επιστροφή στην αναζήτηση

Bo Bun Vivienne

Galerie des Variétés 7, 75002 Paris

Ανοιχτό τώρα · μέχρι 22:00

Vietnamese€€€€
ΑξιολόγησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Entrées
Rouleaux de printemps
3.50
Spring rolls — Vermicelle de riz, crudités, cacahuète pilée et sauce nuoc-mam. Crevette, Poulet ou Tofu
εκτίμηση≈ 210 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Nems poulet ou légumes
3.50
Chicken or vegetable nems — 4 pièces servies avec feuilles de salade verte, menthe fraîche et sauce nuoc-mam.
εκτίμηση≈ 320 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Bao-Bao
3.50
Bao buns — Pâte de blé, avocat, carottes râpées, coriandre, sauce mayonnaise, sauce maggi, sauce piquante. Bœuf, Poulet, Omelette ou Tofu
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
Bouchées de bœuf citronnelle
6.00
Lemongrass beef bites — Bœuf mariné à la citronnelle, frit.
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ravioli de crevette frit
6.00
Fried shrimp ravioli — 4 pièces servies avec sauce aigre-douce.
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακες
Tempura de crevette
6.00
Shrimp tempura
εκτίμηση≈ 260 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Assortiment d'entrées
14.00
Starter assortment — Bouchées de bœuf citronnelle · 2 nems poulet · 2 nems légumes · 2 raviolis de crevette frit · 2 tempuras de crevette.
εκτίμηση≈ 1100 kcal75 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Salades
Cruditésvegan
6.50
Fresh vegetable salad — Salade verte, soja, carotte râpée, concombre, tomate cerise, oignon, coriandre, citron vert, oignon frit, cacahuète pilée, sauce nuoc-mam.
εκτίμηση≈ 180 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Salade Gâ
11.00
Ga salad — La salade crudités accompagnée de poulet mariné.
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Salade de bëuf citronnelle
11.00
Lemongrass beef salad — La salade crudités accompagnée de bëœuf sauté à la citronnelle.
εκτίμηση≈ 420 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Plats
Riz « BBV »
11.00
BBV Rice — Riz thaï, salade verte, carotte, concombre, oignon frit, sauce maison. Bœuf, Poulet ou Tofu
εκτίμηση≈ 650 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Riz « BBV » Crevette
12.00
BBV Rice with shrimp — Riz thaï, salade verte, carotte, concombre, oignon frit, sauce maison. Crevettes.
εκτίμηση≈ 630 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Riz Luc Lac
13.50
Luc Lac Rice — Riz tomate, salade verte, tomate, oignon, concombre, Bœuf mariné sauté aux oignons.
εκτίμηση≈ 680 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Bò Bún Classique
11.00
Classic Bo Bun — Vermicelle de riz, 2 nems, salade verte, soja, concombre, carotte râpée, menthe fraîche, oignon frit et cacahuète pilée. Bœuf sauté aux oignons · Poulet caramélisé · Nems poulet ou légumes · Tofu ou Omelette
εκτίμηση≈ 720 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Bò Bún Crevette
12.00
Shrimp Bo Bun — Vermicelle de riz, 2 nems, salade verte, soja, concombre, carotte râpée, menthe fraîche, oignon frit et cacahuète pilée. Crevettes sautées aux oignons.
εκτίμηση≈ 700 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 82
Spécial du Chef
13.50
Chef's Special Beef and Shrimp — Bœuf et crevette sautés aux oignons.
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Bò Bún Sauté
12.50
Stir-fried Bo Bun — Tous les ingrédients du Bò Bún classique sautés au wok avec une petite sauce soja pour un plat chaud aux saveurs décuplées. Bœuf · Poulet · Nems · Tofu · Omelette
εκτίμηση≈ 780 kcal88 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
Bò Bún Sauté Crevette
13.50
Stir-fried Shrimp Bo Bun — Tous les ingrédients du Bò Bún classique sautés au wok avec une petite sauce soja pour un plat chaud aux saveurs décuplées. Crevettes sautées aux oignons.
εκτίμηση≈ 760 kcal88 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 74
Phò
12.00
Pho — Bouillon de bœuf, nouilles de riz, oignon, soja, basilic thaï, ngo gaï, ciboulette thaï, coriandre, oignon frit et citron vert. Bœuf (lamelles de bœuf cru) · Tofu · Poulet (blanc de poulet)
εκτίμηση≈ 550 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Phò Crevette
13.00
Shrimp Pho — Bouillon de bœuf, nouilles de riz, oignon, soja, basilic thaï, ngo gaï, ciboulette thaï, coriandre, oignon frit et citron vert. Crevettes.
εκτίμηση≈ 530 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Desserts
Cheesecake Yuzu
4.00
Yuzu Cheesecake — Cream cheese & citron yuzu.
εκτίμηση≈ 320 kcal22 g υδατάνθρακες
Perles de cocovegan
4.00
Coconut pearls — Servies par 2.
εκτίμηση≈ 180 kcal20 g υδατάνθρακες
Perles de tapioca à la banane
4.00
Banana tapioca pearls — Tapioca, lait de coco, banane, cacahuète.
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακες
Perles du Japon — Mangue/Passionvegan
4.00
Mango Passion fruit pearls — Tapioca, lait de coco, coulis mangue/passion.
εκτίμηση≈ 250 kcal32 g υδατάνθρακες
Mochivegan
4.00
Enrobage de riz gluant, cœur haricot rouge. Nature · Thé vert · Graines de sésame noir
εκτίμηση≈ 160 kcal28 g υδατάνθρακες
Mochi glacé
5.50
Ice cream Mochi — Un cœur glacé enrobé de riz gluant. Servis par 2. Coco · Litchi · Mangue · Thé vert
εκτίμηση≈ 210 kcal30 g υδατάνθρακες
Formules
Plat + Boisson classique
1.50
Meal + Drink deal
εκτίμηση≈ 750 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Plat + Dessert
3.50
Meal + Dessert deal
εκτίμηση≈ 950 kcal90 g υδατάνθρακες
Plat + Boisson + Dessert
5.00
Full meal deal — La formule complète.
εκτίμηση≈ 1100 kcal110 g υδατάνθρακες

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

45veggie
scoreεκτίμηση

Λίγες βεγανταρικές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν tofu spring rolls και nems λαχανικών. Για κύριο πιάτο υπάρχει το Riz BBV με tofu και η σαλάτα Crudités.

4 χορτοφάγα και 4 vegan πιάτα σε 29

61dia
scoreεκτίμηση

Βιετναμικά πιάτα με χαμηλά υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Οι σαλάτες με πρωτεΐνη και το πιάτο του σεφ έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τα περισσότερα κύρια πιάτα βασίζονται σε ρύζι και νούντλς.

7 φιλικά προς τον διαβήτη · 29 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Galerie des Variétés 7, 75002 Paris
Ώρες
Δευ12:00–22:00
Τρι12:00–22:00
Τετ12:00–22:00
Πεμ12:00–22:00
Παρ12:00–22:00
Σαβ12:00–22:00
Κυρκλειστό
sans interruption
Επικοινωνία
+33140263494
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bobunvivienne.fr/
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Bo Bun Vivienne; Διεκδίκησε το μέρος σου.