Nino Fresco
rue Montmartre 16, 75001 Paris
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 23:30
Italian€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
The Bufala Farm D.O.P.
Burrata Artisanale 330gvegetarian
17.00
Burrata Artisanale — Artisanal · mesclun, Sicilian tomatoes, pesto Genovese, Puglia olive oil · to share or not
εκτίμηση≈ 850 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Burrata Tartufo 330gvegetarian
18.00
Burrata Tartufo — Artisanal · Sicilian salad, tomatoes, pesto Genovese, truffle cream · to share
εκτίμηση≈ 920 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Stracciatellavegetarian
9.00
The heart of burrata, mesclun and Sicilian tomatoes
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Burrata des Pouilles 125gvegetarian
10.00
Burrata des Pouilles — Puglia burrata with mesclun and Sicilian tomatoes
εκτίμηση≈ 350 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Mozzarella di Bufala D.O.Pvegetarian
10.00
Mozzarella di Bufala — Buffalo mozzarella DOP with mesclun and Sicilian tomatoes
εκτίμηση≈ 310 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Mozzarella di Bufala fumée à la paille D.O.Pvegetarian
11.00
Smoked Buffalo Mozzarella — Straw-smoked · mesclun, tomatoes, artisan marmalade, olive oil
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Straciatella di Bufala fumée à la paille D.O.Pvegetarian
10.00
Smoked Stracciatella di Bufala — Straw-smoked stracciatella · mesclun, Sicilian tomatoes, Puglia olive oil
εκτίμηση≈ 340 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Artisan Boards
Planche de Charcuterie Mixte
18.00
Mixed Charcuterie Board — Calabrian citrus salami, Parma Daniela, spicy Capocollo, truffle ham, Bufalina mozzarella DOP
εκτίμηση≈ 650 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Planche de Fromagesvegetarian
18.00
Cheese Board — Truffle Pecorino, aged Cacio Cavallo, Gorgonzola DOP, mountain cheese, Bufalina DOP, homemade jam
εκτίμηση≈ 720 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Grande Planche Mixte
45.00
Serves 3-4 · artisan cheeses, cured meats, pesto bruschetta, Neapolitan bruschetta, artisan jam
εκτίμηση≈ 1600 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 31
Fried Specialties · Naples and Palermo
Arancino Viande
9.00
Beef Arancini — Rice / beef / peas / mozzarella
εκτίμηση≈ 280 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Arancino Tartufovegetarian
9.00
Truffle Arancini — Rice / mozzarella / truffle
εκτίμηση≈ 260 kcal28 g υδατάνθρακες
Arancino Spinacivegetarian
9.00
Spinach Arancini — Rice / spinach / mozzarella
εκτίμηση≈ 250 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Panier d'Arancini Végétariensvegetarian
9.00
Vegetarian Arancini Basket — Assorted mini vegetarian arancini · spinach / truffle / cheese
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
Panier de Fritures Siciliennesvegetarian
9.00
Sicilian Fried Platter — Calzone (tomato, mozzarella, oregano) · Potato croquette (parsley, mozzarella) · Eggplant polpette (mozzarella, tomato)
εκτίμηση≈ 520 kcal48 g υδατάνθρακες
Mozzarella di Bufala D.O.P panéevegetarian
13.00
Breaded Buffalo Mozzarella — 2 pieces · mesclun, tomatoes, olive oil, balsamic cream
εκτίμηση≈ 480 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Aubergines alla Parmigianavegetarian
17.00
Gratinated with Pecorino · mesclun, tomatoes, Parmesan, olive oil, Nino balsamic
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Nonno's Antipasti
Insalata Terra Generosavegetarian
16.00
Caramelized sunflower seeds, eggplant, zucchini, peppers, artichokes, wild capers, Sicilian olives, wild mushrooms, arugula, buffalo mozzarella DOP
εκτίμηση≈ 450 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Insalata Italiana
18.00
Caramelized sunflower seeds · bresaola rolls with ricotta, vegetable-stuffed eggplant, tuna-stuffed peppers, capers, artichokes, olives, mesclun, buffalo mozzarella DOP
εκτίμηση≈ 510 kcal25 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Antipasto di Mare di Siciliapescatarian
19.00
Octopus, squid, spicy cuttlefish, Sicilian yellow lemon, arugula, tomatoes, balsamic cream, DOP olive oil
εκτίμηση≈ 380 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Insalata di Salmone «Maison Nordique»pescatarian
18.00
Nordic Salmon Salad — Wood-aged salmon, arugula, Sicilian tomatoes, stracciatella
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Insalata di Polpo di Siciliapescatarian
19.00
Octopus Salad — Octopus, Italian arugula, Sicilian tomatoes, lemon, balsamic cream, DOP olive oil, sunflower sprouts, caramelized onions
εκτίμηση≈ 310 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Insalata di Tonnopescatarian
18.00
Tuna Salad — Vestrickhe · Sicilian tuna, grilled artichokes, cherry tomatoes, taggiasche olives, Sardinian onions and capers, mesclun, pesto Genovese
εκτίμηση≈ 380 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Antipasti della Famiglia
46.00
Octopus, squid, cuttlefish, mozzarella pearls, stuffed bresaola, ricotta, eggplant, tuna-ricotta peppers, Sardinian capers, caramelized onions · 4-5 people
εκτίμηση≈ 650 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Gran Degustazionevegetarian
46.00
Gran Degustazione Mozzarella — Artisanal mozzarella feast · truffle burrata, stracciatella, smoked and fresh buffalo, pearls, arugula, cherry tomatoes · 4-5 people
εκτίμηση≈ 720 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Contorni · Sides
Artichauts & tomates confitesvegan, vegetarian
7.00
Artichokes and Confit Tomatoes — Artichokes and slow-cooked tomatoes
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Tomates Datterino & roquettevegan, vegetarian
5.00
Datterino Tomatoes and Arugula — Sicilian Datterino tomatoes and arugula
εκτίμηση≈ 90 kcal7 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Caponata Siciliana (Vera)vegan, vegetarian
7.00
Caponata Siciliana — Traditional Sicilian caponata
εκτίμηση≈ 210 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Câpres, olives & oignonsvegan, vegetarian
5.00
Capers, Olives and Onions — Wild capers, olives and slow-cooked onions
εκτίμηση≈ 160 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Fresh Pasta · Moulino Giulio
Tonnarelli ai Pomodorinivegetarian
14.00
San Marzano tomatoes, basil, buffalo mozzarella, Puglia olive oil
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Penne all'Arrabbiatavegan, vegetarian
14.00
San Marzano tomatoes, fresh chili, Puglia olive oil
εκτίμηση≈ 620 kcal72 g υδατάνθρακες
Paccheri Melanzane di Siciliavegetarian
16.00
San Marzano, wild Sicilian eggplant, ricotta, basil, mozzarella DOP
εκτίμηση≈ 780 kcal78 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Orecchiette Pesto Frescovegetarian
16.00
Homemade pesto, toasted pine nuts, Puglia olive oil, parmesan, stracciatella
εκτίμηση≈ 820 kcal70 g υδατάνθρακες
Rigatoni aux Légumes de Sicilevegetarian
16.00
San Marzano, eggplant, zucchini, peppers, garlic, parsley, buffalo DOP
εκτίμηση≈ 740 kcal76 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
Rigatelli ai Funghi della Mammavegetarian
17.00
Mushroom cream, sautéed mushrooms, buffalo mozzarella, parmesan shavings
εκτίμηση≈ 850 kcal72 g υδατάνθρακες
Calamarata Tartufo Verovegetarian
18.00
Homemade truffle cream, buffalo mozzarella, mushrooms, parmesan, stracciatella
εκτίμηση≈ 890 kcal70 g υδατάνθρακες
Pappardelle Bellissima Porcinivegetarian
18.00
Porcini cream, panna, sautéed mushrooms, parmesan, porcini, herbs, stracciatella
εκτίμηση≈ 870 kcal72 g υδατάνθρακες
Tagliatelle Carbonara «Martina Franca»
18.00
Tagliatelle Carbonara — Panna cream, guanciale, Sardinian pecorino, egg, parmesan
εκτίμηση≈ 920 kcal74 g υδατάνθρακες
Fusilli Calabrese Cacio e Pepe
17.00
Sardinian pecorino, guanciale, mascarpone, black pepper, buffalo DOP
εκτίμηση≈ 880 kcal72 g υδατάνθρακες
Spaghetti alla Bottargapescatarian
22.00
Sicilian bottarga, chili, Puglia olive oil, mascarpone, lemon, parsley
εκτίμηση≈ 790 kcal74 g υδατάνθρακες
Filled Pasta · Handmade Ravioli
Caramelle di Zuccavegetarian
19.00
Inimitable · Filling: pumpkin, almonds, apple mustard, raisins · Sauce: pumpkin cream, butter, sage, parmesan, stracciatella
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακες
Piano Piano alla Truffevegetarian
19.00
Handmade ravioli · Filling: summer truffle, buffalo ricotta, parmesan · Sauce: summer cream, butter, parmesan, stracciatella
εκτίμηση≈ 780 kcal55 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Tortellacci Figues «Francesca»vegetarian
19.00
Tortellacci Figues — Filling: figs, almonds, buffalo ricotta · Sauce: butter, figs, pecorino, stracciatella, pecorino cream
εκτίμηση≈ 750 kcal62 g υδατάνθρακες
Tortellacci Vegetariani «Raffaele»vegetarian
19.00
Tortellacci Vegetariani — Filling: asparagus, artichokes, eggplant, ricotta DOP · Sauce: Genovese cream, butter, pecorino, stracciatella
εκτίμηση≈ 680 kcal52 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Ravioli Buttafuoco di Bologna 100% Bœuf
18.00
Ravioli Buttafuoco di Bologna — Filling: beef, parsley, rosemary, parmesan · Sauce: homemade San Marzano tomato, stracciatella, parmesan
εκτίμηση≈ 650 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Casoncelli di Bergamo al Veau
19.00
Unique in Paris · Filling: veal, ricotta, apple mustard, almonds · Sauce: homemade radicchio cream, butter, parmesan, stracciatella
εκτίμηση≈ 710 kcal50 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Ravioli al Salmonepescatarian
19.00
Handmade · Filling: salmon, buffalo ricotta, herbs · Sauce: homemade parsley cream, butter, herbs, stracciatella
εκτίμηση≈ 740 kcal48 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Ravioli Poire et Gorgonzolavegetarian
19.00
Very subtle · Filling: ricotta, gorgonzola, pear, caramelized almonds · Sauce: butter, mountain pear, stracciatella, gorgonzola cream
εκτίμηση≈ 820 kcal58 g υδατάνθρακες
Neapolitan Pizza · Gourmets
Verace (Margherita DOP)vegetarian
14.00
Pizza Margherita DOP — The best Margherita · San Marzano, buffalo mozzarella DOP, basil
εκτίμηση≈ 850 kcal95 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Bufala Campana DOPvegetarian
18.00
Pizza Bufala Campana DOP — San Marzano, fior di latte, Campana buffalo DOP, parmesan shavings
εκτίμηση≈ 920 kcal98 g υδατάνθρακες
Napolitana Vera
13.00
Napolitana Vera Pizza — San Marzano, anchovy fillets, capers, olives, basil
εκτίμηση≈ 780 kcal92 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 72
Vegetariana «Generosa»vegetarian
16.00
Vegetariana Generosa Pizza — San Marzano, fior di latte, eggplant, peppers, zucchini, mushrooms, carrots
εκτίμηση≈ 880 kcal98 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Prosciutto «Bianca» DOP
16.00
Prosciutto Bianca Pizza — (or tomato base) · Fior di latte, Italian white ham, mushrooms
εκτίμηση≈ 910 kcal94 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 65
Parma Riserva Daniela
17.00
Parma Riserva Daniela Pizza — San Marzano, fior di latte, Parma ham, Sicilian tomatoes, Cacio e pepe cream, buffalo DOP
εκτίμηση≈ 980 kcal96 g υδατάνθρακες
Diavola di Rocco
16.00
Diavola di Rocco Pizza — San Marzano, fior di latte, spicy Neapolitan salami
εκτίμηση≈ 940 kcal95 g υδατάνθρακες
5 Formaggi «Speciale»vegetarian
17.00
5 Formaggi Speciale Pizza — Fior di latte, buffalo ricotta, gorgonzola DOP, spicy provolone, parmesan, Puglia stracciatella, basil
εκτίμηση≈ 1100 kcal92 g υδατάνθρακες
Calzone aux Deux Jambons
17.00
San Marzano, fior di latte, cooked ham, spicy spianata, parmesan
εκτίμηση≈ 1050 kcal105 g υδατάνθρακες
Tartufo di Angelovegetarian
18.00
Tartufo di Angelo Pizza — Fior di latte, Alba truffle, sautéed mushrooms, parmesan shavings, truffle stracciatella
εκτίμηση≈ 960 kcal94 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 68
Tonno (Ventresca di Tonno)
18.00
Tonno Pizza — San Marzano, fior di latte, Sicilian tuna fillets, wild capers, taggiasche olives, crispy white onions
εκτίμηση≈ 920 kcal98 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 70
Salmone «Maison Nordique»
19.00
Salmone Maison Nordique Pizza — Fior di latte, smoked salmon, arugula, Sicilian tomatoes, stracciatella, balsamic cream
εκτίμηση≈ 940 kcal96 g υδατάνθρακες
Bresaola «Punta d'Anca»
19.00
Bresaola Punta d'Anca Pizza — Fior di latte, bresaola carpaccio, arugula, parmesan shavings, balsamic cream DOP
εκτίμηση≈ 850 kcal75 g υδατάνθρακες
Bella Ficovegetarian
19.00
Bella Fico Pizza — Mozzarella flower, goat ricotta cream, caramelized figs, buffalo DOP, grated Grana Padano, Puglia burratina, caramelized hazelnuts
εκτίμηση≈ 1100 kcal80 g υδατάνθρακεςβαρύ 43
Bomba Ninovegetarian
19.00
Bomba Nino Pizza — Mozzarella flower, spicy provolone, gorgonzola cream, stracciatella, slow-cooked tomatoes, mountain pear, balsamic cream
εκτίμηση≈ 980 kcal78 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Burratina della Mamma Miavegetarian
18.00
Burratina della Mamma Mia Pizza — San Marzano, fior di latte, arugula, cherry tomatoes, Puglia burrata
εκτίμηση≈ 820 kcal72 g υδατάνθρακες
Genovesevegetarian
18.00
Genovese Pizza — Pesto, mozzarella, mascarpone, arugula, cherry tomatoes, parmesan shavings, balsamic cream, burrata, caramelized onions
εκτίμηση≈ 1050 kcal82 g υδατάνθρακες
Desserts
Babà al Limoncello le vrai !
9.00
Baba al Limoncello — Authentic limoncello-soaked babà
εκτίμηση≈ 450 kcal65 g υδατάνθρακεςβαρύ 28
Tiramisù Napoletano
9.00
Tiramisu Napoletano — Coffee mascarpone
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακεςβαρύ 34
Tiramisù Pistacchio
9.00
Pistachio Tiramisu — Pistachio tiramisu
εκτίμηση≈ 620 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 27
Cannolo Siciliano l'original
9.00
Cannolo Siciliano — Fresh buffalo ricotta
εκτίμηση≈ 400 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 40
Panna Cotta
9.00
Red berries or caramel · gelatin-free
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Profiteroles Pistache ou Chocolat
9.00
Profiteroles — Filled with mascarpone and whipped cream
εκτίμηση≈ 500 kcal45 g υδατάνθρακεςβαρύ 39
Thé ou Café Gourmand
9.00
Cafe Gourmand — Served with cannolo, babà or panna cotta
εκτίμηση≈ 350 kcal40 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Pizza Nutella & Noisettes Caraméliséesvegetarian
12.00
Nutella Dessert Pizza — Nutella dessert pizza with caramelized hazelnuts
εκτίμηση≈ 1200 kcal110 g υδατάνθρακεςβαρύ 16
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
94veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Πλούσιες ιταλικές χορτοφαγικές επιλογές
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού περιλαμβάνει πιάτα όπως η Burrata Tartufo και τα Tortellacci Figues. Υπάρχουν πολλές επιλογές σε πίτσες, όπως η Vegetariana Generosa.
43 χορτοφάγα και 5 vegan πιάτα σε 73
61dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το εστιατόριο προσφέρει πολλές σαλάτες και πιάτα τυριών. Οι κύριοι σταθεροί υδατάνθρακες βρίσκονται στις πίτσες και τα ζυμαρικά.
22 φιλικά προς τον διαβήτη · 73 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue Montmartre 16, 75001 Paris
- Ώρες
- Δευ18:00–23:30Τρι18:00–23:30Τετ18:00–23:30Πεμ18:00–23:30Παρ18:00–23:30Σαβ11:45–15:30, 18:00–23:30Κυρκλειστό
- Επικοινωνία
- +33181806182 ninofrescoparis@gmail.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ninofresco.fr/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %