermoula
εκτίμηση≈ 140 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Pimientos de Padron frits à croquervegan
9.00
Fried Padrón peppers
εκτίμηση≈ 160 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
"Tartufo"vegetarian
13.00
Truffle Gouda — gouda fermier affiné à la truffe
εκτίμηση≈ 150 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Brûle doigts d'éperlans croustillants au piment fumé
10.00
Crispy smelt with smoked chili
εκτίμηση≈ 210 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Saucisson truffé
12.00
Truffle sausage — Maison Montalet
εκτίμηση≈ 180 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Socca dorée frite minutevegan
10.00
Socca
εκτίμηση≈ 220 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Porchetta de cochon de lait avec les doigts
12.00
Suckling pig porchetta
εκτίμηση≈ 240 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chorizo ibérique Bellota
10.00
Iberico Bellota Chorizo — maison El Bierzo
εκτίμηση≈ 160 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Sardinelles confites artisanales
12.00
Confited sardinelles — beurre demi-sel
εκτίμηση≈ 220 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Jambon serrano grande réserve 24 mois
16.00
Serrano ham
εκτίμηση≈ 130 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Entrées
Poêlée de girolles caramélisées minutevegetarian
17.00
Sautéed chanterelles with egg and mimolette — oeuf parfait et mimolette
εκτίμηση≈ 320 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Velouté de cresson beurré
13.00
Watercress velouté with smoked herring — roquette et hareng fumé
εκτίμηση≈ 210 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
La Terrine de foie de volaille et cochon relevée et pickles croquants
14.00
Chicken and pork liver terrine
εκτίμηση≈ 280 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Salade de poulpepescatarian
16.00
Octopus salad — vinaigrette citron, pomme verte et chou chinois
εκτίμηση≈ 220 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Plats
Thon mariné grillé minutepescatarian
27.00
Grilled marinated tuna — caponata rafraîchie, figues marinées
εκτίμηση≈ 450 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 84
Légumes rôtis au citronvegan
23.00
Roasted lemon vegetables — pesto amande et pois chiches croustillants
εκτίμηση≈ 480 kcal45 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Pasta crémeuse à l’encre de seiche
23.00
Squid ink pasta with chorizo — chorizo grillé et tomates cerises
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Échine de porc braisée aux coquillages
26.00
Braised pork neck with shellfish — cocos de Paimpol et coriandre fraîche
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Ris de veau doré croustillant rôti au beurre noisette
42.00
Roasted veal sweetbreads — purée gourmande, jus court
εκτίμηση≈ 620 kcal28 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Fromages d'exception
La planche de fromages affinésvegetarian
17.00
Cheese board — Maison Boursault, condiment fruits secs et beurre demi-sel
εκτίμηση≈ 850 kcal25 g υδατάνθρακες
Les fromages de saisonvegetarian
9.00
Seasonal cheeses
εκτίμηση≈ 350 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Desserts
Tomates vanilléesvegan
10.00
Vanilla tomatoes with basil sorbet — olives bonbons, framboises et sorbet basilic
εκτίμηση≈ 220 kcal35 g υδατάνθρακες
Mousse choco qui déchirevegetarian
12.00
Chocolate mousse — recette secrète, éclats de bonheur inclus !
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες
Le crémeux citronvegetarian
11.00
Lemon creamy dessert — sucrine vanillée et pignons grillés
εκτίμηση≈ 480 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 30
Caffè affogatovegetarian
7.00
glace vanille et éclats de noisettes
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
P'tit Colonelvegan
10.00
Lime sorbet with vodka — sorbet citron vert et vodka
εκτίμηση≈ 280 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Glaces artisanales et sorbets fruitiersvegetarian
10.00
Artisan ice cream and sorbets — Maison St-Mandé
εκτίμηση≈ 250 kcal30 g υδατάνθρακες
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue de cluny 3, 75005 Paris
- Ώρες
- ΔευκλειστόΤρι—Τετ—Πεμ—Παρ—Σαβ12:00–14:00, 19:00–22:00Κυρκλειστό
- Επικοινωνία
- +32156818253
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-cluny.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 92 %