Délices Bobun 23
rue de Pyrénées 23, 75020 Paris
Ανοιχτό τώρα · μέχρι 14:30
Vietnamese€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 14 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 15 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
Phô
H1 - Soupe tonkinoise spéciale
12.50
Special Beef Pho — Bœuf cuit, bœuf cru, boulette de bœuf
εκτίμηση≈ 650 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
H2 - Soupe tonkinoise aux poulets
11.90
Chicken Pho
εκτίμηση≈ 580 kcal62 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
H3 - Soupe tonkinoise au bœuf saté
12.90
Sate Beef Pho — Bœuf cuit, bœuf cru, boulette de bœuf
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
H4 - Soupe satée aux crevettes
13.90
Sate Shrimp Pho
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
H5 - Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes
11.50
Shrimp Dumpling Noodle Soup
εκτίμηση≈ 550 kcal60 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
Bobun
P1 - Bobun bœuf sauté aux oignons
11.00
Beef Bobun
εκτίμηση≈ 620 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
P2 - Bobun porc grillé à la citronnelle
11.00
Lemongrass Grilled Pork Bobun
εκτίμηση≈ 640 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
P3 - Bobun nêms aux poulets
9.90
Chicken Nem Bobun
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
P4 - Bobun bœuf grillé citronnelle
11.00
Lemongrass Grilled Beef Bobun
εκτίμηση≈ 630 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
P5 - Bobun porc (la peau de porc)
11.00
Pork Skin Bobun — la peau de porc
εκτίμηση≈ 610 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
P6 - Bobun poulet grillé à là citronnelle
11.00
Lemongrass Grilled Chicken Bobun
εκτίμηση≈ 590 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
PC - Bobun crevette sauté aux oignons à la citronnelle
13.50
Lemongrass Sautéed Shrimp Bobun
εκτίμηση≈ 610 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
Spécalités Vietnamiennes
N1 - LOC LAC au boeuf
12.50
Bo Luc Lac (Shaking Beef)
εκτίμηση≈ 520 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
P7 - Bëœuf grillé à la citronnelle avec galettes de riz et vermicelle
12.50
Lemongrass Grilled Beef with Rice Pancakes — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 680 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
P8 - Porc à la citronnelle avec galettes de riz et vermicelle
12.50
Lemongrass Pork with Rice Pancakes — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 690 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
P9 - 2 Brochettes de poulet grillées avec galettes de riz et vermicelle
12.50
Grilled Chicken Skewers with Rice Pancakes — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 640 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
S11 - Bouillon de crevette à la citronnelle
11.50
Lemongrass Shrimp Broth
εκτίμηση≈ 420 kcal30 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 90
S12 - Marmite de poulet au lait de coco
11.50
Chicken Coconut Stew
εκτίμηση≈ 580 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
S13 - Poulet au curry
11.50
Chicken Curry
εκτίμηση≈ 550 kcal25 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
R1 - Riz aux travers de porc à la citronnelle
10.50
Lemongrass Pork Ribs with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 720 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 77
R1B - Riz aux travers de porc à la citronnelle avec porc laminé
11.50
Lemongrass Pork Ribs and Sliced Pork with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
R2 - Riz au poulet grillé à la citronnelle
11.50
Lemongrass Grilled Chicken with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 640 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
R2B - Riz au poulet grillé à la citronnelle avec porc laminé
11.50
Lemongrass Grilled Chicken and Sliced Pork with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 760 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
R3 - Riz aux côtes de porc à la citronnelle
11.50
Lemongrass Pork Chops with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 740 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 67
R3B - Riz aux côtes de porc à la citronnelle avec porc laminé
11.50
Lemongrass Pork Chops and Sliced Pork with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 780 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 66
R4 - Riz au bëœuf grillé à la citronnelle
11.50
Lemongrass Grilled Beef with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 680 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
R4B - Riz au bëœuf grillé à la citronnelle avec porc laminé
11.50
Lemongrass Grilled Beef and Sliced Pork with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 720 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
R5 - Riz aux brochettes de poulet à la citronnelle
11.50
Lemongrass Chicken Skewers with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 640 kcal65 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
R6 - Riz aux trois trésors de porc
12.50
Three Pork Treasures with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 820 kcal65 g υδατάνθρακες
Entrée Vietnamiennes
S1 - Salade de papaye râpée aux crevettes
9.50
Papaya Salad with Shrimp — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 80
S2 - Salade de papaye râpée au bëœuf
9.50
Papaya Salad with Beef — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 310 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 80
S3 - Salade Vietnamienne au bëœuf cru
9.50
Vietnamese Raw Beef Salad — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 300 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
S4 - Salade de poulet à la citronnelle vietnamienne
9.50
Vietnamese Lemongrass Chicken Salad — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 260 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 76
S5 - Salade de tiges de lotus aux crevettes
9.50
Lotus Stem Salad with Shrimp — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 250 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 86
S6 - Raviolis viêtnamienne au porc cuit à la vapeur
7.50
Steamed Pork Dumplings — 4 pièces, Plats avec les cacahuétes en petits morceaux
εκτίμηση≈ 320 kcal30 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 71
S7A - Nêms aux porcs
5.50
Pork Nem (Spring Rolls) — 4 pièces
εκτίμηση≈ 360 kcal28 g υδατάνθρακες
S7B - Nêms au poulet
5.50
Chicken Nem (Spring Rolls) — 4 pièces
εκτίμηση≈ 340 kcal28 g υδατάνθρακες
S8A - 2 Rouleaux de printemps au bëœuf
6.50
Beef Spring Rolls — 2 pièces
εκτίμηση≈ 220 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
S8B - 2 Rouleaux de printemps aux crevettes
6.50
Shrimp Spring Rolls — 2 pièces
εκτίμηση≈ 210 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 78
Hors d’æuvres
A1 - Raviolis vapeur aux crevettes
4.50
Steamed Shrimp Dumplings — 4 pièces
εκτίμηση≈ 180 kcal20 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
A2 - Bouchées de porc
4.50
Pork Bites — 4 pièces
εκτίμηση≈ 220 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
A3 - Bouchées aux crevettes
4.50
Shrimp Bites — 4 pièces
εκτίμηση≈ 180 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
A4 - Assortiment à la vapeur (crevette et légume)
10.00
Assorted Steamed Shrimp and Vegetables — 9 pièces
εκτίμηση≈ 210 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 82
A5 - Beignet de crevettes façon tempura
7.90
Shrimp Tempura — 5 pièces
εκτίμηση≈ 320 kcal25 g υδατάνθρακες
A6 - Beignet rouleaux aux crevettes et pomme de terre
8.50
Shrimp and Potato Rolls — 5 pièces
εκτίμηση≈ 380 kcal35 g υδατάνθρακες
A7 - Croquettes de crevettes frits
6.50
Fried Shrimp Croquettes — 4 pièces
εκτίμηση≈ 300 kcal20 g υδατάνθρακες
A8 - Raviolis grillée façon gyoza aux poulets
6.50
Chicken Gyoza — 6 pièces
εκτίμηση≈ 280 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 68
A9 - Pied de poulet à la vapeur
6.50
Steamed Chicken Feet — 4 pièces
εκτίμηση≈ 150 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 73
Plats Garnis
N2 - Riz sauté aux crevettes
9.50
Shrimp Fried Rice
εκτίμηση≈ 650 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
N3 - Riz sauté au bëœuf
9.50
Beef Fried Rice
εκτίμηση≈ 680 kcal85 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
N4A - 1 Bol de rizvegetarian, gluten_free
2.30
bowl of rice
εκτίμηση≈ 200 kcal45 g υδατάνθρακες
N4B - 1 Bol de vermicellevegetarian, gluten_free
2.30
bowl of vermicelli
εκτίμηση≈ 180 kcal40 g υδατάνθρακες
N5 - Riz sauté au curry
9.50
chicken curry fried rice — aux poulets
εκτίμηση≈ 720 kcal88 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
N8 - Pâte de riz aux bëœuf
9.90
beef rice noodles
εκτίμηση≈ 620 kcal75 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
N9 - Pâte de riz sauté au fruit de mer
11.50
seafood fried rice noodles — calamars, crevettes
εκτίμηση≈ 680 kcal78 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
N10 - Pâte de riz sauté viandes mixte
10.50
mixed meat fried rice noodles — bëœuf et poulet
εκτίμηση≈ 660 kcal78 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
N11 - Nouilles sautées au fruit de mer
11.50
seafood fried noodles — calamars, crevettes
εκτίμηση≈ 700 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
N12 - Nouilles sautées viandes mixte
10.90
mixed meat fried noodles — bëœuf, poulet et fruits de mer
εκτίμηση≈ 750 kcal70 g υδατάνθρακεςισορροπημένο 73
N13 - Nouilles sautées naturevegan
6.50
plain fried noodles
εκτίμηση≈ 500 kcal60 g υδατάνθρακες
Plats Spécialité
C1 - Marmite de porc caramel
11.90
caramelized pork pot
εκτίμηση≈ 550 kcal30 g υδατάνθρακες
C4 - Bëœuf au poivre noire sur plaque chauffante
12.90
black pepper beef
εκτίμηση≈ 450 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
C6 - Bëœuf grillées au cumin sur plaque chauffante
12.90
cumin grilled beef
εκτίμηση≈ 420 kcal10 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
C7 - Marmite aux aubergines et au porc haché
9.90
eggplant and minced pork pot
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
T2 - Mapo tofu épicées au porc haché
9.90
Mapo Tofu with pork
εκτίμηση≈ 320 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
T5 - Bëœuf au basilic
11.50
beef with basil
εκτίμηση≈ 410 kcal11 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 74
T6 - Crevettes aux basilic
12.90
shrimp with basil
εκτίμηση≈ 350 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
T7 - Poulet au basilic
11.50
chicken with basil
εκτίμηση≈ 380 kcal11 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
T8 - Crevettes sautées au sauce piquant
12.50
spicy sautéed shrimp
εκτίμηση≈ 340 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
T9 - Haricot vert sautée au pimantvegan
7.90
sautéed green beans with chili
εκτίμηση≈ 220 kcal16 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
T10 - Brocolis sautés à l’ailvegan
7.90
sautéed broccoli with garlic
εκτίμηση≈ 210 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
37veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Ο κατάλογος έχει λίγα πιάτα χωρίς κρέας. Μπορείτε να παραγγείλετε ρυζομυ轳πο, απλά noodles ή τα συνοδευτικά μπρόκολο με σκόρδο και πράσινα φασόλια με πιπέρι.
5 χορτοφάγα και 3 vegan πιάτα σε 70
78dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Βιετναμέζικες επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλές πρωτεΐνες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Οι σαλάτες και τα πιάτα με βασιλικό είναι κατάλληλες επιλογές.
27 φιλικά προς τον διαβήτη · 70 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- rue de Pyrénées 23, 75020 Paris
- Ώρες
- Δευ11:30–14:30, 18:30–22:00Τρι11:30–14:30, 18:30–22:00Τετ11:30–14:30, 18:30–22:00Πεμ11:30–14:30, 18:30–22:00Παρ11:30–14:30, 18:30–22:00Σαβ11:30–14:30, 18:30–22:00Κυρκλειστόlivraison que les soirs(lundi au samedi) 18h30-21h45
- Επικοινωνία
- +32144937545
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delicesbobun23.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 83 %, βεβαιότητα 94 %