επιστροφή στην αναζήτηση

Bouche Paris

Rue Jean-Pierre Timbaud 85, 75011 Paris

Κλειστό τώρα · ανοίγει 19:00

French€€€€
ΑξιολόγησηΚράτησηΚλήσηΙστοσελίδα

Μενού

Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 11 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.

Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 11 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.

Stilton, chutney από φύκια και αχλάδιvegetarian
12.00
Stilton, Chutney d'algues & de poire
εκτίμηση≈ 320 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Chorizo Bellota
13.00
εκτίμηση≈ 350 kcal2 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Κροκέτα πατάτας με ragù, μαρμελάδα πιπεριών, ξαγέλι
12.00
Croquette de pomme de terre al ragù, Confiture de poivron, Sour cream
εκτίμηση≈ 410 kcal28 g υδατάνθρακες
Μύδια, dashi popcorn, λάδι chilipescatarian
16.00
Moules, Dashi de popcorn, Chili Oil
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Ajoblanco, κολοκύθι, σταφύλι Fragolavegetarian
14.00
Ajoblanco, Courgette, Raison Fragola
εκτίμηση≈ 310 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Παλαιότυπες ντομάτες, βινεγκρέτ ντομάτας, λάδι φύλλου συκήςvegan, vegetarian
17.00
Tomates anciennes, Vinaigrette tomate, Huile de feuille de figuier
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Sashimi από maigre, aguachile σελίνου, τζάλαπενьо πικλεpescatarian
25.00
Sashimi de maigre, Aguachile de céleri branche, Pickles de Jalapeno
εκτίμηση≈ 220 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Tataki μοσχαριού, καμένο πράσινο φασόλι, confit κρόκο αυγού
23.00
Tataki de bœuf, Haricots verts brûlés, Jaune d’œuf confit
εκτίμηση≈ 380 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
Karaage μυελού μοσχαριού à la grenobloise
20.00
Karaage de ris de veau à la grenobloise
εκτίμηση≈ 450 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Ψητή σκουμπρί, kimchi, χλωροφύλλη σπανάκι, κρέμα γάλακτοςpescatarian
38.00
Maquereau grillé, Kimchi, Chlorophyll d'épinard, Crème crue
εκτίμηση≈ 520 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Στομάχι χοιρινού, jus κρέατος, σάλτσα XO
69.00
Côte de cochon, Jus de viande, Sauce XO
εκτίμηση≈ 850 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Σαλάτα πατάτας, σάλτσα τάρταρ, τηγανητές καπαρίαpescatarian
13.00
Salade de pommes de terre, Sauce tartare, Câpres frites
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακες
Μπιζέλια Paimpol, ντοματίνια, βασιλικόςvegan, vegetarian
13.00
Coco de Paimpol, Tomates cerises, Basilic
εκτίμηση≈ 160 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Παγωτό φύλλου συκής, συκή, μύρτιλλο, ζωμός bissapvegetarian
13.00
Crème glacée feuille de figuier, Figue, Groseille, Nage de bissap
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακες
Λάχανο, λευκή σοκολάτα & σουσάμι, βατόμουραvegetarian
13.00
Chou, Chocolat blanc & sésame, Framboise
εκτίμηση≈ 340 kcal30 g υδατάνθρακες
Χούμους φασολιών, σαλάτα μπιζελιώνvegan, vegetarian
8.00
Houmous de fèves, petit pois en salade
εκτίμηση≈ 210 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
Κροκέτες Nduja, τυρί
6.00
Croquettes Nduja, fromage
εκτίμηση≈ 280 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Cecina
8.00
εκτίμηση≈ 180 kcal1 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Crudo από maigre, leche de tigre, κρέμα καλαμποκάpescatarian
14.00
Crudo de maigre, leche de tigre, crème maïs
εκτίμηση≈ 260 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
Confit αγκινάρες poivrade, condiments tofu, gremolatavegan, vegetarian
17.00
Artichauts poivrade confits, condiment tofu, gremolata
εκτίμηση≈ 310 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 75
Γριλ Μπροκολίνι
16.00
Brocoletti grillés, sauce XO à la Nduja, câpres frits — σάλτσα XO με Nduja, τηγανητές καπαρίες
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
Βραστά καρόταvegetarian
18.00
Carottes Braisées, sabayon piment fumée, vierge de fane — sabayon με καπνιστό πιπέρι, vinaigrette από φύλλα καρότου
εκτίμηση≈ 280 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Spaghettipescatarian
19.00
Spaghetti, beurre blanc aux oeufs de lompe, shiso — beurre blanc με αυγά lumpfish, shiso
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακες
Fricasséepescatarian
16.00
Fricassé, maquereaux confit, sauce ravigote aux agrumes — κονφί μακρέλα, σάλτσα ravigote με εσπεριδοειδή
εκτίμηση≈ 480 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Ουρά χακόπουλου στη σχάραpescatarian
22.00
Queue de lotte à la braise, beurre noisette, miso blanc — beurre noisette, λευκό miso
εκτίμηση≈ 420 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
Τραγανό χοιρινό
23.00
Porc croustillant, gremolata vietnamienne, feuille de salade — βιετναμέζικη gremolata, φύλλα σαλάτας
εκτίμηση≈ 550 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
Πατάτες Cacio & Pepevegetarian
11.00
Pomme paille cacio & pepe
εκτίμηση≈ 450 kcal35 g υδατάνθρακες
Σαλάταvegan, vegetarian
12.00
Salade, sauce carotte gingembre, pois chiche frits — σάλτσα καρότου-τζιτζέρι, τηγανημένα ρεβίθια
εκτίμηση≈ 310 kcal28 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 75
Churrosvegetarian
6.00
Churros, praliné sarrasin noisettes — πραλίνε με μαύρο σίκαλε και φουνДУΚΙ
εκτίμηση≈ 380 kcal42 g υδατάνθρακεςβαρύ 44
Panna Cottavegetarian
8.00
Crème de panna cotta, fruits rouges, meringue — κόκκινα φρούτα, μερένγκα
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςβαρύ 42
Μέλι με γλάσο πεπόνιvegetarian
6.00
Melon laqué miel, citron vert au BBQ, glace feta — BBQ lime, παγωτό feta
εκτίμηση≈ 240 kcal22 g υδατάνθρακες
Fritto Misto εποχιακών λαχανικώνvegetarian
12.00
Fritto Misto de légumes de saison, sauce aux herbes, mayo gingembre ponzu — σάλτσα βοτάνων, μαγιόnez ponzu με τζιτζέρι
εκτίμηση≈ 420 kcal32 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Crudo τσιπαύραςpescatarian
12.00
Crudo de daurade, eau de tomate, poudre de yuzu kosho — νερό ντομάτας, σκόνη yuzu kosho
εκτίμηση≈ 180 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 79
Sando τηγανητής μοτσαρέλαvegetarian
12.00
Sando Mozza frite, gremolata, confit de Tomate — gremolata, κονφί ντομάτας
εκτίμηση≈ 480 kcal38 g υδατάνθρακες
Jerk Wings
12.00
Jerk Wings, sauce Jerk, sel de cacahuètes et piment — σάλτσα Jerk, αλάτι φιστίκι και πιπέρι
εκτίμηση≈ 410 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Yakitoris Μακρέλαςpescatarian
12.00
Yakitoris Maquereaux, aïoli, chou fermenté — αιολί, ζυμωμένο λάχανο
εκτίμηση≈ 320 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
Tartinevegan, vegetarian
12.00
Tartine, courgette grillée marinée caramel d’olive noir — μαριναρισμένο γκριλ κολοκύθι, καραμέλα μαύρης ελιάς
εκτίμηση≈ 340 kcal28 g υδατάνθρακες
Σαλάταvegetarian
6.00
Salade, croustillant,vinaigrette — τραγανές λεπτομέρειες, vinaigrette
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Γιαούρτιvegetarian
6.00
Yaourt, granola, fruits de saison — γκρανόλα, φρούτα εποχής
εκτίμηση≈ 310 kcal32 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 69
Baghrirvegetarian
5.00
Baghrir, beurre battu au miel et épices — τυγμένο βούτυρο με μέλι και μπαχαρικά
εκτίμηση≈ 280 kcal35 g υδατάνθρακες
Churrosvegetarian
7.00
Churros, chocolat, sarrasin — με σοκολάτα και μαύρο κριθάρι
εκτίμηση≈ 450 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 40

Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;

92veggie
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με πολλές επιλογές

Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.

Υπάρχουν πολλά πιάτα όπως το Ajoblanco με κολοκύθι και οι ψητές καρότες. Οι vegan επιλογές περιλαμβάνουν την ταρτινίνο με κολοκύθι και τη σαλάτα με ρεβούθι.

21 χορτοφάγα και 6 vegan πιάτα σε 41

74dia
scoreεκτίμηση

Γαλλική κουζίνα με χαμηλούς υδατάνθρακες

Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.

Το μενού προσφέρει πολλές επιλογές πρωτεϊνών από κρέας και ψάρια. Τα πιάτα αυτά έχουν φυσικά χαμηλά υδατάνθρακες.

26 φιλικά προς τον διαβήτη · 41 πιάτα

Αξιολογήσεις

Αξιολόγηση
Καμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.

Πρακτικά

Διεύθυνση
Rue Jean-Pierre Timbaud 85, 75011 Paris
Ώρες
Δευ19:00–01:30
Τρι19:00–01:30
Τετ19:00–01:30
Πεμ19:00–01:30
Παρ19:00–01:30
Σαβ19:00–01:30
Κυρ12:00–15:00, 19:00–01:30
OUVERT TOUS LES JOURS JUSQU'AU 16 AOUT PUIS EN CONGÉS DU 17 AOUT AU 30 AOUT !
Επικοινωνία
+33143576049 bonjour@boucheparis.com
Πηγές
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boucheparis.com
Αρχείο
ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 80 %

Σου ανήκει το Bouche Paris; Διεκδίκησε το μέρος σου.