Raffiné - Paris, 194B Rue de Rivoli
Rue de Rivoli 194B, 75001 Paris
το ωράριο δεν είναι γνωστό ακόμα
Frenchsteakhouse€€€€
Μενού
Πηγή: ιστότοπος του εστιατορίου, διάβασέ το στο 25 Σεπτεμβρίου 2026. Οι τιμές και τα πιάτα μπορεί να έχουν αλλάξει από τότε.
Θερμίδες και υδατάνθρακες είναι εκτιμήσεις ενός μοντέλου AI με βάση αυτό το μενού, που έγιναν στις 25 Σεπτεμβρίου 2026, για μια τυπική μερίδα. Δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή και δεν αντικαθιστούν όσα μπορεί να σας πει η κουζίνα. Το "φιλικό για διαβήτη» σημαίνει: μέτριοι υδατάνθρακες για το πιάτο, λίγη ζάχαρη και χωρίς βάση γρήγορης απορρόφησης όπως φριτές, λευκό ψωμί ή λευκό ρύζι.
ENTRÉES CHAUDES
BRIO LAMB
32.00
Lamb Brioche — Pain brioché, épaule d’agneau effiloché, oignon
εκτίμηση≈ 550 kcal35 g υδατάνθρακες
ASSADO CHEDDAR
32.00
Wagyu Cheddar Assado — Wagyu effiloché, cheddar, sauce barbecue maison
εκτίμηση≈ 620 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
WAGYU ON THE RICE
32.00
Wagyu Rice — Riz parfumé nappé de wagyu tendre et juteux
εκτίμηση≈ 580 kcal55 g υδατάνθρακες
SAUTÉ DE CREVETTES
28.00
Sautéed Shrimp — Crevettes, ail, persil, beurre, pimento
εκτίμηση≈ 320 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
TACOS DE WAGYU
32.00
Wagyu Tacos — Ribs de Wagyu, avocat, parmesan
εκτίμηση≈ 480 kcal28 g υδατάνθρακες
BAO BUN
32.00
Wagyu Bao Bun — Pain Bao, effiloché de Wagyu
εκτίμηση≈ 450 kcal32 g υδατάνθρακες
MY CHICKEN KFC
26.00
Crispy Chicken — Poulet croustillant
εκτίμηση≈ 420 kcal15 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
TEMPURA
28.00
Shrimp Tempura — Crevettes, ciboulette, sauce pimentée
εκτίμηση≈ 380 kcal18 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
WAGYU CHEESE
32.00
Filet de boeuf wagyu, cheddar
εκτίμηση≈ 520 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SAINT-JACQUES
42.00
Scallops — Noix dorées au beurre et ciboulette, finesse et douceur marine
εκτίμηση≈ 280 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
GYOZA DE WAGYU
32.00
Wagyu Gyoza — Gyoza, filet de wagyu
εκτίμηση≈ 410 kcal24 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
ENTRÉES FROIDES
TARTARE DE WAGYU
32.00
Wagyu Tartare — Filet de bëuf, jaune d’êuf de caille, échalotes, câpres, ciboulette, moutarde, tabasco
εκτίμηση≈ 340 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
TATAKI DE WAGYU
36.00
Wagyu Tataki — Chuck flap, truffe, sauce ponzo, sésame
εκτίμηση≈ 380 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
TACOS DE SAUMON
28.00
Salmon Tacos — Saumon, poivron, sesame, huile d’olive et sésame, oignon, citron vert, sauce ponzo
εκτίμηση≈ 360 kcal22 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 65
STRACCIATELLAvegetarian
24.00
Crème de burrata onctueuse, éclat de fraîcheur méditerranéenne
εκτίμηση≈ 310 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
SALADE FETAvegetarian
22.00
Feta Salad — Poivron, oignon rouge, olive, concombre, fromage feta
εκτίμηση≈ 280 kcal12 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
AVOCADO ROLLSvegan
24.00
Guacamole, tomate confite, gingembre et piquillos
εκτίμηση≈ 260 kcal14 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
CAVIAR BY RAFFINÉ
82.00
Caviar Avocado Roll — Rouleau feuilleté au guacamole, caviar
εκτίμηση≈ 420 kcal28 g υδατάνθρακες
LOBSTER ROLL BY RAFFINÉ
36.00
Lobster Roll — Homard, mayonnaise maison, ciboulette, citron vert
εκτίμηση≈ 410 kcal26 g υδατάνθρακες
POULPE GRILLÉE
42.00
Grilled Octopus Carpaccio — Carpaccio de poulpe au Caviar
εκτίμηση≈ 240 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
WAGYU
TOMAHAWK
345.00
Tomahawk Steak — +/- 1200g Une pièce d’exception au persillage intense, tendre et fondante, aux saveurs profondes et beurrées
εκτίμηση≈ 4000 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 37
PORTERHOUSE
155.00
Porterhouse Steak — +/- 800g Pièce noble alliant filet et contre-filet, grillée à la perfection
εκτίμηση≈ 3000 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 37
NOIX CÔTE DE BŒUF
185.00
Prime Rib — +/- 500g Prime Rib Une pièce généreuse à partager, tendre et juteuse, au persillage raffiné et aux saveurs intenses
εκτίμηση≈ 2250 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 37
D’ENTRECÔTE
109.00
Ribeye Cap — 300g Ribeye Cap Persillage fin et fondant, grillée à la perfection
εκτίμηση≈ 1100 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
FAUX-FILET
107.00
Sirloin Steak — 300g Sirloin Coupe tendre et parfumée, saveur authentique du wagyu
εκτίμηση≈ 850 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 67
FAUX-FILET (Grade 9+)
195.00
Sirloin Steak Grade 9+ — 500g Sirloin Steak Coupe généreuse, persillée et pleine de caractère
εκτίμηση≈ 1400 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
FILET DE BŒUF
86.00
Tenderloin Steak — 300g Tenderloin Tendresse suprême et finesse en bouche
εκτίμηση≈ 650 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
BAVETTE
72.00
Flank Steak — 300g Flanksteack Texture juteuse et caractère affirmé
εκτίμηση≈ 700 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
TRIO IMPÉRIAL DE WAGYU
225.00
Wagyu Imperial Trio — 600g Trois pièces d’exception réunissant l’extrême tendreté du filet de bëuf, les arômes beurrés du faux-filet et le caractère affirmé de la bavette
εκτίμηση≈ 1800 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 37
BLACK ANGUS
ENTRECÔTE
56.00
Black Angus Ribeye — 300g Ribeye Steak Viande généreuse, persillée et pleine de saveurs
εκτίμηση≈ 800 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
FILET DE BŒUF
51.00
Black Angus Filet — 300g beef filet Délicatesse et tendresse incomparable
εκτίμηση≈ 550 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
FILET-MIGNON & MOUTARDE
53.00
Black Angus Filet Mignon — 300g Douceur de la viande relevée d’une pointe épicée
εκτίμηση≈ 600 kcal3 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
CÔTE DE BŒUF
58.00
Black Angus Prime Rib — 300g Prime Rib Pièce généreuse et savoureuse, reconnue pour sa tendreté et son goût riche
εκτίμηση≈ 800 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 69
AGNEAU
FILET D’AGNEAU
49.00
Lamb Tenderloin — 250g Lamb Tenderloin Finesse et saveur subtile, cuisson parfaite
εκτίμηση≈ 500 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
CARRÉ D’AGNEAU
145.00
Rack of Lamb — +/- 1000G Pièce noble et fondante, servie entière
εκτίμηση≈ 2500 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηβαρύ 37
POISSONS
QUEUE DE HOMARD
78.00
Lobster Tail — Lobster Tail Chair fine et délicate, servie avec élégance
εκτίμηση≈ 300 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
SOLE MEUNIÈRE
69.00
250g Filet doré au beurre, fraîcheur marine
εκτίμηση≈ 450 kcal0 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 71
GARNITURES
Pleurotes sautéesvegetarian
11.00
Sautéed Oyster Mushrooms
εκτίμηση≈ 120 kcal6 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Frites maisonvegetarian
8.00
House Fries
εκτίμηση≈ 450 kcal45 g υδατάνθρακες
Salicornevegan
14.00
Samphire
εκτίμηση≈ 60 kcal4 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Purée de pommes de terrevegetarian
9.00
Mashed Potatoes
εκτίμηση≈ 220 kcal24 g υδατάνθρακες
Pimentosvegan
11.00
εκτίμηση≈ 150 kcal8 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 66
Pousse de laituevegan
12.00
Lettuce Shoots
εκτίμηση≈ 80 kcal5 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτη
Pousses d’épinard & avocatvegan
12.00
Spinach and Avocado
εκτίμηση≈ 210 kcal9 g υδατάνθρακεςφιλικό για διαβήτηισορροπημένο 70
CRÉATIONS SUCRÉES
L’INTENSE CHOCOLAT & AMANDEgluten_free
18.00
Chocolate Almond Dessert — Mousse chocolat-amande, glace Jivara, caramel vanille, praliné amande, croustillant cacao et biscuit sans gluten
εκτίμηση≈ 750 kcal55 g υδατάνθρακεςβαρύ 22
LE CROQUANT D’ORÉE
18.00
Banana Caramel Dessert — Cëë’r de banane au caramel salé d’érable, sablé aux amandes, guimauve vanille et croustillant cacao-amande
εκτίμηση≈ 820 kcal78 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
VANILLE PRALINÉ CROQUANT
22.00
Vanilla Praline Dessert — Crémeux vanille ivoire, praliné caramel aux amandes, glace vanille et croustillant amande-cacao
εκτίμηση≈ 780 kcal62 g υδατάνθρακεςβαρύ 21
CRÉATION DU MOMENT
18.00
Chef's Dessert of the Moment — Au fil des saisons, le chef imagine une création unique inspirée des produits du moment et de son inspiration du jour
εκτίμηση≈ 650 kcal50 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
PERLE NOIR
24.00
Black Sesame Cheesecake — Croustillant au sésame noir, cheesecake léger sans cuisson, praliné sésame noir et cë’r citron
εκτίμηση≈ 720 kcal48 g υδατάνθρακεςβαρύ 23
LE « » DE RAFFINÉ
38.00
Pistachio Dessert — Craquant, crème, praliné et mousse, la pistache dans toute sa splendeur l’expression même de notre maison
εκτίμηση≈ 850 kcal58 g υδατάνθρακεςβαρύ 26
Αυτό το μενού είναι ακόμα σωστό;
41veggie
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Περιορισμένες επιλογές για χορτοφάγους
Πόσο καλά τρώει ένας χορτοφάγος εδώ, βάσει του μενύ. Δεν είναι βαθμολογία κριτικής.
Το μενού προσφέρει κρύες ορεκτικές όπως η σαλάτα φέτα και τα avocado rolls. Υπάρχουν συνοδευτικά όπως τηγανητές και πουρέ πατάτας.
10 χορτοφάγα και 5 vegan πιάτα σε 50
85dia
scoreεκτίμηση
scoreεκτίμηση
Επιλογές με μπιφτέκια και θαλασσινά
Πόσο καλά τρώει κάποιος με διαβήτη εδώ, βάσει του μενύ και εκτιμώμενων υδατανθράκων. Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή.
Το μενού προσφέρει πολλά κρέατα και θαλασσινά με χαμηλούς υδατάνθρακες. Υπάρχουν αρκετές συνοδευτικές επιλογές λαχανικών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
36 φιλικά προς τον διαβήτη · 50 πιάτα
Αξιολογήσεις
ΑξιολόγησηΚαμία αξιολόγηση ακόμα.Ήσουν εκεί; Γράψε την πρώτη.
Πρακτικά
- Διεύθυνση
- Rue de Rivoli 194B, 75001 Paris
- Ώρες
- δεν είναι γνωστό ακόμα
- Επικοινωνία
- +33188613561 raffine.rivoli@hotmail.com
- Πηγές
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raffine-paris.com/
- Αρχείο
- ολοκληρωμένοτητα 67 %, βεβαιότητα 95 %
Σου ανήκει το Raffiné - Paris, 194B Rue de Rivoli; Διεκδίκησε το μέρος σου.