επιστροφή στην αναζήτηση

Ambos

Rue de Vaugirard 38, 75006 Paris

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 22:00

€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Nos Menus
Éveil des Sens
48.00
Sens Awakening Tasting Menu — en 3 Temps uniquement au déjeuner
εκτίμηση≈ 1200 kcal80 g υδατάνθρακες
Voyages et Racines
95.00
Travels and Roots Tasting Menu — en 5 Temps
εκτίμηση≈ 1800 kcal120 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Sans Frontières
115.00
Without Borders Tasting Menu — en 7 temps
εκτίμηση≈ 2200 kcal150 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Horizons croisées
125.00
Crossed Horizons Tasting Menu — en 9 temps uniquement au dîneur
εκτίμηση≈ 2600 kcal180 g υδατάνθρακεςβαρύ 33
Entrées
Thon rouge
26.00
Red Tuna with Strawberry and Eggplant — fraise, aubergine, dashi, sarrasin
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 86
Curry noir de seiche
25.00
Cuttlefish Black Curry — lentilles, moules de bouchot, shiso
εκτίμηση≈ 380 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 90
Daurade
32.00
Sea Bream with Krachai and Raspberry — racine de krachaï, framboise, caviar Sturia
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
Plats
Lotte du Guilvinec
44.00
Monkfish with Brown Butter and Fennel — beurre noisette, fenouil, tapioca, fruit de la passion
εκτίμηση≈ 650 kcal35 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tomates plein champvegetarian
36.00
Field Tomatoes with Burrata — salsa verde, riz croustillant, burrata, citronnelle (V)
εκτίμηση≈ 580 kcal42 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Cochon ibérique
45.00
Iberian Pork with Chimichurri — sardine, chimichurri, artichaut
εκτίμηση≈ 620 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Volaille du Gars Daudet
42.00
Poultry with Watermelon and Piperade — pastèque, piperade, paprika fumé
εκτίμηση≈ 510 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 84
Desserts
Sélection de 3 Fromages
18.00
Cheese Selection — Maison Barthélemy
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chocolat miso
18.00
Miso Chocolate
εκτίμηση≈ 420 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 35
Figues de Solliès
16.00
Solliès Figs with Mint Sorbet — sorbet menthe, quinoa, yaourt
εκτίμηση≈ 310 kcal40 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

33veggie
scoreεκτίμηση

Περιορισμένες χορτοφαγικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχει μόνο ένα χορτοφαγικό πιάτο με ντομάτες, salsa verde, τραγανό ρύζι και burrata. Οι υπόλοιπες επιλογές περιλαμβάνουν ψάρια και κρέας.

1 χορτοφάγα και 0 vegan πιάτα σε 14

84dia
scoreεκτίμηση

Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πλούσια πιάτα με πρωτεΐνη και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Υπάρχουν αρκετές φιλικές επιλογές για διαβήτη.

6 φιλικά προς τον διαβήτη · 14 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Rue de Vaugirard 38, 75006 Paris
Ώρες
Δευ12:15–14:00, 19:15–22:00
Τρι12:15–14:00, 19:15–22:00
Τετ12:15–14:00, 19:15–22:00
Πεμ12:15–14:00, 19:15–22:00
Παρ19:15–22:00
Σαβ—
Κυρ—
Επικοινωνία
+33143549139 booking@ambos-restaurant.fr
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambos-restaurant.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Ambos; Διεκδίκησε το μέρος σου.